6 مكونات سامة تكمن في الفيتامينات الخاصة بك

6 مكونات سامة تكمن في الفيتامينات الخاصة بك

يتناول الملايين من الأشخاص في جميع أنحاء العالم الفيتامينات المتعددة بشكل شائع، حيث أفادت دراسة أجريت عام 2020 أن ما يقرب من 66% من الأمريكيين يستخدمون المكملات الغذائية وتشكل الفيتامينات المتعددة الفئة الأكبر بين هذه المنتجات [1]. ومع ذلك، لا يتم إنشاء جميع الفيتامينات المتعددة على قدم المساواة، ويمكن أن تؤثر جودة المكونات وعملية التصنيع بشكل كبير على فعاليتها وسلامتها. لسوء الحظ، فإن معظم الفيتامينات المتعددة مصنوعة من مكونات صناعية رخيصة الثمن لا تستطيع أجسامنا امتصاصها أو تفتقر إلى ما يكفي من العناصر الغذائية الأكثر أهمية لصحتنا. وهذا يعني أن تناول الفيتامينات العامة ليس فقط غير فعال ومضيعة للمال، ولكنه يمكن أن يسبب ضررًا بالفعل. في هذه المقالة، سنناقش ستة مكونات ضارة محتملة توجد عادة في الفيتامينات المتعددة دون المستوى المطلوب، والعلم وراء آثارها على جسم الإنسان، والتوصيات البديلة للفيتامينات المتعددة العضوية الأكثر أمانًا من الشركات ذات السمعة الطيبة.

6 مكونات سامة شائعة في الفيتامينات المتعددة

1. ثاني أكسيد التيتانيوم

يعد ثاني أكسيد التيتانيوم مادة مضافة شائعة في العديد من المنتجات، بما في ذلك الدهانات ومستحضرات التجميل والورق وواقيات الشمس والمكملات الغذائية. يستخدم بشكل أساسي كمادة حشو لتبييض المنتجات وليس له أي قيمة غذائية فعلية [2]. على الرغم من موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم بكميات صغيرة جدًا (أقل من 1 بالمائة من التركيبة) [3]، فقد أثار المدافعون عن الصحة مخاوف بشأن آثاره الجانبية المحتملة. وتشمل هذه الحساسية وسرطان المعدة وأمراض المناعة الذاتية وسمية الأعضاء [4]. كما صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ثاني أكسيد التيتانيوم على أنه من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان عند استنشاقه كغبار [5].

2. سيليكات المغنيسيوم

سيليكات المغنيسيوم، المعروف أيضًا باسم التلك، هو مادة مضافة شائعة في مزيلات العرق ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية [6]. تركيبته تشبه مادة الأسبستوس ولا يتم تصنيفها حاليًا على أنها آمنة للغذاء من قبل إدارة الغذاء والدواء [7]. ربطت الأبحاث بين التعرض للتلك ومشاكل الرئة وأمراض المعدة [8].

3. الزيت المهدرج

الزيت المهدرج هو مادة حشو مشتقة من فول الصويا المعدل وراثيًا (غير العضوي) ويوجد في بعض المكملات الغذائية [9]. وقد تم ربطه بمشاكل القلب والأوعية الدموية والسكري ومشاكل الجهاز العصبي وعدم امتصاص الأحماض الدهنية الأساسية [10]. يزيد الزيت المهدرج من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL أو الكوليسترول "الضار") ويقلل من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، مما يؤدي إلى أمراض القلب التاجية (CHD) [11]. في عام 2010، دعت المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين إلى الحد من استهلاك الزيوت المهدرجة، والدهون المتحولة، والدهون الصلبة [12].

4. الأصباغ الصناعية: أحمر 40، أزرق 2، أصفر 5

غالبًا ما يتم إضافة الألوان الاصطناعية إلى المكملات الغذائية لجعلها أكثر جاذبية بصريًا، خاصة للأطفال. ومع ذلك، فقد تم ربط هذه الأصباغ بمخاطر الحساسية وتلف الحمض النووي والسرطان [13]. كما ربط الأطباء والعلماء الأصباغ الاصطناعية بالسلوك المفرط لدى الأطفال [14]. وقد دعا مركز العلوم في المصلحة العامة إدارة الغذاء والدواء إلى حظر الألوان الاصطناعية، ووصف ذلك بأنه "عار سري" لصناعة الأغذية والجهات التنظيمية [15].

5. النكهات الاصطناعية

يمكن أن تأتي النكهات الاصطناعية و"الطبيعية" في المكملات الغذائية بأشكال مختلفة، مثل: ب. شراب الذرة عالي الفركتوز، والبروتين النباتي المتحلل، والمحليات الصناعية، ومعززات النكهة [16]. وغالبا ما تضاف هذه المكونات إلى فيتامينات الأطفال لجعلها أكثر قبولا، ولكن تم ربطها بمرض السكري، وارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال، وزيادة الوزن [17].

6. الرصاص والزئبق وثنائي الفينيل متعدد الكلور

تلوث النفايات الصناعية، بما في ذلك الرصاص والزئبق ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور، محيطاتنا وبحارنا وتؤثر على الأسماك الكبيرة مثل السلمون والتونة. ويمكن نقل هذا التلوث إلى مكملات زيت السمك [18]. وقد دعا مجلس التغذية المسؤولة وغيره من المنظمات إلى مزيد من الشفافية فيما يتعلق بمصادر المعادن والمكملات الغذائية والفيتامينات لتحديد ما إذا كانت تحتوي على الرصاص والزئبق ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور [19]. من المهم التأكد من أن مكملات زيت السمك الخاصة بك يتم تقطيرها جزيئيًا واختبارها من قبل طرف ثالث للتأكد من سلامتها.

ما هي خياراتك؟

لتجنب استهلاك المكونات السامة، من الضروري اختيار الفيتامينات العضوية المتعددة عالية الجودة من الشركات ذات السمعة الطيبة. فيما يلي بعض التوصيات بشأن الفيتامينات العضوية المتعددة من العلامات التجارية الموثوقة:

1. حديقة الحياة

تقدم Garden of Life مجموعة من الفيتامينات العضوية وغير المعدلة وراثيًا والفيتامينات الغذائية الكاملة للرجال والنساء والأطفال [20]. تم تصميم منتجاتها لدعم الصحة والعافية بشكل عام، مع تركيبات تلبي احتياجات محددة مثل: ب. الفئات العمرية قبل الولادة وبعدها والعمرية فوق 50 عامًا. الفيتامينات المتعددة من Garden of Life عضوية معتمدة، ومصنوعة من أغذية حقيقية، وخالية من المكونات الاصطناعية، والمواد المالئة، والألوان الاصطناعية.

2. توسيع الحياة

Life Extension هي شركة أخرى ذات سمعة طيبة تنتج مكملات غذائية عالية الجودة، بما في ذلك الفيتامينات المتعددة. تخضع منتجاتها لاختبارات صارمة من حيث الفعالية والنقاء والجودة [21]. تمت صياغة الفيتامينات المتعددة لتمديد الحياة بمكونات تم بحثها علميًا للتأكد من أنها توفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك. تتضمن مجموعة منتجاتها خيارات مصممة خصيصًا لفئات عمرية وأجناس وأهداف صحية محددة، وتستخدم المكونات الطبيعية والعضوية حيثما أمكن ذلك.

مخاطر نقص فيتامين ب12 |...

الرجاء تمكين جافا سكريبت

مخاطر نقص فيتامين ب12 | كيفية علاج أعراض B12

3. أورثو الجزيئي

تشتهر Ortho Molecular بالتزامها بتوفير مكملات غذائية عالية الجودة قائمة على الأدلة [22]. يتم صياغة الفيتامينات المتعددة بناءً على البحث العلمي والخبرة السريرية لضمان أن المنتجات آمنة وفعالة. يشتمل خط إنتاج Ortho Molecular على فيتامينات متعددة مصممة لتلبية الاحتياجات المختلفة مثل: ب. صحة المرأة، صحة الرجل ودعم الأطفال. يركزون على استخدام المكونات الطبيعية والعضوية ومنتجاتهم خالية من الإضافات الضارة والمكونات الاصطناعية.

هذه القائمة ليست شاملة بأي حال من الأحوال، فهذه مجرد علامات تجارية للفيتامينات أستخدمها وأثق بها.

عند اختيار الفيتامينات المتعددة، من المهم إعطاء الأولوية للجودة والسلامة والفعالية. من خلال اختيار الفيتامينات العضوية المتعددة من الشركات ذات السمعة الطيبة، يمكنك تجنب استهلاك المكونات الضارة المحتملة والتأكد من تزويد جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها. اقرأ دائمًا الملصقات بعناية واستشر الطبيب قبل البدء في أي مكمل جديد.

مصادر: