研究：地中海饮食和死亡率：第二次荟萃分析
研究：地中海饮食和死亡率：第二次荟萃分析
这项研究是关于检查地中海饮食的健康益处。作者分析了七项前瞻性研究的数据，并与较早的荟萃分析结合在一起。他们检查了各种疾病的风险以及与地中海饮食遵守有关的总体死亡率。研究表明，对这种饮食的依从性较高，与心血管疾病，癌症和神经退行性疾病的总体死亡率和发生率显着降低有关。有人强调，营养的小变化已经可以带来很大的好处，并且不需要地中海饮食的确切定义。
参考
Sofi F，Abbate R，Gensini GF，CasiniA。收集符合地中海饮食健康益处的证据：更新的系统评价和荟萃分析。 Am J Clin Nutr 。 2010; 92（5）：1189-1196。
研究设计
Francesco Sofi的这项最新研究增加了过去两年发表的七项前瞻性研究的数据，以形成2008年以来早期的荟萃分析。对编译数据的统计分析与与地中海饮食的依从性有关，其相对风险具有各种疾病的风险和整体风险。 这些新移民包括1项关于总死亡率的研究，3项有关心血管发病率或死亡率的研究，1个关于癌症发病率或死亡率的研究以及2个关于神经退行性疾病的研究。
参与者
根据疾病，已收集数据的受试者数量各不相同。 关于心血管疾病的发病率和死亡率，总共记录了534,064名受试者，其中8,739个事件进行分析。 癌症发病率和死亡率有1,006,410名受试者和11,378个事件。 对于神经退行性疾病，有136,235名受试者和1,074例可以得出结论。 对2008年的较早荟萃分析使用了来自1966年至2008年之间的12项合格研究的数据，总共有1,574,299名受试者。
研究干预
遵守地中海饮食的依从性是使用评估受试者受试者与传统地中海营养模式的对应关系的值定义的。 零或1的值分配给了7至9个不同的营养特征，而研究参与者的消费中位数为分隔线。 典型的消费量是地中海饮食（蔬菜，水果，豆类，谷物，鱼，橄榄油，橄榄油和与餐食中的红酒中等消费）的人。 那些消费量低于中值的人获得了零点的数量。 不属于地中海饮食一部分（红色和加工的肉，家禽，鸡蛋或乳制品）的成分的消费模式的人也高于中值，也获得了零，而该类别的中位价值或高于中值的人也高于中位数。 评级的食品类别总数有所不同。 尽管最低分数总是为零，但最大的分数在最大的依从性中差异为7至9分。
主要结果维度
这项研究计算了因心血管疾病，癌症或神经退行性疾病而导致的发生或死亡率的相对风险的变化，这些疾病与更大的符合地中海饮食有关。 另外，计算了总死亡率的相对风险。
最重要的知识
本文是Sofi等人的更新。 2008年，并添加了新发表的研究的数据。 增加的数据对SOFI的原始发现没有重大影响。 这项新的荟萃分析表明，对地中海饮食的依从性高两个百分点与总体死亡率显着降低相关[相对风险（RR）= 0.92； 95％CI：0.90，0.94]心血管发病率或死亡率（RR = 0.90; 95％-KI：0.87; 0.93），癌症发病率或死亡率（RR = 0.94; 95％-KI：0.92; 0.92; 0.96; 0.96; 0.96）and Neuurodegenerative Siseases（RR = 0.87;％-KI：0.87;％-KI：0.81：0.81：0.81：0.81：0.81：0.81：81：0.81：0.81：0.81：81：0.81：81：81：0.81：81）。 ，0.94）。
对实践的影响
地中海饮食的确切定义令人沮丧。 它更像是一个概念，而不是定义的干预措施。 显然，这种饮食包含了健康的元素。 同样很明显，不需要准确性，也不需要大量的饮食变化来获得利益。 为了使依从性评估的最小增加2分以实现重大收益所必需的，只需要改善7或9个不同类别中的2点。 例如，为了使合规性提高两点，一个人可能只需要增加鱼类的消耗量，而不是在研究中的测试对象中的平均值，而将红肉的消耗降低到了同类平均水平以下。
<块配额>从饮食开始的人远非地中海模式开始，可以轻松达到0分，并通过改变饮食习惯，将其得分提高7至9分。
从饮食开始的人远非地中海模式开始，可以轻松达到0分，并通过改变饮食习惯，将其得分提高7至9分。
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