Študija: srčne prednosti arašidov

Von Natur.wiki Autoren-Team

Referenz Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektive Bewertung des Zusammenhangs von Nuss-/Erdnussverzehr mit Gesamt- und ursachenspezifischer Sterblichkeit. JAMA Intern Med. 2015 März 2. [Epub ahead of print] Design Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Gesamtsterblichkeit sowie der ursachenspezifischen Sterblichkeit bei Amerikanern afrikanischer und europäischer Abstammung, die überwiegend einen niedrigen sozioökonomischen Status (SES) hatten, und bei in Shanghai, China, lebenden Chinesen. Teilnehmer Die Teilnehmer kamen aus 3 separaten, großen Kohorten. Die erste Kohorte bestand aus 71.764 US-Bürgern afrikanischer oder europäischer Abstammung, hauptsächlich mit niedrigem SES. Diese Teilnehmer waren Teil der Southern Community …
Referenca Luu HN, blot WJ, Xiang YB in sod. Morebitna ocena povezave med porabo matic/arašidov s splošno in vzročno smrtnostjo. Jama Internet 2015, 2. marec [Epub pred tiskom] Oblikovanje Ta študija je preučila povezavo med porabo oreščkov in splošno smrtnostjo, pa tudi s specifično smrtnostjo Američanov afriškega in evropskega porekla, ki so imeli večinoma nizko socialno -ekonomski status (SES), in v Šanghaju, Kitajska, ki Kitajska živi. Udeleženci Udeleženci so prišli iz treh ločenih, velikih skupin. Prva kohorta je bila 71.764 ameriških državljanov afriškega ali evropskega porekla, predvsem z nizkim SES. Ti udeleženci so bili del južne skupnosti ... (Symbolbild/natur.wiki)

referenca

Luu Hn, blot WJ, Xiang YB in sod. Morebitna ocena povezave med porabo matic/arašidov s splošno in vzročno smrtnostjo. jama notranje Med. 2015, 2. marec. [Epub pred tiskom]

dizajn

Ta študija je preučila povezavo med porabo oreščkov in splošno smrtnostjo, pa tudi zaradi vzročne smrtnosti Američanov afriškega in evropskega porekla, ki je imela večinoma nizko socialno -ekonomski status (SES), in v Šanghaju na Kitajskem.

udeleženec

Udeleženci so prišli iz treh ločenih, velikih skupin. Prva kohorta je bila 71.764 ameriških državljanov afriškega ali evropskega porekla, predvsem z nizkim SES. Ti udeleženci so bili del kohortne študije južne skupnosti (SCCS), ki je bila med marcem 2002 in septembrom 2009 izvedena na jugovzhodu ZDA. Še 134.265 udeležencev je bilo iz dveh skupin v Šanghaju na Kitajskem: Šanghajske zdravstvene študije (SMHS; december 1996-maj) in Šanghajske študije) in Šanghajske študije.

Študija zdravil in odmerka

Vprašalniki za frekvenco hrane so bili uporabljeni za oceno splošne porabe oreščkov in arašidov. V kohortah v Šanghaierju je bila poraba drevesnih oreščkov redka, večina zaužita oreščkov pa arašidov. Približno polovica zaužita oreščkov je bila v ameriški kohorti arašidi.

ciljni parameter

Smrti v ameriški skupini so določili nacionalni indeks smrti in smrtnostjo uprave za socialno varnost; Na Kitajskem so bili v študijah SWHS in SMHS potrjeni smrti zaradi registra vitalne statistike v Šanghaju in dvoletnih domačih obiskih.

Pomembno znanje

V srednjem obdobju po obisku 5,4 leta v SCC -jih, 6,5 leta v SMHS in 12,2 leta v SWHS, je bilo ugotovljenih 14.440 smrti. Poraba oreščkov v vseh treh skupinah je bila povezana s tveganjem za splošno smrtnost (vse p <0,001), pri čemer so prilagojena razmerja nevarnosti (hrs) v povezavi z najvišjim kvintilom snemanja 0,79 (95 % interval zaupanja [CI]: 0,73–0,86) ali 0,83 (95 % KI (95 % KI. in Šanghaj. Ta nasprotni kontekst se je zmanjšal z zmanjšanjem srčno -žilnih smrti ( p <0,05 v ameriški kohorti; p <0,001 v šangajskih kohortih). Pri primerjavi najvišjega z najnižjimi kvinterji porabe oreščkov je bila med pregledom specifičnih vrst kardiovaskularnih bolezni določena pomembna preobratna povezava za ishemične srčne bolezni pri vseh etničnih skupinah (HR: 0,62, 95 % -KI: 0,45–0,85 za črno; HR: 0,60, 95 % Ki: 0,39 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 % KI: 0,7-95 %. 0,54–0,89 v Azijcih). Povezave za ishemično kap (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–1,00) in hemoragična kap (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–0,99) so bile pomembne le za Azijce. Združenja za umrljivost oreščkov ni bila spremenjena z obstojem presnovnih pogojev pri vpisu v študij in je bilo podobno tudi za moške in ženske, pa tudi za črno, belo in Azijce. Zdi se, da prednosti potrošnje Nüssena veljajo med pasmami in gospodarskimi mejami. Prednosti porabe arašidov se niso razlikovale od porabe drevesnih oreščkov.

Posledice prakse

Ta študija nam pove 2 pomembni stvari. Najprej se zdi, da je uživanje oreščkov koristna, saj je povezana z nižjo skupno smrtnostjo in zlasti s 30 do 40-odstotno zmanjšanje smrtnosti z ishemičnimi srčnimi boleznimi na mejah pasme in razredov. Čeprav smo morda že sumili na to na podlagi prejšnjih študij, je ta študija morda prva, ki to dejansko potrdi. Drugič - in morda še pomembnejši - poraba arašidov, ki tehnično niso tudi oreščki, se zdi, da nudi enake zdravstvene koristi kot uživanje resničnih drevesnih oreščkov.
arašidi so poceni in bodo verjetno ostali. So globalni pridelek, ki ga gojijo v več državah in je na voljo v mnogih državah kot lokalno pridelano in prodaja blago.
To nikakor ni prva velika študija, ki kaže, da je uživanje oreščkov koristno. A 2014 Luo in sod. Metaanaliza 11 opravljenih študij je pokazala, da je bila poraba oreščkov obrnjena s splošno smrtnostjo, čeprav ni zagotovila nobenih informacij o vzročno -specifični smrtnosti. Ugotovljeno v poročilu iz leta 2013, v katerem so bili analizirani podatki iz zdravstvene študije ameriške medicinske sestre in nadaljnja študija zdravstvenih delavcev, da je bila poraba oreščkov s smrtnostjo obrnjena s smrtnostjo z vsemi vzroki, specifičnimi za raka in srčne bolezni. Predhodne študije so poročali, da je uživanje oreščkov na začetku tečaja povezano z zmanjšano smrtnostjo pri ljudeh, ki so se držali sredozemske prehrane. V najnovejši metaanalizi za uživanje oreščkov in splošno smrtnost Grosso et al. Kombinirane študije so vključevale 354.933 udeležencev, 44.636 kumulativnih smrti in 3.746.534 kumulativnih ljudi. Ugotovili so, da je le 1 del oreščkov na teden privedel do 4 -odstotnega zmanjšanega tveganja za popolno smrtnost. Del na dan je bil povezan z 27 -odstotnim zmanjšanim tveganjem smrtnosti zaradi srčno -žilnih bolezni. Udeleženci prejšnjih kohortov študije so bili pretežno izobraženi kavkaški strokovnjaki. Vprašanja so se pojavljala, ali je mogoče opaziti enake prednosti uživanja oreščkov v drugih pasmah in pri ljudeh z nižjim gospodarskim statusom. Ta trenutni prispevek nam pove, da je odgovor jasen da. V tem prispevku nam tudi dokazano pove, da moramo, ko gre za srčno -žilne bolezni, domnevati, da imajo arašidi enak učinek kot drevesni oreščki. Kot smo že omenili, arašidi sploh niso oreščki, ampak pripadajo družini stročnic; Obstaja grah. Njeno latinsko ime je arachis hipogaea . arachis je rod, ki obsega približno 70 vrst cvetočih rastlin graha. hipogäa pomeni ( hipo ) Zemlja ( gaa ). Ko rastline proizvajajo tipično gledano grahovo cvetovo, cvetna stebla naredijo nekaj nenavadnega; Iztegnejo se, upognejo in stisnejo svoja cvetlična vozlišča v tla, kjer zorijo stročnice. Arheologi so našli dokaze o gojenju arašidov v Peruju pred približno 3500 do 4500 leti. 6 Ker so arašidi dejansko poseben grah, ki dozorijo pod tlemi, je čudno, da jih združimo skupaj z oreščki. Informacije v tej študiji so pomembne iz čisto praktičnih in ekonomskih razlogov. Drevesni oreščki, kot so mandlji, so drage in bodo verjetno še vedno. Kalifornija proizvaja 82 % svetovne letne letine, 7 Zato tam ne gojijo samo mandlji, ki jih zaužijemo v ZDA, ampak tudi večina mandljev, ki jih poganja po vsem svetu. Gojenje mandljev potrebuje veliko vode. Približno 10 % kalifornijske oskrbe z vodo teče v gojenje mandljev. 8 Aprila 2015 je Kalifornija poročala o najnižjem snežnem omrežju v zgodovini države, le 7 % od 75-letnega povprečja. 9 Ta topna snežna odeja bi ponavadi oskrbovala vodo, ki se uporablja za namakanje nasadov mandljev. Ker trenutna suša v Kaliforniji ne kaže znakov zmanjšanja in večina mandljev prihaja iz Kalifornije, se bo cena za mandlje in s tem tudi za druge drevesne oreščke verjetno povečala. Hkrati se poraba mandljev poveča; Poraba na prebivalca v ZDA se je med letoma 2008 in 2012 povečala z 1,3 na 1,8 funtov na leto.
arašidi so poceni in bodo verjetno ostali. So globalni pridelek, ki ga gojijo v več državah in je na voljo v mnogih državah kot lokalno pridelano in prodaja blago. Kitajska je vodilna v proizvodnji arašidov po vsem svetu, vendar je še vedno odgovorna le za 42 % letine. 10 Za mnoge ljudi, zlasti za ljudi z nizkimi dohodki, bi lahko bili arašidi oreh.
Majhna, a fascinantna podrobnost v tem prispevku je, kako je bilo potrebnih malo oreščkov, da bi spremenili tveganje za smrtnost. Zgornji kvintil porabe matic in arašidov je bil enak ali večji od 2,54 g na dan ali približno 20 g na teden, povprečna "peščica arašidov" pa tehta skoraj dvakrat več.
[ editors' Note: to Learn about Treating Peanut Allergy, Read "is the Solution to Peanut Allergy Early Izpostavljenost arašidom? " Časopis.]

  1. Luo C, Zhang Y, Thing Y et al. Poraba matic in tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, srčno-žilne bolezni in splošno smrtnost: sistematičen pregled in metaanaliza. Am Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
  2. Bao Y, Han J, Hu FB in sod. Povezava porabe matic s splošno in vzročno specifično smrtnostjo. n engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001–2011.
  3. Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA in sod. Poraba oljčnega olja in tveganje za srčno -žilne bolezni in smrtnost v predhodni študiji. BMC Med. 2014 13. maja; 12: 78.
  4. Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales sn. Poraba matic na celotnem tveganju za srčno-žilno in rak: sistematičen pregled in metaanaliza epidemioloških študij. bin J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
  5. Bonavia D. l OS Gavilanes: Mar, Desierto y Oasis in La Historia del Hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982.
  6. Krapovickas A, Gregory WC. taksonomija del género arachis (leguminosae) . Corrientes, Argentina: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste; 1994.
  7. Jelter J. Almond Crunch: Kalifornijska suša uničuje svetovno oskrbo. Tržno opazovanje. 11. marec 2015. Na voljo na: http://www.marketwatch.com/story/almond-crunch-california-dright-withers-world-2014-03-11 . Dostopano 13. aprila 2015.
  8. Holthaus E. Žejni jopič: 10 odstotkov kalifornijske vode gre v gojenje mandljev - to je noro. skrilavca. 14. maj 2014. Href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html">> http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Dostopano 13. aprila 2015.
  9. Kalifornijsko ministrstvo za vodne vire. Snežna odeja Sierra Nevade je praktično izginila; Vsebnost vode je zdaj le 5 odstotkov zgodovinskega povprečja, najnižja od leta 1950. 1. aprila 2015. http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115SNewy.pdf . Dostopano 13. aprila 2015.
  10. Nobene avtorji niso navedeni. Svetovna proizvodnja arašidov. Spletno mesto za kuhano arašid. Na voljo okoli: http://www.boiled-peanut-world.com/world-peanut.com/world-peanut.com/world-peanut.com/world-peduction.shtml
  11. Tremblay S. Zdrava prehrana: hranila za peščico nesoljenih arašidov. SF vrata. Na voljo: > http://healthyeating.sfgate.com/nutrients-handful-unsalt-easted-reanuts-5817.html . Dostopano 13. aprila 2015.