Studiu: Fistic Îmbunătățește profilurile lipidelor: argumentul în creștere pentru consumul de nuci
Studiu: Fistic Îmbunătățește profilurile lipidelor: argumentul în creștere pentru consumul de nuci
Următorul studiu examinează efectele consumului de fistic asupra statutului oxidativ și a colesterolului LDL la adulții cu hipercolesterolemie. Este un studiu crossover randomizat în care participanții nu au luat fistic sau una sau două porțiuni de fistic pe zi. Studiul arată că atât o porțiune de fistic pe zi, cât și două porții pe zi scad semnificativ conținutul de LDL oxidat în comparație cu dieta de control. Aceste rezultate indică faptul că consumul de fistic poate fi un factor preventiv important pentru bolile de inimă. Studiile anterioare au arătat că fisticul îmbunătățesc și profilurile lipidice standard. Există, de asemenea, alte studii care confirmă efectele avantajoase ale nucilor asupra nivelului lipidic și a riscului cardiovascular. Se subliniază faptul că mulți medici încă răspândesc mitul că nucile cresc nivelul colesterolului, deși dovezile științifice arată contrariul.
referință
Kay CD, Gebauer SK, West SG, Kris-Etherton PM. Fisticul cresc antioxidanții în ser și scad LDL oxidat în ser la adulți cu hipercolesterolemie. j Nutr . 2010; 140 (6): 1093-1098
Design
Un studiu crossover randomizat cu un hrănire controlată pentru evaluarea a 2 conserve de fistic pe antioxidanți serici și biomarkeri ai stării oxidative
Participant
28 adulți hipercolesterinemici (colesterolul LDL ≥2,86 mmol/L)
Studiați medicamente și dozare
După o dietă de bază occidentală de două săptămâni, participanții au mâncat una dintre cele trei diete timp de patru săptămâni, toate acestea au permis un aport similar de calorii. Dieta de control nu a conținut fistic și a fost mai mică (25 % grăsime totală). Celelalte două diete conțineau 1 sau 2 porțiuni de fistic pe zi. O porțiune a fost formată din 32 până la 63 de grame de nuci.
Parametrul țintă principal
luteină plasmatică, alfa caroten, beta-caroten, gamma-tocoferol, profiluri lipidice și LDL oxidat
Cele mai importante cunoștințe
Atât dieta îmbogățită cu fistic cu 1 porțiune/zi, cât și cu 2 porții/zi a redus conținutul de LDL oxidat în comparație cu dieta de control
efecte asupra practicii
Cantitatea LDL găsită în sânge este un indicator al riscului de boli cardiovasculare care sunt cunoscute de mult timp. Cantitatea de LDL oxidată (OX-LDL) a fost recent recunoscută ca un factor care contribuie la dezvoltarea și progresia bolilor cardiovasculare. Această lucrare curentă de Kay și colab. este într -adevăr o analiză suplimentară a datelor dintr -un studiu clinic cu fistic, care pentru prima dată în 2008 de Baur și colab. a fost publicat. 3 Prima analiză a datelor a fost în mod specific de a face efectele unei diete cu fistachio -gh pe factori de risc cardiovascular mai frecventi. Probele de sânge și datele din același studiu de hrănire controlată au fost analizate pentru ambele lucrări. Gebauer și colab. au raportat că participanții care au mâncat 2 conserve de fistic pe zi au redus colesterolul total cu 8 % și colesterolul LDL cu 11,6 % ( P <0,05) comparativ cu dieta de control. Raportul total de colesterol/HDL de colesterol și raportul LDL colesterol/HDL colesterol au scăzut pentru acest grup de participanți cu 8 % sau 11 % ( P <0,05). Aceste lucrări nu indică doar că fistic și alte nuci reduc riscul de boli cardiovasculare. Această lucrare nu indică doar că fistic și alte nuci reduc riscul de boli cardiovasculare. În aprilie 2010 Sari și colab. de la Școala de Medicină a Universității Gaziatep din Turcia despre propria încercare de fistic. Au dat 32 de tineri sănătoși o dietă mediteraneană timp de o lună și apoi au adăugat fistic pentru încă o lună. Comparativ cu dieta mediteraneană, dieta pistaciară a scăzut nivelul de zahăr din sânge cu 8,8 % (± 8,5 %). P <0,001), a redus LDL cu 23,2 %(± 11,9 %), a redus colesterolul total cu 21,2 %(± 9,9 %, P <0,001) și trigliceride cu 13,8 %, p = 0,008). Dieta cu fistachio a îmbunătățit vasodilatația endotelică semnificativ cu 30 % ( p = 0,002), redusă interleukină-6 serică, starea totală de oxidare, hidroxidul lipidic și malondialdehida, precum și creșterea superoxiddismmutazei ( P <0,001 pentru toate). Alte nuci s -a dovedit că îmbunătățesc valorile lipidelor. În mai 2010, Sabaté și colegii de la California Loma Loma Linda University au raportat despre o analiză înclinată a studiilor de intervenție asupra nucilor și lipidelor din sânge. 6 au împachetat date primare individuale din 25 de studii privind consumul de nuci care au fost efectuate în 7 țări în 583 de bărbați și femei cu normolipidemie și hipercolesterolemie care nu erau venituri de medicamente lipidice. Consumul mediu de nuci a fost de 67 de grame pe zi în datele potențiale. Concentrația totală de cerneală de colesterol a scăzut cu 10,9 mg/dL (-5,1 % modificare). Colesterolul LDL a scăzut cu 10,2 mg/dL (-7,4 % modificare). Raportul LDL/HDL a scăzut cu 0,22 (-8,3 % modificare), iar raportul total de colesterol/HDL a scăzut cu 0,24 (-5,6 % modificare) ( P <.001 pentru toată lumea). Nivelul trigliceridelor a scăzut cu 20,6 mg/dL (-10,2 %) pentru subiecții ale căror oglinzi au fost peste 150 mg/dl ( P <.05). nu toate studiile de nuci au fost la fel de pozitive. Phung și colab. a scris o meta -analiză a 5 studii asupra migdalelor cu un total de 142 de participanți și a găsit un efect neutru asupra profilurilor lipidice. 7 Având în vedere numărul și puterea studiilor pe NUTS și numărul de ani, deoarece aceste avantaje au fost observate pentru prima dată (prima lucrare a lui Sabaté asupra nucilor a fost publicată în 1993), este surprinzător faptul că mulți medici nu știu că nucile sunt considerate avantajoase astăzi. 10
Kommentare (0)