المرجع
Lamport DJ ، Lawton CL ، Merat N ، et al. عصير العنب كونكورد ، الوظيفة المعرفية والأميال: دراسة كروس عشوائية مدتها 12 أسبوعًا ، تسيطر عليها وهمي ، لأمهات أطفال المراهقين. am j clin nutr . 2016 ؛ 103 (3): 775-783.
التصميم
هذه الدراسة المتقاطعة العشوائية لمدة 12 أسبوعًا مع مقياس غسل لمدة 4 أسابيع ما إذا كان استهلاك عصير العنب كونكورد (CGJ) يحسن الوظيفة المعرفية ، تقاس بالأميال في النساء اللائي تعرضن للإجهاد المزمن المعتدل. تم تعيين المشاركين 1 من ترتيبات 2 (CGJ ثم الدواء الوهمي أو الدواء الوهمي ثم CGJ) وفقًا لخطة التوزيع العشوائي المتوازن الذي أنشأه أحد الإحصائيات المستقلة.
المشارك
25 أمهات صحية (في سن 40-50 سنة) من أطفال المراهقين الذين كانوا يعملون ≥ 30 ساعة في الأسبوع.
دراسة الأدوية والجرعة
استهلك المشاركون 12 أوقية (355 مل) عصير العنب كونكورد (CGJ) (مع ما مجموعه 777 ملغ من البوليفينول) أو وهمي.
المعلمة الهدف
تم تقييم الذاكرة اللفظية والمكانية ، والوظيفة التنفيذية ، والانتباه ، وضغط الدم والمزاج في بداية الدورة وبعد 6 و 12 أسبوعًا. مباشرة بعد البطارية المعرفية ، أكملت عينة جزئية من 17 امرأة تقييم أداء القيادة في محاكاة القيادة في جامعة ليدز. في مهمة القيادة التي استمرت 25 دقيقة ، كان على المشاركين تحقيق سرعة واتجاه مركبة المرشد.
بدا أن المزايا تتوقف أيضًا عندما لم يعد المشاركون في الدراسة يشربون عصير العنب.
المعرفة المهمة
لوحظت تحسينات كبيرة في الذاكرة المكانية الفورية والأميال وفقًا لـ CGJ مقارنةً بالعلاج الوهمي. كانت هناك مؤشرات على وجود تأثير مستمر لـ CGJ ، بحيث يحافظ المشاركون الذين تلقوا CGJ لأول مرة على الأداء الوهمي في الذراع الوهمي.
الآثار المترتبة على الممارسة
في حين أشارت التحقيقات السابقة إلى أن الاستهلاك طويل المدى لعصير العنب أعطى البالغين الذين يعانون من ضعف إدراكي ، تشير هذه الدراسة إلى أنه يمكن قياس فائدة كبيرة في المهام اليومية مثل القيادة في الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ولكن مجهدة.
بدا أن المزايا تتوقف أيضًا أثناء الدراسة لم يعد المشاركون يشربون عصير العنب.
يرتبط استهلاك الطعام الغني بالبوليفينول ، مثل العنب البري والشوكولاتة وعصير العنب ، في الدراسات السريرية لدى البشر مع وظيفة إدراكية محسنة. طور إفرايم بول عنب كونكورد في عام 1849 في كونكورد ، ماساتشوستس. العنب وخاصة عصيرهم من مصادر ممتازة للبوليفينول ، وخاصة أنثوسيانيدين والأنثوسيان. ترتبط هذه الفلافونويد مع وظيفة إدراكية محسنة ، والتي هي نتيجة لكل من الالتهاب العصبي المنخفض وكذلك زيادة الخلايا العصبية واللدونة المتشابكة. 2.3 دراسات ثلاثية وأربعة أشهر مع كبار السن الذين عانوا من مشاكل إدراكية تظهر أن شرب ذاكرة CJC تحسن. 4.5
تشير الدراسات التي تم فيها تغذية التوت الأزرق على الفئران إلى أن هذه المزايا هي نتيجة تنشيط متزايد لبروتين ربط الأدينوسين الدوري (CAMP) ، مما يؤدي إلى زيادة في عامل العاصفة العصبية في الثمار. تحسن التوت الأزرق الذاكرة المكانية في الفئران. 6 ارتبط استهلاك الفلافونويد الكاكاو في البشر مع الدورة الدموية الدماغية المحسنة ، وهو تأثير ربما يكون نتيجة لزيادة تأثير أكسيد النيتروجين. زادت المناطق القشرية الجوية الجبلية والعليا في كل من البالغين الصحيين والمعيرين. يرتبط Concord Concord Concord Concord أيضًا بتحسن في أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنه يحسن وظيفة أكسيد البطانة وأكسيد النيتروجين.
في عام 1993 ، وصف MCEWEN و Stellar نموذج الإجهاد الخيفي لشرح كيف يؤدي العوامل البيئية و "الاستعداد الوراثي إلى فروق فردية كبيرة في التعرض للإجهاد وفي بعض الحالات للأمراض".
غالبًا ما يتم تفسير الضعف المعرفي باستخدام نموذج الإجهاد الخيفي هذا ؛ الإجهاد المزمن وأمراض القلب والأوعية الدموية وعوامل الخطر الأخرى تؤدي إلى سلسلة من العواقب الفسيولوجية والنفسية ، والتي تشمل أيضا انخفاض الأداء المعرفي.
لذلك ، وضع مؤلفو هذه الدراسة الحالية الفرضية القائلة بأن الأشخاص الذين لديهم مستوى أعلى من الإجهاد اليومي يمكن أن يستفيدوا من آثار البوليفينول عالية الجرعة في CGJ. وقد أثبتت هذه الميزة بالفعل في الفئران الإناث.
غالباً ما يقع المرضى في حب عصائر الفاكهة الغريبة التي يتم استيرادها من البلدان البعيدة ، ويدفعون عن طيب خاطر مبالغ كبيرة من المال للحصول عليها ، على أمل تحسين صحتهم. هذه الدراسة الحالية ودراسات أخرى حول عصير العنب كونكورد الأميركي العادي تظهر فوائدها المهمة. إذا كان هدفنا هو الترويج للبئر بين مرضانا ، فيجب علينا تشجيعهم على اختيار عصير العنب العادي بدلاً من العصائر من المناطق الأكثر غرابة ، على الأقل حتى يتحول عصير العنب العادي إلى أدنى.
يمكن اعتبار اختيار النساء العاملات مع الأطفال الصغار كمشاركين في الدراسة مسلية أو ربما مهينات.
في حين أن الاختبارات المعرفية التي أجريت على هؤلاء النساء قدمت قياسات كمية موضوعية ، فإن اختبار القدرة على القيادة هو الأكثر ثاقبة وأسهل لفهم.
القيادة هي قدرة معقدة تتطلب العديد من الوظائف المعرفية المختلفة للتفاعل بسلاسة وبسرعة. لا عجب أن الناس المجهدين يرتكبون المزيد من الأخطاء في القيادة. 13 إن اكتشاف أن شرب عصير العنب يؤثر بشكل كبير على كل من الوظيفة المعرفية وأميال الأميال منطقية ولكنها لا تزال مثيرة للإعجاب.
ارتبط شرب CJC بتحسينات ذات دلالة إحصائية في الذاكرة اللفظية والذاكرة المكانية ومهارات التنفيذ النفسي والوظيفة التنفيذية. تُظهر هذه المراجعات أيضًا أن المشاركين كانوا أكثر رضاة وأكثر تنبيهًا وأقل توتراً خلال مرحلة CGJ من الدراسة. تحسنت نتائج اختبارات الأميال بشكل كبير خلال الذراع 1 من الدراسة ، ولكن من المثير للاهتمام أن تكون مثيرة أثناء الذراع 2 عندما تلقى المشاركون وهمي بدلاً من CGJ. على الرغم من أن شهرًا قد مر ، فإن التحسن الوظيفي المرتبط بشرب عصير العنب. كان هذا التأثير أكبر من المتوقع ، وفي الدراسات المستقبلية مع تصميم كروس ، ينبغي تمديد فترة الغسيل.
- Lamport DJ ، Dye L ، Wightman JD ، Lawton CL. آثار استهلاك الفلافونويد وغيرها من البوليفينول على الأداء المعرفي: نظرة عامة على البحوث المنهجية للدراسات التجريبية والوبائية في البشر. J Nutr Health Aging . 2012 ؛ 1: 5-25.
- Spencer JPE ، Vafiadou K ، Williams RJ ، Vauzour D. NeuroInflammation: تعديل الفلافونويد وآليات العمل. جوانب مول med . 2012 ؛ 33: 83-97.
- سبنسر JPE. ما وراء مضادات الأكسدة: التفاعلات الخلوية والجزيئية للفلافونويد وكيف تدعم تأثيرها على الدماغ. Proc Nutr Soc . 2010 ؛ 69: 244-260.
- Krikorian R. ، Nash TA ، Shidler MD ، Shukitt-Halle B. ، Joseph Yes. الإضافة مع عصير العنب كونكورد يحسن وظيفة الذاكرة لدى البالغين الأكبر سناً مع ضعف إدراكي طفيف. br J Nutr . 2010 ؛ 103: 730-734.
- Krikorian R ، Boespflug EL ، Fleck DE ، et al. مكملات عصير CONCORD والوظيفة المعرفية العصبية في الشيخوخة البشرية. J Food Agricultural Food Chem . 2012 ؛ 60 (57): 36-42.
- Williams CM ، El Mohsen MA ، Vauzour D ، et al. ترتبط التغييرات التي يسببها Blueberer في ذاكرة العمل المكاني بالتغيرات في فسفرة CREB ومستوى BDNF في الحصين. Free Radical Biol Med . 2008 ؛ 45: 295-305.
- Francis St ، Head of K ، Morris PG ، MacDonald IA. تأثير الكاكاو الغني بالفلافانول على رد فعل الرنين المغناطيسي الوظيفي على مهمة إدراكية لدى الشباب الأصحاء. J Cardiovasc Pharmacol . 2006 ؛ 47: S215-220.
- فيشر ND ، Hollenberg NK. العمر وردود الفعل الوعائية على الفلافانول -Rich الكاكاو. j Heartens . 2006 ؛ 24: 1575-1580.
- Wightman JD ، Heuberger RA. تأثير العنب والتوت الآخر على صحة القلب والأوعية الدموية. J Sci Food Agric . 2015 ؛ 8: 1584-1597.
- McEwen BS ، Stellar E. الإجهاد والفرد. الآليات التي تؤدي إلى الأمراض. القوس intern med . 1993 ؛ 153 (18): 2093-2101.
- Juster RP ، McEwen BS ، Lupien SJ. المؤشرات الحيوية الإجهاد الخيطية للإجهاد المزمن والتأثيرات على الصحة والإدراك. neurosci biobehav rev . 2010 ؛ 35: 2-16.
- Patki G ، Allam FH ، Atroz F ، et al. يمنع تناول مسحوق العنب فئران gistar الأنثى الناتجة عن استئصال الزائدة عن سلوك الخوف واضطرابات الذاكرة وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى واحد . 2013 ؛ 8: E74522.
- Matthews G ، Sparkes TJ ، Bygrave HM. الإجهاد ، والانتباه الزائد والمي عدد الكيلومترات المحاكاة. تنفيذ . 1996 ؛ 9: 77-101.