Studie: Pistachenoten verbeteren lipideprofielen: het groeiende argument voor het consumeren van noten

Veröffentlicht:

Von:

Die folgende Studie untersucht die Auswirkungen des Verzehrs von Pistazien auf den oxidativen Status und das LDL-Cholesterin bei Erwachsenen mit Hypercholesterinämie. Es handelt sich um eine randomisierte Crossover-Studie, bei der die Teilnehmer entweder keine Pistazien oder eine oder zwei Portionen Pistazien pro Tag zu sich nahmen. Die Studie zeigt, dass sowohl eine Portion Pistazien pro Tag als auch zwei Portionen pro Tag den Gehalt an oxidiertem LDL im Vergleich zur Kontrolldiät signifikant senkten. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Pistazien ein wichtiger Präventionsfaktor für Herzerkrankungen sein kann. Frühere Studien haben gezeigt, dass Pistazien auch die Standard-Lipidprofile verbessern. …
De volgende studie onderzoekt de effecten van consumptie van pistachenoten op de oxidatieve status en LDL -cholesterol bij volwassenen met hypercholesterolemie. Het is een gerandomiseerde crossover -studie waarin de deelnemers geen pistachenoten of een of twee delen pistachenoten per dag namen. De studie toont aan dat zowel één deel van de pistachenoten per dag als twee porties per dag het gehalte aan geoxideerde LDL aanzienlijk verlagen in vergelijking met het controledieet. Deze resultaten geven aan dat consumptie van pistachenoten een belangrijke preventieve factor voor hartaandoeningen kan zijn. Eerdere studies hebben aangetoond dat pistachenoten ook de standaard lipideprofielen verbeteren. ... (Symbolbild/natur.wiki)

De volgende studie onderzoekt de effecten van consumptie van pistachenoten op de oxidatieve status en het LDL -cholesterol bij volwassenen met hypercholesterolemie. Het is een gerandomiseerde crossover -studie waarin de deelnemers geen pistachenoten of een of twee delen pistachenoten per dag namen. De studie toont aan dat zowel één deel van de pistachenoten per dag als twee porties per dag het gehalte aan geoxideerde LDL aanzienlijk verlagen in vergelijking met het controledieet. Deze resultaten geven aan dat consumptie van pistachenoten een belangrijke preventieve factor voor hartaandoeningen kan zijn. Eerdere studies hebben aangetoond dat pistachenoten ook de standaard lipideprofielen verbeteren. Er zijn ook andere studies die de voordelige effecten van noten op lipideniveaus en cardiovasculair risico bevestigen. Er wordt benadrukt dat veel artsen nog steeds de mythe verspreiden dat noten het cholesterolgehalte verhogen, hoewel het wetenschappelijke bewijs het tegenovergestelde aantoont.

Referentie

Kay CD, Gebauer SK, West SG, Kris-Etherton PM. Pistachenoten verhogen de antioxidanten in serum en verlagen de geoxideerde LDL in serum bij volwassenen met hypercholesterolemie. J Nutr . 2010; 140 (6): 1093-1098

ontwerp

Een gerandomiseerde crossover -studie met een gecontroleerde voeding voor het evalueren van 2 blikken pistachenoten op serumantioxidanten en biomarkers van de oxidatieve status

Deelnemer

28 Hypercholesterineemische volwassenen (LDL -cholesterol ≥2,86 mmol/L)

Studiemedicatie en dosering

Na een westerse basisdieet met twee weken aten de deelnemers vier weken een van de drie diëten, die allemaal een vergelijkbare calorie -inname mogelijk maakten. Het controledieet bevatte geen pistachenoten en was lager (25 % totaal vet). De andere twee diëten bevatten 1 of 2 porties pistachenoten per dag. Een portie bestond uit 32 tot 63 gram noten.

hoofddoelparameter

Plasma luteïne, alfa caroteen, bèta-caroteen, gamma-tocoferol, lipideprofielen en geoxideerde LDL

de belangrijkste kennis

Zowel het dieet verrijkt met pistachenoten met 1 portie/dag, evenals met 2 porties/dag verminderd het gehalte aan geoxideerde LDL in vergelijking met het controledieet

Effecten op de praktijk

De LDL -hoeveelheid in het bloed is een indicator voor het risico van hart- en vaatziekten die al lang bekend is. De hoeveelheid geoxideerde LDL (OX-LDL) is onlangs erkend als een factor die bijdraagt ​​aan de ontwikkeling en progressie van hart- en vaatziekten. 1 Hoge ox-LDL-niveaus zijn met een hoger risico op metabool syndroom, coronaire hartaandoeningen en acuut coronair syndroom verbonden. 2 De vermindering van de OX-LDL-waarde, zoals deze studie aantoont, is een belangrijk doel voor ziektevreventie. Eerdere studies hebben al aangetoond dat consumptie van pistachenoten de standaard lipideprofielen verbetert.

Dit huidige artikel van Kay et al. is inderdaad een verdere analyse van gegevens uit een klinisch onderzoek met pistachenoten, die voor het eerst in 2008 door Baur et al. werd gepubliceerd. 3 De eerste analyse van de gegevens was specifiek omgaan met de effecten van een pistache -rijk dieet op frequentere cardiovasculaire risicofactoren. Bloedmonsters en gegevens uit dezelfde gecontroleerde voedingsstudie werden geanalyseerd voor beide werken. Gebauer et al. meldde dat de deelnemers die 2 blikken pistachenoten per dag aten, het totale cholesterol met 8 % en LDL -cholesterol met 11,6 % ( p <0,05) hebben verminderd in vergelijking met het controledieet. De totale cholesterol/HDL -cholesterolverhouding en de LDL -cholesterol/HDL -cholesterolverhouding daalden voor deze groep deelnemers met 8 % of 11 % ( p <0,05).

Deze werkzaamheden geven niet alleen aan dat pistachenoten en andere noten het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Dit werk geeft niet alleen aan dat pistachenoten en andere noten het risico op hart- en vaatziekten verminderen. In april 2010 Sari et al. van Gaziatep University School of Medicine in Turkije over hun eigen poging tot pistache. Ze hadden 32 gezonde jonge mannen een maand lang een mediterraan dieet gegeven en vervolgens nog een maand pistachenoten toegevoegd. In vergelijking met het mediterrane dieet verlaagde het pistaciale dieet het bloedsuikerspiegel met 8,8 % (± 8,5 %). p <0,001), verminderde LDL met 23,2 %(± 11,9 %), verminderd het totale cholesterol met 21,2 %(± 9,9 %, p <0,001) en triglyceriden met 13,8 %, p = 0,008). Het pistachi-dieet verbeterde de endothelische vasodilatie aanzienlijk met 30 % ( p = 0,002), verminderde serum interleukine-6, totale oxidatiestatus, lipidehydroxide en malondialdehyde evenals verhoogde superoxiddismmutase ( p <0,001 voor alle). 4

In 2007, Sheridan et al. Over een gerandomiseerde, gecontroleerde crossover -studie, waarbij 15 vrijwilligers vier weken in hoeveelheden werden gevoerd, die 15 % van hun totale calorieën uitmaakten. Statistisch significante reducties werden waargenomen in totale cholesterol/hdl -relatie (-0,38; 95 % ki, -0,57 tot -0,19; p = 0,001), LDL/HDL (-0,40; 95 % ki, -0,66 tot -0,15; p = 0,004) en een statistisch (+2.3; 95 %-Ki, 0,48 tot 4,0; p = 0,02).

Van andere noten is aangetoond dat ze de lipide -waarden verbeteren. In mei 2010 rapporteerden Sabaté en collega's van California Loma Loma Linda University over een gebundelde analyse van interventiestudies over noten en bloedlipiden. 6 Ze bundelden individuele primaire gegevens uit 25 studies naar notenconsumptie die werden uitgevoerd in 7 landen bij 583 mannen en vrouwen met normolipidemie en hypercholesterolemie die geen lipide -tot -DO -medicatie -inkomsten waren. Het gemiddelde notenverbruik was 67 gram per dag in de versterkte gegevens. De totale cholesterol-inktconcentratie daalde met 10,9 mg/dl (-5,1 % verandering). Het LDL-cholesterol daalde met 10,2 mg/dl (verandering van -7,4 %). De LDL/HDL-verhouding daalde met 0,22 (-8,3 % verandering) en de totale cholesterol/HDL-verhouding daalde met 0,24 (-5,6 % verandering) ( p <.001 voor iedereen). Het triglyceridegehalte daalde met 20,6 mg/dl (-10,2 %) voor proefpersonen waarvan de spiegels meer dan 150 mg/dl waren ( p <.05).

Niet alle notenstudies waren even positief. Phung et al. schreef een meta -analyse van 5 studies over amandelen met in totaal 142 deelnemers en vond een neutraal effect op de lipideprofielen. 7 een jaar eerder meldde Jenkins dat amandelen lipide -oxidatie verminderen. 8 Zelfs als amandelen een neutraal effect hebben op het lipidengehalte, kunnen ze nog steeds een cardiovasculair beschermingsaanbod zijn.

Naast de resultaten van deze voedingspogingen zijn er steeds meer bewijs van de cardiovasculaire voordelen van het eten van noten in epidemiologische studies. Sabaté en Wenen rapporteren in een overzicht van vijf grote epidemiologische studies gepubliceerd in mei over "een vermindering van de doodziekte door coronaire hartziekten met 8,3 % voor elk wekelijkse deel van noten".

Gezien het aantal en de sterkte van de studies over noten en het aantal jaren, omdat deze voordelen voor het eerst zijn opgemerkt (Sabaté's eerste werk aan walnoten werd in 1993 gepubliceerd), is het verrassend dat veel artsen niet weten dat noten vandaag als voordelig worden beschouwd. 10 Patiënten vertellen me nog steeds dat hun artsen hen hebben geadviseerd om de consumptie van hun cholesterol te verminderen. lager. Dit is een medische mythe die we luid moeten weerleggen. Om patiënten ertoe te brengen notenconsumptie te verhogen, kies je noten als een snack of voeg je ze toe aan andere voedingsmiddelen als ingrediënt een eenvoudige interventie waarvan bewezen is dat het voordelen oplevert.