المرجع
Kuehl KS ، Perrier et ، Elliot DL ، Chesnutt JC. فعالية عصير الكرز الحامض في تخفيف آلام العضلات عند الجري: دراسة عشوائية محكومة. j int -soc Sports Nutr . 2010 ؛ 7: 17.
التصميم
دراسة عشوائية مزدوجة ، وهمي ، تسيطر عليها والتي شربت المشاركين كوبًا من عصير الكرز مرتين في اليوم قبل المشاركة في التتابع. تم فحص هؤلاء المتسابقين في البداية ، قبل السباق وبعد السباق من أجل مستوى الألم.
المشارك
54 من المتسابقين الأصحاء الذين شاركوا في سباق الترحيل إلى الساحل في ولاية أوريغون. كان المتسابقون جزءًا من فرق التتابع المكونة من 12 عامًا ، الذين وضعوا على بعد 315 كم من جبل هود إلى ساحل أوريغونز ؛ ركض كل منها بمعدل 26.3 كم خلال فترة 24 ساعة (± 2.5). من بين 54 مشاركًا مسجلاً ، تلقى 28 عصير الكرز و 26 مشروبًا وهميًا. انسحب ما مجموعه 3 مشاركين قبل المشاركة في الدراسة
دراسة الأدوية والجرعة
استهلك المشاركون زجاجتين من العصير 10.5 amzen من الكرز الأحادي الحامض في كل من الأيام السبعة قبل السباق وفي يوم السباق. تحتوي كل زجاجة على ما يعادل 45-50 الكرز. كان الدواء الوهمي مسحوق لكمة السلطة. تم إيقاف استهلاك العصير بعد السباق.
المعلمة الهدف الرئيسية
تم جمع البيانات في ثلاث مرات خلال الدراسة: اليوم 1/خط القاعدة (7 أيام قبل السباق) ، اليوم 7/سباق السباق واليوم 8/نهاية السباق. قام المشاركون بتقييم شدة الألم الخاصة بهم حتى بمساعدة مقياس التناظرية البصري القياسي (VAS) البالغ 100 ملم ، حيث لم يعني 0 مم الألم و 100 مم.
أهم المعرفة
لا ينبغي أن يكون من المستغرب أن يكون في نهاية هذا السباق المرهق ، على الرغم من أنه يبدو أن المجموعة ، التي شربت عصير الكرز ، اشتكت أقل من أولئك الذين كانوا في حالة سكر وهمي. أبلغ أولئك الذين شربوا عصير الكرز عن زيادة كبيرة في الألم بعد السباق (متوسط الزيادة بعد سباق 12 ملم في مجموعة عصير الكرز ، مقارنة بزيادة قدرها 37 ملم في المجموعة الثانية). يشير تقليل الألم النسبي بعد السباق في مجموعة الكرز (25 ملم أقل من VAS مقارنة بالعلاج الوهمي) إلى أن عصير الكرز الحامض يوفر ميزة وقائية ضد آلام العضلات الحادة الناتجة عن المسافات.
ومع ذلك ، فإن هذه النتائج ليست واضحة كما تبدو. في الواقع ، لم يكن هناك فرق إحصائي بين المجموعات فيما يتعلق بقيم الألم في يوم المنافسة - 22.6 مم (10-35،2 ، p <0.05) لمقدمي يشربون عصير الكرز مقارنة بـ 45.3 مم (24،8-65.8 ، p <0.001) لخريج السيطرة الموسيقية.
بدأ يشربون الكرز بألم ابتدائي أعلى بكثير. على الرغم من أن المشاركين كانوا من المفترض أن يكون هذا الاختلاف الأولي يشير إلى أن هذا لم يكن هو الحال. من أجل منع التلوث المتقاطع (أي الأشخاص الذين يتبادلون الزجاجات وشربوا عصير الكرز أو الدواء الوهمي بطريق الخطأ خلال السباق) ، تم تعيين فرق بأكملها في مشروب. ربما يفسر هذا الاختلاف الكبير في قيم الألم الأولية. لا ينبغي أن تؤثر هذه التفاصيل على نتائج هذه الدراسة.
هذا ليس سوى أحدث عدد من الدراسات على عصير الكرز وتجديد العضلات بعد مجهوده الذي يشير إلى مزايا مماثلة. كونولي وآخرون. ذكرت في يونيو 2006 أن خليط عصير الكرز الحامض منع أعراض تلف العضلات. 1 في دراستهم ، قام المشاركون بتمارين لثني الكوع في منتصف فترة 8 أيام وشربوا 12 أوقية من عصير الكرز مرتين في اليوم. بعد أسبوعين ، عبر المشاركون الحدود وقاموا بمحاولة التمرين نفسها مرة أخرى. كان فقدان القوة والألم أقل بكثير في دراسة عصير الكرز مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
في أكتوبر 2009 ، Howatson et al. على تأثير أن شرب عصير الكرز على المتسابقين ماراثون. حقق شاربون عصير الكرز قوتهم متساوي القياس بشكل أسرع. كانت علامات الالتهابات أقل بكثير (IL-6 ، p <0.001 ؛ CRP ، p <0.01 ؛ حمض اليوريك ، p <0.05). كانت حالة مضادات الأكسدة بأكملها أعلى بنسبة 10 ٪ في مجموعة عصير الكرز مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي.
تؤكد هذه الدراسات معًا التصور المتزايد بأن عصير الكرز هو وسيلة مفيدة لمنع الألم والالتهاب ، على الرغم من أن هذه الدراسات تركز على شكل معين من الإصابات (مثل إصابات العضلات الناتجة عن النشاط البدني). في العديد من المواقف ، يمكن أن يكون عصير الكرز بمثابة بديل أو استبدال كافي للأسبرين أو الأدوية المضادة للالتهابات غير المثيرة للالتهاب ، ولكن بدون الآثار الجانبية أو المخاطر الصحية المرتبطة بهذه الأدوية. تتوفر عصائر الكرز ومركزات الكرز بشكل متزايد في متاجر الأغذية الصحية. يبيع العديد من مزارعي الكرز التجاري الآن مركزات عصير الكرز في جودة صناعة المواد الغذائية (8: 1 تركيز) مباشرة عبر الإنترنت. تتيح هذه المركزات تناول جرعات علاجية أكثر بساطة من البوليفينول الكرز والهنتروسيان.
يجب النظر في الكرز كمستخلص أو عصير في كل من الألم الحاد والمزمن ؛ يمكنك تقديم تخفيف مريح وبأسعار معقولة.
يجب النظر في الكرز كمستخلص أو عصير في كل من الألم الحاد والمزمن ؛ يمكنك تقديم تخفيف مريح وبأسعار معقولة. يجب أن نلاحظ أن معظم المرضى يرون أن هذه المركزات والعصائر لذيذة وفعالة لتخفيف الألم.