Mythos der gesunden Ernährung 2: Zuckerfreie Lebensmittel und Getränke helfen beim Abnehmen

Damit! Du kannst nicht gewinnen!

Zuerst lernen Sie, dass Zucker und raffinierte Kohlenhydrate ein Grund für Ihr überschüssiges Körperfett sein können. Jetzt sage ich Ihnen, dass zuckerfreie Produkte auch ein Nein-Nein sind?

Wie kann das sein, wenn uns die Lebensmittelindustrie seit Jahren sagt, dass Diät-Limonaden, zuckerfreie Getränke und kalorienarme Getränke die Lösung für einen gesunden Gewichtsverlust sind? Die Regale sind mit diesen Produkten gestapelt!

Ganz einfach, die Beweise sind jetzt das Gegenteil. Jüngste Forschungsergebnisse haben ergeben, dass Menschen, die regelmäßig zuckerfreie / „Diät“ -Getränke trinken, genauso wahrscheinlich fettleibig sind wie diejenigen, die Vollzuckeralternativen konsumieren. Es scheint, dass Ihr Gehirn, wenn es den süßen Geschmack der in solchen Produkten enthaltenen künstlichen Süßstoffe registriert, eine biochemische Reaktion auslöst, die der für die Verarbeitung natürlicher Zucker erforderlichen ähnelt.

Eine unabhängige Studie von Forschern der Framingham Heart Study in Massachusetts zeigte Ergebnisse, die darauf hinweisen, dass der Konsum von Diät-Soda mit einem erhöhten metabolischen Syndrom korreliert [abnormal response and ineffectiveness of insulin on blood glucose]. Von den 9.000 untersuchten Männern und Frauen hatten 4320 ein höheres Risiko für Gewichtszunahme und erhöhten Blutzucker.

Sharon P. Fowler, MPH, und Kollegen vom Health Science Center der Universität von Texas, San Antonio, berichteten, dass nicht nur der gesamte Konsum von Erfrischungsgetränken mit Übergewicht und Fettleibigkeit verbunden war, sondern dass das Risiko von Fettleibigkeit bei Menschen, die nur eine weiche Diät tranken, noch höher war Getränke. Tatsächlich stellten die Forscher bei näherer Betrachtung ihrer Daten fest, dass fast das gesamte Risiko für Fettleibigkeit durch Erfrischungsgetränke von Diät-Limonaden herrührte. Das Risiko, übergewichtig zu werden, stieg um 41% für jede Dose oder Flasche Diät-Erfrischungsgetränk, die eine Person täglich konsumiert.

Und dann ist da noch das Problem der künstlichen Süßstoffe. Künstliche Süßstoffe sind genau das – künstlich!

Es handelt sich um umstrittene Non-Food-Produkte, die in der Regel von Menschen hergestellt werden, keinen Nährwert bieten und seit geraumer Zeit mit schweren Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Trotz gesundheitlicher Bedenken im Zusammenhang mit Aspartam, Saccharin und anderen scheint es nicht nachzulassen, wie schnell Hersteller sie in unsere Ernährung aufnehmen können.

Eine vorläufige Studie von Hannah Gardener von der University of Miami verband den täglichen Konsum von Diät-Soda mit einer 61% höheren Inzidenz von „vaskulären Ereignissen“ wie Schlaganfällen und Herzinfarkten.

Wieder einmal ist es wirklich schockierend festzustellen, dass Produkte, von denen Hersteller behaupten, sie seien gesund und fördern den Gewichtsverlust, genau das Gegenteil sind, nicht wahr? Wann können wir Ehrlichkeit und Transparenz in der Lebensmittelwerbung erwarten?