Tyrimas: Khorasano kviečiai ir 2 tipo diabetas

Veröffentlicht:

Von:

Bezug Whittaker A., ​​Dinu M., Cesari F. et al. Eine auf Khorasan-Weizen basierende Ersatzdiät verbessert das Risikoprofil von Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM): eine randomisierte Crossover-Studie [published online ahead of print February 8, 2016]. Eur J von Nutr. doi:10.1007/s00394-016-1168-2. Studienziel Um festzustellen, ob eine Ernährung mit Produkten aus altem Bio-Khorasan-Weizen (Triticum turgidum subsp Turanikum) könnte zusätzliche Schutzwirkungen bei der Reduzierung von Glukose-, Insulin-, Lipid- und Entzündungsrisikofaktoren und bei der Wiederherstellung des Blutredoxgleichgewichts bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM) im Vergleich zu einer Ernährung mit Produkten aus modernem Bio-Weizen bieten. Design und Teilnehmer Eine randomisierte, doppelblinde Crossover-Studie mit 2 Interventionsphasen an …
Cover Whittaker A., ​​Dinu M., Cesari F. ir kt. Pakaitinė dieta, pagrįsta khorasano kviečiais, pagerina 2 tipo diabeto sergančių pacientų rizikos profilį (T2DM): atsitiktinių imčių kryžminio tyrimo [paskelbtas internete prieš spausdinimą 2016 m. Vasario 8 d.]. Eur J iš NUT. Doi: 10.1007/s00394-016-1168-2. Tyrimo tikslas, siekiant nustatyti, ar dieta, kurioje yra senų bio-khorasano kviečių (Triticum Turgidum pogrupio) produktų, gali būti papildomas apsaugos poveikis mažinant gliukozės, insulino, lipidų ir uždegiminių rizikos veiksnius, o atkuriant kraujo-redako kiekį vienodą svorį pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu (T2DM). Suprojektuokite ir dalyvaukite atsitiktinių imčių, dvigubai aklo kryžminio tyrimo su 2 intervencijos fazėmis ... (Symbolbild/natur.wiki)

nuoroda

Whittaker A., ​​Dinu M., Cesari F. ir kt. Pakaitinė dieta, pagrįsta khorasano kviečiais, pagerina 2 tipo diabeto sergančių pacientų rizikos profilį (T2DM): atsitiktinių imčių kryžminio tyrimo [paskelbtas internete prieš spausdinimą 2016 m. Vasario 8 d.]. Eur J iš NUT . Doi: 10.1007/s00394-016-1168-2.

studijų tikslas

Norint nustatyti, ar dieta su senų bio-khorasano kviečių produktais ( Triticum Turgidum subsp Turanikum ) galėtų papildomai apsaugoti apsauginį poveikį, palyginti su dieta, palyginti su šiuolaikiniais dietomis, palyginti su šiuolaikiniais pacientais, turinčiais modernųjį, turintį modernųjį, turintį modernųjį, turintį modernųjį, turintį 2-ą-Diabetes Mellitus ir uždegimą). ekologiški kviečiai.

dizainas ir dalyvis

Atsitiktinis, dvigubai aklas kryžminio kryžminio tyrimas su 2 intervencijos fazėmis 21 pacientui (14 moterų, 7 vyrai). Savanoriai buvo suskirstyti į 2 grupes atsitiktiniu principu. Kiekvienos grupės buvo paprašyta vartoti produktus (duoną, makaronus, krekerius ir sausainius) atsitiktine tvarka 8 savaites, kurie buvo pagaminti iš pusiau pilnų grūdų miltų iš ekologiškų kviečių, kurie buvo iš senų khorasano kviečių arba modernių kviečių (kontrolės). Dalyviai nežinojo, kokio tipo kviečių produktai jiems buvo duoti, tačiau jiems buvo liepta nevalgyti kitų kviečių produktų intervencijos laikotarpiu. Jiems taip pat buvo pasakyta, kad per visą bandomąjį laikotarpį jie neturėtų reikšmingai pakeisti mitybos, mankštos ar kitų įpročių (pvz., Rūkymo). Tarp intervencijų buvo atlikta 8 savaičių plovimo fazė. Per tą laiką savanoriai galėjo valgyti tai, ko norėjo. Kiekvienos intervencijos pradžioje ir pabaigoje visi dalyviai buvo ištirti nuo 7:00 iki 9:30 ryto po naktinio gavėnios ir kraujo buvo paimtas analizei. Dalyvių buvo paprašyta nedalyvauti sunkioje fizinėje veikloje dieną prieš egzaminą.

svarbios žinios

Pirmiausia duomenys buvo analizuojami su suporuotais t testais, kad reikšmingi skirtumai tarp pokyčių, stebimų pradžioje ir po kiekvieno patikrinto kintamojo intervencijos kiekvienam intervencijos laikotarpiui (testo ir kontrolės dieta).
Metabolinės rizikos profilis pagerėjo tik, palyginti su pradine verte po Khorasano kviečių intervencijos laikotarpio, išmatuotas sumažinant bendrą cholesterolio kiekį (vidutinio sumažėjimas -3,7 %; p = 0,047), MTL cholesterolio (-3,4 %; p = 0,049), insulin (-16,3 %; p = 0,049), insulin (-16,3 %; p = 0,049), insulin (-16,3,3 %; cukraus kiekis kraujyje (-9,1 %; p = 0,049). Panašiai reikšmingai sumažėjo cirkuliuojančio reaktyviųjų deguonies rūšių (ROS), kraujagyslių endotelio augimo faktoriaus (VEGF) ir interleukino-1 receptorių antagonisto (IL-1RA) veidrodis ir reikšmingai padidėjo viso antioksidacinio pajėgumo (+6,3 %). ; p = 0,049). Po šiuolaikinių kontrolinių kviečių intervencijos etapo reikšmingų skirtumų, palyginti su pradine verte, nebuvo rasta.
Be to, norint palyginti ekologiškų khorasano produktų poveikį, palyginti su pradine verte ir palyginti su kontroliniais produktais, buvo atliktas bendras linijinis pakartotinių matavimų modelis po prisitaikymo prie amžiaus ir lyties, buvo atlikti modifikuojami rizikos veiksniai, mitybos kokybė ir antibalsės vaistai. Pokytis buvo žymiai skirtingas ( p <0,05) bendro ir MTL cholesterolio, insulino ir homeostazės modelio vertinimo indekso (HOMA). (HOMO indeksas yra metodas, skirtas kiekybiškai įvertinti atsparumą insulinui ir kasos beta ląstelių funkcijai.) .

praktikos pasekmės

Šis tyrimas yra ketvirtasis iš daugelio paskelbtų tyrimų, kurie rodo ekologiškų senų Khorasano kviečių sveikatą skatinančius pranašumus, pranašumus, kurie nėra akivaizdūs šiuolaikiniuose ekologiškuose kviečiuose (kontrolėje). Šios serijos tyrimai buvo sukurti panašiai su savanoriais su žmonėmis. Pirmasis tyrimas apėmė senų ir šiuolaikinių kviečių poveikį sveikų asmenų širdies ir kraujagyslių rizikos parametrams. 1 Antrasis tyrimas buvo skirtas dalyviams, kuriems yra vidutinio sunkumo ir dirgliosios žarnos sindromo (IBS) atvejų. Širdies ir kraujagyslių ligos.
Paprastas moderniųjų iki senų kviečių raciono pasikeitimas gali pagerinti žmonių, kenčiančių nuo lėtinių ligų, sveikatą.
Nors šie tyrimai buvo maži, rezultatai buvo tokie nuoseklūs, kad jie suteikia patikimumo, kuris peržengia tai, kas paprastai priskiriama mažiems tyrimams. Kiekviename tyrime seni kviečiai buvo susiję su reikšmingu uždegiminių žymenų sumažėjimu ir reikšmingu antioksidantų pajėgumu padidėjimu. Pacientams, sergantiems IBS, pastebimai pagerėjo visuotinis simptomų mastas ir sunkumas, pavyzdžiui, vidurių pūtimas, išsipūtęs skrandis, pilvo skausmas, dažnis, nuovargis ir pasitenkinimas išmatų konsistencija, todėl pagerėjo gyvenimo kokybė. Šiems pacientams sumažėjo cholesterolio, cukraus kiekis kraujyje ir insulino kiekis, o serumagnnesium padidėjo. Kadangi dauguma lėtinių ligų yra susijusios su uždegimu, o senų grūdų pakeitimas sumažina uždegimą, paprastas modernaus dietos pavertimas senaisiais kviečiais gali pagerinti kenčiančių nuo lėtinių ligų sveikatą.

apribojimai

Pacientų populiacijos dydis buvo mažas, o tyrimas turi būti atliekamas didesnei populiacijai, kad būtų galima patikrinti rezultatus. Be to, nebuvo atsižvelgiama į kraujospūdžio svyravimus. Tačiau kadangi šioje mažoje T2DM populiacijoje buvo keletas reakcijų į tradicinius kraujagyslių komplikacijų rizikos veiksnius ir, nepaisant šio skirtumo, buvo reikšmingų įvairių parametrų pokyčių, pokyčiai gali būti priskirti khorasano kviečių pakeitimui. Tyrimo metu kūno svoris reikšmingai nepasikeitė, o tai rodo, kad dalyviai laikėsi normalaus angliavandenių suvartojimo ir kad naudingas poveikis nebuvo susijęs su svorio metimu, o su grūdų tipu.

fazit

Dieta su senais khorasano kviečiais, palyginti su šiuolaikiniais kviečiais, pasiūlė papildomą apsaugą, sumažinant bendrą ir MTL cholesterolio, insulino, cukraus kiekio kraujyje, ROS gamybą ir kai kuriuos uždegiminius rizikos veiksnius. Visa tai yra pagrindiniai veiksniai, kurie gali padėti kontroliuoti arba užkirsti kelią antrinėms komplikacijoms, pagrįstoms T2DM.

interesų konfliktų atskleidimas

Autorius yra „Kamut International“ įkūrėjas ir atsakingas už senojo Greidemarke Kamut® Khorasano kviečių įvedimą pasaulinėje rinkoje. Florencijos universitetas, bendradarbiaudamas su Florencijos universiteto ligonine Careggi universiteto ligonine ir remia „Kamut® Project“, atliktas tyrimas, kuriuo Italija yra pagrįsta šią santrauką ir šį komentarą.

  1. Sofi F, Whittaker A, Cesari F ir kt. Khorasano kviečių (Kamut) apibūdinimas ir pakaitinės dietos įtaka širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos veiksniams: kryžminio mitybos intervencijos tyrimas. Eur J Clin Nutr . 2013; 67 (2): 190–195.
  2. Sofi F., Whittaker A., ​​Gori AM ir kt. Triticum Turgidum subsp. Turanicum kviečių dirgliosios žarnos sindrome: dvigubai aklas, atsitiktinių imčių dietos intervencijos tyrimas. Br J Nutr . 2014; 111 (11): 1992–1999.
  3. Whittaker A., ​​Sofi F., Luisi ML ir kt. Organinė pakaitinė dieta Khorasan kviečių pagrindu sukurta pagerina ūminio koronarinio sindromo pacientų rizikos profilį: atsitiktinių imčių kryžminio tyrimo tyrimas. maistinės medžiagos . 2015; 7 (5): 3401-3415.