Štúdia: Pistácie zlepšujú profily lipidov: rastúci argument pre konzumáciu orechov

Veröffentlicht:

Von:

Die folgende Studie untersucht die Auswirkungen des Verzehrs von Pistazien auf den oxidativen Status und das LDL-Cholesterin bei Erwachsenen mit Hypercholesterinämie. Es handelt sich um eine randomisierte Crossover-Studie, bei der die Teilnehmer entweder keine Pistazien oder eine oder zwei Portionen Pistazien pro Tag zu sich nahmen. Die Studie zeigt, dass sowohl eine Portion Pistazien pro Tag als auch zwei Portionen pro Tag den Gehalt an oxidiertem LDL im Vergleich zur Kontrolldiät signifikant senkten. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Pistazien ein wichtiger Präventionsfaktor für Herzerkrankungen sein kann. Frühere Studien haben gezeigt, dass Pistazien auch die Standard-Lipidprofile verbessern. …
Nasledujúca štúdia skúma účinky spotreby pistácií na oxidačný stav a LDL cholesterol u dospelých s hypercholesterolémiou. Je to randomizovaná krížová štúdia, v ktorej účastníci buď nebrali pistácie, ani jednu alebo dve časti pistácií denne. Štúdia ukazuje, že jedna časť pistácií denne a dve časti denne významne znižujú obsah oxidovaného LDL v porovnaní s kontrolnou stravou. Tieto výsledky naznačujú, že konzumácia pistácií môže byť dôležitým preventívnym faktorom srdcových chorôb. Skoršie štúdie ukázali, že pistácie tiež zlepšujú štandardné lipidové profily. ... (Symbolbild/natur.wiki)

Nasledujúca štúdia skúma účinky konzumácie pistácií na oxidačný stav a LDL cholesterol u dospelých s hypercholesterolémiou. Je to randomizovaná krížová štúdia, v ktorej účastníci buď nebrali pistácie, ani jednu alebo dve časti pistácií denne. Štúdia ukazuje, že jedna časť pistácií denne a dve časti denne významne znižujú obsah oxidovaného LDL v porovnaní s kontrolnou stravou. Tieto výsledky naznačujú, že konzumácia pistácií môže byť dôležitým preventívnym faktorom srdcových chorôb. Skoršie štúdie ukázali, že pistácie tiež zlepšujú štandardné lipidové profily. Existujú aj ďalšie štúdie, ktoré potvrdzujú výhodné účinky Nuts na hladiny lipidov a kardiovaskulárne riziko. Zdôrazňuje sa, že veľa lekárov stále šíri mýtus, že orechy zvyšujú hladinu cholesterolu, hoci vedecké dôkazy ukazujú opak.

referencia

Kay CD, Gebauer SK, West SG, Kris-Etherton PM. Pistácie zvyšujú antioxidanty v sére a znižujú oxidované LDL v sére u dospelých s hypercholesterolémiou. j výživa . 2010; 140 (6): 1093-1098

dizajn

randomizovaná krížová štúdia s kontrolovaným kŕmením na vyhodnotenie 2 plechoviek pistácií na antioxidantoch v sére a biomarkerov oxidačného stavu

Účastník

28 Hypercholesterinemimických dospelých (LDL cholesterol ≥ 2,86 mmol/l)

Študujte lieky a dávkovanie

Po dvojtýždňovej západnej základni diéty účastníci jedli jednu z troch diét na štyri týždne, z ktorých všetky umožnili podobný príjem kalórií. Kontrolná strava neobsahovala pistácie a bola nižšia (celkový tuk 25 %). Ostatné dve diéty obsahovali buď 1 alebo 2 časti pistácií denne. Časť pozostávala z 32 až 63 gramov orechov.

hlavný cieľový parameter

plazmatický luteín, alfa karotén, beta-karotén, gama-tokoferol, lipidové profily a oxidované LDL

Najdôležitejšie vedomosti

Obidve strava obohatená pistáciami s 1 časťou/deň, ako aj s 2 časťami/deň, znížila obsah oxidovaného LDL v porovnaní s kontrolnou stravou

Účinky na prax

Množstvo LDL nachádzajúce sa v krvi je ukazovateľom rizika kardiovaskulárnych chorôb, ktoré je známe už dlho. Množstvo oxidovaného LDL (OX-LDL) bolo nedávno uznané ako faktor, ktorý prispieva k vývoju a progresii kardiovaskulárnych chorôb. 1 Vysoké hladiny Ox-LDL sú s vyšším rizikom metabolického syndrómu, koronárnym srdcovým ochorením a akútnym koronárnym syndrómom spojeným. 2 Zníženie hodnoty OX-LDL, ako ukazuje táto štúdia, je dôležitým cieľom prevencie chorôb. Predchádzajúce štúdie už ukázali, že spotreba pistácií zlepšuje štandardné lipidové profily.

Tento súčasný dokument od Kay a kol. je skutočne ďalšou analýzou údajov z klinickej štúdie s pistáciami, ktoré po prvýkrát v roku 2008 Bur et al. bol publikovaný. 3 Prvou analýzou údajov sa konkrétne zaoberala účinkami diéty pistácie na častejšie kardiovaskulárne rizikové faktory. Vzorky krvi a údaje z rovnakej kontrolovanej štúdie kŕmenia boli analyzované na obidve práce. Gebauer a kol. uviedli, že účastníci, ktorí jedli 2 plechovky pistácií za deň, znížili celkový cholesterol o 8 % a cholesterol LDL o 11,6 % ( P <0,05) v porovnaní s kontrolnou stravou. Celkový pomer cholesterolu/HDL cholesterolu a pomer cholesterolu LDL cholesterol/HDL pre túto skupinu účastníkov klesli o 8 % alebo 11 % ( p <0,05).

Táto práca nielenže naznačuje, že pistácie a iné orechy znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Táto práca nielenže naznačuje, že pistácie a iné orechy znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. V apríli 2010 Sari a kol. Z univerzitnej fakulty Gaziatp University of Medicine v Turecku o ich vlastnom pokuse o pistácio. Dali 32 zdravých mladých mužov stredomorskú stravu na mesiac a potom pridali pistácie na ďalší mesiac. V porovnaní s stredomorskou stravou pištoľová strava znížila hladinu cukru v krvi o 8,8 % (± 8,5 %). p <0,001), znížené LDL o 23,2 %(± 11,9 %), znížené celkový cholesterol o 21,2 %(± 9,9 %, P <0,001) a triglyceridy o 13,8 %, P = 0,008). Pistáciová strava zlepšila endotelovú vazodilatáciu významne o 30 % ( p = 0,002), znížená sérová interleukín-6, celkový oxidačný stav, lipidový hydroxid a malondialdehyd, ako aj zvýšenú superoxiddizmizmu ( p <0,001 pre všetkých).

4

V roku 2007 Sheridan a kol. O asi randomizovanej, kontrolovanej krížovej štúdii, v ktorej bolo 15 dobrovoľníkov kŕmených množstvom štyroch týždňov, čo tvorilo 15 % z ich celkových kalórií. Štatisticky významné zníženie sa pozorovalo vo vzťahu celkového cholesterolu/HDL (-0,38; 95 % ki, -0,57 až -0,19; p = 0,001), LDL/HDL (-0,40; 95 % KI, -0,66 až -0,15; (+2,3; 95 %-ki, 0,48 až 4,0; p = 0,02).

Ukázalo sa, že iné orechy zlepšujú hodnoty lipidov. V máji 2010 sa Sabaté a jeho kolegovia z Kalifornie Loma Loma Linda University informovali o zviazanej analýze intervenčných štúdií o orechoch a krvných lipidoch. 6 Zbavili individuálne primárne údaje z 25 štúdií o spotrebe orechov, ktoré sa uskutočňovali v 7 krajinách v 583 mužoch a ženách s normolipidémiou a hypercholesterolémiou, ktoré neboli lipidmi -k -DO príjem z liekov. Priemerná spotreba orechov bola v silných údajoch 67 gramov denne. Celková koncentrácia atramentu cholesterolu klesla o 10,9 mg/dl (zmenu -5,1 %). LDL cholesterol klesol o 10,2 mg/dl (-7,4 % zmena). Pomer LDL/HDL klesol o 0,22 (-8,3 % zmeny) a celkový pomer cholesterolu/HDL klesol o 0,24 (-5,6 % zmena) ( p <0,001 pre všetkých). Hladina triglyceridov klesla o 20,6 mg/dl (-10,2 %) u subjektov, ktorých zrkadlá boli viac ako 150 mg/dl ( p <0,05).

Nie všetky štúdie orechov boli rovnako pozitívne. Phung a kol. napísal metaanalýzu 5 štúdií o mandľoch s celkom 142 účastníkmi a zistil neutrálny účinok na lipidové profily. 7 O rok skôr Jenkins uviedol, že mandle znižujú oxidáciu lipidov. 8 Aj keď mandle majú neutrálny účinok na úroveň lipidov, stále môžu byť ponukou kardiovaskulárnej ochrany.

Okrem výsledkov týchto pokusov o kŕmenie existujú čoraz viac dôkazy o kardiovaskulárnych výhodách stravovania orechov v epidemiologických štúdiách. Sabaté a Viedeň sa uvádzajú v prehľade piatich veľkých epidemiologických štúdií uverejnených v máji o „znížení ochorenia smrti koronárnymi srdcovými chorobami o 8,3 % pre každú týždennú časť orechov“.

Vzhľadom na počet a silu štúdií o orechoch a počte rokov, pretože tieto výhody boli zaznamenané prvýkrát (Sabatéova prvá práca na vlašských orechoch bola uverejnená v roku 1993), je prekvapujúce, že mnohí lekári nevie, že orechy sa dnes považujú za výhodné. 10 pacienti mi stále hovoria, že ich lekári im odporučili, aby znížili konzumáciu svojho cholesterolu. nižšie. Toto je lekársky mýtus, ktorý by sme mali nahlas vyvrátiť. Ak chcete, aby pacienti zvýšili spotrebu orechov, vyberte orechy ako občerstvenie alebo ich pridajte do iných potravín ako zložka je jednoduchý zásah, ktorý sa ukáže ako výhody.