Hur avokado kan förbättra kognitiv hälsa
Hur avokado kan förbättra kognitiv hälsa
referens
Scott TM, Rasmussen HM, Chen O, Johnson EJ. Konsumtionen av avokado ökar den makulära apigmenttätheten hos äldre vuxna: en randomiserad, kontrollerad studie. Näringsämnen . 2017; 9 (9): E919.
Mål
Effekterna av avokadokonsumtion på kognitiv prestanda via förändringar i den makulära apigmenttätheten (MPD) i samband med luteinkoncentrationen i makulär och hjärnvävnad bör testas. Ett sekundärt mål var att utvärdera möjliga antioxidant, antiinflammatoriska och lipoproteinprofilförändringar som beror på konsumtionen av avokado.
utkast
Sex månaders randomiserad kontrollerad studie
intervention
Deltagarna i gruppen Avokado-konsumtiv (AV) (n = 20) konsumerade 1 avokado per dag (0,5 mg/dag lutein), medan kontrollgruppen (n = 20) konsumerade antingen 1 potatis eller 1 kopp kikärter (0 mg/dag). d lutein) per dag.
deltagare
friska män och kvinnor, medelålder 63 år, som inte hade tagit några kosttillskott två månader innan de deltog; 40 av de 48 ursprungliga deltagarna avslutade studien (83 %). Kriterierna för studierna var en låg absorption av lut -rika livsmedel (mindre än 3 delar gröna bladgrönsaker, broccoli, ägg per vecka). Människor som tog följande medicinering utesluts: recept steroider; antipsykotiska, antimaniska eller antiinflammatoriska medel; Monoaminhämmare; Läkemedel som påverkar fettintaget; och demensmedicinering. Andra undantag inkluderade en allergi mot avokado, kikärter eller potatis; Historik om lever, njure eller bukspottkörtlar; Anemi; och aktiv tarmsjukdom eller resektion.
studieparametrar utvärderade
The following parameters were evaluated after 0, 3 and 6 months: MPD (a biomarker for neural installation of lutein in brain tissue), serum lutein, marker for oxidative stress (oxidized low-density-lipoprotein [LDL]), inflammation markers (β-amyloid and C-reactive protein) and cognive Skills, including memory, attention, spatial work memory and problem solving speed and effektivitet.
primära resultatmätningar
Förändring av serumlutein, MPD och uppmätta värden på kognitiva färdigheter från baslinjen till 6 månader.
viktig kunskap
Under studieperioden var det inga förändringar i markörerna för oxidativ stress eller inflammation bland kontroll- eller testdeltagarna. Serumluteinkoncentrationen i AV -gruppen ökade med mer än 25 % efter 6 månader jämfört med initialvärdet ( p = 0,001) jämfört med 15 % i kontrollgruppen ( p = 0,030). Koncentrationen av lutein i nervvävnaden var särskilt hög. Koncentrationen av serumlutein i AV -gruppen steg med 0,93 nmol/L per mg lutein, som inkluderades i avokado. I slutet av 6-månadersperioden ökade MPD med mer än 25 % jämfört med initialvärdet i AV-gruppen ( p = 0,001) kontra detta sammansatt med ett förbättrat arbetsminne och ett mer effektivt tillvägagångssätt för ett problem ( p = 0,036).Det finns indikationer på att tillsats av oljor eller andra källor kan öka det försäkrade fettet (oljesyra) för att lute -rika livsmedel.
I AV-gruppen fanns inga förändringar i serumkantin under studieperioden. Triglyceriderna föll i AV -gruppen jämfört med initialvärdet ( p = 0,075) och Rose jämfört med initialvärdet i kontrollgruppen ( p = 0,06); Högdensitet-lipoprotein (HDL) korrelerade med förändringen av både serum-logi och zeaxanthins (Pearson r = 0,43; p = 0,058 och Pearson R = 0,54; p = 0,014) endast i gruppen.
Practice Implications
Författarna till denna artikel rapporterade tidigare om kognitiv hälsa och MPD, som också är förknippade med en högre luteinstatus som markör för visuell funktion och hälsa. 1-4 lutein är karotenoiden som är mest permanent ansluten till den kognitiva funktionen. Det är att föredra framför hjärnvävnaden. 5 Även om oxidativ stress och inflammatoriska markörer föreslogs som möjliga mekanismer för de gynnsamma effekterna av lutein på hjärnan, var de inte associerade med varandra i denna studie. Eftersom dessa biomarkörer befann sig inom det normala intervallet i början av studien kan förändringar vara svårare att känna igen.
Som en möjlig förklaring till luteininducerade kognitiva fördelar hänvisade forskarna karotenoider i hälsa och sjukdom som skapar hypotesen att "moduleringen av synaptiska membran tillsammans med vissa förändringar i de fysiska och strukturella egenskaperna hos dessa membran" kunde spela en roll. Transport av användbara näringsämnen såsom lutein i hjärnan vissa typer av fetter för att positivt påverka den kognitiva funktionen.
Förutom finansieringen av Haas Avocado -styrelsen är bevisen för en mycket högre biotillgänglighet av lutein i avokado övertygande. 7 Mängden lutein som finns i avokado är relativt låg (0,5 mg/medelstor avokado); I den aktuella studien ökade emellertid konsumtionen av en enda avokado per dag effektivt och signifikant serumluteinet, med en ökning med 0,93 nmol per mg lutein, som inkluderades i avokadot. Som jämförelse ökade en tidigare studie av samma författare att en luteintillskott (12 mg/dag under 4 månader) ökade serumluteinet med endast 0,22 nmol/L per mg lutein. 8 En begränsning av studien var en brist på jämförelse med ofta konsumerade grönsaker med ett högre luteininnehåll, särskilt mörkgröna bladgrönsaker som spenat. Den överlägsna biotillgängligheten hos lutein, som finns i avokado, tillskrivs dess lipidinnehåll (dvs helt enkelt omättade fettsyror) [MUFAS]). Detta dokumenterades av tidigare resultat från samma team, som visade den högre biotillgängligheten av lutein i ägg jämfört med spenat.
Ovanstående bevis tyder på att tillsats av oljor eller andra källor till helt enkelt omättade fetter (oljesyra) kan öka inkluderingen i nervvävnaden för att lute -rika livsmedel. Maten som är rik på MUFA inkluderar avokado men också oliver, nötter och vissa frön. De som erbjuder det högsta MUFA -innehållet inkluderar solros eller tistelolja med högt olivsyrainnehåll samt hasselnöt, oliv, raps, avokado, mandel, jordnöt, sesam, ris kli, sojabönor och levertransaktion. Tillägget av dessa oljor till sallader är absolut användbart ur detta perspektiv. Makula är en gul fläck nära mitten av näthinnan, som är ansvarig för den höga upplösningsvisionen. Det makulära apigmentet består av lutein, zeaxanthin och meso-canteenhin. Meso-Zexanthin är inte tillgänglig via mat och måste tillverkas av mat i näthinnan från lutein. Makulär apigment fungerar som ett naturligt blått ljusfilter och skyddar ögat från skador och förhindrar åldersrelaterad makuladegeneration. 10 Det finns oro för att en överexponering med blått ljus, som alla tränger igenom hornhinnan och linsen till näthinnan, kan leda till makuladegeneration och i slutändan se. Det mesta av det blå ljuset kommer från solen, men det finns många blå ljuskällor inomhus som oroar oftalmologer, särskilt de blå ljusbelastningarna från datorskärmar, smartphones och andra digitala enheter som också används i omedelbar närhet av ansiktet. Dessa ofta och omfattande exponering kan öka risken för makuladegeneration i senare liv. Användningen av blått ljusfilter kan hjälpa till att minska denna typ av belastning.
något blått ljus är användbart för att reglera den cirkadiska rytmen, som fungerar som vår inre klocka. Studier har visat att synligt ljus med hög energi ökar vaksamheten, minnet och kognitiva funktioner stöder och höjer stämningen, därmed populariteten för full spektrumljusterapi. Lutein-rika livsmedel i samband med MUFA-oljor för att förbättra naturlig blått ljusfiltrering i makula. Med tanke på bevisen är det också meningsfullt att överväga skydd mot överdrivet blått ljus.