Efectos de una mezcla de aminoácidos sobre los niveles de cortisol inducidos por el ejercicio

Relación

Tsuda Y, Murakami R, Yamaguchi M, Seki T. La suplementación aguda con una mezcla de aminoácidos suprimió la respuesta de cortisol inducida por el ejercicio en voluntarios sanos recreativamente activos: un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo.J Int Soc Deportes Nutr. 2020;17(1):39.

Objetivo del estudio

Determinar los efectos de una dosis única aguda de una mezcla de aminoácidos que contiene arginina, valina y serina en participantes masculinos con una respuesta alta demostrada de cortisol al ejercicio.

Borrador

Estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo

intervención

Cápsulas que contienen 1,8 g de arginina, 1,1 g de valina y 0,1 g de serina o placebo (cápsulas vacías) 30 minutos antes de que los participantes realizaran una prueba de ejercicio en una bicicleta ergómetro (Aerobike 75XLIII) al 50% VO₂máximo durante 80 min con un descanso de 3 minutos en el medio. Los investigadores dieron a los participantes una taza que contenía la mezcla de aminoácidos o placebo y les indicaron que tragaran todas las cápsulas sin tocarlas para mantener la ceguera ante el placebo.

Para prevenir la deshidratación, los sujetos bebieron cantidades iguales de agua durante un descanso de 3 minutos.

Según los autores del estudio, los efectos indirectos de los aminoácidos podrían explicar la disminución del cortisol inducida por el entrenamiento.

Después de un período de lavado de una semana, los participantes regresaron para pasar al otro brazo del estudio.

Los investigadores recogieron muestras de sangre de la vena braquial inmediatamente antes y después del ejercicio.

Partícipe

Veinte hombres “pacientemente activos” de entre 20 y 39 años (media 32,3 ± 1,2 años), índice de masa corporal (IMC) medio 22,3 ± 0,4. Después de la eliminación de 5 participantes debido a análisis de sangre anormales o desviaciones del protocolo, 15 participantes contribuyeron al análisis final.

Parámetros del estudio evaluados.

• Plasmakortisol (mcg/dl)
• Adrenocorticotropes Hormon (ACTH, pg/ml)
• Cortisol/ACTH-Verhältnis
• Blutzucker (mg/dl)
• Plasmalaktat (mg/dL)
• Plasma-Ammoniak (mcg/dL)
• Serum-Kreatin-Phosphokinase (CPK, U/L)
• Gesamtketonkörper im Serum (µmol/L)
• Freie Fettsäuren im Serum (mEq/L)

Medidas de resultado primarias

Cambios en la concentración de cortisol en sangre plasmática dentro de cada grupo (intervención y placebo) y entre grupos

Ideas clave

Resultados del grupo interno:

Cortisol: En el grupo placebo, el cortisol plasmático post-ejercicio fue significativamente mayor que el cortisol pre-ejercicio (9,51 ± 0,85 vs. 14,39 ± 2,15,PAG<0,05), mientras que no hubo diferencias significativas en el grupo de tratamiento (9,71 ± 0,93 vs. 9,99 ± 1,23,PAG=0,846).

ACTH: En el grupo placebo, la ACTH plasmática aumentó significativamente después del entrenamiento (24,21 ± 2,91 vs. 53,17 ± 6,97,PAG< 0,01), mientras que el cambio en el grupo de tratamiento no fue significativo (27,33 ± 3,60 vs. 46,92 ± 10,41,PAG=0,057).

Relación cortisol/ACTH: Los participantes tanto en el grupo de placebo como en el de tratamiento mostraron un aumento significativo en la relación cortisol/ACTH después del ejercicio en comparación con antes del ejercicio (PAG<0,01).

Resultados intergrupales:

Cortisol: el aumento del cortisol plasmático antes y después del entrenamiento fue significativamente menor en el grupo de tratamiento en comparación con el placebo (0,28 [-2,75, 3,31] frente a 4,87 [0,89, 8,86],PAG<0,05).

ACTH: No hubo diferencias significativas entre los 2 grupos en cuanto a los cambios en la ACTH plasmática durante el ejercicio (28,96 [13,5, 44,4] para el grupo de placebo frente a 19,59 [-0,7, 39,8] para el grupo de tratamiento,PAG=0,454).

Relación cortisol/ACTH: Los cambios en la relación cortisol/ACTH antes y después del entrenamiento no fueron significativamente diferentes entre los dos grupos.

La glucosa en sangre, el lactato plasmático, el amoníaco plasmático, la CPK sérica, los cuerpos cetónicos totales séricos y los ácidos grasos libres séricos cambiaron significativamente después del ejercicio en comparación con antes del ejercicio (PAG<0,01) dentro de cada grupo. Todos estos analitos aumentaron significativamente después del ejercicio, excepto la glucosa en sangre, que disminuyó significativamente en ambos grupos (PAG<0,01).

Sin embargo, al comparar el grupo de intervención de aminoácidos con el placebo, no hubo diferencias significativas entre los grupos para ninguno de los analitos anteriores.

Implicaciones prácticas

El cortisol se libera durante el ejercicio físico intenso en respuesta a una caída del azúcar en sangre. El efecto fisiológico del cortisol es mantener la glucosa circulante aumentando la degradación del glucógeno (glucogenólisis) en los músculos y el hígado. Generalmente, esto se debe al aumento de la secreción de ACTH de la glándula pituitaria, que estimula la liberación de cortisol de la glándula suprarrenal.

Curiosamente, el aumento de cortisol plasmático post-ejercicio se atenuó en el grupo de aminoácidos en comparación con el placebo, aunque no hubo diferencias significativas en la ACTH entre los dos grupos. Dado que la ACTH no se redujo significativamente al tomar la mezcla de aminoácidos, el mecanismo de acción que conduce a la respuesta suprimida del cortisol no está claro.

Según los autores del estudio, los efectos indirectos de los aminoácidos podrían explicar la disminución del cortisol inducida por el entrenamiento. La arginina promueve el metabolismo de las grasas,^1.2lo que puede ayudar a mantener los niveles de glucógeno o glucosa en la sangre. Se ha demostrado que la valina (y la leucina, pero no la isoleucina) reducen los aumentos de cortisol inducidos por el ejercicio en ratas.³Y la serina puede aumentar la producción de fosfatidilserina, que en un estudio clínico se ha demostrado que reduce el cortisol inducido por el ejercicio.⁴

Si bien hubo una reducción estadísticamente significativa en el cortisol post-ejercicio en aquellos que tomaron la combinación de aminoácidos, la relevancia clínica no está clara. Los investigadores no probaron el VO₂max, fatiga, esfuerzo percibido o tiempo de recuperación. Esto habría proporcionado datos adicionales para comprender si los cambios bioquímicos también se reflejaban en los cambios de rendimiento.

Un estudio anterior realizado por los mismos investigadores evaluó la ingesta crónica (14 días) de la misma combinación de aminoácidos y encontró un beneficio.⁵En este estudio, los voluntarios tomaron el doble de la dosis (3,6 g de arginina, 2,2 g de valina y 0,2 g de serina) durante 14 días. Luego hicieron ejercicio en la bicicleta y, como en el estudio actual, las mediciones se tomaron después del ejercicio. Las calificaciones subjetivas de fatiga basadas en la escala visual analógica (EVA) y la calificación del esfuerzo percibido (RPE) mejoraron significativamente en comparación con el placebo. Además, los aumentos en los cuerpos cetónicos totales en suero durante el ejercicio y en el triptófano/aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) en plasma fueron significativamente menores en el grupo de aminoácidos en comparación con el placebo. Esto implica que es probable que la dosificación aguda y a largo plazo de aminoácidos tenga efectos diferentes.