Estudio: el jugo de uva mejora la conducción en madres profesionales estresadas

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Referencia Lamport DJ, Lawton CL, Merat N, et al. Jugo de uva de concordia, función cognitiva y kilometraje: un estudio cruzado aleatorizado y de 12 semanas, controlado con placebo, para madres de niños de adolescentes. Am Jlin Nutr. 2016; 103 (3): 775-783. Diseñe este estudio cruzado aleatorizado de 12 semanas con una medida de lavado de 4 semanas si el consumo de jugo de uva Concord (CGJ) mejoró la función cognitiva, medida por el kilometraje en mujeres expuestas al estrés crónico moderado. A los participantes se les asignó 1 de 2 acuerdos (CGJ y luego placebo o placebo y luego CGJ) de acuerdo con un plan de aleatorización equilibrado creado por un estadístico independiente. Participantes 25 madres sanas (a la edad de 40-50 años) de hijos de adolescentes que ...
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Lampert DJ, Lawton CL, Merat N, et al. Jugo de uva de concordia, función cognitiva y kilometraje: un estudio cruzado aleatorizado y de 12 semanas, controlado con placebo, para madres de niños de adolescentes. am j clin nutr . 2016; 103 (3): 775-783.

Design

Este estudio cruzado aleatorizado de 12 semanas con una medida de lavado de 4 semanas si el consumo de jugo de uva Concord (CGJ) mejoró la función cognitiva, medida por el kilometraje en mujeres que estuvieron expuestas a un estrés crónico moderado. A los participantes se les asignó 1 de 2 acuerdos (CGJ y luego placebo o placebo y luego CGJ) de acuerdo con un plan de aleatorización equilibrado creado por un estadístico independiente.

participante

25 madres sanas (a la edad de 40-50 años) de hijos de adolescentes que estaban empleados ≥ 30 horas a la semana.

Estudio de medicación y dosificación

Los participantes consumieron 12 onzas (355 ml) Jugo de uva Concord (CGJ) (con un total de 777 mg de polifenoles) o un placebo.

parámetro objetivo

La memoria verbal y espacial, la función ejecutiva, la atención, la presión arterial y el estado de ánimo se evaluaron al comienzo del curso y después de 6 y 12 semanas. Inmediatamente después de la batería cognitiva, una muestra parcial de 17 mujeres completó una evaluación de rendimiento de conducción en el simulador de conducción de la Universidad de Leeds. En la tarea de conducción de 25 minutos, los participantes tuvieron que lograr la velocidad y dirección de un vehículo guía.
Las ventajas también parecían detenerse cuando los participantes del estudio ya no bebían jugo de uva.

conocimiento importante

Se observaron mejoras significativas en la memoria espacial inmediata y el kilometraje de acuerdo con el CGJ en comparación con el placebo. Hubo indicios de un efecto persistente de CGJ, de modo que los participantes que recibieron CGJ seguido de placebo mantienen un mejor rendimiento en el brazo placebo.

Implicaciones de práctica

Si bien las investigaciones anteriores indicaron que el consumo a largo plazo de jugo de uva dio a los adultos conlegios cognitivos, este estudio sugiere que se puede medir un beneficio significativo en tareas cotidianas, como conducir en personas sanas pero estresadas.
Las ventajas también parecían detenerse durante el estudio Los participantes ya no bebían jugo de uva.
El consumo de alimentos que es rico en polifenoles, como los arándanos, el chocolate y el jugo de uva, se asocia en estudios clínicos en humanos con una función cognitiva mejorada. Ephraim Bull desarrolló la uva Concord en 1849 en Concord, Massachusetts. La uva y, en particular, su jugo son excelentes fuentes para los polifenoles, especialmente las pro-antocianidinas y antocianos. Estos flavonoides están asociados con una función cognitiva mejorada, que es el resultado de la neuroinflamación reducida, así como una mayor neurogénesis y plasticidad sináptica. 2.3 Estudios de tres y cuatro meses con adultos mayores que sufrieron problemas cognitivos muestran que beber la memoria CJC mejoró. 4.5
Los estudios en los que se alimentó los arándanos con ratas sugieren que estas ventajas son el resultado de una mayor activación de la proteína de unión a monofosfato de adenosina cíclica (AMPc), lo que conduce a un aumento del factor de neurotrofeno en el hipocampo. Los arándanos mejoraron la memoria espacial en las ratas. 6 El consumo de flavonoides de cacao se asoció en humanos con una mejor circulación sanguínea cerebral, un efecto que probablemente sea el resultado del aumento del efecto de óxido de nitrógeno. Las regiones corticales parietales prefrontales y superiores aumentaron en adultos sanos y cognitivamente con discapacidad cognitiva. 7 Las uvas de concordia también se asocian con una mejora en las enfermedades cardiovasculares, ya que mejora la función de endotelio y óxido de nitrógeno.
En 1993, McEwen y Stellar describieron el modelo de estrés alostático para explicar cómo los factores ambientales y la "predisposición genética conducen a grandes diferencias individuales en la susceptibilidad al estrés y, en algunos casos, por enfermedades".
El deterioro cognitivo a menudo se explica por el uso de este modelo de estrés alostático; El estrés crónico, las enfermedades cardiovasculares y otros factores de riesgo desencadenan una cascada de consecuencias fisiológicas y psicológicas, que también incluye un rendimiento cognitivo reducido.
Por lo tanto, los autores de este estudio actual ponen la hipótesis de que las personas con un mayor nivel de estrés diario podrían beneficiarse de los efectos de los polifenoles de alta dosis en CGJ. Tal ventaja ya había sido probada en ratas hembras.
La elección de las mujeres trabajadoras con niños pequeños como participantes del estudio podría ser percibida como divertida o tal vez como insultante.
Si bien las pruebas cognitivas realizadas en estas mujeres proporcionaron mediciones cuantitativas objetivas, es la prueba de la capacidad de conducción la que es más perspicaz y fácil de entender.
conducir es una habilidad compleja que requiere muchas funciones cognitivas diferentes para interactuar sin problemas y rápidamente. No es de extrañar que las personas estresadas cometan más errores de conducción. 13 El hallazgo de que beber jugo de uva influye significativamente en la función cognitiva y el kilometraje es lógico pero aún impresionante.
El consumo de alcohol de CJC se asoció con mejoras estadísticamente significativas en la memoria verbal, la memoria espacial, las habilidades psicomotoras y la función ejecutiva. Estas revisiones también muestran que los participantes estaban mucho más satisfechos, más alertas y menos estresadas durante la fase CGJ del estudio. Los resultados de las pruebas de kilometraje mejoraron significativamente durante el brazo 1 del estudio, pero curiosamente fueron tan dramáticos durante el brazo 2 cuando los participantes recibieron placebo en lugar de CGJ. Aunque había pasado un mes, la mejora funcional asociada con la bebida del jugo de uva. Este efecto fue mayor de lo esperado, y en futuros estudios con un diseño cruzado, el período de lavado debería extenderse aún más.
Los pacientes a menudo se enamoran de los jugos de frutas exóticas que se importan de países distantes, y de buena gana pagan considerables sumas de dinero para adquirirlos, con la esperanza de mejorar su salud. Este presente estudio y otros estudios sobre el jugo ordinario de uva de Concord American Concord muestran sus importantes beneficios. Si es nuestro objetivo promover el pozo de nuestros pacientes, debemos alentarlos a elegir jugo de uva ordinario en lugar de jugos de áreas más exóticas, al menos hasta que el jugo de uva común resulte ser inferior.

  1. Lampert DJ, Dye L, Wightman JD, Lawton CL. Los efectos del consumo de flavonoides y otros polifenoles sobre el rendimiento cognitivo: una descripción de la investigación sistemática de los estudios experimentales y epidemiológicos en humanos. J Envejecimiento de la salud de nutricional . 2012; 1: 5-25.
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