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referência
Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chesnutt JC. Eficácia do suco de cereja no alívio da dor muscular durante a corrida: um ensaio clínico randomizado.J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:17.
projeto
Um ensaio randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, no qual os participantes beberam um copo de suco de cereja duas vezes ao dia durante uma semana antes de participar de uma corrida de revezamento. Esses corredores foram avaliados quanto aos níveis de dor na largada, antes e depois da corrida.
Participante
54 corredores saudáveis que competiram na corrida de revezamento Hood to Coast em Oregon. Os corredores faziam parte de equipes de revezamento de 12 pessoas que completaram as 195 milhas do Monte. Hood até a costa do Oregon; Todos correram em média 26,3 km (±2,5) no período de 24 horas. Dos 54 participantes inscritos, 28 receberam suco de cereja e 26 receberam uma bebida placebo. Um total de 3 participantes desistiram antes de participar do estudo
Medicamentos e dosagem do estudo
Os participantes consumiram duas garrafas de 10,5 onças de suco de cereja Montmorency em cada um dos sete dias antes da corrida e no dia da corrida. Cada garrafa continha o equivalente a 45-50 cerejas. O placebo foi o pó de ponche de frutas Kraft. O consumo de suco foi interrompido após a corrida.
Principais parâmetros de destino
Os dados foram coletados em três momentos durante o estudo: dia 1/linha de base (7 dias antes da corrida), dia 7/início da corrida e dia 8/final da corrida. Os participantes autoavaliaram a intensidade da dor usando uma escala visual analógica (EVA) padrão de 100 mm, com 0 mm indicando ausência de dor e 100 mm indicando dor mais intensa.
Principais descobertas
Não deveria ser surpresa que todos estivessem com dor no final desta corrida cansativa, embora pareça que o grupo que bebeu suco de cereja reclamou menos do que aqueles que beberam o placebo. Aqueles que beberam suco de cereja relataram um aumento significativamente menor na dor pós-corrida (aumento médio pós-corrida de 12 mm no grupo do suco de cereja, em comparação com um aumento de 37 mm no grupo placebo). A redução relativa da dor pós-corrida no grupo cereja (EVA 25 mm menor que o placebo) sugere que o suco de cereja fornece um benefício protetor contra a dor muscular aguda causada pela corrida de longa distância.
No entanto, estes resultados não são tão claros quanto parecem. Na verdade, não houve diferença estatística entre os grupos em termos de pontuação de dor no dia da competição - 22,6 mm (10-35,2,P< 0,05) para bebedores de suco de cereja em comparação com 45,3 mm (24,8–65,8,P<0,001) para o grupo placebo.
Os que beberam cereja começaram com pontuações basais de dor significativamente mais altas. Embora os participantes tenham sido supostamente randomizados, esta diferença inicial sugere que não o foram. Para evitar a contaminação cruzada (ou seja, pessoas trocando garrafas de bebidas e bebendo acidentalmente suco de cereja ou placebo durante a corrida), equipes inteiras foram designadas para uma bebida. Isto provavelmente explica a diferença significativa nos escores iniciais de dor. Este detalhe não deve afetar os resultados deste estudo.
Este é apenas o mais recente de uma série de estudos sobre suco de cereja e recuperação muscular após exercícios que sugerem benefícios semelhantes. Connolly et al. relataram em junho de 2006 que uma mistura de suco de cereja azedo evitou sintomas de danos musculares.1Em seu estudo, os participantes realizaram exercícios de flexão de cotovelo na metade de um período de 8 dias enquanto bebiam 12 onças de suco de cereja duas vezes ao dia. Duas semanas depois, os participantes cruzaram a fronteira e tentaram novamente o mesmo exercício. A perda de força e a dor foram significativamente menores nos braços do estudo com suco de cereja em comparação com o grupo placebo.
Em outubro de 2009, Howatson et al. sobre o efeito que beber suco de cereja teve em corredores de maratona.2Vinte corredores beberam suco de cereja cinco dias antes, um dia e dois dias depois de uma maratona. Os bebedores de suco de cereja recuperaram a força isométrica mais rapidamente. Seus marcadores inflamatórios também foram significativamente mais baixos (IL-6,P<0,001; PCR,P<0,01; Ácido úrico,P<0,05). O status antioxidante total foi aproximadamente 10% maior no grupo do suco de cereja do que no grupo do placebo.
Tomados em conjunto, estes estudos confirmam a percepção crescente de que o sumo de cereja é uma ferramenta útil para prevenir a dor e a inflamação, embora estes estudos se concentrem numa forma específica de lesão (por exemplo, lesão muscular e dor induzida pelo exercício). O suco de cereja pode servir como um substituto adequado ou substituto da aspirina ou dos antiinflamatórios não esteróides (AINEs) em muitas situações, mas sem os efeitos colaterais ou riscos à saúde associados a esses medicamentos. Sucos e concentrados de cereja estão cada vez mais disponíveis em lojas de produtos naturais. Muitos produtores comerciais de cereja agora vendem concentrados de suco de cereja de qualidade alimentar (concentrados 8:1) diretamente ao público pela Internet. Estes concentrados facilitam ainda mais a ingestão de doses terapêuticas de polifenóis e antrocianinas de cereja.
As cerejas como extrato ou suco devem ser consideradas para dores agudas e crônicas; Eles podem fornecer alívio da dor conveniente e acessível.
As cerejas como extrato ou suco devem ser consideradas para dores agudas e crônicas; Eles podem fornecer alívio da dor conveniente e acessível. Devemos notar que a maioria dos pacientes considera estes concentrados e sucos saborosos e eficazes para o alívio da dor.