Studie: Pistácie zlepšují profily lipidů: Rostoucí argument pro konzumaci ořechů

Veröffentlicht:

Von:

Die folgende Studie untersucht die Auswirkungen des Verzehrs von Pistazien auf den oxidativen Status und das LDL-Cholesterin bei Erwachsenen mit Hypercholesterinämie. Es handelt sich um eine randomisierte Crossover-Studie, bei der die Teilnehmer entweder keine Pistazien oder eine oder zwei Portionen Pistazien pro Tag zu sich nahmen. Die Studie zeigt, dass sowohl eine Portion Pistazien pro Tag als auch zwei Portionen pro Tag den Gehalt an oxidiertem LDL im Vergleich zur Kontrolldiät signifikant senkten. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Pistazien ein wichtiger Präventionsfaktor für Herzerkrankungen sein kann. Frühere Studien haben gezeigt, dass Pistazien auch die Standard-Lipidprofile verbessern. …
Následující studie zkoumá účinky spotřeby pistácie na oxidační stav a LDL cholesterol u dospělých s hypercholesterolémií. Jedná se o randomizovanou crossover studii, ve které účastníci nebrali pistácie nebo jednu nebo dvě části pistácie denně. Studie ukazuje, že jak jedna část pistácie denně, tak dvě části denně výrazně snižují obsah oxidovaného LDL ve srovnání s kontrolní stravou. Tyto výsledky ukazují, že spotřeba pistácie může být důležitým preventivním faktorem pro srdeční choroby. Dřívější studie ukázaly, že pistácie také zlepšují standardní profily lipidů. ... (Symbolbild/natur.wiki)

Následující studie zkoumá účinky spotřeby pistácie na oxidační stav a LDL cholesterol u dospělých s hypercholesterolémií. Jedná se o randomizovanou crossover studii, ve které účastníci nebrali pistácie nebo jednu nebo dvě části pistácie denně. Studie ukazuje, že jak jedna část pistácie denně, tak dvě části denně výrazně snižují obsah oxidovaného LDL ve srovnání s kontrolní stravou. Tyto výsledky ukazují, že spotřeba pistácie může být důležitým preventivním faktorem pro srdeční choroby. Dřívější studie ukázaly, že pistácie také zlepšují standardní profily lipidů. Existují také další studie, které potvrzují výhodné účinky ořechů na hladinu lipidů a kardiovaskulární riziko. Zdůrazňuje se, že mnoho lékařů stále šíří mýtus, že ořechy zvyšují hladinu cholesterolu, i když vědecké důkazy ukazují opak.

reference

Kay CD, Gebauer SK, West SG, Kris-Etherton PM. Pistácie zvyšují antioxidanty v séru a snižují oxidované LDL u séra u dospělých s hypercholesterolémií. j nut . 2010; 140 (6): 1093-1098

Design

Randomizovaná křížová studie s kontrolovaným krmením pro hodnocení 2 plechovek pistácie na sérové ​​antioxidanty a biomarkery oxidačního stavu

účastník

28 Hypercholesterineemičtí dospělí (LDL cholesterol ≥ 2,86 mmol/l)

Studing Léky a dávkování

Po dvoutýdenním západním základním stravě jedli účastníci jednu ze tří diet po dobu čtyř týdnů, z nichž všechny umožnily podobný příjem kalorií. Kontrolní strava neobsahovala pistácie a byla nižší (25 % celkem tuku). Další dvě diety obsahovaly buď 1 nebo 2 porce pistácie denně. Část se skládala z 32 až 63 gramů ořechů.

Hlavní cílový parametr

Plazmatický lutein, alfa karoten, beta-karoten, gama-tokoferol, profily lipidů a oxidované LDL

nejdůležitější znalosti

Oba strava obohacená o pistácie s 1 částí/den, stejně jako 2 porcemi/den snížila obsah oxidovaného LDL ve srovnání s kontrolní stravou

Účinky na praxi

Množství LDL nalezené v krvi je indikátorem rizika kardiovaskulárních onemocnění, které bylo známo po dlouhou dobu. Množství oxidovaného LDL (OX-LDL) bylo nedávno rozpoznáno jako faktor, který přispívá k vývoji a progresi kardiovaskulárních onemocnění. 1 Vysoké hladiny OX-LDL jsou s vyšším rizikem metabolického syndromu, koronárního srdečního onemocnění a akutního koronárního syndromu. 2

Snížení hodnoty OX-LDL, jak ukazuje tato studie, je důležitým cílem pro prevenci nemocí. Dřívější studie již ukázaly, že spotřeba pistácie zlepšuje standardní profily lipidů.

Tento současný papír od Kay et al. je skutečně další analýza dat z klinické studie s pistácie, kterou poprvé v roce 2008 Baur et al. byl publikován. 3

První analýza dat se konkrétně zabývala účinky stravy pistácie na častější kardiovaskulární rizikové faktory. Vzorky krve a údaje ze stejné studie kontrolovaného krmení byly analyzovány na obě práce. Gebauer et al. uvedli, že účastníci, kteří jedli 2 plechovky pistácie denně, snížili celkový cholesterol o 8 % a LDL cholesterol o 11,6 % ( p <0,05) ve srovnání s kontrolní stravou. Celkový poměr cholesterolu/HDL cholesterolu a poměr cholesterolu cholesterolu/HDL LDL klesly pro tuto skupinu účastníků o 8 % nebo 11 % ( p <0,05).

Tato práce neznamená pouze, že pistácie a jiné ořechy snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Tato práce neznamená pouze, že pistácie a jiné ořechy snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. V dubnu 2010 Sari et al. z medicíny University of Gaziatep University v Turecku o jejich vlastním pokusu o pistácie. Podařili měsíc 32 zdravých mladých mužů středomořskou stravu a poté přidali pistácie na další měsíc. Ve srovnání se středomořskou stravou snížila strava proti písmu hladina cukru v krvi o 8,8 % (± 8,5 %). p <0,001), snížená LDL o 23,2 %(± 11,9 %), snížila celkový cholesterol o 21,2 %(± 9,9 %, p <0,001) a triglyceridy o 13,8 %, p = 0,008). Dieta pistácie zlepšila endotelickou vazodilataci významně o 30 % ( p = 0,002), snížená interleukin-6 v séru, celkový oxidační stav, lipidový hydroxid a malondialdehyd a také zvýšenou superoxiddismmutázu ( p <0,001). 4

V roce 2007 Sheridan et al. O randomizované, kontrolované crossover studii, ve které bylo 15 dobrovolníků krmeno v množství po dobu čtyř týdnů, což tvořilo 15 % jejich celkových kalorií. Statisticky významné snížení bylo pozorováno ve vztahu celkového cholesterolu/HDL (-0,38; 95 % KI, -0,57 až -0,19; p = 0,001), LDL/HDL (-0,40; 95 % KI, -0,66 až -0,15; (+2,3; 95 %-KI, 0,48 až 4,0; p = 0,02). Bylo prokázáno, že další ořechy zlepšují hodnoty lipidů. V květnu 2010 informovala Sabaté a jeho kolegové z Kalifornské univerzity Loma Loma Linda o analýze intervenčních studií o ořechech a krevních lipidech. 6

Sbalili jednotlivé primární údaje z 25 studií o spotřebě ořechů, které byly provedeny v 7 zemích u 583 mužů a žen s normolipidemií a hypercholesterolémií, které nebyly příjmem léků na léky lipidů. Průměrná spotřeba matic byla 67 gramů denně v čistých datech. Celková koncentrace inkoustu cholesterolu klesla o 10,9 mg/dl (-5,1 % změna). LDL cholesterol klesl o 10,2 mg/dl (-7,4 % změna). Poměr LDL/HDL klesl o 0,22 (-8,3 % změna) a celkový poměr cholesterolu/HDL klesl o 0,24 (-5,6 % změna) ( p <0,001 pro všechny). Hladina triglyceridů klesla o 20,6 mg/dl (-10,2 %) u subjektů, jejichž zrcadla byla přes 150 mg/dl ( p <0,05).

Ne všechny studie ořechů byly stejně pozitivní. Phung et al. napsal metaanalýzu 5 studií mandlí s celkem 142 účastníky a zjistil neutrální účinek na profily lipidů. 7

o rok dříve Jenkins uvedl, že mandle snižují oxidaci lipidů. 8 i když mandle mají neutrální účinek na úroveň lipidů, mohou to být nabídkou kardiovaskulární ochrany.

Kromě výsledků těchto pokusů o krmení existují v epidemiologických studiích stále více důkazem kardiovaskulárních výhod konzumace ořechů. Sabaté a Vídeň hlásí v přehledu pěti velkých epidemiologických studií zveřejněných v květnu o „snížení onemocnění smrti koronárními srdečními chorobami o 8,3 % za každou týdenní část ořechů“.

Vzhledem k počtu a síle studií o ořechech a počtu let, protože tyto výhody byly poprvé zaznamenány (Sabatéova první práce na vlašských ořechy byla zveřejněna v roce 1993), je překvapivé, že mnoho lékařů neví, že ořechy jsou dnes považovány za výhodné. 10 Pacienti mi stále říkají, že jejich lékaři jim doporučili, aby snížili spotřebu cholesterolu. spodní. Toto je lékařský mýtus, který bychom měli hlasitě vyvrátit. Chcete -li přimět pacienty ke zvýšení spotřeby ořechů, zvolte ořechy jako svačinu nebo je přidejte do jiných potravin, protože složka je jednoduchý zásah, který je prokázán, že přináší výhody.