Studie: Heart -Healthy Voordelen van pinda's
![Referenz Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektive Bewertung des Zusammenhangs von Nuss-/Erdnussverzehr mit Gesamt- und ursachenspezifischer Sterblichkeit. JAMA Intern Med. 2015 März 2. [Epub ahead of print] Design Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Gesamtsterblichkeit sowie der ursachenspezifischen Sterblichkeit bei Amerikanern afrikanischer und europäischer Abstammung, die überwiegend einen niedrigen sozioökonomischen Status (SES) hatten, und bei in Shanghai, China, lebenden Chinesen. Teilnehmer Die Teilnehmer kamen aus 3 separaten, großen Kohorten. Die erste Kohorte bestand aus 71.764 US-Bürgern afrikanischer oder europäischer Abstammung, hauptsächlich mit niedrigem SES. Diese Teilnehmer waren Teil der Southern Community …](https://natur.wiki/cache/images/SIBO-and-Anti-Inflammatories-Boswellia-Curcumin-jpg-webp-1100.webp)
Studie: Heart -Healthy Voordelen van pinda's
Referentie
Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospectieve evaluatie van het verband tussen noten/pinda -consumptie met algehele en causale mortaliteit. Jama Internal Med. 2015 2 maart. [Epub voor afdrukken]
ontwerp
Deze studie onderzocht het verband tussen de consumptie van noten en algemene sterfte, evenals de oorzaakspecifieke sterfte van Amerikanen van Afrikaanse en Europese afkomst, die meestal een lage sociaal -economische status (SES) en in Shanghai, China hadden.
Deelnemer
De deelnemers kwamen uit 3 afzonderlijke, grote cohorten. Het eerste cohort bestond uit 71.764 Amerikaanse burgers van Afrikaanse of Europese afkomst, voornamelijk met lage SES. These participants were part of the Southern Community Cohort Study (SCCS), which was carried out in the southeast of the United States between March 2002 and September 2009. Another 134,265 participants were drawn from two cohorts in Shanghai, China: The Shanghai Women’s Health Study (SWHS; December 1996-May 2000) and the Shanghai Men’s Health Study (SMHS; January 2002-September).
Medicatie en doseringsstudie
Vragenlijsten voor voedselfrequentie werden gebruikt om de algehele consumptie van noten en pinda's te evalueren. In de Shanghaier -cohorten was de consumptie van boomnoten zeldzaam en waren de meerderheid van de geconsumeerde noten pinda's. Ongeveer de helft van de geconsumeerde noten waren pinda's in het Amerikaanse cohort.
Doelparameter
Doden in het Amerikaanse cohort werden bepaald door de National Death Index en de sterftes van de Social Security Administration; In China werden sterfgevallen over het Shanghai Vital Statistics Registry en tweejarige huisbezoeken bevestigd in de SWHS- en SMHS-studies.
belangrijke kennis
Tijdens een medium na -observatieperiode van 5,4 jaar in de SCC's, 6,5 jaar in de SMHS en 12,2 jaar in de SWHS, werden 14.440 sterfgevallen geïdentificeerd. De consumptie van noten in alle 3 cohorten werd geassocieerd met het risico op totale mortaliteit (alle p <0,001), waarbij de aangepaste hazard ratio's (HRS) (HRS) in verband met het hoogste kwintiel van de opname zijn 0,79 (95 % betrouwbaarheidsinterval [CI]: 0,73 - 0,86) of 0,83 (95 % Ki: 0,7 - 0.88) voor het cohort en Shanghai. Deze tegengestelde context werd verminderd door een vermindering van cardiovasculaire sterfgevallen ( p <0,05 in het Amerikaanse cohort; p <0,001 in de Shanghai -cohorten). Bij het vergelijken van het hoogste met de laagste quinters van notenconsumptie, werd een significante omkeerassociatie voor ischemische hartziekten in alle etnische groepen bepaald tijdens het onderzoek van specifieke soorten cardiovasculaire ziekten (HR: 0,62, 95 % -ki: 0,45-0,85 voor zwart; HR: 0,60, 95 % KI: 0,39-0,92 voor wit en mr. Ki: 0,54–0,89 bij Aziaten). De associaties voor ischemische beroerte (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60-1.00) en hemorragische beroerte (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60-0,99) waren alleen significant voor Aziaten. De Nut Mortality Association werd niet veranderd door het bestaan van metabole aandoeningen in onderzoeksinschrijving en was vergelijkbaar voor mannen en vrouwen, evenals voor zwarte, blanke en Aziaten. De voordelen van de consumptie van Nüssen lijken van toepassing te zijn voor rassen en economische grenzen. De voordelen van pinda -consumptie verschilden niet van het verbruik van boomnoten.
Oefen implicaties
Deze studie vertelt ons 2 belangrijke dingen.
Allereerst lijkt het consumptie van noten voordelig te zijn, omdat het wordt geassocieerd met een lagere totale mortaliteit en met name met een vermindering van de sterfte met 30 tot 40 procent door ischemische hartziekten over rassen- en klassengrenzen. Hoewel we dit misschien al hebben vermoed op basis van eerdere studies, kan de huidige studie de eerste zijn die dit daadwerkelijk bevestigt.
Ten tweede - en misschien nog belangrijker - de consumptie van pinda's die technisch gezien niet eens noten zijn, lijken niet dezelfde gezondheidsvoordelen te bieden als het eten van echte boomnoten.
Pinda's zijn goedkoop en zullen waarschijnlijk blijven. Ze zijn een wereldwijd gewas dat in verschillende landen wordt geteeld en in veel landen beschikbaar is als lokaal geteelde en verkochte goederen.
Dit is geenszins de eerste grote studie die aangeeft dat het eten van noten voordelig is. A 2014 door Luo et al. De meta -analyse van 11 uitgevoerd studies toonde aan dat de consumptie van noten werd omgekeerd met de totale mortaliteit, hoewel het geen informatie gaf over de oorzaakspecifieke mortaliteit. Gevonden in een rapport uit 2013 waarin gegevens uit de gezondheidsstudie van de Amerikaanse verpleegkundigen en de follow-upstudie van de gezondheidswerkers werden geanalyseerd, dat de consumptie van noten werd omgekeerd door mortaliteit door alle oorzaken, kankerspecifieke en hartziekten. De predimeerde co-locaties van de studie meldden dat het eten van noten aan het begin van de cursus geassocieerd was met verminderde sterfte bij mensen die zich aan een mediterraan dieet hielden.
In de laatste meta -analyse voor consumptie van noten en de totale mortaliteit van Grosso et al. De gecombineerde studies omvatten 354.933 deelnemers, 44.636 cumulatieve sterfgevallen en 3.746.534 cumulatieve mensen. Ze ontdekten dat slechts 1 deel van noten per week leidde tot een 4 % verminderd risico op totale mortaliteit. Een deel per dag werd geassocieerd met een verminderd risico op mortaliteit van 27 % door hart- en vaatziekten.
De deelnemers aan de voormalige studiecohorten waren voornamelijk opgeleide Kaukasische experts. Er zijn vragen gerezen of dezelfde voordelen van het eten van noten in andere rassen en bij mensen met een lagere economische status kunnen worden gezien. Dit huidige artikel vertelt ons dat het antwoord een duidelijk ja is.
Dit artikel vertelt ons ook aantoonbaar dat als het gaat om cardiovasculaire ziekten, we moeten aannemen dat pinda's hetzelfde effect hebben als boomnoten. Zoals reeds vermeld, zijn pinda's helemaal niet gek, maar behoren tot de familie van peulvruchten; Er zijn erwten. Haar Latijnse naam is arachis hypogaea . Arachis is een geslacht dat ongeveer 70 soorten bloeiende erwtenplanten omvat. hypogäa betekent ( hypo ) de aarde ( GAA ). Nadat de planten typisch uitziende erwtenbloemen hebben geproduceerd, doen de bloemstengels iets ongewoons; Ze strekken zich uit, buigen en drukken hun bloemknooppunten in de grond, waar de peulvruchten volwassen worden. Archeologen hebben ongeveer 3500 tot 4500 jaar geleden bewijs gevonden van de pinda -teelt in Peru. 5 Maar pinda's ontstonden waarschijnlijk ergens tussen Zuid -Bolivia en Noord -Argentinië. 6 Aangezien pinda's eigenlijk bijzondere erwten zijn die volwassen worden onder de grond, is het vreemd dat we ze samen met noten groeperen.
De informatie in deze studie is belangrijk om puur praktische en economische redenen. Boomnoten zoals amandelen zijn duur en zullen waarschijnlijk nog steeds zijn. Californië produceert 82 % van de wereldwijde jaarlijkse oogst, Daarom worden niet alleen de amandelen die in de VS worden verbruikt daar gekweekt, maar ook de meerderheid van de amandelen die wereldwijd worden geconsumeerd. De teelt van amandelen heeft veel water nodig. Ongeveer 10 % van de Californische watervoorziening stroomt in de amandelteelt. 8 In april 2015 meldde Californië de laagste sneeuwbedekking in de geschiedenis van de staat, slechts 7 % van het gemiddelde van 75 jaar. 9 Deze smeltende sneeuwbedekking zou meestal het water leveren dat wordt gebruikt om amandelbossen te irrigeren.
Omdat de huidige droogte in Californië geen tekenen van een reductie vertoont en de meeste amandelen uit Californië komen, zal de prijs voor amandelen en dus ook voor andere boomnoten waarschijnlijk toenemen. Tegelijkertijd neemt de amandelconsumptie toe; Het verbruik per hoofd van de bevolking in de VS steeg tussen 2008 en 2012 van £ 1,3 tot £ 1,8 per jaar.
Pinda's zijn goedkoop en zullen waarschijnlijk blijven. Ze zijn een wereldwijd gewas dat in verschillende landen wordt geteeld en in veel landen beschikbaar is als lokaal geteelde en verkochte goederen. China is wereldwijd een leider in de productie van pinda, maar is nog steeds alleen verantwoordelijk voor 42 % van de oogst. 10 Voor veel mensen, vooral voor mensen met een laag inkomen, kunnen pinda's de noot van de keuze zijn.
Een klein maar fascinerend detail in dit artikel is hoe weinig noten nodig waren om het risico op sterfte te veranderen. Het bovenste kwintiel van de noot- en pinda -consumptie was hetzelfde of groter dan 2,54 g per dag of ongeveer 20 g per week, en het gemiddelde "handvol pinda's" weegt bijna twee keer zoveel.
[ editors' Note: to Learn about Treating Peanut Allergy, Read "is the Solution to Peanut Allergie vroege blootstelling aan pinda's? " Journal.]
- Luo C, Zhang Y, Thing Y, et al. Nootconsumptie en risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en algemene mortaliteit: een systematische review en meta-analyse. Ben Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
- Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Associatie van notenconsumptie met algemene en oorzaakspecifieke mortaliteit. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
- Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Het verbruik van olijfolie en het risico op hart- en vaatziekten en mortaliteit in de voorafgaande studie. BMC Med. 2014 13 mei; 12: 78.
- Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales SN. Nootconsumptie over het algemene, cardiovasculaire en kanker sterfrisico: een systematische review en meta-analyse van epidemiologische studies. bin J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
- Bonavia D. L OS Gavilanes: Mar, Desierto Y Oasis en La Historia Del Hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982.
- Krapovickas A, Gregory toilet. taxonomie del Género Arachis (Leguminosae) . Corrientes, Argentinië: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional Del Noreste; 1994.
- Jelter J. Almond Crunch: California droogte vernietigt wereldzorg. Marktobservatie. 11. maart 2015. Beschikbaar op: http://www.marketwatch.com/story/almond-cunch-california-doughtwithers-world-2014-03-11 . Bezocht op 13 april 2015.
- Holthaus E. Het dorstige vest: 10 procent van het Californische water gaat in de amandelteelt - dat is gek. leisteen. 14 mei 2014. href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almaMing_Farming.html"> http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Bezocht op 13 april 2015.
- California Ministry of Water Resources. De sneeuwbedekking van de Sierra Nevada is praktisch verdwenen; Het watergehalte is nu slechts 5 procent van het historische gemiddelde, het laagste sinds 1950. 1 april 2015. href = "http://www.water.ca.gov/newsreleases/2015/040115Snowurvey.pdf"> http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115snewy.pdf . Bezocht op 13 april 2015.
- Geen auteurs vermeld. Wereldwijde pindaproductie. Gekookte Peanut World -website. Beschikbaar rond: http://www.boiled-peanut-world.com/world-peanutproduction.html . Bezocht op 13 april 2015.
- Tremblay S. Gezond eten: voedingsstoffen voor een handvol ongezouten pinda's. SF Gate. beschikbaar: http://healthyeating.sfgate.com/nutrients-andful-unsalt-roasted-peanuts-5817.html . Bezocht op 13 april 2015.
Kommentare (0)