Αναφορά
Lamport DJ, Lawton CL, Merat Ν, et αϊ. Χυμός σταφυλιών Concord, Γνωστική λειτουργία και χιλιόμετρα: μια ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, τυχαιοποιημένη μελέτη διασταύρωσης με εικονικό φάρμακο για τις μητέρες των παιδιών των εφήβων. am j clin nutr . 2016; 103 (3): 775-783.
Σχεδιασμός
Αυτή η τυχαιοποιημένη μελέτη διασταύρωσης 12 εβδομάδων με μέτρο έκπλυσης 4 εβδομάδων αν η κατανάλωση χυμού Grape Concord (CGJ) βελτίωσε τη γνωστική λειτουργία, που μετρήθηκε με χιλιόμετρα σε γυναίκες που εκτέθηκαν σε μέτριο χρόνιο στρες. Οι συμμετέχοντες έλαβαν 1 από τις 2 ρυθμίσεις (CGJ στη συνέχεια εικονικό φάρμακο ή εικονικό φάρμακο, στη συνέχεια CGJ) σύμφωνα με ένα ισορροπημένο σχέδιο τυχαιοποίησης που δημιουργήθηκε από έναν ανεξάρτητο στατιστικό.
25 Υγιείς μητέρες (σε ηλικία 40-50 ετών) παιδιών εφηβικών που απασχολούνταν ≥ 30 ώρες την εβδομάδα.
Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 12 ουγγιές (355 mL) χυμό σταφυλιών (CGJ) (με συνολικά 777 mg πολυφαινόλες) ή εικονικό φάρμακο.
Παράμετρος στόχου
Η λεκτική και χωρική μνήμη, η εκτελεστική λειτουργία, η προσοχή, η αρτηριακή πίεση και η διάθεση αξιολογήθηκαν στην αρχή του μαθήματος και μετά από 6 και 12 εβδομάδες. Αμέσως μετά τη γνωστική μπαταρία, ένα μερικό δείγμα 17 γυναικών ολοκλήρωσε μια αξιολόγηση απόδοσης οδήγησης στον προσομοιωτή οδήγησης του Πανεπιστημίου του Λιντς. Στο 25λεπτο έργο οδήγησης, οι συμμετέχοντες έπρεπε να επιτύχουν την ταχύτητα και την κατεύθυνση ενός οδηγού οχήματος.
Τα πλεονεκτήματα φάνηκαν επίσης να σταματούν όταν οι συμμετέχοντες στη μελέτη δεν έπιναν πλέον χυμό σταφυλιών.
Σημαντικές γνώσεις
Σημαντικές βελτιώσεις στην άμεση χωρική μνήμη και τα χιλιόμετρα παρατηρήθηκαν σύμφωνα με το CGJ σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Υπήρχαν ενδείξεις επίμονης επίδρασης του CGJ, έτσι ώστε οι συμμετέχοντες που έλαβαν για πρώτη φορά το CGJ ακολουθούμενο από το εικονικό φάρμακο να διατηρούν καλύτερες επιδόσεις στο βραχίονα του εικονικού φαρμάκου.
Πρακτικές επιπτώσεις
Ενώ οι προηγούμενες έρευνες έδειξαν ότι η μακροπρόθεσμη κατανάλωση χυμού σταφυλιών έδωσε στους ενήλικες με γνωστικές βλάβες, η μελέτη αυτή υποδηλώνει ότι ένα σημαντικό όφελος μπορεί να μετρηθεί σε καθημερινές εργασίες όπως η οδήγηση σε υγιείς αλλά άγχος.
<μπλοκ ποσόστωση>
Τα πλεονεκτήματα φάνηκαν επίσης να σταματούν κατά τη διάρκεια της μελέτης
Οι συμμετέχοντες δεν έπιναν πλέον χυμό σταφυλιών.
Η κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως τα βακκίνια, το χυμό σοκολάτας και σταφυλιών, συνδέεται σε κλινικές μελέτες σε ανθρώπους με βελτιωμένη γνωστική λειτουργία. Ο Ephraim Bull ανέπτυξε το Concord Grape το 1849 στο Concord της Μασαχουσέτης. Το σταφύλι και ειδικότερα ο χυμός τους είναι εξαιρετικές πηγές για πολυφαινόλες, ιδιαίτερα προ-ανθοκυανιδίνες και ανθοκυανές. Αυτά τα φλαβονοειδή σχετίζονται με μια βελτιωμένη γνωστική λειτουργία, η οποία είναι το αποτέλεσμα τόσο της μειωμένης νευρο φλεγμονής όσο και της αυξημένης νευρογένεσης και της συναπτικής πλαστικότητας. 2,3 Τρεις και τετραήμερες μελέτες με ηλικιωμένους ενήλικες που υπέφεραν από γνωστικά προβλήματα δείχνουν ότι η κατανάλωση μνήμης CJC βελτιώθηκε. 4.5
Οι μελέτες στις οποίες τα βακκίνια τροφοδοτήθηκαν σε αρουραίους υποδηλώνουν ότι αυτά τα πλεονεκτήματα είναι το αποτέλεσμα της αυξημένης πρωτεΐνης δέσμευσης της κυκλικής αδενοσίνης μονοφωσφορικής (CAMP). Τα βακκίνια βελτίωσαν τη χωρική μνήμη στους αρουραίους. 6 Η κατανάλωση φλαβονοειδών κακάο συσχετίστηκε σε ανθρώπους με βελτιωμένη κυκλοφορία του εγκεφαλικού αίματος, ένα αποτέλεσμα που πιθανώς είναι αποτέλεσμα αυξημένης επίδρασης οξειδίου του αζώτου. Οι προμετωπικές και ανώτερες βρεγματικές φλοιώδεις περιοχές αυξήθηκαν τόσο σε υγιείς όσο και σε νοητικούς ενήλικες. 7 Τα σταφύλια Concord συνδέονται επίσης με τη βελτίωση των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς βελτιώνει τη λειτουργία του ενδοθηλίου και του αζώτου.
Το 1993, οι McEwen και Stellar περιέγραψαν το μοντέλο αλλοστατικού στρες για να εξηγήσουν πώς οι περιβαλλοντικοί παράγοντες και η «γενετική προδιάθεση οδηγούν σε μεγάλες ατομικές διαφορές στην ευαισθησία στο άγχος και σε ορισμένες περιπτώσεις για ασθένειες».
cognitive impairment is often explained by the use of this allostatic stress model; Το χρόνιο στρες, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλοι παράγοντες κινδύνου προκαλούν έναν καταρράκτη φυσιολογικών και ψυχολογικών συνεπειών, οι οποίες περιλαμβάνουν επίσης μειωμένες γνωστικές επιδόσεις.
