Étude: le cœur - les avantages sains des arachides
Référence Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Évaluation prospective du lien entre la consommation de noix / d'arachide avec la mortalité globale et causale. Jama Internet 2015 2 mars. [EPUB avant l'impression] Conception Cette étude a examiné le lien entre la consommation de noix et la mortalité globale ainsi que la mortalité spécifique des Américains d'origine africaine et européenne, qui avait principalement un faible statut socio-économique (SES), et à Shanghai, Chine, chinois vivant. Participants Les participants provenaient de 3 cohortes distinctes et grandes. La première cohorte était composée de 71 764 citoyens américains d'origine africaine ou européenne, principalement avec un SSE faible. Ces participants faisaient partie de la communauté du Sud ...
Étude: le cœur - les avantages sains des arachides
référence
Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Évaluation prospective du lien entre la consommation de noix / d'arachide avec la mortalité globale et causale. JAMA Internal Med. 2015 2 mars. [EPUB avant l'impression]
conception
Cette étude a examiné le lien entre la consommation de noix et la mortalité globale ainsi que la mortalité spécifique aux Américains d'origine africaine et européenne, qui avait principalement un faible statut socio-économique (SES), et à Shanghai, en Chine.
participant
Les participants provenaient de 3 grandes cohortes distinctes. La première cohorte était composée de 71 764 citoyens américains d'origine africaine ou européenne, principalement avec un SSE faible. Ces participants faisaient partie de la Southern Community Cohort Study (SCCS), qui a été réalisée dans le sud-est des États-Unis entre mars 2002 et septembre 2009. 134 265 autres participants ont été tirés de deux cohortes à Shanghai, Chine: l'étude de santé des hommes de Shanghai (SWHS; janvier 2002-sivel) et l'étude de la santé des hommes de Shanghai).
Étude de médicaments et de dosage
Les questionnaires pour la fréquence des aliments ont été utilisés pour évaluer la consommation globale de noix et d'arachides. Dans les cohortes de Shanghaier, la consommation de noix d'arbres était rare et la majorité des noix consommées étaient des arachides. Environ la moitié des noix consommées étaient des arachides dans la cohorte américaine.
Paramètre cible
Les décès
dans la cohorte américaine ont été déterminés par l'indice national des décès et les dossiers de mortalité de la Social Security Administration; En Chine, les décès concernant le registre des statistiques de Shanghai et les visites à domicile de deux ans ont été confirmées dans les études SWHS et SMHS.
Connaissance importante
Au cours d'une période de 5,4 ans après l'observation après-5,4 ans, 6,5 ans dans le SMHS et 12,2 ans dans le SWH, 14 440 décès ont été identifiés. The consumption of nuts in all 3 cohorts was associated with the risk of overall mortality (all p <0.001), whereby the adjusted hazard ratios (HRS) in connection with the highest quintile of the recording are 0.79 (95% confidence interval [CI]: 0.73–0.86) or 0.83 (95 %KI: 0.77–0.88) for the cohorts USA and Shanghai. Ce contexte opposé a été réduit par une réduction des décès cardiovasculaires ( p <0,05 dans la cohorte américaine; p <0,001 dans les cohortes de Shanghai). Lors de la comparaison le plus élevé avec les plus basses de consommation de noix, une association d'inversion significative pour les maladies cardiaques ischémiques dans tous les groupes ethniques a été déterminée lors de l'examen de types spécifiques de maladies cardiovasculaires (HR: 0,62, 95%-KI: 0,45–0,85 pour le noir; HR: 0,60, 95% Ki: 0,39–0,92 pour blanc et MR. 0,54–0,89 chez les Asiatiques). Les associations pour l'AVC ischémique (HR: 0,77, 95% AI: 0,60–1,00) et un AVC hémorragique (HR: 0,77, 95% AI: 0,60–0,99) n'étaient significatifs que pour les Asiatiques. L'association de mortalité de noix n'a pas été modifiée par l'existence de conditions métaboliques dans l'inscription à l'étude et était similaire pour les hommes et les femmes ainsi que pour le noir, les blancs et les Asiatiques. Les avantages de la consommation de Nüssen semble s'appliquer entre les races et les frontières économiques. Les avantages de la consommation d'arachide ne différaient pas de la consommation de noix d'arbres.
Pratique Implications
Cette étude nous dit 2 choses importantes.
Tout d'abord, la consommation de noix semble être avantageuse, car elle est associée à une mortalité globale plus faible et en particulier avec une réduction de 30 à 40% de la mortalité à travers des maladies cardiaques ischémiques à travers les limites de race et de classe. Bien que nous ayons peut-être déjà soupçonné cela sur la base d'études précédentes, la présente étude peut être la première à le confirmer.
Deuxièmement - et peut-être encore plus important - la consommation d'arachides qui ne sont techniquement pas des noix ne semblent offrir les mêmes avantages de la santé que manger de vrais noix d'arbres.
Les Les arachides sont peu coûteuses et resteront probablement. Ils sont une culture mondiale cultivée dans plusieurs pays et sont disponibles dans de nombreux pays tels que cultivés localement et vendus.
Ce n'est en aucun cas la première grande étude qui indique que manger des noix est avantageux. Un 2014 par Luo et al. La méta-analyse de 11 études menées a montré que la consommation de noix a été inversée avec la mortalité globale, bien qu'elle n'ait fourni aucune information sur la mortalité spécifique à la cause. Trouvé dans un rapport de 2013 dans lequel les données de l'étude sur la santé des infirmières américaines et de l'étude de suivi des professionnels de la santé ont été analysées, que la consommation de noix a été inversée avec la mortalité par toutes les causes, spécifiques au cancer et aux maladies cardiaques. Les colocations de l'étude prédiminées ont rapporté que manger des noix au début du cours était associé à une mortalité réduite chez les personnes qui adhèrent à un régime méditerranéen.
dans la dernière méta-analyse pour la consommation de noix et la mortalité globale de Grosso et al. Les études combinées comprenaient 354 933 participants, 44 636 décès cumulatifs et 3 746 534 personnes cumulatives. Ils ont constaté que seulement une partie des noix par semaine entraînait un risque de mortalité totale de 4%. Une partie par jour était associée à un risque réduit de 27% de mortalité des maladies cardiovasculaires.
Les participants aux anciennes cohortes de l'étude étaient principalement éduqués des experts du caucasien. Des questions se sont posées si les mêmes avantages de manger des noix dans d'autres races et chez les personnes ayant un statut économique plus faible. Ce document actuel nous dit que la réponse est un oui clair.
Ce document nous dit également manifestement qu'en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires, nous devons supposer que les arachides ont le même effet que les noix d'arbres. Comme déjà mentionné, les arachides ne sont pas du tout folles, mais appartiennent à la famille des légumineuses; Il y a des pois. Son nom latin est arachis hypogaea . Arachis est un genre qui englobe environ 70 types de plants de pois à fleurs. hypogäa signifie ( hypo ) la terre ( GAA ). Une fois que les plantes ont produit des fleurs de pois typiques, les tiges de fleur font quelque chose d'inhabituel; Ils s'étendent, se plient et pressent leurs nœuds de fleurs dans le sol, où les légumineuses mûrissent. Les archéologues ont trouvé des preuves de la culture des arachides au Pérou il y a environ 3500 à 4500 ans. 5 mais les arachides sont probablement apparues quelque part entre le sud de la Bolivie et le nord de l'Argentine. 6 Étant donné que les arachides sont en fait des pois particuliers qui mûrissent sous le sol, il est étrange que nous les regroupions avec des noix.
Les informations de cette étude sont importantes pour des raisons purement pratiques et économiques. Les noix d'arbres comme les amandes sont chères et seront probablement encore. La Californie produit 82% de la récolte annuelle mondiale, 7 , non seulement les amandes consommées aux États-Unis y sont cultivées, mais aussi la majorité des amandes consommées dans le monde. La culture des amandes a besoin de beaucoup d'eau. Environ 10% de l'approvisionnement en eau de Californie s'écoule dans la culture des amandes. 8 En avril 2015, la Californie a signalé la couverture de neige la plus faible de l'histoire de l'État, seulement 7% de la moyenne des 75 ans. 9
Cette couverture de neige fondante fournissant généralement l'eau qui est utilisée pour irriguer les bosquets aux amandes.
Étant donné que la sécheresse actuelle en Californie ne montre aucun signe de réduction et que la plupart des amandes proviennent de la Californie, le prix des amandes et donc également pour d'autres noix d'arbres augmentera probablement. Dans le même temps, la consommation d'amande augmente; Aux États-Unis, la consommation par habitant est passée de 1,3 £ à 1,8 £ par an entre 2008 et 2012.
Les Les arachides sont peu coûteuses et resteront probablement. Ils sont une culture mondiale cultivée dans plusieurs pays et sont disponibles dans de nombreux pays tels que cultivés localement et vendus. La Chine est un chef de file de la production d'arachide dans le monde, mais n'est toujours responsable que 42% de la récolte. 10 Pour de nombreuses personnes, en particulier pour les personnes à faible revenu, les arachides pourraient être le noix du choix.
Un petit mais fascinant détail dans cet article est le peu de noix nécessaires pour modifier le risque de mortalité. Le quintile supérieur de la consommation de noix et d'arachide était le même ou supérieur à 2,54 g par jour ou environ 20 g par semaine, et la "poignée d'arachides" moyenne pèse presque deux fois plus.
Luo C, Zhang Y, Thing Y, et al. Consommation des noix et risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de mortalité globale: une revue systématique et une méta-analyse. Suis Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Association de la consommation de noix avec la mortalité globale et spécifique à cause. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Consommation d'huile d'olive et risque de maladies cardiovasculaires et de mortalité dans l'étude prévue. BMC Med. 2014 13 mai; 12: 78.
Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales Sn. Consommation des noix sur le risque global, cardiovasculaire et de mort cancer: une revue systématique et une méta-analyse des études épidémiologiques. bin j clin nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
Bonavia D. L OS Gavilanes: Mar, Desieto y Oasis et La Historia del Hombre. Lima, Pérou: Instituto arqueológico Alemán; 1982.
Krapovickas A, Gregory Toilet. Taxonomie del Género Arachis (Leguminosae) . Corrientes, Argentine: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste; 1994.
Holthaus E. Le gilet assoiffé: 10% de l'eau de Californie entrent dans la culture des amandes - c'est fou. ardoise. 14 mai 2014. href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html"> http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Consulté le 13 avril 2015.
California Ministère des ressources en eau. La couverture neigeuse de la Sierra Nevada a pratiquement disparu; La teneur en eau ne représente désormais que 5% de la moyenne historique, la plus basse depuis 1950. 1er avril 2015. Href = "http://www.water.ca.gov/newsreleases/2015/040115snowurvey.pdf"> http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115snewy.pdf . Consulté le 13 avril 2015.
Référence Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Évaluation prospective du lien entre la consommation de noix / d'arachide avec la mortalité globale et causale. Jama Internet 2015 2 mars. [EPUB avant l'impression] Conception Cette étude a examiné le lien entre la consommation de noix et la mortalité globale ainsi que la mortalité spécifique des Américains d'origine africaine et européenne, qui avait principalement un faible statut socio-économique (SES), et à Shanghai, Chine, chinois vivant. Participants Les participants provenaient de 3 cohortes distinctes et grandes. La première cohorte était composée de 71 764 citoyens américains d'origine africaine ou européenne, principalement avec un SSE faible. Ces participants faisaient partie de la communauté du Sud ...
![Referenz Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektive Bewertung des Zusammenhangs von Nuss-/Erdnussverzehr mit Gesamt- und ursachenspezifischer Sterblichkeit. JAMA Intern Med. 2015 März 2. [Epub ahead of print] Design Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Gesamtsterblichkeit sowie der ursachenspezifischen Sterblichkeit bei Amerikanern afrikanischer und europäischer Abstammung, die überwiegend einen niedrigen sozioökonomischen Status (SES) hatten, und bei in Shanghai, China, lebenden Chinesen. Teilnehmer Die Teilnehmer kamen aus 3 separaten, großen Kohorten. Die erste Kohorte bestand aus 71.764 US-Bürgern afrikanischer oder europäischer Abstammung, hauptsächlich mit niedrigem SES. Diese Teilnehmer waren Teil der Southern Community …](https://natur.wiki/cache/images/SIBO-and-Anti-Inflammatories-Boswellia-Curcumin-jpg-webp-1100.webp)
![Referenz Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektive Bewertung des Zusammenhangs von Nuss-/Erdnussverzehr mit Gesamt- und ursachenspezifischer Sterblichkeit. JAMA Intern Med. 2015 März 2. [Epub ahead of print] Design Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Gesamtsterblichkeit sowie der ursachenspezifischen Sterblichkeit bei Amerikanern afrikanischer und europäischer Abstammung, die überwiegend einen niedrigen sozioökonomischen Status (SES) hatten, und bei in Shanghai, China, lebenden Chinesen. Teilnehmer Die Teilnehmer kamen aus 3 separaten, großen Kohorten. Die erste Kohorte bestand aus 71.764 US-Bürgern afrikanischer oder europäischer Abstammung, hauptsächlich mit niedrigem SES. Diese Teilnehmer waren Teil der Southern Community …](https://natur.wiki/cache/images/SIBO-and-Anti-Inflammatories-Boswellia-Curcumin-jpg-webp-1100.jpeg)
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