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riferimento
Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chesnutt JC. Efficacia del succo di amarena nell'alleviare il dolore muscolare durante la corsa: uno studio randomizzato e controllato.J Int Soc Sport Nutr. 2010;7:17.
progetto
Uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo in cui i partecipanti hanno bevuto un bicchiere di succo di ciliegia due volte al giorno per una settimana prima di partecipare a una staffetta. Questi corridori sono stati valutati per i livelli di dolore alla partenza, prima e dopo la gara.
Partecipante
54 corridori sani che hanno gareggiato nella staffetta Hood to Coast in Oregon. I corridori facevano parte di squadre di staffetta di 12 persone che hanno completato le 195 miglia dal Monte. Hood alla costa dell'Oregon; Tutti hanno corso in media 26,3 km (±2,5) nelle 24 ore. Dei 54 partecipanti arruolati, 28 hanno ricevuto succo di ciliegia e 26 una bevanda placebo. Un totale di 3 partecipanti si sono ritirati prima di partecipare allo studio
Studia i farmaci e il loro dosaggio
I partecipanti hanno consumato due bottiglie da 10,5 once di succo di ciliegia Montmorency in ciascuno dei sette giorni prima della gara e il giorno della gara. Ogni bottiglia conteneva l'equivalente di 45-50 ciliegie. Il placebo era polvere di punch alla frutta Kraft. Il consumo di succo è stato interrotto dopo la gara.
Principali parametri target
I dati sono stati raccolti in tre momenti durante lo studio: giorno 1/baseline (7 giorni prima della gara), giorno 7/inizio gara e giorno 8/fine gara. I partecipanti hanno autovalutato l’intensità del loro dolore utilizzando una scala analogica visiva (VAS) standard di 100 mm, dove 0 mm indicava assenza di dolore e 100 mm indicava il dolore più grave.
Risultati chiave
Non dovrebbe sorprendere che tutti soffrissero alla fine di questa estenuante corsa, anche se sembra che il gruppo che ha bevuto succo di ciliegia si sia lamentato meno di quello che ha bevuto il placebo. Coloro che hanno bevuto il succo di ciliegia hanno riportato un aumento significativamente minore del dolore post-gara (aumento medio post-gara di 12 mm nel gruppo del succo di ciliegia, rispetto a un aumento di 37 mm nel gruppo placebo). La relativa riduzione del dolore post-gara nel gruppo delle ciliegie (VAS inferiore di 25 mm rispetto al placebo) suggerisce che il succo di amarene fornisce un beneficio protettivo contro il dolore muscolare acuto causato dalla corsa su lunghe distanze.
Tuttavia, questi risultati non sono così chiari come sembrano. In realtà non c'era alcuna differenza statistica tra i gruppi in termini di punteggi del dolore nel giorno della competizione: 22,6 mm (10-35,2,P< 0,05) per i bevitori di succo di ciliegia rispetto a 45,3 mm (24,8–65,8,P<0,001) per il gruppo placebo.
I bevitori di ciliegie hanno iniziato con punteggi di dolore di base significativamente più alti. Sebbene i partecipanti fossero presumibilmente randomizzati, questa differenza iniziale suggerisce che non lo fossero. Per prevenire la contaminazione incrociata (ovvero persone che si scambiano bottiglie di bevande e bevono accidentalmente succo di ciliegia o placebo durante la gara), intere squadre sono state assegnate a una bevanda. Ciò probabilmente spiega la differenza significativa nei punteggi iniziali del dolore. Questo dettaglio non dovrebbe influenzare i risultati di questo studio.
Questo è solo l’ultimo di una serie di studi sul succo di ciliegia e sul recupero muscolare dopo l’esercizio che suggeriscono benefici simili. Connolly et al. hanno riferito nel giugno 2006 che una miscela di succo di ciliegia aspra previene i sintomi di danno muscolare.1Nel loro studio, i partecipanti hanno eseguito esercizi di flessione del gomito a metà di un periodo di 8 giorni bevendo 12 once di succo di ciliegia due volte al giorno. Due settimane dopo, i partecipanti hanno attraversato il confine e hanno riprovato lo stesso esercizio. La perdita di forza e il dolore erano significativamente inferiori nei bracci dello studio che assumevano succo di ciliegia rispetto al gruppo placebo.
Nell'ottobre 2009, Howatson et al. sugli effetti che il succo di ciliegia ha avuto sui maratoneti.2Venti corridori hanno bevuto succo di ciliegia cinque giorni prima, il giorno stesso e due giorni dopo la maratona. I bevitori di succo di ciliegia hanno riacquistato la forza isometrica più rapidamente. Anche i loro marcatori infiammatori erano significativamente più bassi (IL-6,P<0,001; PCR,P<0,01; acido urico,P<0,05). Lo stato antiossidante totale era circa il 10% più alto nel gruppo del succo di ciliegia rispetto al gruppo placebo.
Nel loro insieme, questi studi confermano la crescente percezione che il succo di ciliegia sia uno strumento utile per prevenire il dolore e l’infiammazione, sebbene questi studi si concentrino su una forma specifica di lesione (ad esempio, lesioni muscolari e dolore indotti dall’esercizio). Il succo di ciliegia può servire come sostituto adeguato o sostituto dell'aspirina o dei farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) in molte situazioni, ma senza gli effetti collaterali o i rischi per la salute associati a questi farmaci. Succhi e concentrati di ciliegia sono sempre più disponibili nei negozi di alimenti naturali. Molti coltivatori commerciali di ciliegie ora vendono concentrati di succo di ciliegia per uso alimentare (concentrati 8:1) direttamente al pubblico su Internet. Questi concentrati rendono ancora più semplice l'assunzione di dosi terapeutiche di polifenoli e antrociani della ciliegia.
Le ciliegie come estratto o succo dovrebbero essere prese in considerazione sia per il dolore acuto che cronico; Possono fornire un sollievo dal dolore conveniente e conveniente.
Le ciliegie come estratto o succo dovrebbero essere prese in considerazione sia per il dolore acuto che cronico; Possono fornire un sollievo dal dolore conveniente e conveniente. Dobbiamo notare che la maggior parte dei pazienti trova questi concentrati e succhi gustosi ed efficaci per alleviare il dolore.