Jak awokado mogą poprawić zdrowie poznawcze
Jak awokado mogą poprawić zdrowie poznawcze
CELIVE
Należy przetestować wpływ zużycia awokado na wydajność poznawczą poprzez zmiany gęstości apigowania plamki (MPD) w związku ze stężeniem luteiny w tkance plamki i tkance mózgu. Drugim celem była ocena możliwych zmian przeciwutleniaczy, przeciwzapalnych i profilowych lipoprotein, które wynikają z konsumpcji awokado.
Draft
Sześć miesięcy randomizowanego badań kontrolowanych
Interwencja
Uczestnicy grupy konsumowej z awokado (av) (n = 20) spożywali 1 awokado dziennie (0,5 mg/dzień lutein), podczas gdy grupa kontrolna (n = 20) zużyła 1 ziemniaka lub 1 szklankę ciecierzycy (0 mg/dzień). d lutein) dziennie.
Uczestnik
Zdrowie mężczyźni i kobiety, średni wiek 63 lata, którzy nie wzięli żadnych suplementów diety 2 miesiące przed uczestnictwem; 40 z 48 pierwotnych uczestników zakończyło badanie (83 %). Kryteriami badań były niskie wchłanianie żywności na lutowej (mniej niż 3 części zielonych warzyw liściastych, brokułów, jaj tygodniowo). Wykluczono osoby, które wzięły następujące leki: sterydy na receptę; środki przeciwpsychotyczne, antimaniczne lub przeciwzapalne; Inhibitory monoaminy; Leki wpływające na spożycie tłuszczu; i leki demencyjne. Inne wykluczenia obejmowały alergię na awokado, ciecierzycę lub ziemniaki; Historia wątroby, nerki lub gruczołów trzustkowych; Niedokrwistość; i aktywna choroba jelit lub resekcja.
Parametry badań ocenione
Poniższe parametry oceniono po 0, 3 i 6 miesiącach: MPD (biomarker nerwowy instalacji luteiny w tkance mózgu), luteinę w surowicy, marker stresu oksydacyjnego (utleniono umiejętności o niskiej gęstości lipoproteiny [LDL]), markery zapłonowe (Problem Postawowa i problem z problemem i problemem rozwinień i rozw. i wydajność.
Pierwotne pomiary wyników
Zmiana luteiny w surowicy, MPD i mierzona wartości umiejętności poznawczych od wartości wyjściowej do 6 miesięcy.
Ważna wiedza
W okresie badania nie stwierdzono zmian w markerach stresu oksydacyjnego lub stanu zapalnego wśród uczestników kontroli lub testowych. Stężenie luteiny w surowicy w grupie AV wzrosło o ponad 25 % po 6 miesiącach w porównaniu z wartością początkową ( p = 0,001) w porównaniu z 15 % w grupie kontrolnej ( p = 0,030). Stężenie luteiny w tkance nerwowej było szczególnie wysokie. Stężenie luteiny surowicy w grupie AV wzrosło o 0,93 nmol/L na mg lutein, która została zawarta w awokado. Pod koniec 6-miesięcznego okresu MPD wzrósł o ponad 25 % w porównaniu z wartością początkową w grupie AV ( p = 0,001) vs. to połączone z ulepszoną pamięcią roboczą i bardziej wydajnym podejściem do problemu ( p = 0,036).Istnieją oznaki, że dodanie olejków lub innych źródeł może zwiększyć ubezpieczony tłuszcz (kwas oleinowy) do żywności na lutach.
W grupie AV nie było żadnych zmian w kantynie surowicy w okresie badania. Trójglicerydy spadły w grupie AV w porównaniu z wartością początkową ( p = 0,075) i wzrosła w porównaniu z wartością początkową w grupie kontrolnej ( p = 0,06); Lipoproteina o dużej gęstości (HDL) skorelowała ze zmianą zarówno kwatery w surowicy, jak i zeaksantyn (Pearson r = 0,43; p = 0,058 i Pearson r = 0,54; p = 0,014) tylko w grupie AV.
Implikacje ćwiczeń
Autorzy tego artykułu wcześniej zgłoszono na temat zdrowia poznawczego i MPD, które są również powiązane z wyższym statusem luteiny jako marker funkcji wizualnej i zdrowia. 1-4
lutein to karotenoid, który jest najbardziej trwale podłączony do funkcji poznawczej. Jest preferowany od tkanki mózgowej. 5 Chociaż zaproponowano stres oksydacyjny i markery zapalne jako możliwe mechanizmy korzystnego wpływu luteiny na mózg, nie były one związane ze sobą w tym badaniu. Ponieważ te biomarkery były w normalnym zakresie na początku badania, zmiany mogą być trudniejsze do rozpoznania.Jako możliwe wyjaśnienie indukowanych luteiną zalety poznawcze, naukowcy odsyłali karotenoidy w zdrowiu i chorobie , które tworzy hipotezę, że „modulacja błon synaptycznych wraz z pewnymi zmianami fizycznych i strukturalnych cech tych błon” może odgrywać pewną rolę. Transport przydatnych składników odżywczych, takich jak luteina do mózgu niektóre rodzaje tłuszczów, aby pozytywnie wpłynąć na funkcję poznawczą.
Oprócz finansowania przez Radę Awokado Haas dowody na znacznie wyższą biodostępność luteiny w awokado są przekonujące. 7 Ilość luteiny zawartej w awokado jest stosunkowo niska (0,5 mg/awokado o średnim poziomie); Jednak w niniejszym badaniu zużycie pojedynczego awokado dziennie wzrosło skutecznie i znacznie wzrosło luteina w surowicy, ze wzrostem 0,93 nmol na mg lutein, która została uwzględniona w awokado. Dla porównania wcześniejsze badanie przeprowadzone przez tych samych autorów wykazało, że suplementacja luteiny (12 mg/dzień przez 4 miesiące) zwiększyła luteinę surowicy tylko o 0,22 nmol/l na mg lutein. 8 Ograniczenie badania było brakiem porównania z często spożywanymi warzywami o wyższej zawartości luteiny, w szczególności warzywa z ciemnozielonych liści, takich jak szpinak. Doskonała biodostępność luteiny, która jest zawarta w awokado, przypisuje się jej zawartości lipidów (tj. Po prostu nienasyconych kwasów tłuszczowych) [MUFAS]). Zostało to udokumentowane przez wcześniejsze wyniki tego samego zespołu, które wykazały wyższą biodostępność luteiny w jajach w porównaniu ze szpinakiem.
Powyższe dowody wskazują, że dodanie olejków lub innych źródeł po prostu nienasyconych tłuszczów (kwas oleinowy) może zwiększyć włączenie do tkanki nerwowej do żywności na lutowej. Jedzenie bogate w mufas obejmują awokado, ale także oliwki, orzechy i niektóre nasiona. Ci, którzy oferują najwyższą zawartość MUFA, to olej słoneczny lub oset o wysokiej zawartości kwasu oliwek, a także orzechy laskowe, oliwki, rzepak, awokado, migdał, orzeszki ziemne, sezam, otręby ryżowe, soja i transakcja wątroby. Dodanie tych olejków do sałatek jest absolutnie przydatne z tej perspektywy. Macula to żółta plamka w pobliżu środka siatkówki, która jest odpowiedzialna za wizję o wysokiej rozdzielczości. Apigment plamki składa się z luteiny, zeaksantyny i mezo-canteenhin. Mezo-zeksantyna nie jest dostępna poprzez jedzenie i musi być wykonana z żywności w siatkówce z luteiny. Apigment plamki działa jak naturalny niebieski filtr światła i chroni oko przed uszkodzeniem i zapobiega powiązaniu z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej. 10 Istnieje obawa, że nadmierna ekspozycja z niebieskim światłem, która przenika do rogówki i soczewki do siatkówki, może prowadzić do zwyrodnienia plamki i ostatecznie do zobaczenia. Większość niebieskiego światła pochodzi z słońca, ale istnieje wiele niebieskich źródeł światła w pomieszczeniach, które martwią się okulistami, w szczególności niebieskie obciążenia światła z ekranów komputerowych, smartfonów i innych urządzeń cyfrowych, które są również używane w bezpośrednim sąsiedztwie twarzy. Te częste i rozległe narażenie może zwiększyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej w późniejszym życiu. Zastosowanie niebieskich filtrów światła może pomóc w zmniejszeniu tego rodzaju obciążenia.
Coś niebieskiego światła jest pomocne w regulacji rytmu okołodobowego, który służy jako nasz zegar wewnętrzny. Badania wykazały, że wysokoenergetyczne światło widzialne zwiększa czujność, pamięć i funkcje poznawcze wspierają i podnosi nastrój, stąd popularność terapii światła pełnego spektrum. Żywność bogata w luteinę w związku z olejkami MUFA w celu poprawy filtrowania światła naturalnego niebieskiego w plamce. W związku z dowodami sensowne jest również rozważenie ochrony przed nadmiernym niebieskim światłem.