Cum avocado poate îmbunătăți sănătatea cognitivă

referință

Scott TM, Rasmussen HM, Chen O, Johnson EJ. Consumul de avocado crește densitatea de apigment maculară la adulții în vârstă: un studiu randomizat, controlat. nutrienți . 2017; 9 (9): E919.

Obiectiv

Efectele consumului de avocado asupra performanței cognitive prin modificări ale densității de apigment macular (MPD) în legătură cu concentrația de luteină în țesutul macular și cerebral trebuie să fie testate. Un obiectiv secundar a fost evaluarea posibilelor modificări ale profilului antioxidant, anti -inflamator și lipoproteine ​​care se datorează consumului de avocado.

Draft

șase luni de studiu controlat randomizat

Intervenție

Participanții grupului consumator de avocado (AV) (n = 20) au consumat 1 avocado pe zi (0,5 mg/zi luteină), în timp ce grupul de control (n = 20) a consumat fie 1 cartof, fie 1 cană de năut (0 mg/zi). d lutein) pe zi.

Participant

bărbați și femei sănătoase, vârsta medie de 63 de ani, care nu au luat niciun supliment alimentar cu 2 luni înainte de participare; 40 dintre cei 48 de participanți originali au încheiat studiul (83 %). Criteria for the studies were a low absorption of lute -rich foods (less than 3 portions of green leafy vegetables, broccoli, eggs per week). Persoanele care au luat următoarele medicamente au fost excluse: steroizi cu prescripție medicală; agenți antipsihotici, antimanici sau anti -inflamatori; Inhibitori de monoamină; Medicamente care afectează aportul de grăsimi; și medicamente pentru demență. Alte excluderi au inclus o alergie la avocado, năut sau cartofi; Istoria glandelor ficatului, rinichilor sau pancreatului; Anemie; și boala intestinală activă sau rezecție.

Parametrii de studiu evaluați

Următorii parametri au fost evaluați după 0, 3 și 6 luni: MPD (un biomarker pentru instalarea neuronală a luteinei în țesutul creierului), luteina serică, marker pentru stresul oxidativ (oxidat cu densitate joasă-densitate-lipoproteină [LDL]), markeri inflamație (β-amiloid și C-Reaction Solving Streets și Soldive Ability Spedity, inclusiv memoria, atenția, atenția memoriei de lucru și a proteinei de proteină a problemelor de proteine) și a activității de proteină cognitivă, a memoriei, atenției, atenției, a memoriei de proteine ​​și a proteinei de proteină. și eficiență.

Măsurări ale rezultatului primar

Schimbarea luteinei serice, MPD și a valorilor măsurate ale abilităților cognitive de la linia de bază la 6 luni.

cunoștințe importante

În perioada de studiu, nu au existat modificări ale markerilor pentru stresul oxidativ sau inflamația în rândul participanților la control sau la test. Concentrația serică de luteină în grupul AV a crescut cu mai mult de 25 % după 6 luni, comparativ cu valoarea inițială ( p = 0,001), comparativ cu 15 % în grupul de control ( p = 0,030). Concentrația de luteină în țesutul nervos a fost deosebit de mare. Concentrația de luteină serică în grupul AV a crescut cu 0,93 nmol/L pe mg luteină, care a fost inclus în avocado. La sfârșitul perioadei de 6 luni, MPD a crescut cu mai mult de 25 %, comparativ cu valoarea inițială din grupul AV ( p = 0,001) față de acest lucru a pus împreună cu o memorie de lucru îmbunătățită și o abordare mai eficientă a unei probleme ( p = 0.036).

Există indicii că adăugarea de uleiuri sau alte surse poate crește grăsimea asigurată (acid oleic) la alimentele cu lăut.

În grupul AV nu au existat modificări în serul-canthin în perioada de studiu. Trigliceridele au scăzut în grupul AV în comparație cu valoarea inițială ( p = 0.075) și au crescut comparativ cu valoarea inițială din grupul de control ( p = 0.06); Lipoproteina de înaltă densitate (HDL) corelată cu modificarea atât a cazurilor serice, cât și a zeixantinelor (Pearson r = 0,43; p = 0,058 și Pearson r = 0,54; p = 0,014) numai în grupul AV.

implicații de practică

Autorii acestui articol raportat anterior despre sănătatea cognitivă și MPD, care sunt, de asemenea, asociate cu un statut mai mare de luteină ca marker pentru funcția vizuală și sănătatea. ^1-4

lutein este carotenoidul care este cel mai permanent conectat la funcția cognitivă. Este preferat țesutului creierului. 5 Deși stresul oxidativ și markerii inflamatori au fost propuși ca posibile mecanisme pentru efectele benefice ale luteinei asupra creierului, nu au fost asociați între ei în acest studiu. Deoarece acești biomarkeri au fost în intervalul normal la începutul studiului, schimbările pot fi mai dificil de recunoscut.

Ca o posibilă explicație pentru avantajele cognitive induse de luteină, cercetătorii au trimis carotenoizi în sănătate și boală care creează ipoteza că „modularea membranelor sinaptice împreună cu anumite schimbări în caracteristicile fizice și structurale ale acestor membrane” ar putea juca un rol. Transportul de nutrienți utili, cum ar fi luteina, în creier, anumite tipuri de grăsimi pentru a influența pozitiv funcția cognitivă.

În afară de finanțarea consiliului de avocado Haas, dovezile pentru o biodisponibilitate mult mai mare a luteinei în avocado sunt convingătoare. ^{7 0,22 nmol/L pe mg luteină. 8 Dovezile de mai sus indică faptul că adăugarea de uleiuri sau alte surse de grăsimi pur și simplu nesaturate (acid oleic) poate crește includerea în țesutul nervos la alimentele laute -gh. Mâncarea bogată în MUFA includ avocado, dar și măsline, nuci și unele semințe. Cei care oferă cel mai mare conținut de MUFA includ floarea -soarelui sau ulei de ciulin cu un conținut ridicat de acid de măsline, precum și alun, măsline, rapite, avocado, migdale, arahide, susan, tărâțe de orez, soia și ficat. Adăugarea acestor uleiuri la salate este absolut utilă din această perspectivă.}

macula este o pată galbenă lângă mijlocul retinei, care este responsabilă pentru viziunea cu rezoluție ridicată. Apigmentul macular este format din luteină, zeaxantină și meso-canteenhin. Meso-zexantina nu este disponibilă prin alimente și trebuie să fie făcută din alimente în retină din luteină. Apigmentul macular acționează ca un filtru natural de lumină albastru și protejează ochiul de deteriorare și previne degenerarea maculară legată de vârstă. ^{10 Ceva Blue Light este util pentru reglarea ritmului circadian, care servește ca ceas intern. Studiile au arătat că lumina vizibilă cu energie mare crește vigilența, memoria și funcția cognitivă susțin și crește starea de spirit, de unde popularitatea terapiei cu lumină completă cu spectru. Alimente bogate în luteină în legătură cu uleiurile MUFA pentru a îmbunătăți filtrarea naturală a luminii albastre în maculă. Având în vedere dovezi, are sens, de asemenea, să luăm în considerare protecția împotriva luminii albastre excesive.}