Estudo: Coração -Vantagens de Peanuts

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Referenz Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektive Bewertung des Zusammenhangs von Nuss-/Erdnussverzehr mit Gesamt- und ursachenspezifischer Sterblichkeit. JAMA Intern Med. 2015 März 2. [Epub ahead of print] Design Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Gesamtsterblichkeit sowie der ursachenspezifischen Sterblichkeit bei Amerikanern afrikanischer und europäischer Abstammung, die überwiegend einen niedrigen sozioökonomischen Status (SES) hatten, und bei in Shanghai, China, lebenden Chinesen. Teilnehmer Die Teilnehmer kamen aus 3 separaten, großen Kohorten. Die erste Kohorte bestand aus 71.764 US-Bürgern afrikanischer oder europäischer Abstammung, hauptsächlich mit niedrigem SES. Diese Teilnehmer waren Teil der Southern Community …
Referência Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Avaliação prospectiva da conexão entre o consumo de porca/amendoim com mortalidade geral e causal. JAMA Internet 2015 2 de março. [Epub Antes da impressão] Projeto Este estudo examinou a conexão entre o consumo de nozes e a mortalidade geral, bem como a mortalidade específica da causa dos americanos de descendência africana e européia, que tinha principalmente um status socioeconômico baixo (SES) e em Xangai, China, chineses vivos. Participantes Os participantes vieram de 3 coortes grandes e separadas. A primeira coorte consistia em 71.764 cidadãos americanos de ascendência africana ou européia, principalmente com SES baixo. Esses participantes faziam parte da comunidade do sul ... (Symbolbild/natur.wiki)

Referência

luu hn, blot WJ, Xiang YB, et al. Avaliação prospectiva da conexão entre o consumo de porca/amendoim com mortalidade geral e causal. Jama Med interno. 2015 2 de março. [Epub antes da impressão]

Design

Este estudo examinou a conexão entre o consumo de nozes e a mortalidade geral, bem como a mortalidade específica da causa dos americanos de ascendência africana e européia, que tinha principalmente um baixo status socioeconômico (SES) e em Xangai, China.

Participante

Os participantes vieram de 3 coortes grandes e separadas. A primeira coorte consistia em 71.764 cidadãos americanos de ascendência africana ou européia, principalmente com SES baixo. Esses participantes fizeram parte do Estudo de Coorte da Comunidade do Sul (SCCS), realizado no sudeste dos Estados Unidos entre março de 2002 e setembro de 2009. Outros 134.265 participantes foram extraídos de duas coortes em Shanghai, China: Shanghai Women's Health Study (SWHS; SWHS; dezembro de 1996, 2000) e a shanghai: o shanghai massenoming Women's Health Study (SWHS;

Estudo de medicação e dosagem

Questionários para a frequência alimentar foram utilizados para avaliar o consumo geral de nozes e amendoins. Nas coortes Shanghaier, o consumo de nozes era raro e a maioria das nozes consumidas era amendoim. Cerca de metade das nozes consumidas eram amendoins na coorte dos EUA.

Parâmetro de destino

As mortes na coorte dos EUA foram determinadas pelo Índice Nacional de Morte e pelos arquivos de mortalidade da Administração da Seguridade Social; Na China, as mortes sobre o Registro de Estatística Vital de Xangai e as visitas de dois anos foram confirmadas nos estudos SWHS e SMHS.

Conhecimento importante

Durante um meio após o período de observação de 5,4 anos nos SCCs, 6,5 anos no SMH e 12,2 anos no SWHS, foram identificadas 14.440 mortes. The consumption of nuts in all 3 cohorts was associated with the risk of overall mortality (all p <0.001), whereby the adjusted hazard ratios (HRS) in connection with the highest quintile of the recording are 0.79 (95% confidence interval [CI]: 0.73–0.86) or 0.83 (95 %KI: 0.77–0.88) for the cohorts USA e Xangai. Esse contexto oposto foi reduzido por uma redução nas mortes cardiovasculares ( p <0,05 na coorte dos EUA; p <0,001 nas coortes de Xangai). When comparing the highest with the lowest quinters of nut consumption, a significant reversal association for ischemic heart diseases in all ethnic groups was determined during the examination of specific types of cardiovascular diseases (HR: 0.62, 95 %-KI: 0.45–0.85 for black; HR: 0.60, 95 % KI: 0.39–0.92 for white and Mr.: 0.70, 95 % KI: 0,54-0,89 em asiáticos). As associações para AVC isquêmico (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60-1,00) e AVC hemorrágico (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60-0,99) foram significativos apenas para os asiáticos. A associação de mortalidade por nozes não foi alterada pela existência de condições metabólicas na inscrição no estudo e foi semelhante para homens e mulheres, bem como para preto, branco e asiáticos. Os benefícios do consumo de Nüssen parecem ser aplicados entre raças e fronteiras econômicas. As vantagens do consumo de amendoim não diferiram do consumo de nozes.

Pratique implicações

Este estudo nos diz 2 coisas importantes.
Primeiro, o consumo de nozes parece ser vantajoso, pois está associado a uma mortalidade geral mais baixa e, em particular, a uma redução de 30 a 40 % na mortalidade por meio de doenças cardíacas isquêmicas nos limites da raça e da classe. Embora já tenhamos suspeitado isso com base em estudos anteriores, o presente estudo pode ser o primeiro a realmente confirmar isso.
Em segundo lugar - e talvez ainda mais importante - o consumo de amendoins que tecnicamente nem mesmo são nozes parecem oferecer os mesmos benefícios à saúde que comer nozes reais.
amendoins são baratos e provavelmente permanecerão. Eles são uma colheita global que é cultivada em vários países e está disponível em muitos países, como produtos cultivados e vendidos localmente.
Este não é de forma alguma o primeiro grande estudo que indica que comer nozes é vantajoso. A 2014 por Luo et al. A meta -análise de 11 estudos realizados mostrou que o consumo de nozes foi revertido com a mortalidade geral, embora não tenha fornecido nenhuma informação sobre a mortalidade específica da causa. Encontrado em um relatório de 2013, no qual foram analisados ​​dados do Estudo de Saúde dos Enfermeiros dos EUA e do estudo de acompanhamento dos profissionais de saúde, que o consumo de nozes foi revertido com mortalidade por todas as causas, doenças específicas do câncer e doenças cardíacas. As co-locações do estudo predimadas relataram que comer nozes no início do curso foi associado à redução da mortalidade em pessoas que aderiram a uma dieta mediterrânea.
Na metanálise mais recente para o consumo de nozes e a mortalidade geral de Grosso et al. Os estudos combinados incluíram 354.933 participantes, 44.636 mortes cumulativas e 3.746.534 pessoas cumulativas. Eles descobriram que apenas 1 porção de nozes por semana levou a um risco reduzido de 4 % de mortalidade total. Uma porção por dia foi associada a um risco de mortalidade 27 % reduzido de doenças cardiovasculares.
Os participantes das coortes anteriores do estudo eram especialistas caucasianos predominantemente educados. Surgiram perguntas se as mesmas vantagens de comer nozes em outras raças e em pessoas com menor status econômico podem ser vistas. Este artigo atual nos diz que a resposta é clara sim.
Este artigo também nos diz que, quando se trata de doenças cardiovasculares, devemos assumir que os amendoins têm o mesmo efeito que as nozes das árvores. Como já mencionado, os amendoins não são loucos, mas pertencem à família de leguminosas; Existem ervilhas. Seu nome latino é arachis hypogaea . arachis é um gênero que abrange cerca de 70 tipos de plantas de ervilha com flores. hypogäa significa ( hypo ) a terra ( gaa ). Depois que as plantas produziram flores de ervilha com aparência típica, as hastes das flores fazem algo incomum; Eles se estendem, dobram e pressionam seus nós de flores no chão, onde as leguminosas amadurecem. Os arqueólogos encontraram evidências do cultivo de amendoim no Peru, cerca de 3500 a 4500 anos atrás. 5 Mas os amendoins provavelmente surgiram em algum lugar entre o sul da Bolívia e o norte da Argentina. 6 Como os amendoins são na verdade ervilhas peculiares que amadurecem sob o solo, é estranho que os agrupemos com as nozes.
As informações deste estudo são importantes por razões puramente práticas e econômicas. As nozes como amêndoas são caras e provavelmente ainda serão. A Califórnia produz 82 % da colheita anual global, <1 up> 7 , portanto, não apenas as amêndoas consumidas nos EUA são cultivadas lá, mas também a maioria das amêndoas consumidas em todo o mundo. O cultivo de amêndoas precisa de muita água. Cerca de 10 % do suprimento de água da Califórnia flui para o cultivo de amêndoa. 8

Em abril de 2015, a Califórnia relatou a menor cobertura de neve na história do estado, apenas 7 % da média de 75 anos. 9 Essa cobertura de neve derretida geralmente fornece a água usada para irrigar os bosques de amêndoa.
Como a seca atual na Califórnia não mostra sinais de redução e a maioria das amêndoas vem da Califórnia, o preço das amêndoas e, portanto, também para outras nozes provavelmente aumentará. Ao mesmo tempo, o consumo de amêndoa aumenta; O consumo per capita nos EUA subiu de £ 1,3 para £ 1,8 por ano entre 2008 e 2012.
amendoins são baratos e provavelmente permanecerão. Eles são uma colheita global que é cultivada em vários países e está disponível em muitos países, como produtos cultivados e vendidos localmente. A China é líder em produção de amendoim em todo o mundo, mas ainda é responsável apenas por 42 % da colheita. 10

Para muitas pessoas, especialmente para pessoas com baixa renda, os amendoins podem ser a noz da escolha.
Um detalhe pequeno, mas fascinante neste artigo, é como poucas nozes eram necessárias para alterar o risco de mortalidade. O quintil superior do consumo de porca e amendoim era o mesmo ou superior a 2,54 g por dia ou cerca de 20 g por semana, e o "punhado de amendoins" médio pesa quase o dobro.
[ Nota dos editores: Para aprender sobre o tratamento de alergia ao amendoim, leia

  1. Luo C, Zhang Y, Thing Y, et al. Consumo de nozes e risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade geral: uma revisão sistemática e metanálise. Am Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
  2. Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Associação de consumo de nozes com mortalidade geral e específica de causa. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
  3. Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Consumo de azeite e risco de doenças cardiovasculares e mortalidade no estudo predimado. BMC Med. 2014 13 de maio; 12: 78.
  4. Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales SN. Consumo de nozes no risco geral, cardiovascular e de morte do câncer: uma revisão sistemática e metanálise de estudos epidemiológicos. Bin J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
  5. Bonávia D. l os gavilanes: mar, Desierto Y Oasis e La Historia del hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982.
  6. Krapovickas A, banheiro Gregory. taxonomia del género arachis (leguminosae) . Corrientes, Argentina: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidade Nacional del Nordeste; 1994.
  7. Jelter J. Almond Crunch: A seca da Califórnia destrói os cuidados mundiais. Observação do mercado. 11 de março de 2015. Disponível em: http://www.marketwatch.com/story/almond-crunch-california-drinched-withers-world-2014-03-11 . Acessado em 13 de abril de 2015.
  8. Holthaus E. O colete sedento: 10 % da água da Califórnia entra no cultivo de amêndoa - isso é loucura. slate. 14 de maio de 2014. http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Acessado em 13 de abril de 2015.
  9. Ministério de Recursos Hídricos da Califórnia. A cobertura de neve da Serra Nevada praticamente desapareceu; O teor de água agora é apenas 5 % da média histórica, a mais baixa desde 1950. 1 de abril de 2015. href = "http://www.water.ca.gov/newsreleases/2015/040115snowurvey.pdf"> http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115snewy.pdf . Acessado em 13 de abril de 2015.
  10. Nenhum autores listados. Produção mundial de amendoim. Site de Peanut World cozido. Available around: http://www.boiled-peanut-world.com/world-peanut-production.html . Acessado em 13 de abril de 2015.
  11. Tremblay S. alimentação saudável: nutrientes para um punhado de amendoins sem sal. portão sf. Disponível: http://healthyeating.sfgate.com/nutrients-handful-unsalt-roasted-teanuts-5817.html . Acessado em 13 de abril de 2015.