Študija: Pistacije izboljšujejo lipidne profile: vse večji argument za uživanje oreščkov
Študija: Pistacije izboljšujejo lipidne profile: vse večji argument za uživanje oreščkov
Naslednja študija preučuje učinke porabe pistacij na oksidativni status in holesterol LDL pri odraslih s hiperholesterolemijo. Gre za randomizirano študijo križanja, v kateri udeleženci bodisi niso vzeli pistacije ali enega ali dveh delov pistacije na dan. Študija kaže, da tako en del pistacije na dan kot dva dela na dan znatno zmanjšata vsebnost oksidiranega LDL v primerjavi s kontrolno prehrano. Ti rezultati kažejo, da je uživanje pistacij lahko pomemben preventivni dejavnik za srčne bolezni. Prejšnje študije so pokazale, da pistacije izboljšajo tudi standardne lipidne profile. Obstajajo tudi druge študije, ki potrjujejo ugodne učinke oreščkov na ravni lipidov in srčno -žilno tveganje. Poudarjeno je, da mnogi zdravniki še vedno širijo mit, da oreščki povečujejo raven holesterola, čeprav znanstveni dokazi kažejo nasprotno.
referenca
Kay CD, Gebauer SK, West SG, Kris-Etherton PM. Pistacije povečajo antioksidante v serumu in znižajo oksidirani LDL v serumu pri odraslih s hiperholesterolemijo. j ur . 2010; 140 (6): 1093-1098
dizajn
randomizirana crossover študija z nadzorovanim hranjenjem za oceno 2 pločevinke pistacije na serumu antioksidantih in biomarkerjev oksidativnega statusa
udeleženec
28 Hiperholesterinemični odrasli (LDL holesterol ≥2,86 mmol/l)
Študijske zdravila in odmerjanje
Po dvotedenski zahodni osnovni dieti so udeleženci pojedli eno od treh diet štiri tedne, ki so vse omogočile podoben vnos kalorij. Kontrolna prehrana ni vsebovala pistacije in je bila nižja (25 % skupna maščoba). Drugi dve dieti sta vsebovali 1 ali 2 porcije pistacij na dan. Del je bil sestavljen iz 32 do 63 gramov oreščkov.
glavni ciljni parameter
plazma lutein, alfa karoten, beta-karoten, gama-tokoferol, lipidni profili in oksidirani LDL
najpomembnejše znanje
Obe prehrani, obogateni s pistacijami z 1 porcijo/dan, pa tudi z 2 deli/dan zmanjšali vsebnost oksidiranega LDL v primerjavi s kontrolno dieto
Vpliv na prakso
Količina LDL, ki jo najdemo v krvi, je pokazatelj tveganja za srčno -žilne bolezni, ki so znane že dolgo. Količina oksidiranega LDL (OX-LDL) je bila v zadnjem času prepoznana kot dejavnik, ki prispeva k razvoju in napredovanju srčno-žilnih bolezni.
Ta trenutni prispevek Kay et al. je res nadaljnja analiza podatkov iz klinične študije s pistacijami, ki sta jo Baur in sod., ki sta jo prvič leta 2008 leta 2008. je bil objavljen.
Ta dela ne samo kažejo, da pistacije in drugi oreščki zmanjšujejo tveganje za srčno -žilne bolezni.
To delo ne kaže samo, da pistacije in drugi oreščki zmanjšujejo tveganje za srčno -žilne bolezni. Aprila 2010 Sari in sod. iz Medicinske šole Gaziatep v Turčiji o njihovem lastnem poskusu pistacije. 32 zdravih mladeničev so dali že mesec dni mediteransko prehrano, nato pa še en mesec dodali pistacije. V primerjavi s sredozemsko prehrano je prazna prehrana znižala raven krvnega sladkorja za 8,8 % (± 8,5 %). p <0,001), zmanjšan LDL za 23,2 %(± 11,9 %), zmanjšan skupni holesterol za 21,2 %(± 9,9 %, P <0,001) in trigliceridi za 13,8 %, = 0,008). Dieta pistacije je znatno izboljšala endotelno vazodilatacijo za 30 % ( p = 0,002), zmanjšana serumska interlevkin-6, skupni status oksidacije, lipidni hidroksid in malondialdehid ter povečala superoxiddismmutase ( P <0,001 za vse).
4
Leta 2007 sta Sheridan et al. O randomizirani, nadzorovani crossover študiji, v kateri je bilo v štirih tednih nahranjenih 15 prostovoljcev, kar je predstavljalo 15 % njihovih skupnih kalorij. Statistically significant reductions were observed in total cholesterol/HDL relationship (-0.38; 95 % KI, -0.57 to -0.19; p = 0.001), LDL/HDL (-0.40; 95 % KI, -0.66 to -0.15; p = 0.004) and a statistical Significant increase in the HDL (+2,3; 95 %-ki, 0,48 do 4,0; p = 0,02).
Pokazalo se je, da druge oreščke izboljšajo lipidne vrednosti. Maja 2010 so Sabaté in sodelavci iz kalifornije Loma Loma Loma Linda poročali o povezani analizi intervencijskih študij o oreščkih in krvnih lipidih.
Niso vse študije oreščkov enako pozitivne. Phung et al. Napisal metaanalizo 5 študij na mandljih s skupno 142 udeleženci in ugotovil nevtralen učinek na lipidne profile. 7 Leto prej je Jenkins poročal, da mandlji zmanjšujejo oksidacijo lipidov.
Glede na število in moč študij o oreščkih in številnih letih, saj so bile te prednosti opažene prvič (Sabatéjevo prvo delo na orehih je bilo objavljeno leta 1993), je presenetljivo, da mnogi zdravniki ne vedo, da se danes oreščki štejejo za ugodne. 10 Bolniki mi še vedno pravijo, da so jim zdravniki svetovali, naj zmanjšajo porabo holesterola. nižje. To je medicinski mit, ki bi ga morali glasno ovržiti. Da bi pacienti povečali porabo oreščkov, izberite oreščke kot prigrizek ali jih dodate v drugo hrano, saj je sestavina preprost poseg, za katerega je dokazano, da prinaša prednosti.