Studie: Hjerte -sunne fordeler med peanøtter

Veröffentlicht:

Von:

Referanse Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektiv evaluering av sammenhengen mellom mutter/peanøttforbruk med generell og årsaksdødelighet. JAMA Internet 2015 2. mars. [Epub i forkant av trykk] Design Denne studien undersøkte sammenhengen mellom forbruket av nøtter og generell dødelighet, så vel som årsaken -spesifikk dødelighet av amerikanere av afrikansk og europeisk avstamning, som for det meste hadde en lav sosioøkonomisk status (SES) og i Shanghai, Kina, levende kinesisk. Deltakerne deltakerne kom fra 3 separate, store årskull. Den første årskullet besto av 71 764 amerikanske borgere av afrikansk eller europeisk avstamning, hovedsakelig med lav SES. Disse deltakerne var en del av det sørlige samfunnet ...
(Symbolbild/natur.wiki)

referanse

Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektiv evaluering av sammenhengen mellom mutter/peanøttforbruk med generell og årsaksdødelighet. Jama Internal Med. 2015 2. mars. [Epub i forkant av trykk]

Design

Denne studien undersøkte sammenhengen mellom forbruket av nøtter og generell dødelighet samt årsaken -spesifikk dødelighet av amerikanere av afrikansk og europeisk avstamning, som for det meste hadde en lav sosioøkonomisk status (SES), og i Shanghai, Kina.

Deltaker

Deltakerne kom fra 3 separate, store årskull. Den første årskullet besto av 71 764 amerikanske borgere av afrikansk eller europeisk avstamning, hovedsakelig med lav SES. Disse deltakerne var en del av Southern Community Cohort Study (SCCS), som ble utført i sørøst i USA mellom mars 2002 og september 2009. Ytterligere 134.265 deltakere ble trukket fra to årskull i Shanghai, Kina: Shanghai Women's Health Study (SWHS; desember 1996-May 2000) og Shanghai-helsestudien (SMH-studien (SMHAh-studien (SMHAnhai.

Medisiner og doseringsstudie

Spørreskjemaer for matfrekvens ble brukt til å evaluere det totale forbruket av nøtter og peanøtter. I Shanghaier -årskullene var forbruket av tresnøtter sjelden, og flertallet av de konsumerte nøttene var peanøtter. Omtrent halvparten av de konsumerte nøttene var peanøtter i den amerikanske kohorten.

Målparameter

Dødsfall i den amerikanske kohorten ble bestemt av National Death Index og dødelighetsfilene til Social Security Administration; I Kina ble dødsfallene om Shanghai Vital Statistics Registry og to-årige hjemmebesøk bekreftet i SWHS- og SMHS-studiene.

Viktig kunnskap

I løpet av en medium etter -observasjonsperiode på 5,4 år i SCCS, 6,5 år i SMHS og 12,2 år i SWHS, ble 14.440 dødsfall identifisert. Forbruket av nøtter i alle tre årskullene var assosiert med risikoen for total dødelighet (alle p <0,001), hvorved de justerte fareforholdene (HR) i forbindelse med den høyeste kvintilen til opptaket er 0,7 (95 % konfidens [CI]: 0,7-0,88) eller 0,83 (95 % Ki]: 0,7 - 0,7 - 0,7 (0,7 og 0,7). og Shanghai. Denne motsatte konteksten ble redusert med en reduksjon i kardiovaskulære dødsfall ( p <0,05 i den amerikanske kohorten; p <0,001 i Shanghai -årskullene). Ved sammenligning av det høyeste med de laveste quinters av nøttekonsum, ble en betydelig reverseringsforening for iskemiske hjertesykdommer i alle etniske grupper bestemt under undersøkelsen av spesifikke typer kardiovaskulære sykdommer (HR: 0,62, 95 %-ki: 0,4–0,85 for svart; HR: 0,60, 95 % KI: 0,3,85 for svart; 0,54–0,89 i asiater). Assosiasjonene for iskemisk hjerneslag (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–1,00) og hemoragisk hjerneslag (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–0,99) var bare signifikante for asiater. Nøttedødelighetsforeningen ble ikke endret av eksistensen av metabolske forhold i studieinnmelding og var lik for menn og kvinner så vel som for svart, hvitt og asiater. Fordelene med forbruk av Nüssen ser ut til å gjelde på tvers av raser og økonomiske grenser. Fordelene med peanøttforbruk skilte seg ikke fra forbruket av tresnøtter.

praksisimplikasjoner

Denne studien forteller oss to viktige ting.
Først av alt ser forbruk av nøtter ut til å være fordelaktig, siden det er assosiert med en lavere total dødelighet og spesielt med en reduksjon på 30 til 40 prosent i dødelighet gjennom iskemiske hjertesykdommer på tvers av rase og klassegrenser. Selv om vi allerede har mistenkt dette basert på tidligere studier, kan den nåværende studien være den første til å faktisk bekrefte dette.
For det andre - og kanskje enda viktigere - ser forbruket av peanøtter som teknisk sett ikke engang nøtter å tilby de samme helsemessige fordelene som å spise ekte tre nøtter.
peanøtter er billige og vil sannsynligvis forbli. De er en global avling som dyrkes i flere land og er tilgjengelig i mange land som lokalt dyrket og solgte varer.
Dette er på ingen måte den første store studien som indikerer at det er fordelaktig å spise nøtter. A 2014 av Luo et al. Metaanalysen av 11 studier som ble utført viste at forbruket av nøtter ble reversert med den totale dødeligheten, selv om den ikke ga noen informasjon om årsaken -spesifikk dødelighet. Funnet i en rapport fra 2013 der data fra de amerikanske sykepleiernes helseundersøkelser og helsepersonell oppfølgingsstudie ble analysert, at forbruket av nøtter ble snudd med dødelighet gjennom alle årsaker, kreftspesifikke og hjertesykdommer. De forhåndsinnlagte studie-samlokasjonene rapporterte at å spise nøtter i begynnelsen av kurset var assosiert med redusert dødelighet hos personer som fulgte et middelhavsdiett.
i den siste metaanalysen for forbruk av nøtter og den generelle dødeligheten av Grosso et al. De kombinerte studiene inkluderte 354.933 deltakere, 44.636 kumulative dødsfall og 3.746.534 kumulative mennesker. De fant at bare 1 del av nøtter i uken førte til en 4 % redusert risiko for total dødelighet. En del per dag var assosiert med en 27 % redusert risiko for dødelighet fra hjerte- og karsykdommer.
Deltakerne i de tidligere studiekohortene var overveiende utdannede kaukasiske eksperter. Det har oppstått spørsmål om de samme fordelene ved å spise nøtter i andre raser og hos personer med lavere økonomisk status kunne sees. Denne nåværende artikkelen forteller oss at svaret er et klart ja.
Denne artikkelen forteller også påviselig at når det gjelder hjerte- og karsykdommer, bør vi anta at peanøtter har samme effekt som tremuttere. Som allerede nevnt er peanøtter ikke nøtter i det hele tatt, men tilhører familien av belgfrukter; Det er erter. Hennes latinske navn er arachis hypogaea . Arachis er en slekt som omfatter rundt 70 typer blomstrende erteplanter. hypogäa betyr ( hypo ) jorden ( gaa ). Etter at plantene har produsert typiske seende erteblomster, gjør blomstene noe uvanlig; De strekker seg, bøyer seg og presser blomsterknuter i bakken, der belgfruktene modnes. Arkeologer har funnet bevis på peanøttdyrking i Peru for omtrent 3500 til 4500 år siden. 5 Men peanøtter oppsto sannsynligvis et sted mellom Sør -Bolivia og Nord -Argentina. 6 Siden peanøtter faktisk er særegne erter som modnes under bakken, er det rart at vi grupperer dem sammen med nøtter.
Informasjonen i denne studien er viktig av rent praktiske og økonomiske årsaker. Tre nøtter som mandler er dyre og vil sannsynligvis fortsatt være. California produserer 82 % av den globale årlige høsten, 7 Derfor dyrkes ikke bare mandlene som konsumeres i USA der, men også flertallet av mandler som konsumeres over hele verden. Dyrking av mandler trenger mye vann. Omtrent 10 % av vannforsyningen i California strømmer inn i mandeldyrking. 8 I april 2015 rapporterte California det laveste snødekket i statens historie, bare 7 % av det 75-års gjennomsnittet. 9 Dette smeltedekselet vil vanligvis levere vannet som brukes til å irrigere mandellunder.
Siden den nåværende tørken i California ikke viser tegn til reduksjon og de fleste mandler kommer fra California, vil prisen for mandler og dermed også for andre tre nøtter øke. Samtidig øker mandelforbruket; Forbruket per innbygger i USA steg fra £ 1,3 til £ 1,8 per år mellom 2008 og 2012.
peanøtter er billige og vil sannsynligvis forbli. De er en global avling som dyrkes i flere land og er tilgjengelig i mange land som lokalt dyrket og solgte varer. Kina er ledende innen peanøttproduksjon over hele verden, men er fremdeles bare ansvarlig for 42 % av høsten. 10 For mange mennesker, spesielt for personer med lave inntekter, kan peanøtter være nøtten etter valget.
En liten, men fascinerende detalj i denne artikkelen er hvor få nøtter som var nødvendige for å endre risikoen for dødelighet. Den øvre kvintilen til mutter- og peanøttforbruket var det samme eller større enn 2,54 g om dagen eller omtrent 20 g i uken, og den gjennomsnittlige "håndfull peanøtter" veier nesten dobbelt så mye.
[ redaktørens merknad: For å lære om behandling til peanøtter? " Journal.]

  1. Luo C, Zhang Y, Thing Y, et al. Mutterforbruk og risiko for diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer og generell dødelighet: en systematisk gjennomgang og metaanalyse. Am Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
  2. Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Assosiasjon av nøttforbruk med generell og årsaksspesifikk dødelighet. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
  3. Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Olivenoljeforbruk og risiko for hjerte- og karsykdommer og dødelighet i den forhåndsinnsatte studien. BMC Med. 2014 13. mai; 12: 78.
  4. Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales SN. NUT-forbruk på den generelle, kardiovaskulære og kreftdødsrisiko: en systematisk gjennomgang og metaanalyse av epidemiologiske studier. bin J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
  5. Bonavia D. L OS Gavilanes: Mar, Desierto y Oasis og La Historia del Hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982.
  6. Krapovickas A, Gregory toalett. Taksonomi del Género Arachis (Leguminosae) . Corrientes, Argentina: Fakultad de Ciencias Agarias, Universidad Nacional del Nordeste; 1994.
  7. Jelter J. Almond Crunch: California tørke ødelegger verdensomsorg. markedsobservasjon. 11. mars 2015. Tilgjengelig på: http://www.marketwatch.com/story/almond-crunch-california-troppet-withers-world-2014-03-11 . Åpnet 13. april 2015.
  8. Holthaus E. Den tørste vesten: 10 prosent av vannet i California går inn i mandeldyrking - det er sprøtt. skifer. 14. mai 2014. href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_gense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html"> http://www.slate.com/articles/technology/future_gense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Åpnet 13. april 2015.
  9. California Ministry of Water Resources. Snødekket til Sierra Nevada har praktisk talt forsvunnet; Vanninnholdet er nå bare 5 prosent av det historiske gjennomsnittet, det laveste siden 1950. 1. april 2015. href = "http://www.water.ca.gov/newsreleases/2015/040115snowurvey.pdf"> http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115snewy.pdf . Åpnet 13. april 2015.
  10. Ingen forfattere oppført. Verdensomspennende peanøttproduksjon. Kokt nettsted for Peanut World. Tilgjengelig rundt: Åpnet 13. april 2015.
  11. Tremblay S. Sunn mat: Næringsstoffer for en håndfull usaltede peanøtter. sf gate. tilgjengelig: http://healthyeating.sfgate.com/nutrients--andful-unsalt-roted peanøtter-5817.html . Åpnet 13. april 2015.