Studie: Heart -Friska fördelar med jordnötter
![Referens Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektiv utvärdering av sambandet mellan mutter/jordnötskonsumtion med total och kausal dödlighet. JAMA Internet 2015 2 mars. [Epub före tryck] Design Denna studie undersökte sambandet mellan konsumtionen av nötter och övergripande dödlighet såväl som orsaken -specifik dödlighet av amerikaner av afrikansk och europeisk härkomst, som mestadels hade en låg socioekonomisk status (SES) och i Shanghai, Kina, levande kinesiska. Deltagarna Deltagarna kom från 3 separata, stora kohorter. Den första kohorten bestod av 71 764 amerikanska medborgare av afrikansk eller europeisk härkomst, främst med låg SES. Dessa deltagare var en del av det södra samfundet ...](https://natur.wiki/cache/images/SIBO-and-Anti-Inflammatories-Boswellia-Curcumin-jpg-webp-1100.webp)
Studie: Heart -Friska fördelar med jordnötter
referens
Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektiv utvärdering av sambandet mellan mutter/jordnötskonsumtion med total och kausal dödlighet. JAMA INTERN MED. 2015 2 mars. [Epub före tryck]
design
Denna studie undersökte sambandet mellan konsumtionen av nötter och total dödlighet såväl som orsaken -specifik dödlighet för amerikaner av afrikansk och europeisk härkomst, som mest hade en låg socioekonomisk status (SE) och i Shanghai, Kina.
deltagare
Deltagarna kom från 3 separata, stora kohorter. Den första kohorten bestod av 71 764 amerikanska medborgare av afrikansk eller europeisk härkomst, främst med låg SES. These participants were part of the Southern Community Cohort Study (SCCS), which was carried out in the southeast of the United States between March 2002 and September 2009. Another 134,265 participants were drawn from two cohorts in Shanghai, China: The Shanghai Women’s Health Study (SWHS; December 1996-May 2000) and the Shanghai Men’s Health Study (SMHS; January 2002-September).
medicinering och dosstudie
Frågeformulär för livsmedelsfrekvens användes för att utvärdera den totala konsumtionen av nötter och jordnötter. I Shanghaier -kohorterna var konsumtionen av trädnötter sällsynt och majoriteten av de konsumerade nötterna var jordnötter. Cirka hälften av de konsumerade nötterna var jordnötter i USA: s kohort.
Målparameter
Dödsfall i USA: s kohort bestämdes av National Death Index och dödlighetsfilerna från Social Security Administration; I Kina bekräftades dödsfall om Shanghai Vital Statistics Registry och tvååriga hembesök i SWHS- och SMHS-studierna.
viktig kunskap
Under en medium efter -observationsperiod på 5,4 år i SCC: erna, 6,5 år i SMHS och 12,2 år i SWHS, identifierades 14 440 dödsfall. Konsumtionen av nötter i alla tre kohorter var förknippad med risken för total dödlighet (alla p <0,001), varigenom de justerade riskförhållandena (HR) i samband med den högsta kvintilen för inspelningen är 0,79 (95 % konfidensintervall [CI]: 0,73–0,86) eller 0.83 (95 Ki: 0.7-0.88-088) för CI]: 0,73–0,86) eller 0.83 (95 Ki: 0.7-0.88-088) för CI]: 0,73–0,86) eller 0.83 (95 Ki: 0.7-0.88-088) för CI]: 0,73–0,86) eller 0,83 (95 Ki: 0.7-0. Shanghai. Detta motsatta sammanhang reducerades genom en minskning av hjärt -kärldödsfall ( p <0,05 i USA: s kohort; p <0,001 i Shanghai -kohorterna). When comparing the highest with the lowest quinters of nut consumption, a significant reversal association for ischemic heart diseases in all ethnic groups was determined during the examination of specific types of cardiovascular diseases (HR: 0.62, 95 %-KI: 0.45–0.85 for black; HR: 0.60, 95 % KI: 0.39–0.92 for white and Mr.: 0.70, 95 % KI: 0,54–0,89 i asiater). Föreningarna för ischemisk stroke (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–1,00) och hemorragisk stroke (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–0,99) var endast betydande för asiater. Nötdödlighetsföreningen förändrades inte genom förekomsten av metaboliska förhållanden vid studieregistrering och var liknande för män och kvinnor såväl som för svarta, vita och asiater. Fördelarna med konsumtion av Nüssen verkar gälla över raser och ekonomiska gränser. Fördelarna med jordnötskonsumtion skilde sig inte från konsumtionen av trädnötter.
Practice Implications
Den här studien berättar två viktiga saker.
Först och främst verkar konsumtion av nötter vara fördelaktig, eftersom den är förknippad med en lägre total dödlighet och särskilt med en 30- till 40 procent minskning av dödligheten genom ischemiska hjärtsjukdomar över ras- och klassgränser. Även om vi redan har misstänkt detta baserat på tidigare studier, kan den nuvarande studien vara den första som faktiskt bekräftar detta.
För det andra - och kanske ännu viktigare - konsumtionen av jordnötter som tekniskt sett inte ens nötter verkar erbjuda samma hälsofördelar som att äta riktiga trädnötter.
jordnötter är billiga och kommer förmodligen att kvarstå. De är en global gröda som odlas i flera länder och finns i många länder som lokalt odlade och sålda varor.
Detta är inte alls den första stora studien som indikerar att äta nötter är fördelaktigt. A 2014 av Luo et al. Metaanalysen av 11 studier som genomfördes visade att konsumtionen av nötter vändes med den totala dödligheten, även om den inte gav någon information om orsaken -specifik dödlighet. Hittade i en rapport från 2013 där data från USA: s sjuksköterskor och hälso- och sjukvårdspersonal uppföljningsstudien analyserades, att konsumtionen av nötter vändes med dödlighet genom alla orsaker, cancerspecifika och hjärtsjukdomar. De föreglade studiens samlokaler rapporterade att äta nötter i början av kursen var förknippade med minskad dödlighet hos människor som följde en Medelhavsdiet.
i den senaste meta -analysen för konsumtion av nötter och den totala dödligheten i Grosso et al. De kombinerade studierna inkluderade 354 933 deltagare, 44 636 kumulativa dödsfall och 3 746 534 kumulativa människor. De fann att endast en del av nötter i veckan ledde till en 4 % minskad risk för total dödlighet. En del per dag var förknippad med en 27 % minskad risk för dödlighet från hjärt -kärlsjukdomar.
Deltagarna i de tidigare studiekohorterna var främst utbildade kaukasiska experter. Frågor har uppstått om samma fördelar med att äta nötter i andra raser och hos personer med lägre ekonomisk status kunde ses. Det här aktuella uppsatsen berättar att svaret är ett tydligt ja.
Detta dokument berättar också på att när det gäller hjärt -kärlsjukdomar, bör vi anta att jordnötter har samma effekt som trädnötter. Som redan nämnts är jordnötter inte nötter alls, utan tillhör familjen av baljväxter; Det finns ärtor. Hennes latinska namn är Arachis hypogaea . Arachis är ett släkte som omfattar cirka 70 typer av blommande ärtväxter. hypogua betyder ( hypo ) jorden ( gaa ). Efter att växterna har producerat typiska utseende ärtblommor gör blomstammarna något ovanligt; De sträcker sig, böjer sig och pressar sina blommoder i marken, där baljväxterna mognar. Arkeologer har funnit bevis på jordnötsodlingen i Peru för cirka 3500 till 4500 år sedan. 5 Men jordnötter uppstod förmodligen någonstans mellan södra Bolivia och norra Argentina. 6 Eftersom jordnötter faktiskt är speciella ärtor som mognar under marken, är det konstigt att vi grupperar dem tillsammans med nötter.
Informationen i denna studie är viktig av rent praktiska och ekonomiska skäl. Trädnötter som mandlar är dyra och kommer förmodligen fortfarande att vara. Kalifornien producerar 82 % av den globala årliga skörden, 7 Därför odlas inte bara mandlarna som konsumeras i USA, utan också majoriteten av mandlar som konsumeras över hela världen. Odlingen av mandlar behöver mycket vatten. Cirka 10 % av Kaliforniens vattenförsörjning flyter till mandelodling. 8 I april 2015 rapporterade Kalifornien det lägsta snöskyddet i statens historia, endast 7 % av 75-årsgenomsnittet. 9 Detta smältande snöskydd skulle vanligtvis leverera vattnet som används för att bevattna mandelslundar.
Eftersom den nuvarande torka i Kalifornien inte visar några tecken på en minskning och de flesta mandlar kommer från Kalifornien, kommer priset för mandlar och därmed också för andra trädnötter troligen att öka. Samtidigt ökar mandelförbrukningen; Konsumtionen per capita i USA ökade från 1,3 till 1,8 £ per år mellan 2008 och 2012.
jordnötter är billiga och kommer förmodligen att kvarstå. De är en global gröda som odlas i flera länder och finns i många länder som lokalt odlade och sålda varor. Kina är ledande inom jordnötsproduktion över hela världen, men är fortfarande bara ansvarig för 42 % av skörden. 10 För många människor, särskilt för personer med låga inkomster, kan jordnötter vara mutteren som valet.
En liten men fascinerande detalj i detta dokument är hur få nötter som behövdes för att ändra risken för dödlighet. Den övre kvintilen för mutter- och jordnötskonsumtionen var densamma eller större än 2,54 g per dag eller cirka 20 g i veckan, och den genomsnittliga "handfull jordnötter" väger nästan dubbelt så mycket.
Luo C, Zhang Y, Thing Y, et al. Nötkonsumtion och risk för typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och övergripande dödlighet: en systematisk översyn och metaanalys. Am Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Förening av nötkonsumtion med total och orsaksspecifik dödlighet. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Konsumtion av olivolja och risk för hjärt -kärlsjukdomar och dödlighet i den förutbestämda studien. BMC Med. 2014 13 maj; 12: 78.
Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales Sn. Nötkonsumtion på den övergripande, kardiovaskulära och cancerdödsrisken: en systematisk översyn och metaanalys av epidemiologiska studier. bin J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
Bonavia D. L os Gavilanes: Mar, Desierto y oasis och la Historia del Hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982.
Krapovickas A, Gregory Toalett. Taxonomy del Género Arachis (leguminosae) . Corrientes, Argentina: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste; 1994.
Jelter J. Almond Crunch: Kaliforniens torka förstör världsomsorg. Marknadsobservation. 11. Mars 2015. Finns på: >> http://www.marketwatch.com/story/almond-crunch-california-drooth-withers-world-2014-03-11 . Tillträde den 13 april 2015.
Holthaus E. Den törstiga västen: 10 procent av Kaliforniens vatten går in i mandelodling - det är galen. skiffer. 14 maj 2014. href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html"> http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Tillträde den 13 april 2015.
Kaliforniens ministerium för vattenresurser. Sierra Nevadas snötäcke har praktiskt taget försvunnit; Vatteninnehållet är nu bara 5 procent av det historiska genomsnittet, det lägsta sedan 1950. 1 april 2015. HREF = "http://www.water.ca.gov/newsreleases/2015/040115snowurvey.pdf"> http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115snewy.pdf . Tillträde den 13 april 2015.
Inga författare listade. Global jordnötsproduktion. Kokt Peanut World -webbplats. Finns runt: http://www.boiled-peanut-world.com/world-peanut Tillträde den 13 april 2015.
Tremblay S. Hälsosamt ätande: Näringsämnen för en handfull osaltade jordnötter. SF -grind. Tillgänglig: > http://healthyeating.sfgate.com/nutrientshandful-unsalt-roasted-peanuts-5817.html . Tillträde den 13 april 2015.