Tanulmány: A mogyoróeszközök szíve -egészségügyi előnyei

Veröffentlicht:

Von:

Referenz Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektive Bewertung des Zusammenhangs von Nuss-/Erdnussverzehr mit Gesamt- und ursachenspezifischer Sterblichkeit. JAMA Intern Med. 2015 März 2. [Epub ahead of print] Design Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Gesamtsterblichkeit sowie der ursachenspezifischen Sterblichkeit bei Amerikanern afrikanischer und europäischer Abstammung, die überwiegend einen niedrigen sozioökonomischen Status (SES) hatten, und bei in Shanghai, China, lebenden Chinesen. Teilnehmer Die Teilnehmer kamen aus 3 separaten, großen Kohorten. Die erste Kohorte bestand aus 71.764 US-Bürgern afrikanischer oder europäischer Abstammung, hauptsächlich mit niedrigem SES. Diese Teilnehmer waren Teil der Southern Community …
Referencia Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. A dió/mogyorófogyasztás közötti kapcsolat prospektív értékelése az általános és okozati mortalitással. A JAMA Internet 2015. március 2. Résztvevők A résztvevők 3 különálló, nagy kohorszból származtak. Az első kohorsz 71 764 afrikai vagy európai származású amerikai állampolgárból állt, főleg alacsony SES -vel. Ezek a résztvevők a déli közösség részét képezték ... (Symbolbild/natur.wiki)

referencia

Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. A dió/mogyorófogyasztás közötti kapcsolat prospektív értékelése az általános és okozati mortalitással. JAMA belső Med. 2015. március 2. [EPUB a nyomtatás előtt]

tervezés

Ez a tanulmány megvizsgálta a diófogyasztás és az általános halálozás, valamint az afrikai és európai származású amerikaiak oka -specifikus halálozásának kapcsolatát, amelyek többnyire alacsony társadalmi -gazdasági státusúak (SES), és Sanghajban, Kínában.

résztvevő

A résztvevők 3 különálló, nagy kohorszból származtak. Az első kohorsz 71 764 afrikai vagy európai származású amerikai állampolgárból állt, főleg alacsony SES -vel. Ezek a résztvevők a Déli Közösségi Kohort Tanulmány (SCCS) részét képezték, amelyet az Egyesült Államok délkeleti részén, 2002. március és 2009. szeptember között végeztek. További 134 265 résztvevőt vontak két kohortból, Sanghajban, Kínában: A Shanghai Nők Egészségügyi Tanulmánya (SWHS; SWHS; 1996. december 2000. december).

Gyógyszeres és adagolási vizsgálat

A diófélék és a földimogyoró általános fogyasztásának értékeléséhez
Az élelmiszer -gyakoriság kérdőíveit használták. A sanghaier -kohorszokban a fafajok fogyasztása ritka volt, és a fogyasztott dió többsége földimogyoró volt. A fogyasztott dió kb. Fele mogyoró volt az amerikai kohorszban.

Célparaméter

Az amerikai kohortban a
haláleseteket a Nemzeti Halálozási Index és a társadalombiztosítási adminisztráció halálozási fájlja határozta meg; Kínában a sanghaji létfontosságú statisztikai nyilvántartásról és a kétéves otthoni látogatásokról szóló halálesetek megerősítették a SWHS és az SMHS tanulmányait.

Fontos tudás

Az SCCS -ben 5,4 év közötti, az SMHS -ben 5,4 év alatti megítélési időszak után, az SWHS -ben 12,2 év alatt 14 440 halálesetet azonosítottak. A diófélék fogyasztása mindhárom kohorszban az általános halálozás kockázatával jár (mindegyik p <0,001), amelyben a beállított veszélyességi arányok (HR) a felvétel legmagasabb kvintiljével kapcsolatban (95 % -os konfidencia intervallum [CI]: 0,73–0,86) vagy 0,83 (95 % Ki: 0,77–0.88. Sanghaj. Ezt az ellentétes kontextust csökkentette a szív- és érrendszeri halálesetek csökkentése ( p <0,05 az amerikai kohortban; p <0,001 a sanghaji kohorszokban). Ha összehasonlítjuk a legmagasabbat a legalacsonyabb diófogyasztási kvinterekkel, minden etnikai csoportban az ischaemiás szívbetegségek szignifikáns megfordítású asszociációját határozták meg a kardiovaszkuláris betegségek meghatározása során (HR: 0,62, 95 % -ki: 0,45–0,85 fekete; HR: 0,60, 95 % Ki: 0,39–0,92: 92: 0,54–0,89 ázsiaiakban). Az ischaemiás stroke (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–1,00) és a vérzéses stroke (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–0,99) asszociációi csak az ázsiaiaknál szignifikánsak voltak. A dió halálozási társulását nem változtatta meg a metabolikus állapotok létezése a tanulmány beiratkozásában, és hasonló volt a férfiak és a nők, valamint a fekete, fehér és ázsiaiak számára. Úgy tűnik, hogy a Nüssen fogyasztásának előnyei a fajták és a gazdasági határok között alkalmazhatók. A mogyorófogyasztás előnyei nem különböztek a fafajok fogyasztásától.

Gyakorlati következmények

Ez a tanulmány 2 fontos dolgot mond nekünk.
Mindenekelőtt a diófogyasztás előnyösnek tűnik, mivel az alacsonyabb általános halálozáshoz kapcsolódik, és különösen az ischaemiás szívbetegségek által a fajta és az osztályhatárok közötti ischaemiás szívbetegségek révén a mortalitás 30–40 % -os csökkenésével jár. Noha valószínűleg már gyanítottuk ezt a korábbi tanulmányok alapján, a jelen tanulmány lehet az első, aki ezt ténylegesen megerősíti.
Másodszor - és talán még ennél is fontosabb - úgy tűnik, hogy a mogyorófogyasztás, amely technikailag még a diófél is, ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a valódi fa diófélék fogyasztása.
A
földimogyoró olcsó és valószínűleg megmarad. Ezek egy globális növény, amelyet több országban termesztenek, és sok országban elérhetők, mint helyben termesztett és eladott áruk.
Ez egyáltalán nem az első nagy tanulmány, amely azt jelzi, hogy a diófélék étkezése előnyös. A 2014. évi Luo et al. A 11 elvégzett vizsgálat meta -analízise azt mutatta, hogy a diófogyasztás megfordult az általános halálozással, bár ez nem nyújtott információt az ok -specifikus halálozásról. A 2013. évi jelentésben találtak, amelyben az amerikai ápolónők egészségügyi tanulmányának és az egészségügyi szakemberek nyomon követési tanulmányának adatait elemezték, hogy a diófélék fogyasztását minden ok, a rák-specifikus és a szívbetegségek révén megfordították. A produlált tanulmány társigazolásai szerint a dióféléket a kurzus elején csökkentett halálozással társítják azokban az emberekben, akik betartják a mediterrán étrendet.
A legutóbbi meta -analízis a diófogyasztáshoz és a Grosso et al. A kombinált vizsgálatok során 354 933 résztvevő, 44 636 kumulatív haláleset és 3746 534 kumulatív ember volt. Megállapították, hogy hetente csak 1 adag diófélék eredményeként 4 % -kal csökkentette a teljes halálozás kockázatát. A napi egy adagot a kardiovaszkuláris betegségek esetén 27 % -kal csökkentett halálozási kockázathoz társították.
A korábbi tanulmányi kohorszok résztvevői túlnyomórészt képzett kaukázusi szakértők voltak. Kérdések merültek fel, hogy ugyanazok az előnyei vannak -e, ha más fajtákban dióféléket és alacsonyabb gazdasági státusú emberekben étkeznek. Ez a jelenlegi cikk azt mondja nekünk, hogy a válasz egyértelmű igen.
Ez a cikk bizonyíthatóan azt is elmondja nekünk, hogy amikor a szív- és érrendszeri betegségekről van szó, akkor azt kell feltételeznünk, hogy a földimogyoróknak ugyanolyan hatása van, mint a fa -diófélék. Mint már említettük, a földimogyorók egyáltalán nem diófélék, hanem a hüvelyesek családjába tartoznak; Vannak borsó. Latin neve arachis hypogaea . A Arachis egy olyan nemzetség, amely körülbelül 70 típusú virágos borsónövényt foglal magában. hypogäa azt jelenti, hogy ( hypo ) a föld ( gaa ). Miután a növények tipikusan megkereső borsóvirágokat hoztak létre, a virágszárok valami szokatlanat csinálnak; Meghosszabbítják magukat, meghajolnak és megnyomják a virágcsomópontjaikat a földbe, ahol a hüvelyesek érettek. A régészek körülbelül 3500-4500 évvel ezelőtt bizonyítékokat találtak a perui földimogyoró -termesztésről. 5

De a földimogyoró valószínűleg valahol a dél -Bolívia és az Észak -Argentína között merült fel. 6

Mivel a földimogyoró valójában sajátos borsó, amely a föld alatt érett, furcsa, hogy diófélékkel csoportosítsuk őket.
A tanulmányban szereplő információk tisztán gyakorlati és gazdasági okokból fontos. A fa diófélék, például a mandula drágák, és valószínűleg még mindig is. Kalifornia a globális éves betakarítás 82 % -át termeli, 7 Ezért nemcsak az USA -ban fogyasztott mandulát termesztik, hanem a mandula többségét is, amelyet világszerte fogyasztanak. A mandulák termesztésének sok vízre van szüksége. A kaliforniai vízellátás kb. 10 % -a mandulatermesztésbe kerül. A 8 2015 áprilisában Kalifornia az állam történetében a legalacsonyabb hótakarót jelentette, a 75 éves átlagnak csak 7 % -át. 9 Ez az olvadó hótakaró általában a mandula ligetek öntözéséhez használt vizet biztosítja.
Mivel a Kaliforniában a jelenlegi aszály nem mutat a csökkentés jeleit, és a legtöbb mandula Kaliforniából származik, a mandula ára, és így más fa diófélék is valószínűleg növekszik. Ugyanakkor növekszik a mandulafogyasztás; Az egy főre jutó fogyasztás az USA -ban 1,3 £ -ról 1,8 GBP -re emelkedett 2008 és 2012 között.
A
földimogyoró olcsó és valószínűleg megmarad. Ezek egy globális növény, amelyet több országban termesztenek, és sok országban elérhetők, mint helyben termesztett és eladott áruk. Kína vezető szerepet játszik világszerte a földimogyoró -termelésben, de továbbra is csak a betakarítás 42 % -áért felelős. 10 sok ember számára, különösen az alacsony jövedelmű emberek számára, a földimogyoró lehet a választott dió.
Egy kicsi, de lenyűgöző részlet ebben a cikkben az, hogy kevés dióra volt szükség a halálozás kockázatának megváltoztatásához. A dió- és mogyorófogyasztás felső kvintilje ugyanaz volt, vagy több mint 2,54 g napi vagy kb.
[ Szerkesztők megjegyzése: A földimogyoró-allergia kezelésének megismerése, olvassa el a A megoldás a Pean Pean to. mogyoróhoz? " Journal.]

  1. Luo C, Zhang Y, Y, Y, et al. Diófogyasztás és 2. típusú cukorbetegség, kardiovaszkuláris betegségek és általános halálozás kockázata: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Am Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
  2. Bao Y, Han J, Hu FB, et al. A diófogyasztás társulása az általános és az ok-specifikus halálozással. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
  3. Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Az olívaolaj -fogyasztás, valamint a szív- és érrendszeri betegségek és mortalitás kockázata az előre meghatározott vizsgálatban. BMC Med. 2014. május 13 .; 12: 78.
  4. Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales SN. Diófogyasztás az általános, kardiovaszkuláris és rákos halálozási kockázaton: az epidemiológiai vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. bin j Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
  5. Bonavia D. l OS Gavilanes: Mar, Desierto y Oasis és La Historia del Hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueolótico Alemán; 1982.
  6. Krapovickas A, Gregory WC. taxonómia del génnero arachis (leguminosae) . Corrientes, Argentína: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional Del Nordeste; 1994.
  7. Jelter J. mandula ropogós: A kaliforniai aszály elpusztítja a világ gondozását. piaci megfigyelés. 11. 2015. március. Elérhető: http://www.marketwatch.com/story/almmond-crunch-california-dright-withers-world-2014-03-11 . Hozzáférés 2015. április 13 -án.
  8. Holthaus E. A szomjas mellény: A kaliforniai víz 10 % -a mandulatermesztésbe kerül - ez őrült. pala. 2014. május 14. href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_PERCENT_OF_CALIFORNIA_S_GOES_TO_ALMOND_FARMING.HTML"> http://www.slate.com/articles/Technology/future_Tense/2014/05_PENT_OF_CALIFORNA_S_GOES_TO_ALOND_FARMING.HTML . Hozzáférés 2015. április 13 -án.
  9. Kaliforniai Vízkészlet -minisztérium. A Sierra Nevada hótakarója gyakorlatilag eltűnt; A víztartalom most a történelmi átlagnak csak 5 % -a, a legalacsonyabb az 1950 óta. http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115snewy.pdf . Hozzáférés 2015. április 13 -án.
  10. Nincs szerző. Világszerte a földimogyoró termelés. Főtt mogyoróvilág weboldala. Körülbelül elérhető: http://www.boiled-peanut-world.com/world-peanut-production.html . Hozzáférés 2015. április 13 -án.
  11. Tremblay S. Egészséges táplálkozás: Tápanyagok egy maroknyi sózott földimogyoró számára. sf kapu. Elérhető: http://healthyeating.sfgate.com/nutrients-frilculy-unsalt-pleasted-peanuts-5817.html . Hozzáférés 2015. április 13 -án.