Estudio: Heart -Salthy Advestage of Peanuts

Los participantes vinieron de 3 cohortes grandes y grandes. La primera cohorte consistió en 71,764 ciudadanos estadounidenses de ascendencia africana o europea, principalmente con SES bajo. Estos participantes formaron parte del Estudio de Cohorte de la Comunidad del Sur (SCCS), que se llevó a cabo en el sureste de los Estados Unidos entre marzo de 2002 y septiembre de 2009. Otros 134,265 participantes fueron extraídos de dos cohortes en Shanghai, China: Estudio de salud de las mujeres de Shanghai (SWHS; diciembre de 1996-May 2000) y el Estudio de Salud de Shanghai (Smhs Smhs; SWHS; SWHS; SWHS; Diciembre de 1996-May 2000) y el Estudio de Salud de Shanghai (Smhs; Smhs; enero 2002).

cuestionarios para la frecuencia de los alimentos para evaluar el consumo general de nueces y maní. En las cohortes Shanghaier, el consumo de nueces de árbol era raro y la mayoría de las nueces consumidas eran maní. Alrededor de la mitad de las nueces consumidas eran maní en la cohorte de los Estados Unidos.

Las muertes en la cohorte de los Estados Unidos fueron determinadas por el Índice Nacional de Muerte y los archivos de mortalidad de la Administración del Seguro Social; En China, las muertes sobre el Registro de Estadísticas Vitales de Shanghai y las visitas a domicilio de dos años se confirmaron en los estudios SWHS y SMHS.

Durante un medio después del período de observación de 5.4 años en el SCCS, 6.5 años en el SMHS y 12.2 años en el SWHS, se identificaron 14,440 muertes. El consumo de nueces en las 3 cohortes se asoció con el riesgo de mortalidad general (todos P <0.001), por lo que las relaciones de peligro ajustadas (HR) en relación con el quintil más alto de la grabación son 0.79 (95 % de confianza [CI]: 0.73–0.86) o 0.83 (95 % Ki: 0.77 - 0.88) para el coo de los COHTS: y Shanghai. Este contexto opuesto se redujo mediante una reducción de las muertes cardiovasculares ( p <0.05 en la cohorte estadounidense; p <0.001 en las cohortes de Shanghai). Al comparar el más alto con los intermedios más bajos del consumo de tuercas, se determinó una asociación de reversión significativa para las enfermedades cardíacas isquémicas en todos los grupos étnicos durante el examen de tipos específicos de enfermedades cardiovasculares (HR: 0.62, 95 % -KI: 0.45–0.85 para negros; HR: 0.60, 95 % KI: 0.39–0.92 para White y MR. 0.54–0.89 en asiáticos). Las asociaciones para el accidente cerebrovascular isquémico (HR: 0.77, 95 % de ai: 0.60-1.00) y el accidente cerebrovascular hemorrágico (HR: 0.77, 95 % ai: 0.60-0.99) solo fueron significativos para los asiáticos. La asociación de mortalidad de nueces no fue cambiada por la existencia de condiciones metabólicas en la inscripción del estudio y fue similar para hombres y mujeres, así como para negros, blancos y asiáticos. Los beneficios del consumo de Nüssen parecen aplicarse a través de razas y fronteras económicas. Las ventajas del consumo de maní no diferían del consumo de nueces de árbol.

Este estudio nos dice 2 cosas importantes.

En primer lugar, el consumo de nueces parece ser ventajoso, ya que está asociado con una mortalidad general más baja y, en particular, con una reducción del 30 al 40 por ciento en la mortalidad a través de enfermedades cardíacas isquémicas a través de las fronteras y los límites de clase. Si bien es posible que ya sospechemos esto en base a estudios anteriores, el presente estudio puede ser el primero en confirmar esto.

En segundo lugar, y quizás aún más importante, el consumo de maní que técnicamente ni siquiera son nueces parecen ofrecer los mismos beneficios para la salud que comer nueces de árboles reales.