Hoe avocado's de cognitieve gezondheid kunnen verbeteren

Er zijn aanwijzingen dat de toevoeging van oliën of andere bronnen het verzekerde vet (oliezuur) tot luit -rijk voedsel kan verhogen.

In de AV-groep waren er tijdens de studieperiode geen veranderingen in de serumcanthine. De triglyceriden vielen in de AV -groep in vergelijking met de initiële waarde ( p = 0,075) en ROSE vergeleken met de initiële waarde in de controlegroep ( p = 0,06); Hoge dichtheid-lipoproteïne (HDL) gecorreleerd met de verandering van zowel serum accommodatie als de Zeaxanthines (Pearson r = 0,43; p = 0,058 en Pearson r = 0,54; p = 0,014) alleen in de AV-groep.

Oefen implicaties

De auteurs van dit artikel rapporteerden eerder over cognitieve gezondheid en MPD, die ook worden geassocieerd met een hogere luteïne -status als marker voor visuele functie en gezondheid. 1-4 luteïne is de carotenoïde die het meest permanent is verbonden met de cognitieve functie. Het heeft de voorkeur boven het hersenweefsel. 5 Hoewel oxidatieve stress en inflammatoire markers werden voorgesteld als mogelijke mechanismen voor de gunstige effecten van luteïne op de hersenen, werden ze in deze studie niet met elkaar geassocieerd. Omdat deze biomarkers aan het begin van het onderzoek in het normale bereik waren, kunnen veranderingen moeilijker te herkennen zijn.

Als een mogelijke verklaring voor door luteïne geïnduceerde cognitieve voordelen, verwezen de onderzoekers carotenoïden in gezondheid en ziekte die de hypothese creëert dat "de modulatie van synaptische membranen samen met bepaalde veranderingen in de fysieke en structurele kenmerken van deze membranen" een rol zou kunnen spelen. Transport van nuttige voedingsstoffen zoals luteïne in de hersenen bepaalde soorten vetten om de cognitieve functie positief te beïnvloeden.

Afgezien van de financiering van het Haas Avocado -bestuur, is het bewijs voor een veel hogere biologische beschikbaarheid van luteïne in avocados overtuigend. ⁷ De hoeveelheid luteïne in avocado's is relatief laag (0,5 mg/middelgrote avocado); In de huidige studie nam de consumptie van een enkele avocado per dag echter effectief toe en aanzienlijk de serum luteïne, met een toename van 0,93 nmol per mg luteïne, die werd opgenomen in de avocado. Ter vergelijking: een eerdere studie door dezelfde auteurs ontdekte dat een luteïne -suppletie (12 mg/dag gedurende 4 maanden) de serum luteïne met slechts 0,22 nmol/L per mg luteïne verhoogde. 8 Een beperking van de studie was een gebrek aan vergelijking met vaak geconsumeerde groenten met een hoger luteïne -gehalte, in het bijzonder donkergroene bladgroenten zoals spinazie. De superieure biologische beschikbaarheid van luteïne, die is opgenomen in avocados, wordt toegeschreven aan zijn lipidegehalte (d.w.z. eenvoudig onverzadigde vetzuren) [MUFAS]). Dit werd gedocumenteerd door eerdere resultaten van hetzelfde team, dat de hogere biologische beschikbaarheid van luteïne in eieren liet zien in vergelijking met spinazie.

Het bovenstaande bewijs geeft aan dat de toevoeging van oliën of andere bronnen van eenvoudig onverzadigde vetten (oliezuur) de opname in het zenuwweefsel tot luit -rijk voedsel kan verhogen. Het voedsel dat rijk is aan MUFA's omvatten avocado's maar ook olijven, noten en sommige zaden. Degenen die het hoogste MUFA -gehalte bieden, zijn onder meer zonnebloem of distelolie met een hoog olijfzuurgehalte, evenals hazelnoot, olijf, rapzaad, avocado, amandel, pinda, sesam, rijstzemelen, sojabonen en levertransactie. De toevoeging van deze oliën aan salades is absoluut handig vanuit dit perspectief.

De macula is een gele plek in de buurt van het midden van het netvlies, dat verantwoordelijk is voor de visie met hoge resolutie. De maculaire apigment bestaat uit luteïne, zeaxanthine en meso-canteenhin. Meso-Zexanthine is niet beschikbaar via voedsel en moet worden gemaakt van voedsel in het netvlies van luteïne. Maculaire apigment fungeert als een natuurlijk blauw lichtfilter en beschermt het oog tegen schade en voorkomt leeftijdgerelateerde maculaire degeneratie. 10 Er is bezorgdheid dat een overbelichting met blauw licht, dat allemaal doordringt in het hoornvlies en de lens tot het netvlies, kan leiden tot maculaire degeneratie en uiteindelijk te zien is. Het grootste deel van het blauwe licht komt van de zon, maar er zijn veel blauwe lichtbronnen binnenshuis die oftalmologen zorgen maken, met name de blauwe lichtbelastingen van computerschermen, smartphones en andere digitale apparaten die ook worden gebruikt in de directe nabijheid van het gezicht. Deze frequente en uitgebreide blootstelling kan het risico op maculaire degeneratie in het latere leven vergroten. Het gebruik van blauwe lichtfilters kan helpen dit type belasting te verminderen.

Iets blauw licht is nuttig om het circadiane ritme te reguleren, dat dient als onze interne klok. Studies hebben aangetoond dat zichtbaar licht met hoge energie de waakzaamheid verhoogt, de geheugen en cognitieve functie de stemming ondersteunt en verhoogt, vandaar de populariteit van volledige spectrumlichttherapie. Luteïne-rijk voedsel in verband met MUFA-oliën om het natuurblauw lichtfiltering in de macula te verbeteren. Gezien het bewijsmateriaal is het ook zinvol om bescherming tegen overmatig blauw licht te overwegen.