Referenca
Scott TM, Rasmussen HM, Chen O, Johnson EJ. Konzumiranje avokada povećava gustoću makularnog apigmenta kod starijih odraslih osoba: randomizirana, kontrolirana studija. hranjive tvari . 2017; 9 (9): E919.
Cilj
Učinci konzumiranja avokada na kognitivne performanse kroz promjene u gustoći makularnog apigmenta (MPD) u vezi s koncentracijom luteina u makularnom i moždanom tkivu trebaju se testirati. Sekundarni cilj bio je procijeniti moguće antioksidacijske, protuupalne promjene i lipoproteinske promjene koje nastaju zbog konzumacije avokada.
Nacrt
Šest mjeseci randomizirane kontrolirane studije
Intervencija
Sudionici grupe koja konzumira avokado (av) (n = 20) konzumirala je 1 avokado dnevno (0,5 mg/dan lutein), dok je kontrolna skupina (n = 20) konzumirala 1 krumpir ili 1 šalicu slanutak (0 mg/dan). d lutein) dnevno.
sudionik
Healthy men and women, average age 63 years, who had not taken any dietary supplements 2 months before participating; 40 od 48 originalnih sudionika završilo je studiju (83 %). Kriteriji za studije bili su niska apsorpcija namirnica od lutnje (manje od 3 porcije zelenog lisnatog povrća, brokule, jaja tjedno). Ljudi koji su uzeli sljedeće lijekove bili su isključeni: steroidi na recept; Antipsihotička, antimanska ili protuupalna sredstva; Inhibitori monoamina; Lijekovi koji utječu na unos masti; i lijek za demenciju. Ostala isključenja uključivala su alergiju na avokado, slanutak ili krumpir; Povijest jetre, bubrega ili gušterače; Anemija; i aktivna bolest crijeva ili resekcija.
Procijenjeni parametri proučavanja
Sljedeći parametri ocijenjeni su nakon 0, 3 i 6 mjeseci: MPD (biomarker za neuronsku instalaciju luteina u mozgom tkiva), serumski lutein, marker za oksidativni stres (oksidirani lipoprotein niske gustoće [LDL]), uključujući i pamćenja, amiloidno i C-REACTIVE) Učinkovitost.
Primarni mjerenja rezultata
Promjena serumskog luteina, MPD -a i izmjerene vrijednosti kognitivnih vještina s osnovne do 6 mjeseci.
Važno znanje
Tijekom razdoblja ispitivanja nije bilo promjena u markerima za oksidativni stres ili upalu među sudionicima kontrole ili testa. Koncentracija luteina u serumu u AV skupini povećala se za više od 25 % nakon 6 mjeseci u usporedbi s početnom vrijednošću ( p = 0,001) u usporedbi s 15 % u kontrolnoj skupini ( p = 0,030). Koncentracija luteina u živčanom tkivu bila je posebno visoka. Koncentracija luteina u serumu u AV skupini porasla je za 0,93 nmol/L po mg luteina, koji je bio uključen u avokado. Na kraju razdoblja od 6 mjeseci, MPD je porastao za više od 25 % u odnosu na početnu vrijednost u AV skupini ( p = 0,001) u odnosu na to sastavljeno s poboljšanom radnom memorijom i učinkovitijim pristupom problemu ( p = 0,036).Postoje naznake da dodavanje ulja ili drugih izvora može povećati osiguranu masnoću (oleinsku kiselinu) na hranu ribu.
U AV skupini nije bilo promjena u serumu-kantinu tijekom razdoblja ispitivanja. Trigliceridi su pali u AV skupini u usporedbi s početnom vrijednošću ( p = 0,075) i porastu u usporedbi s početnom vrijednošću u kontrolnoj skupini ( p = 0,06); Lipoprotein visoke gustoće (HDL) u korelaciji s promjenom smještaja u serumu i zeaksantina (Pearson R = 0,43; p = 0,058 i Pearson R = 0,54; P = 0,014).
Implikacije prakse
Autori ovog članka prethodno su izvijestili o kognitivnom zdravlju i MPD -u, koji su također povezani s većim statusom luteina kao markerom za vizualnu funkciju i zdravlje.
Kao moguće objašnjenje kognitivnih prednosti izazvanih luteinom, istraživači su uputili karotenoide u zdravlju i bolesti što stvara hipotezu da "modulacija sinaptičkih membrana zajedno s određenim promjenama u fizičkim i strukturalnim značajkama ovih membrana može igrati ulogu. Transport korisnih hranjivih sastojaka poput luteina u mozak određene vrste masti kako bi pozitivno utjecali na kognitivnu funkciju.
Osim financiranja odbora za avokado Haas, dokazi za mnogo veću bioraspoloživost luteina u avokadu uvjerljivi su. Gornji dokazi ukazuju na to da dodavanje ulja ili drugih izvora jednostavnih nezasićenih masti (oleinske kiseline) može povećati uključivanje u živčano tkivo u namirnice bogate lutlom. Hrana koja je bogata MUFAS -om uključuje avokado, ali i masline, orašaste plodove i neke sjemenke. Oni koji nude najveći sadržaj MUFA uključuju ulje suncokreta ili čička s visokim udjelom maslinovih kiselina, kao i lješnjaka, masline, uljane repice, avokado, badem, kikiriki, sezam, rižino mekinje, soju i transakciju jetre. Dodavanje ovih ulja u salate apsolutno je korisno iz ove perspektive. Macula je žuta točka u blizini sredine mrežnice, koja je odgovorna za viziju visoke rezolucije. Makularni apigment sastoji se od luteina, zeaksantina i meso-canteenhina. Mezo-suksantin nije dostupan putem hrane i mora se napraviti od hrane u mrežnici od luteina. Makularni apigment djeluje kao prirodni filter plave svjetlosti i štiti oko od oštećenja i sprječava degeneraciju makule povezane s dobi. Nešto je plava svjetlost korisno za regulaciju cirkadijanskog ritma, što služi kao naš unutarnji sat. Studies have shown that high-energy visible light increases the vigilance, the memory and cognitive function supports and raises the mood, hence the popularity of full spectrum light therapy. Hrana bogata luteina u vezi s MUFA uljima radi poboljšanja filtriranja prirodnog plavog svjetla u makuli. S obzirom na dokaze, također ima smisla razmotriti zaštitu od prekomjerne plave svjetlosti.