Come gli avocado possono migliorare la salute cognitiva

Vi sono indicazioni che l'aggiunta di oli o altre fonti può aumentare il grasso assicurato (acido oleico) agli alimenti litui.

Nel gruppo AV non ci sono stati cambiamenti nella cantina sierica durante il periodo di studio. I trigliceridi sono caduti nel gruppo AV rispetto al valore iniziale ( p = 0,075) e Rose rispetto al valore iniziale nel gruppo di controllo ( p = 0,06); La lipoproteina ad alta densità (HDL) era correlata con il cambiamento di alloggio sierico e le zeaxanthine (Pearson r = 0.43; p = 0,058 e Pearson r = 0,54; p = 0,014) solo nel gruppo AV.

Implicazioni pratiche

Gli autori di questo articolo precedentemente riportati su salute cognitiva e MPD, che sono anche associati a uno stato di luteina più elevato come marker per la funzione visiva e la salute. 1-4 La luteina è il carotenoide che è più permanentemente collegato alla funzione cognitiva. È preferito al tessuto cerebrale. 5 Sebbene in questo studio siano stati proposti lo stress ossidativo e i marcatori infiammatori come possibili meccanismi per gli effetti benefici della luteina sul cervello, non erano associati tra loro in questo studio. Poiché questi biomarcatori erano nell'intervallo normale all'inizio dello studio, i cambiamenti potrebbero essere più difficili da riconoscere.

Come possibile spiegazione per i vantaggi cognitivi indotti dalla luteina, i ricercatori hanno fatto riferimento a carotenoidi in salute e malattia che crea l'ipotesi che "la modulazione delle membrane sinaptiche insieme a determinati cambiamenti nelle caratteristiche fisiche e strutturali di queste membrane" potrebbe svolgere un ruolo. Trasporto di nutrienti utili come luteina nel cervello alcuni tipi di grassi per influenzare positivamente la funzione cognitiva.

A parte il finanziamento del Consiglio di avocado Haas, le prove di una biodisponibilità molto più elevata di luteina negli avocado sono convincenti. 7 La quantità di luteina contenuta negli avocado è relativamente bassa (0,5 mg/avocado di dimensione media); Nel presente studio, tuttavia, il consumo di un singolo avocado al giorno è aumentato efficacemente e significativamente la luteina sierica, con un aumento di 0,93 nmol per mg di luteina, incluso nell'avocado. In confronto, uno studio precedente degli stessi autori ha scoperto che una supplementazione di luteina (12 mg/giorno per 4 mesi) ha aumentato la luteina sierica di soli 0,22 nmol/L per mg di luteina. 8 Una restrizione dello studio era una mancanza di confronto con verdure frequentemente consumate con un contenuto di luteina più elevato, in particolare verdure a foglie verde scuro come gli spinaci. La biodisponibilità superiore della luteina, che è contenuta negli avocado, è attribuita al suo contenuto lipidico (cioè acidi grassi semplicemente insaturi) [MUFA]). Ciò è stato documentato dai risultati precedenti della stessa squadra, che ha mostrato la maggiore biodisponibilità della luteina nelle uova rispetto agli spinaci.

Le prove di cui sopra indicano che l'aggiunta di oli o altre fonti di grassi semplicemente insaturi (acido oleico) può aumentare l'inclusione nel tessuto nervoso agli alimenti litui. Il cibo ricco di mufas include avocado ma anche olive, noci e alcuni semi. Coloro che offrono il più alto contenuto di MUFA includono girasole o olio di cardo con un alto contenuto di acidi di oliva, nonché nocciola, oliva, colza, avocado, mandorle, arachidi, sesamo, crusca di riso, soia e transazione epatica. L'aggiunta di questi oli alle insalate è assolutamente utile da questa prospettiva.

La macula è un punto giallo vicino al centro della retina, che è responsabile della visione ad alta risoluzione. L'apigment maculare è costituito da luteina, zeaxantina e meso-canteenhin. La meso-zexantina non è disponibile attraverso il cibo e deve essere realizzato con cibo nella retina dalla luteina. L'apigment maculare funge da filtro naturale di luce blu e protegge l'occhio dai danni e impedisce la degenerazione maculare correlata all'età. 10 Si teme che una sovraesposizione con la luce blu, che penetra in cornea e l'obiettivo della retina, possa portare a una degenerazione maculare e alla fine per vedere. La maggior parte della luce blu proviene dal sole, ma ci sono molte fonti di luce blu al chiuso che preoccupano gli ophalmologi, in particolare i carichi di luce blu da schermi di computer, smartphone e altri dispositivi digitali che vengono utilizzati anche nelle immediate vicinanze del viso. Queste esposizioni frequenti ed estese possono aumentare il rischio di degenerazione maculare nella vita successiva. L'uso di filtri a luce blu può aiutare a ridurre questo tipo di carico.

Qualcosa di luce blu è utile per regolare il ritmo circadiano, che funge da orologio interno. Studi hanno dimostrato che la luce visibile ad alta energia aumenta la vigilanza, la memoria e la funzione cognitiva supporta e aumentano l'umore, quindi la popolarità della terapia con la luce a spettro completo. Alimenti ricchi di luteina in relazione agli oli MUFA per migliorare il filtro naturale della luce blu nella macula. Alla luce delle prove, ha anche senso prendere in considerazione la protezione contro l'eccessiva luce blu.