Étude: le jus de raisin améliore la conduite chez les mères professionnelles stressées
Étude: le jus de raisin améliore la conduite chez les mères professionnelles stressées
référence
Lamport DJ, Lawton CL, Merat N, et al. Jui de raisin Concord, fonction cognitive et kilométrage: une étude croisée randomisée de 12 semaines, contrôlée par placebo, pour les mères d'enfants adolescentes. Am J Clin Nutr . 2016; 103 (3): 775-783.
conception
Cette étude croisée randomisée de 12 semaines avec une mesure de lavage de 4 semaines si la consommation de jus de raisin Concord (CGJ) a amélioré la fonction cognitive, mesurée par kilométrage chez les femmes exposées à un stress chronique modéré. Les participants ont reçu 1 des 2 arrangements (CGJ puis placebo ou placebo puis CGJ) selon un plan de randomisation équilibré créé par un statisticien indépendant.
participant
25 mères en bonne santé (à l'âge de 40 à 50 ans) d'enfants adolescents qui étaient employés ≥ 30 heures par semaine.
Étude de médicaments et de dosage
Les participants ont consommé 12 onces (355 ml) de jus de raisin Concord (CGJ) (avec un total de 777 mg de polyphénols) ou un placebo.
Paramètre cible
La mémoire verbale et spatiale, la fonction exécutive, l'attention, la pression artérielle et l'humeur ont été évaluées au début du cours et après 6 et 12 semaines. Immédiatement après la batterie cognitive, un échantillon partiel de 17 femmes a terminé une évaluation des performances de conduite au simulateur de conduite de l'Université de Leeds. À la tâche de conduite de 25 minutes, les participants ont dû atteindre la vitesse et la direction d'un véhicule guide.
Les avantages semblaient également s'arrêter lorsque les participants à l'étude ne buvaient plus de jus de raisin.
Connaissance importante
Des améliorations significatives de la mémoire spatiale immédiate et du kilométrage ont été observées conformément à CGJ par rapport au placebo. Il y avait des indications d'un effet persistant du CGJ, de sorte que les participants qui ont reçu le CGJ, suivi par le placebo, maintiennent de meilleures performances dans le bras placebo.
Pratique Implications
Bien que les enquêtes précédentes indiquent que la consommation à long terme de jus de raisin a donné aux adultes souffrant de troubles cognitifs, cette étude suggère qu'un avantage significatif peut être mesuré dans les tâches quotidiennes telles que la conduite chez les personnes saines mais stressées.
Les avantages semblaient également s'arrêter pendant l'étude Les participants ne buvaient plus de jus de raisin.
La consommation d'aliments riches en polyphénols, tels que les bleuets, le chocolat et le jus de raisin, est associée en études cliniques chez l'homme avec une fonction cognitive améliorée. Ephraim Bull a développé le raisin Concord en 1849 à Concord, Massachusetts. Le raisin et en particulier leur jus sont d'excellentes sources de polyphénols, en particulier les pro-anthocyanidines et les anthocyanes. Ces flavonoïdes sont associés à une fonction cognitive améliorée, qui est le résultat à la fois d'une neuro-inflammation réduite ainsi que d'une neurogenèse accrue et d'une plasticité synaptique. 2.3 Des études à trois et quatre mois avec des adultes plus âgés qui ont souffert de problèmes cognitifs montrent que la consommation de mémoire de CJC s'est améliorée. 4.5
Des études dans lesquelles les bleuets ont été alimentées par des rats suggèrent que ces avantages sont le résultat de la protéine de liaison à la , ce qui entraîne une augmentation de la protéine de liaison de l'adénosine monophosphate (CAMP). Les bleuets ont amélioré la mémoire spatiale chez les rats. 6 La consommation de flavonoïdes de cacao a été associée chez l'homme à améliorer la circulation sanguine cérébrale, un effet qui est probablement le résultat d'une augmentation de l'effet d'oxyde d'azote. Les régions corticales pariétales préfrontales et supérieures ont augmenté chez les adultes sains et altérés cognitivement. 7 Les raisins Concord sont également associés à une amélioration des maladies cardiovasculaires, car elle améliore la fonction de l'endothélium et de l'oxyde d'azote.
En 1993, le
McEwen et Stellar ont décrit le modèle de stress allostatique pour expliquer comment les facteurs environnementaux et "la prédisposition génétique conduisent à de grandes différences individuelles de sensibilité au stress et dans certains cas pour les maladies".
La déficience cognitive s'explique souvent par l'utilisation de ce modèle de stress allostatique; Le stress chronique, les maladies cardiovasculaires et d'autres facteurs de risque déclenchent une cascade de conséquences physiologiques et psychologiques, ce qui comprend également des performances cognitives réduites.
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Par conséquent, les auteurs de cette étude actuelle ont exprimé l'hypothèse selon laquelle les personnes ayant un niveau de stress quotidien plus élevé pourraient bénéficier des effets des polyphénols à forte dose à CGJ. Un tel avantage avait déjà été prouvé chez les rats femelles.
Le choix des femmes qui travaillent avec de jeunes enfants en tant que participants à l'étude pourraient être perçus comme amusants ou peut-être comme insultants.
Bien que les tests cognitifs effectués sur ces femmes aient fourni des mesures quantitatives objectives, c'est le test de capacité de conduite qui est la plus perspicace et la plus facile à comprendre.
La conduite est une capacité complexe qui nécessite de nombreuses fonctions cognitives différentes pour interagir en douceur et rapidement. Pas étonnant que les gens stressaient à faire plus d'erreurs de conduite. 13
La constatation que la consommation de jus de raisin influence considérablement à la fois la fonction cognitive et le kilométrage est logique mais toujours impressionnante.
La consommation d'alcool du CJC était associée à des améliorations statistiquement significatives de la mémoire verbale, de la mémoire spatiale, des compétences psychomotrices et de la fonction exécutive. Ces critiques montrent également que les participants étaient beaucoup plus satisfaits, plus alertes et moins stressés pendant la phase CGJ de l'étude. Les résultats des tests de kilométrage se sont considérablement améliorés au cours du bras 1 de l'étude, mais il est intéressant de noter tout aussi dramatique pendant le bras 2 lorsque les participants ont reçu un placebo au lieu de CGJ. Bien qu'un mois se soit écoulé, l'amélioration fonctionnelle associée à la consommation de jus de raisin. Cet effet était plus grand que prévu, et dans les études futures avec une conception croisée, la période de localisation devrait être étendue davantage.
Les patients tombent souvent amoureux des jus de fruits exotiques importés de pays lointains et paient volontiers des sommes d'argent considérables pour les acquérir, dans l'espoir d'améliorer leur santé. Cette étude actuelle et d'autres études sur le jus de raisin American Concord ordinaire montrent ses avantages significatifs. S'il est notre objectif de promouvoir le puits de nos patients, nous devons les encourager à choisir le jus de raisin ordinaire au lieu de jus de zones plus exotiques, au moins jusqu'à ce que le jus de raisin ordinaire soit inférieur.