Tyrimas: Širdies ir sveiki žemės riešutų pranašumai

Veröffentlicht:

Von:

Nuoroda Luu HN, Blot WJ, Xiang YB ir kt. Perspektyvus ryšio tarp riešutų/žemės riešutų vartojimo su bendra ir priežastiniu mirtingumu įvertinimas. „Jama Internet 2015“ kovo 2 d. [EPUB prieš spausdinant] Šiame tyrime buvo tiriamas ryšys tarp riešutų vartojimo ir bendro mirtingumo, taip pat Afrikos ir Europos kilmės amerikiečių mirštamumo priežasties, kurios daugiausia turėjo žemą socialinį ir ekonominį statusą (SES), ir Šanchajuje, Kinijoje, Kinijoje, Kinijoje. Dalyviai Dalyviai atvyko iš 3 atskirų, didelių kohortų. Pirmąją grupę sudarė 71 764 JAV Afrikos ar Europos kilmės piliečiai, daugiausia su žemu SES. Šie dalyviai buvo pietų bendruomenės dalis ...
(Symbolbild/natur.wiki)

nuoroda

Luu HN, Blot WJ, Xiang YB ir kt. Perspektyvus ryšio tarp riešutų/žemės riešutų vartojimo su bendra ir priežastiniu mirtingumu įvertinimas. Jama vidinis med. 2015 m. Kovo 2 d. [Epub prieš spausdinimą]

dizainas

Šiame tyrime buvo tiriamas ryšys tarp riešutų suvartojimo ir bendro mirtingumo, taip pat Afrikos ir Europos kilmės amerikiečių, kurie daugiausia turėjo žemą socialinę ir ekonominę būklę (SES), ir Šanchajuje, Kinijoje.

Dalyvis

Dalyviai atvyko iš 3 atskirų, didelių kohortų. Pirmąją grupę sudarė 71 764 JAV Afrikos ar Europos kilmės piliečiai, daugiausia su žemu SES. Šie dalyviai buvo Pietų bendruomenės kohortos tyrimo (SCCS) dalis, kuri buvo atlikta JAV pietryčiuose nuo 2002 m. Kovo mėn. Iki 2009 m. Rugsėjo mėn. Kiti 134 265 dalyviai buvo iš dviejų kohortų, Šanchajaus, Kinijos: SMHS sveikatos tyrimas (SWS 2002 m. Gruodžio mėn.) Ir 2000 m. Gruodžio mėn.

Vaistų ir dozavimo tyrimas

Maisto dažnio klausimynai buvo naudojami įvertinti bendrą riešutų ir žemės riešutų vartojimą. Šanghaierio grupėse medžių riešutų vartojimas buvo retas, o dauguma suvartotų riešutų buvo žemės riešutai. Maždaug pusė suvartotų riešutų buvo žemės riešutai JAV grupėje.

tikslo parametras

Mirtis JAV grupėje buvo nustatyta pagal Nacionalinį mirties indeksą ir Socialinės apsaugos administracijos mirtingumo bylas; Kinijoje SWHS ir SMHS tyrimuose buvo patvirtinti mirtys dėl Šanchajaus gyvybinės statistikos registro ir dvejų metų vizitų namuose.

svarbios žinios

SCCS po 5,4 metų potraukio laikotarpio, 6,5 metų SMHS ir 12,2 metų SWHS buvo nustatyta 14 440 mirčių. Riešutų suvartojimas visose 3 grupėse buvo susijęs su bendro mirtingumo rizika (visi p <0,001), kai pakoreguotas pavojaus santykis (HR), susijęs su didžiausiu įrašo kvintiliu, yra 0,79 (95 % pasikliovimo intervalas [CI]: 0,73–0,86) arba 0,83 (95 % Ki: 0,77.88). JAV ir Šanchajus. Šis priešingas kontekstas buvo sumažintas sumažėjus širdies ir kraujagyslių ligoms ( p <0,05 JAV grupėje; p <0,001 Šanchajaus grupėse). Palyginus aukščiausią su žemiausiais riešutų vartojimo kvintteriais, buvo nustatytas reikšmingas išeminių širdies ligų ryšys visose etninėse grupėse, tiriant specifines širdies ir kraujagyslių ligų rūšis (HR: 0,62, 95 % -Ki: 0,45–0,85 juodaodžiai; KI: 0,54–0,89 azijiečiams). Išeminio insulto asociacijos (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–1,00) ir hemoraginis insultas (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–0,99) buvo reikšmingos tik azijiečiams. Riešutų mirštamumo asociacija nepakeitė dėl medžiagų apykaitos sąlygų studijų priėmimo metu ir buvo panaši vyrams ir moterims, taip pat juodaodžių, baltųjų ir azijiečių. Atrodo, kad Nüsseno vartojimo nauda taikoma visoms veislėms ir ekonominėms sienoms. Žemės riešutų vartojimo pranašumai nesiskyrė nuo medžių riešutų vartojimo.

praktikos pasekmės

Šis tyrimas mums pasako 2 svarbius dalykus.
Visų pirma, atrodo, kad riešutų vartojimas yra naudingas, nes jis yra susijęs su mažesniu bendtu mirtingumu, ypač kai mirtingumas sumažėjo nuo 30 iki 40 procentų dėl išeminių širdies ligų per veislės ir klasės ribas. Nors galbūt jau įtarėme tai remdamiesi ankstesniais tyrimais, šis tyrimas gali būti pirmasis, kuris iš tikrųjų tai patvirtina.
Antra - ir galbūt dar svarbiau - atrodo, kad žemės riešutų, kurie techniškai nėra riešutai, vartojimas, atrodo, siūlo tokią pačią naudą sveikatai kaip ir valgant tikrus medžių riešutus.
Žemės riešutai yra nebrangūs ir tikriausiai liks. Jie yra pasaulinis derlius, auginamas keliose šalyse ir yra prieinamas daugelyje šalių kaip vietoje auginamos ir parduodamos prekės.
Tai jokiu būdu nėra pirmasis didelis tyrimas, rodantis, kad riešutų valgymas yra naudingas. Luo ir kt. 2014 m. Atliktų 11 tyrimų metaanalizė parodė, kad riešutų vartojimas buvo panaikintas dėl bendro mirštamumo, nors ji nepateikė jokios informacijos apie specifinį priežastį. Rasta 2013 m. Ataskaitoje, kurioje buvo išanalizuoti JAV slaugytojų sveikatos tyrimo ir sveikatos specialistų stebėjimo tyrimo duomenys, kad riešutų vartojimas buvo panaikintas dėl visų priežasčių, vėžio ir širdies ligų. Iš anksto numatytos tyrimo koeficientai pranešė, kad valgymo riešutai kurso pradžioje buvo susijęs su sumažėjusiu mirtingumu žmonėms, kurie laikėsi Viduržemio jūros regiono dietos.
Naujausioje metaanalizėje, skirtoje vartoti riešutus ir bendrą Grosso ir kt. Mirtingumą. Į kombinuotus tyrimus dalyvavo 354 933 dalyviai, 44 636 kaupiamos mirtys ir 3 746 534 kaupiamieji žmonės. Jie nustatė, kad tik 1 dalis riešutų per savaitę padidino 4 % sumažėjusį bendrojo mirštamumo riziką. Dalis per dieną buvo susijusi su 27 % sumažėjusia mirtingumo rizika nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Buvusių tyrimo grupių dalyviai daugiausia buvo išsilavinę Kaukazo ekspertai. Klausimai kilo, ar galima pamatyti tuos pačius riešutų valgymo kitose veislėse ir žmonių, turinčių mažesnę ekonominę būklę, pranašumai. Šis dabartinis dokumentas pasakoja, kad atsakymas yra aiškus taip.
Šis dokumentas taip pat akivaizdžiai pasako, kad kalbant apie širdies ir kraujagyslių ligas, turėtume manyti, kad žemės riešutai turi tokį patį poveikį kaip ir medžių riešutai. Kaip jau minėta, žemės riešutai visai nėra riešutai, bet priklauso ankštinių augalų šeimai; Yra žirnių. Jos lotyniškas vardas yra arachis hypogaea . Arachis yra gentis, apimanti apie 70 žydinčių žirnių augalų rūšių. Hypogäa reiškia ( hypo ) Žemė ( GAA ). Po to, kai augalai pagamino tipiškas žirnių gėles, gėlių stiebai daro ką nors neįprasto; Jie pratęsia save, sulenkite ir prispaudžia savo gėlių mazgus į žemę, kur ankštiniai subrendę. Archeologai rado įrodymų apie žemės riešutų auginimą Peru maždaug prieš 3500–4500 metų. 5 , tačiau žemės riešutai tikriausiai atsirado kažkur tarp Pietų Bolivijos ir Šiaurės Argentinos. 6
Šiame tyrime informacija yra svarbi dėl grynai praktinių ir ekonominių priežasčių. Medžių riešutai, tokie kaip migdolai, yra brangūs ir greičiausiai vis dar bus. Kalifornijoje yra 82 % viso metinio derliaus, 7 todėl ten auginami ne tik migdolai, suvartoti JAV, bet ir didžioji dalis visame pasaulyje suvartojamų migdolų. Migdų auginimui reikia daug vandens. Apie 10 % Kalifornijos vandens tiekimo teka migdolų auginimas. 8 2015 m. Balandžio mėn. Kalifornija pranešė apie mažiausią sniego dangą valstijos istorijoje-tik 7 % iš 75 metų vidurkio. 9 Ši lydymosi sniego danga paprastai tiekia vandenį, kuris naudojamas migdolų giraitėms drėkinti.
Kadangi dabartinė sausra Kalifornijoje nerodo jokių sumažinimo požymių, o dauguma migdolų yra iš Kalifornijos, migdolų kaina, taigi ir kitiems medžių riešutai, tikriausiai padidės. Tuo pat metu didėja migdolų suvartojimas; Vieno gyvenamosios vietos vartojimas JAV padidėjo nuo 1,3 svaro iki 1,8 svaro per metus nuo 2008 iki 2012 m.
Žemės riešutai yra nebrangūs ir tikriausiai liks. Jie yra pasaulinis derlius, auginamas keliose šalyse ir yra prieinamas daugelyje šalių kaip vietoje auginamos ir parduodamos prekės. Kinija yra žemės riešutų gamybos lyderė visame pasaulyje, tačiau vis dar yra atsakinga tik už 42 % derliaus. 10 Daugeliui žmonių, ypač žmonėms, turintiems mažas pajamas, žemės riešutai gali būti pasirinkimo riešutai.
Maža, bet žavi detalė šiame dokumente yra tai, kiek riešutų reikėjo pakeisti mirštamumo rizikai. Viršutinis riešutų ir žemės riešutų vartojimo kvintilis buvo tas pats arba didesnis nei 2,54 g per dieną arba maždaug 20 g per savaitę, o vidutinis „saujelė žemės riešutų“ sveria beveik dvigubai daugiau.
[ Redaktorių pastaba: Norėdami sužinoti apie žemės riešutų alergijos gydymą, skaitykite

  1. Luo C, Zhang Y, Thing Y ir kt. Riešutų vartojimas ir 2 tipo diabeto rizika, širdies ir kraujagyslių ligos ir bendras mirtingumas: sisteminė apžvalga ir metaanalizė. AM JLIN NUT. 2014; 100 (1): 256–269.
  2. Bao Y, Han J, Hu FB ir kt. Riešutų vartojimo ryšys su bendra ir priežasties mirtingumu. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001–2011 m.
  3. Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA ir kt. Alyvuogių aliejaus suvartojimas ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika bei mirštamumas nuo iš anksto nustatyto tyrimo. BMC Med. 2014 m. Gegužės 13 d.; 12: 78.
  4. Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales Sn. Riešutų suvartojimas dėl bendro širdies ir kraujagyslių ir vėžio mirties rizikos: sisteminė epidemiologinių tyrimų apžvalga ir metaanalizė. bin j clin nutr. 2015; 101 (4): 783–793.
  5. Bonavia D. L OS Gavilanes: Mar, Desierto y oasis ir La Historia del Hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982 m.
  6. Krapovickas A, Gregory tualetas. Taksonomija del Género arachis (Leguminosae) . Corrientes, Argentina: „Facultad de Cifias Agrarias“, „Universidad Nacional del Nordeste“; 1994 m.
  7. Jelter J. Migdond Crunch: Kalifornijos sausra sunaikina pasaulinę priežiūrą. Rinkos stebėjimas. 11. 2015 m. Kovo mėn. http://www.marketwatch.com/story/almond-crunch-california-dught-cithers-world-2014-03-11 . Priimta 2015 m. Balandžio 13 d.
  8. Holthaus E. Ištroškusi liemenė: 10 procentų Kalifornijos vandens patenka į migdolų auginimą - tai beprotiška. Šiferis. 2014 m. Gegužės 14 d. Href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html"> http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Priimta 2015 m. Balandžio 13 d.
  9. Kalifornijos vandens išteklių ministerija. Siera Nevados sniego danga praktiškai išnyko; Vandens kiekis dabar yra tik 5 procentai istorinio vidurkio, žemiausio nuo 1950 m. http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115Snewy.pdf . Priimta 2015 m. Balandžio 13 d.
  10. Nėra išvardyti autoriai. Visame pasaulyje žemės riešutų gamyba. Virtos žemės riešutų pasaulio svetainė. Galima įsigyti: http://www.boiled-peanut-world.com/world-production.html
  11. Tremblay S. Sveika mityba: maistinės medžiagos saujai nesūdytų žemės riešutų. SF vartai. Galima: http://healthyeating.sfgate.com/nutrientsfful-unsalt-roasted-neanuts-5817.html . Priimta 2015 m. Balandžio 13 d.