Suche
Mein Konto
odniesienie
Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chesnutt JC. Skuteczność cierpkiego soku wiśniowego w łagodzeniu bólu mięśni podczas biegania: randomizowane badanie kontrolowane.J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:17.
projekt
Randomizowane, podwójnie ślepe badanie kontrolowane placebo, w którym uczestnicy pili szklankę soku wiśniowego dwa razy dziennie przez tydzień przed wzięciem udziału w sztafecie. Biegaczy tych oceniano pod kątem poziomu bólu na starcie, przed wyścigiem i po biegu.
Uczestnik
54 zdrowych biegaczy wzięło udział w sztafecie Hood to Coast w Oregonie. Biegacze należeli do 12-osobowych sztafet, które pokonały 350 km z Mount Hood do wybrzeża Oregonu; Wszyscy przebiegli średnio 26,3 km (±2,5) w ciągu 24 godzin. Spośród 54 zapisanych uczestników 28 otrzymało sok wiśniowy, a 26 otrzymało napój placebo. Łącznie 3 uczestników wycofało się przed wzięciem udziału w badaniu
Przestudiuj leki i dawkowanie
Uczestnicy spożywali dwie butelki o pojemności 10,5 uncji cierpkiego soku wiśniowego Montmorency każdego z siedmiu dni przed wyścigiem oraz w dniu wyścigu. Każda butelka zawierała równowartość 45-50 wiśni. Placebo stanowił proszek ponczu owocowego Kraft. Po wyścigu zaprzestano spożywania soków.
Główne parametry docelowe
Dane zbierano w trzech punktach czasowych badania: dzień 1/punkt odniesienia (7 dni przed wyścigiem), dzień 7/początek wyścigu i dzień 8/koniec wyścigu. Uczestnicy samodzielnie oceniali intensywność bólu, korzystając ze standardowej 100-milimetrowej wizualnej skali analogowej (VAS), gdzie 0 mm oznaczało brak bólu, a 100 mm oznaczało najcięższy ból.
Kluczowe ustalenia
Nie powinno dziwić, że pod koniec tego wyczerpującego wyścigu wszyscy odczuwali ból, chociaż wydaje się, że grupa, która piła sok wiśniowy, skarżyła się mniej niż ci, którzy pili placebo. Ci, którzy pili sok wiśniowy, zgłaszali znacznie mniejszy wzrost bólu po wyścigu (średni wzrost po wyścigu o 12 mm w grupie soku wiśniowego w porównaniu ze wzrostem o 37 mm w grupie placebo). Względne zmniejszenie bólu po wyścigu w grupie osób spożywających wiśnie (25 mm niższy VAS w porównaniu z placebo) sugeruje, że cierpki sok wiśniowy zapewnia ochronę przed ostrym bólem mięśni powodowanym biegami długodystansowymi.
Wyniki te nie są jednak tak oczywiste, jak się wydaje. Właściwie nie było statystycznej różnicy pomiędzy grupami pod względem oceny bólu w dniu zawodów – 22,6 mm (10-35,2,P< 0,05) dla osób pijących sok wiśniowy w porównaniu do 45,3 mm (24,8–65,8,P<0,001) dla grupy placebo.
Osoby pijące wiśnie zaczynały od znacznie wyższych wyjściowych wyników w zakresie bólu. Chociaż uczestnicy zostali rzekomo randomizowani, ta początkowa różnica sugeruje, że tak nie było. Aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu (tj. osobom zamieniającym się butelkami z napojami i przypadkowemu wypiciu soku wiśniowego lub placebo podczas wyścigu), całe zespoły zostały przydzielone do jednego napoju. To prawdopodobnie wyjaśnia znaczącą różnicę w początkowej punktacji bólu. Szczegół ten nie powinien mieć wpływu na wyniki tego badania.
To najnowsze z serii badań dotyczących soku wiśniowego i regeneracji mięśni po ćwiczeniach, które sugerują podobne korzyści. Connolly i in. w czerwcu 2006 r. podali, że cierpka mieszanka soku wiśniowego zapobiega objawom uszkodzenia mięśni.1W swoim badaniu uczestnicy wykonywali ćwiczenia zginania łokcia w połowie 8-dniowego okresu, popijając 12 uncji soku wiśniowego dwa razy dziennie. Dwa tygodnie później uczestnicy przekroczyli granicę i ponownie podjęli próbę wykonania tego samego ćwiczenia. Utrata siły i ból były znacznie mniejsze w grupie otrzymującej sok wiśniowy w porównaniu z grupą placebo.
W październiku 2009 Howatson i in. o wpływie picia soku wiśniowego na maratończyków.2Dwudziestu biegaczy wypiło sok wiśniowy pięć dni przed, dzień i dwa dni po maratonie. Osoby pijące sok wiśniowy szybciej odzyskiwały siłę izometryczną. Ich markery stanu zapalnego były również istotnie niższe (IL-6,P<0,001; CRP,P<0,01; Kwas moczowy,P<0,05). Całkowity poziom antyoksydantów był o około 10% wyższy w grupie otrzymującej sok wiśniowy niż w grupie placebo.
Podsumowując, badania te potwierdzają rosnące przekonanie, że sok wiśniowy jest użytecznym narzędziem w zapobieganiu bólowi i stanom zapalnym, chociaż badania te koncentrują się na konkretnej formie urazu (np. urazie mięśni i bólu wywołanym wysiłkiem fizycznym). Sok wiśniowy może w wielu sytuacjach służyć jako odpowiedni substytut lub substytut aspiryny lub niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), ale bez skutków ubocznych i zagrożeń dla zdrowia związanych z tymi lekami. Soki i koncentraty wiśniowe są coraz częściej dostępne w sklepach ze zdrową żywnością. Wielu komercyjnych hodowców wiśni sprzedaje obecnie koncentraty soku wiśniowego przeznaczone do kontaktu z żywnością (koncentraty 8:1) bezpośrednio klientom przez Internet. Koncentraty te jeszcze bardziej ułatwiają przyjmowanie terapeutycznych dawek polifenoli i antrocyjanów z wiśni.
Wiśnie jako ekstrakt lub sok należy stosować zarówno w przypadku bólu ostrego, jak i przewlekłego; Mogą zapewnić wygodną i niedrogą ulgę w bólu.
Wiśnie jako ekstrakt lub sok należy stosować zarówno w przypadku bólu ostrego, jak i przewlekłego; Mogą zapewnić wygodną i niedrogą ulgę w bólu. Należy zauważyć, że większość pacjentów uważa te koncentraty i soki za smaczne i skuteczne w łagodzeniu bólu.