Studija: Srce -zdrave prednosti kikirikija

Veröffentlicht:

Von:

Referenca Luu HN, blot WJ, Xiang YB i sur. Prospektivna procjena veze između potrošnje matica/kikirikija s ukupnom i uzročnom smrtnošću. JAMA Internet 2015, 2. ožujka. [EPUB ispred tiska] Dizajn Ova studija ispitala je povezanost između potrošnje orašastih plodova i ukupne smrtnosti, kao i uzroka -specifične smrtnosti Amerikanaca afričkog i europskog porijekla, koji je uglavnom imao nizak socio -ekonomski status (SES), i u Shangai, Kina, živi kineski. Sudionici su sudionici došli iz 3 odvojene, velike kohorte. Prva skupina sastojala se od 71.764 američkih državljana afričkog ili europskog porijekla, uglavnom s niskim SES -om. Ti su sudionici bili dio južne zajednice ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Referenca

Luu HN, blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektivna procjena veze između potrošnje matica/kikirikija s ukupnom i uzročnom smrtnošću. Jama Interni Med. 2015. 2. ožujka. [Epub ispred tiska]

Dizajn

Ova studija ispitala je povezanost između potrošnje orašastih plodova i ukupne smrtnosti, kao i uzroka -specifične smrtnosti Amerikanaca afričkog i europskog porijekla, koji je uglavnom imao nizak društveno -ekonomski status (SES) i u Šangaju, Kina.

sudionik

Sudionici su došli iz 3 odvojene, velike kohorte. Prva skupina sastojala se od 71.764 američkih državljana afričkog ili europskog porijekla, uglavnom s niskim SES -om. Ti su sudionici bili dio kohortne studije Južne zajednice (SCCS), koja je provedena na jugoistoku Sjedinjenih Država između ožujka 2002. i rujna 2009. godine. Još 134.265 sudionika izvučeno je iz dvije kohorte u Šangaju, Kina: Šeškarska zdravstvena studija (SWHS-a; SWHS 2000) i SMHUGHS 2000.

Studija lijekova i doze

Upitnici za frekvenciju hrane korišteni su za procjenu ukupne konzumacije orašastih plodova i kikirikija. U kohortama Shanghaiera konzumacija orašastih plodova bila je rijetka, a većina konzumiranih orašastih plodova bila je kikiriki. Otprilike polovica konzumiranih orašastih plodova bila je kikiriki u američkoj skupini.

Ciljni parametar

Smrt u američkoj skupini utvrđeno je Nacionalnim indeksom smrti i dosjeima smrtnosti Uprave za socijalno osiguranje; U Kini su u SWHS i SMHS studijama potvrđene smrti oko registra Vital Statistike i dvogodišnje kućne posjete.

Važno znanje

Tijekom medija nakon razdoblja promatranja od 5,4 godine u SCC -ima, 6,5 godina u SMHS -u i 12,2 godine u SWHS -u, identificirano je 14.440 smrtnih slučajeva. Potrošnja matica u sve 3 kohorte bila je povezana s rizikom od ukupne smrtnosti (sve p <0,001), pri čemu su prilagođeni omjeri opasnosti (HRS) u vezi s najvišim kvintilom snimke 0,79 (95 % Intervala pouzdanosti [CI]: 0,73–0,8 (0,83) ili 0,73 - 0,86. Šangaj. Ovaj suprotni kontekst smanjen je smanjenjem kardiovaskularnih smrti ( p <0,05 u američkoj skupini; p <0,001 u Šangajskim kohortama). U usporedbi s najvišim s najmanjim quinterima konzumacije oraha, tijekom ispitivanja specifičnih vrsta kardiovaskularnih bolesti (HR: 0,62, 95, 95, 95- 0,89, 9., HR: HR: 9., HR: 9, 9., HR: 9., 9., 9., 9., 9., 9., 95, 9, 9., KI: 0,54–0,89 u Azijcima). Udruge za ishemijski moždani udar (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–1,00) i hemoragični moždani udar (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–0,99) bile su značajne samo za Azijce. Udruga za smrtnost od oraha nije promijenjena postojanjem metaboličkih uvjeta u upisu studije i bila je slična za muškarce i žene, kao i za crno, bijelo i Azijce. Čini se da se prednosti konzumacije Nüssena primjenjuju među pasminama i ekonomskim granicama. Prednosti konzumacije kikirikija nisu se razlikovale od konzumacije orašastih plodova.

Implikacije prakse

Ova studija govori nam dvije važne stvari.
Prije svega, čini se da je konzumacija orašastih plodova povoljna, jer je povezana s nižom ukupnom smrtnošću, a posebno s smanjenjem smrtnosti od 30 do 40 posto kroz ishemijske srčane bolesti preko granica pasmine i klase. Iako smo možda već sumnjali da je to na temelju prethodnih studija, ova studija možda je prva koja je to zapravo potvrdila.
Drugo - i možda još važnije - konzumacija kikirikija koji tehnički nisu ni orasi, čini se da nude iste zdravstvene koristi kao i jedenje stvarnih orašastih plodova.
Kikiriki su jeftini i vjerojatno će ostati. Oni su globalni usjev koji se uzgaja u nekoliko zemalja i dostupan je u mnogim zemljama kao lokalno uzgojena i prodana roba.
Ovo nikako nije prva velika studija koja ukazuje da je prehrane orašastih plodova povoljna. 2014. godine Luo i sur. Meta -analiza 11 provedenih studija pokazala je da je konzumacija orašastih plodova preokrenuta ukupnom smrtnošću, iako nije pružila nikakve podatke o smrtnosti specifičnoj za uzrok. Pronađeno u izvješću iz 2013. godine u kojem su analizirani podaci iz zdravstvene studije medicinskih sestara i zdravstvenih radnika, da je konzumacija NUT-a preokrenula smrtnošću kroz sve uzroke, specifične za rak i srčane bolesti. Predodređena studija ko-lokacija izvijestila je da je jedenje orašastih plodova na početku tečaja povezano sa smanjenom smrtnošću kod ljudi koji su se pridržavali mediteranske prehrane.
U najnovijoj meta -analizi za konzumaciju orašastih plodova i ukupnu smrtnost Grosso i sur. Kombinirane studije uključivale su 354.933 sudionika, 44.636 kumulativnih smrti i 3.746.534 kumulativnih ljudi. Otkrili su da je samo jedan dio orašastih plodova tjedno doveo do smanjenog rizika od ukupne smrtnosti od 4 %. Dio dnevno bio je povezan s 27 % smanjenim rizikom od smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti.
Sudionici bivših studijskih kohorti bili su pretežno obrazovani kavkaški stručnjaci. Postaju se postavljaju pitanja mogu li se vidjeti iste prednosti jedenja orašastih plodova u drugim pasminama i kod ljudi s nižim ekonomskim statusom. Ovaj trenutni rad govori nam da je odgovor jasan da.
Ovaj rad također nam se također pokazuje da kad su u pitanju kardiovaskularne bolesti, trebali bismo pretpostaviti da kikiriki imaju isti učinak kao i orašaste plodove. Kao što je već spomenuto, kikiriki uopće nisu ludi, već pripadaju obitelji mahunarki; Postoje grašak. Njeno latino ime je arachis hipogaea . Arachis je rod koji obuhvaća oko 70 vrsta cvjetnih biljaka graška. hipogäa sredstva ( hipo ) Zemlja ( gaa ). Nakon što biljke proizvele tipično -izgleda da cvjetovi graška izgledaju, cvjetne stabljike čine nešto neobično; Oni se proširuju, savijaju i pritisnu svoje cvjetne čvorove u zemlju, gdje mahunarke sazrijevaju. Arheolozi su pronašli dokaze o uzgoju kikirikija u Peruu prije otprilike 3500 do 4500 godina. 5 Ali kikiriki su vjerojatno nastali negdje između južne Bolivije i sjeverne Argentine. 6 Budući da su kikiriki zapravo neobičan grašak koji sazrijeva pod zemljom, čudno je da ih grupiramo zajedno s maticama.
Informacije u ovoj studiji važne su iz čisto praktičnih i ekonomskih razloga. Orašasti orasi poput badema su skupe i vjerojatno će još uvijek biti. Kalifornija proizvodi 82 % globalne godišnje žetve, 7 Stoga se tamo uzgajaju samo bademi konzumirani u SAD -u, već i većina badema koji se konzumiraju širom svijeta. Uzgoj badema treba puno vode. Oko 10 % kalifornijske opskrbe vodom teče u uzgoj badema. 8 U travnju 2015., Kalifornija je izvijestila o najnižoj snježnoj pokriće u povijesti države, samo 7 % od 75-godišnjeg prosjeka. 9 Ovaj snježni poklopac topljenja obično bi opskrbio vodu koja se koristi za navodnjavanje nasadi badema.
Budući da trenutna suša u Kaliforniji ne pokazuje znakove smanjenja, a većina badema dolazi iz Kalifornije, cijena badema, a time i za ostale matice stabala, vjerojatno će se povećati. U isto vrijeme, potrošnja badema raste; Potrošnja po glavi stanovnika u SAD -u porasla je s 1,3 na 1,8 funti godišnje između 2008. i 2012. godine.
Kikiriki su jeftini i vjerojatno će ostati. Oni su globalni usjev koji se uzgaja u nekoliko zemalja i dostupan je u mnogim zemljama kao lokalno uzgojena i prodana roba. Kina je lider u proizvodnji kikirikija širom svijeta, ali je još uvijek odgovorna samo za 42 % žetve. 10 Za mnoge ljude, posebno za ljude s niskim primanjima, kikiriki bi mogao biti orah izbora.
Mali, ali fascinantan detalj u ovom radu je koliko je malo orašastih plodova potrebno za promjenu rizika od smrtnosti. Gornji kvintil konzumacije matice i kikirikija bio je isti ili veći od 2,54 g dnevno ili oko 20 g tjedno, a prosječna "šaka kikirikija" teži gotovo dvostruko više.
[ Napomena urednika: Da biste saznali o liječenju alergije na kikiriki, pročitajte

  1. Luo C, Zhang Y, stvar Y i sur. Konzumiranje i rizik za dijabetes tipa 2, kardiovaskularne bolesti i ukupna smrtnost: sustavni pregled i metaanaliza. AM JLIN NUTUR. 2014; 100 (1): 256-269.
  2. Bao Y, Han J, Hu FB i sur. Povezanost potrošnje oraha s ukupnom smrtnošću i uzrokom. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
  3. Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Potrošnja maslinovog ulja i rizik od kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti u predimenu studije. BMC Med. 2014. 13. svibnja; 12: 78.
  4. Grosso G., Yang J., Marventno S., Micek A., Galvano F., Kales SN. Konzumiranje oraha na ukupnom riziku od kardiovaskularnog i raka: sustavni pregled i metaanaliza epidemioloških studija. Bin J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
  5. Bonavia D. L OS Gavilanes: Mar, Desierto Y Oasis i La Historia del Hombre. Lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982.
  6. Krapovickas A, Gregory WC. taksonomija del Género arachis (leguminosae) . Corrientes, Argentina: Agrarias Faceltad de Ciencias, Universidad Nacional del Nordeste; 1994.
  7. Jelter J. Almond Crunch: Kalifornijska suša uništava svjetsku njegu. Promatranje tržišta. 11. ožujka 2015. Dostupno na: . Pristupljeno 13. travnja 2015.
  8. Holthaus E. Žedni prsluk: 10 posto kalifornijske vode ulazi u uzgoj badema - to je ludo. Slate. 14. svibnja 2014. href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html"> http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_tomond_farming.html . Pristupljeno 13. travnja 2015.
  9. Kalifornijsko Ministarstvo vodnih resursa. Snježni pokrov Sierra Nevade praktički je nestao; Sadržaj vode sada je samo 5 posto povijesnog prosjeka, što je najniži od 1950. 1. travnja 2015. href = "http://www.water.ca.gov/newsreleases/2015/040115Snowurvey.pdf"> http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115Snewy.pdf . Pristupljeno 13. travnja 2015.
  10. Nijedan autori nisu navedeni. Proizvodnja kikirikija u svijetu. Web stranica za kuhani kikiriki. Dostupno oko: http://www.boiled-peanuc-world.html.html.html.html.html.html.html.htm. Pristupljeno 13. travnja 2015.
  11. Tremblay S. Zdrava prehrana: hranjive tvari za pregršt nesoljenih kikirikija. sf vrata. dostupno: http://healthyeating.sfgate.com/Nurrients handful-unsalt-roasted-peanutics-5817.html . Pristupljeno 13. travnja 2015.