Hvordan avocado kan forbedre det kognitive helbred

Der er indikationer på, at tilsætning af olier eller andre kilder kan øge det forsikrede fedt (oleinsyre) til lut -rige fødevarer.

I AV-gruppen var der ingen ændringer i serumkanthin i undersøgelsesperioden. Triglyceriderne faldt i AV -gruppen sammenlignet med den oprindelige værdi ( p = 0,075) og ROSE sammenlignet med den oprindelige værdi i kontrolgruppen ( p = 0,06); Høj densitet-lipoprotein (HDL) korrelerede med ændringen af ​​både serumindlogning og zeaxanthins (Pearson r = 0,43; p = 0,058 og Pearson r = 0,54; p = 0,014) kun i AV-gruppen.

Praksisimplikationer

Forfatterne af denne artikel rapporterede tidligere om kognitiv sundhed og MPD, som også er forbundet med en højere luteinstatus som markør for visuel funktion og sundhed. ^{1-4 lutein er den carotenoid, der er mest permanent forbundet med den kognitive funktion. Det foretrækkes frem for hjernevævet. 5 Selvom oxidativ stress og inflammatoriske markører blev foreslået som mulige mekanismer til de gavnlige virkninger af lutein på hjernen, var de ikke forbundet med hinanden i denne undersøgelse. Da disse biomarkører var i det normale interval i begyndelsen af ​​undersøgelsen, kan ændringer være vanskeligere at genkende.}

Som en mulig forklaring på lutein-inducerede kognitive fordele henviste forskerne carotenoider i sundhed og sygdom der skaber hypotesen om, at "moduleringen af ​​synaptiske membraner sammen med visse ændringer i de fysiske og strukturelle træk ved disse membraner" kunne spille en rolle. Transport af nyttige næringsstoffer, såsom lutein i hjernen, visse typer fedtstoffer til positivt at påvirke den kognitive funktion.

Bortset fra finansieringen fra Haas Avocado -bestyrelsen er beviset for en meget højere biotilgængelighed af lutein i avocado overbevisende. ^{7 mængden af ​​lutein indeholdt i avocado er relativt lav (0,5 mg/medium -størrelse avocado); I den nuværende undersøgelse steg imidlertid forbruget af en enkelt avocado pr. Dag effektivt og signifikant serum lutein med en stigning på 0,93 nmol pr. Mg lutein, hvilket var inkluderet i avocadoen. Til sammenligning fandt en tidligere undersøgelse af de samme forfattere, at et luteintilskud (12 mg/dag i 4 måneder) øgede serum lutein med kun 0,22 nmol/L pr. Mg lutein. 8 En begrænsning af undersøgelsen var en mangel på sammenligning med ofte konsumerede grøntsager med et højere luteinindhold, især mørkegrønne bladgrøntsager såsom spinat. Den overlegne biotilgængelighed af lutein, der er indeholdt i avocado, tilskrives dets lipidindhold (dvs. simpelthen umættede fedtsyrer) [MUFAS]). Dette blev dokumenteret af tidligere resultater af det samme team, som viste den højere biotilgængelighed af lutein i æg sammenlignet med spinat.}

Ovenstående bevis tyder på, at tilsætning af olier eller andre kilder til blot umættede fedtstoffer (oleinsyre) kan øge inkluderingen i nervevævet til lut -rige fødevarer. Den mad, der er rig på mufas, inkluderer avocado, men også oliven, nødder og nogle frø. De, der tilbyder det højeste MUFA -indhold, inkluderer solsikke eller tistelolie med højt olivensyreindhold samt hasselnød, oliven, raps, avocado, mandel, jordnødder, sesam, risbran, sojabønne og levertransaktion. Tilsætningen af ​​disse olier til salater er absolut nyttig fra dette perspektiv.

Makulaen er et gult sted nær midten af ​​nethinden, der er ansvarlig for visionen med høj opløsning. Den makulære apigment består af lutein, zeaxanthin og meso-canteenhin. Meso-zexanthin er ikke tilgængelig via mad og skal fremstilles af mad i nethinden fra lutein. Makulær apigment fungerer som et naturligt blåt lysfilter og beskytter øjet mod skader og forhindrer aldersrelateret makuladegeneration. ^{10 Der er bekymring for, at en overeksponering med blåt lys, som alle trænger ind i hornhinden og linsen til nethinden, kan føre til makuladegeneration og i sidste ende at se. Det meste af det blå lys kommer fra solen, men der er mange blå lyskilder indendørs, der bekymrer sig øjenlæger, især de blå lysbelastninger fra computerskærme, smartphones og andre digitale enheder, der også bruges i umiddelbar nærhed af ansigtet. Disse hyppige og omfattende eksponeringer kan øge risikoen for makulær degeneration i det senere liv. Brug af blå lysfiltre kan hjælpe med at reducere denne type belastning.}

Noget blåt lys er nyttigt at regulere den døgnrytme, der fungerer som vores interne ur. Undersøgelser har vist, at synligt lys med høj energi øger årvågenhed, hukommelsen og den kognitive funktion understøtter og øger stemningen, og dermed populariteten af ​​fuld spektrumlysbehandling. Lutein-rige fødevarer i forbindelse med MUFA-olier for at forbedre naturligt blå lysfiltrering i makulaen. I betragtning af beviserne giver det også mening at overveje beskyttelse mod overdreven blåt lys.