Hvordan avokado kan forbedre kognitiv helse

Det er indikasjoner på at tilsetning av oljer eller andre kilder kan øke det forsikrede fettet (oljesyre) til å lure matrike matvarer.

I AV-gruppen var det ingen endringer i serum-Canthin i løpet av studieperioden. Triglyseridene falt i AV -gruppen sammenlignet med startverdien ( p = 0,075) og rose sammenlignet med startverdien i kontrollgruppen ( p = 0,06); Høytetthet-lipoprotein (HDL) korrelerte med endringen av både serumlosji og zeaxanthins (Pearson r = 0,43; p = 0,058 og Pearson r = 0,54; p = 0,014) bare i avgruppen.

praksisimplikasjoner

Forfatterne av denne artikkelen tidligere rapportert om kognitiv helse og MPD, som også er assosiert med en høyere luteinstatus som markør for visuell funksjon og helse. ^{1-4 Lutein er karotenoidet som er mest permanent koblet til den kognitive funksjonen. Det er å foretrekke fremfor hjernevevet. 5 Selv om oksidativt stress og inflammatoriske markører ble foreslått som mulige mekanismer for de gunstige effektene av lutein på hjernen, var de ikke assosiert med hverandre i denne studien. Siden disse biomarkørene var i normalområdet i begynnelsen av studien, kan endringer være vanskeligere å gjenkjenne.}

Som en mulig forklaring på luteininduserte kognitive fordeler, refererte forskerne karotenoider i helse og sykdom som skaper hypotesen om at "modulering av synaptiske membraner sammen med visse endringer i de fysiske og strukturelle trekkene i disse membranene" kan spille en rolle. Transport av nyttige næringsstoffer som lutein i hjernen visse typer fett for å påvirke den kognitive funksjonen positivt.

Bortsett fra finansieringen av Haas Avocado Board, er bevisene for en mye høyere biotilgjengelighet av lutein i avokado overbevisende. ^{7 Mengden lutein som er inneholdt i avokado er relativt lav (0,5 mg/medium -størrelse avokado); I denne studien økte imidlertid forbruket av en enkelt avokado per dag effektivt og betydelig serumlutein, med en økning på 0,93 nmol per mg lutein, som ble inkludert i avokadoen. Til sammenligning fant en tidligere studie av de samme forfatterne at en lutein -tilskudd (12 mg/dag i 4 måneder) økte serum lutein med bare 0,22 nmol/l per mg lutein. 8 En begrensning av studien var mangel på sammenligning med ofte konsumerte grønnsaker med høyere luteininnhold, spesielt mørkegrønne bladgrønnsaker som spinat. Den overlegne biotilgjengeligheten av lutein, som er inneholdt i avokado, tilskrives lipidinnholdet (dvs. ganske enkelt umettede fettsyrer) [MUFAS]). Dette ble dokumentert av tidligere resultater fra det samme teamet, som viste høyere biotilgjengelighet av lutein i egg sammenlignet med spinat.}

Bevisene ovenfor indikerer at tilsetning av oljer eller andre kilder til ganske enkelt umettet fett (oljesyre) kan øke inkluderingen i nervevevet til lute -rike matvarer. Maten som er rik på mufas inkluderer avokado, men også oliven, nøtter og noen frø. De som tilbyr det høyeste MUFA -innholdet inkluderer solsikke eller tistelolje med høyt olivenyreinnhold i tillegg til hasselnøtt, oliven, raps, avokado, mandel, peanøtt, sesam, ris kli, soyabønne og levertransaksjon. Tilsetningen av disse oljene til salater er helt nyttig fra dette perspektivet.

Makulaen er et gult sted nær midten av netthinnen, som er ansvarlig for visjonen med høy oppløsning. Den makulære apigmentet består av lutein, Zeaxanthin og Meso-Canteenhin. Meso-Zexanthin er ikke tilgjengelig gjennom mat og må lages av mat i netthinnen fra Lutein. Makulær apigment fungerer som et naturlig blått lysfilter og beskytter øyet mot skade og forhindrer aldersrelatert makuladegenerasjon. ^{10 Det er bekymring for at en overeksponering med blått lys, som alle trenger gjennom hornhinnen og linsen til netthinnen, kan føre til makuladegenerasjon og til slutt å se. Det meste av det blå lyset kommer fra solen, men det er mange blå lyskilder innendørs som bekymrer oftalleger, spesielt blå lysbelastning fra dataskjerm, smarttelefoner og andre digitale enheter som også brukes i umiddelbar nærhet. Denne hyppige og omfattende eksponeringen kan øke risikoen for makuladegenerasjon i senere liv. Bruk av blå lysfiltre kan bidra til å redusere denne typen belastning.}

Noe blått lys er nyttig for å regulere døgnrytmen, som fungerer som vår indre klokke. Studier har vist at synlig lys med høyt energi øker årvåkenheten, hukommelsen og kognitiv funksjon støtter og øker stemningen, derav populariteten til full spektrum lysbehandling. Luteinrike matvarer i forbindelse med MUFA-oljer for å forbedre naturlig blått lysfiltrering i makulaen. Med tanke på bevisene er det også fornuftig å vurdere beskyttelse mot overdreven blått lys.