Undersøgelse: Hjerte -sunde fordele ved jordnødder
![Referenz Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektive Bewertung des Zusammenhangs von Nuss-/Erdnussverzehr mit Gesamt- und ursachenspezifischer Sterblichkeit. JAMA Intern Med. 2015 März 2. [Epub ahead of print] Design Diese Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Gesamtsterblichkeit sowie der ursachenspezifischen Sterblichkeit bei Amerikanern afrikanischer und europäischer Abstammung, die überwiegend einen niedrigen sozioökonomischen Status (SES) hatten, und bei in Shanghai, China, lebenden Chinesen. Teilnehmer Die Teilnehmer kamen aus 3 separaten, großen Kohorten. Die erste Kohorte bestand aus 71.764 US-Bürgern afrikanischer oder europäischer Abstammung, hauptsächlich mit niedrigem SES. Diese Teilnehmer waren Teil der Southern Community …](https://natur.wiki/cache/images/SIBO-and-Anti-Inflammatories-Boswellia-Curcumin-jpg-webp-1100.webp)
Undersøgelse: Hjerte -sunde fordele ved jordnødder
Reference
Luu HN, Blot WJ, Xiang YB, et al. Prospektiv evaluering af forbindelsen mellem møtrik/jordnøddesbrug med generelt og årsagsdødelighed. Jama Intern Med. 2015 2. marts. [Epub forud for tryk]
design
Denne undersøgelse undersøgte forbindelsen mellem forbrug af nødder og den samlede dødelighed såvel som årsagens specifikke dødelighed hos amerikanere af afrikansk og europæisk afstamning, som for det meste havde en lav socio -økonomisk status (SES) og i Shanghai, Kina.
deltager
Deltagerne kom fra 3 separate, store kohorter. Den første kohort bestod af 71.764 amerikanske borgere i afrikansk eller europæisk afstamning, hovedsageligt med lav SES. Disse deltagere var en del af Southern Community Cohort Study (SCCS), som blev udført i den sydøstlige del af De Forenede Stater mellem marts 2002 og september 2009. Yderligere 134.265 deltagere blev trukket fra to kohorter i Shanghai, Kina: Shanghai Women's Health Study (SWHS; december 1996-maj 2000) og Shanghai Mænds sundhedsundersøgelse (SMHS; januar 2002-september).
medicin og doseringsundersøgelse
spørgeskemaer til fødevarefrekvens blev brugt til at evaluere det samlede forbrug af nødder og jordnødder. I Shanghaier -kohorterne var forbruget af træ nødder sjældent, og størstedelen af de forbrugte nødder var jordnødder. Cirka halvdelen af de forbrugte nødder var jordnødder i den amerikanske kohort.
målparameter
dødsfald i den amerikanske kohort blev bestemt af National Death Index og dødelighedsfilerne for Social Security Administration; I Kina blev dødsfald omkring Shanghai Vital Statistics Registry og to-årige hjemmebesøg bekræftet i SWHS- og SMHS-undersøgelserne.
vigtig viden
I et medium efter -observationsperiode på 5,4 år i SCC'erne blev 6,5 år i SMHS og 12,2 år i SWHS identificeret 14.440 dødsfald. Forbruget af nødder i alle 3 kohorter var forbundet med risikoen for den samlede dødelighed (alle p <0,001), hvorved de justerede fareforhold (HR'er) i forbindelse med den højeste kvintil af optagelsen er 0,79 (95 % konfidensinterval [CI]: 0,73–0,86) eller 0,83 (95 % ki: 0,77-0,8) for Cohort Shanghai. Denne modsatte kontekst blev reduceret ved en reduktion i hjerte -kar -dødsfald ( p <0,05 i den amerikanske kohort; p <0,001 i Shanghai -kohorterne). Når man sammenligner det højeste med de laveste kvinter af møtrikforbrug, blev en betydelig reverseringsforening for iskæmiske hjertesygdomme i alle etniske grupper bestemt under undersøgelsen af specifikke typer af hjerte-kar-sygdomme (HR: 0,62, 95 % -ki: 0,45–0,85 for sort; HR: 0,60, 95 % Ki: 0,39–0,92 for hvid og MR 0,54–0,89 hos asiater). Foreningerne for iskæmisk slagtilfælde (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–1,00) og hæmoragisk slagtilfælde (HR: 0,77, 95 % AI: 0,60–0,99) var kun signifikante for asiater. Nøddødelighedsforeningen blev ikke ændret ved eksistensen af metaboliske tilstande i undersøgelsesregistrering og var ens for mænd og kvinder såvel som for sorte, hvide og asiater. Fordelene ved forbrug af Nüssen ser ud til at gælde på tværs af racer og økonomiske grænser. Fordelene ved jordnøddeforbrug adskiller sig ikke fra forbruget af træ nødder.
Praksisimplikationer
Denne undersøgelse fortæller os 2 vigtige ting.
For det første synes forbrug af nødder at være fordelagtigt, da det er forbundet med en lavere samlet dødelighed og især med en reduktion på 30 til 40 procent i dødelighed gennem iskæmiske hjertesygdomme på tværs af race- og klassegrænser. Selvom vi måske allerede har mistanke om dette baseret på tidligere undersøgelser, kan den nuværende undersøgelse være den første til faktisk at bekræfte dette.
For det andet - og måske endnu vigtigere - forbrug af jordnødder, der teknisk set ikke engang er nødder, ser ud til at tilbyde de samme sundhedsmæssige fordele som at spise rigtige træ nødder.
jordnødder er billige og vil sandsynligvis forblive. De er en global afgrøde, der dyrkes i flere lande og fås i mange lande som lokalt dyrket og solgt varer.
Dette er på ingen måde den første store undersøgelse, der indikerer, at det er fordelagtigt at spise nødder. En 2014 af Luo et al. Meta -analysen af 11 undersøgte undersøgelser viste, at forbruget af nødder blev vendt med den samlede dødelighed, skønt det ikke gav nogen oplysninger om årsagen -specifik dødelighed. Fundet i en rapport fra 2013, hvor data fra de amerikanske sygeplejerskeres sundhedsundersøgelse og opfølgningsundersøgelsen af sundhedspersonalet blev analyseret, at forbruget af nødder blev vendt med dødelighed gennem alle årsager, kræftspecifikke og hjertesygdomme. De forudgående undersøgelsesforhold rapporterede, at det at spise nødder i begyndelsen af kurset var forbundet med reduceret dødelighed hos mennesker, der overholdt en middelhavsdiæt.
i den seneste meta -analyse til forbrug af nødder og den samlede dødelighed i Grosso et al. De kombinerede undersøgelser omfattede 354.933 deltagere, 44.636 kumulative dødsfald og 3.746.534 kumulative mennesker. De fandt, at kun 1 del af nødder om ugen førte til en 4 % reduceret risiko for total dødelighed. En del pr. Dag var forbundet med en 27 % reduceret risiko for dødelighed fra hjerte -kar -sygdomme.
Deltagerne i de tidligere undersøgelsesgrupper var overvejende uddannede kaukasiske eksperter. Der er opstået spørgsmål, om de samme fordele ved at spise nødder i andre racer og hos mennesker med lavere økonomisk status kunne ses. Dette nuværende papir fortæller os, at svaret er et klart ja.
Dette papir fortæller os også påviseligt, at når det kommer til hjerte -kar -sygdomme, skal vi antage, at jordnødder har samme effekt som træ nødder. Som allerede nævnt er jordnødder overhovedet ikke nødder, men hører til familien af bælgplanter; Der er ærter. Hendes latinske navn er arachis hypogaea . arachis er en slægt, der omfatter omkring 70 typer blomstrende ærter. hypogäa betyder ( hypo ) jorden ( gaa ). Efter at planterne har produceret typiske -ser ærte blomster, gør blomsterstænglerne noget usædvanligt; De udvider sig selv, bøjer sig og trykker på deres blomsterknudepunkter i jorden, hvor bælgplanterne modnes. Arkæologer har fundet bevis for jordnøddyrkning i Peru for ca. 3500 til 4500 år siden. 5 Men jordnødder opstod sandsynligvis et sted mellem det sydlige Bolivia og det nordlige Argentina. 6 Da jordnødder faktisk er særegne ærter, der modnes under jorden, er det underligt, at vi grupperer dem sammen med nødder.
Oplysningerne i denne undersøgelse er vigtige af rent praktiske og økonomiske grunde. Træ nødder som mandler er dyre og vil sandsynligvis stadig være. Californien producerer 82 % af den globale årlige høst, 7 Derfor er ikke kun mandler, der forbruges i USA, dyrkes der, men også størstedelen af mandler, der forbruges over hele verden. Dyrkningen af mandler har brug for meget vand. Cirka 10 % af Californiens vandforsyning strømmer ind i mandeldyrkning. 8 I april 2015 rapporterede Californien den laveste snedækning i statens historie, kun 7 % af det 75-årige gennemsnit. 9 Denne smeltende snedæksel vil normalt levere vandet, der bruges til at irrigere mandellunde.
Da den nuværende tørke i Californien ikke viser tegn på en reduktion, og de fleste mandler kommer fra Californien, vil prisen for mandler og dermed også for andre træmøtrikker sandsynligvis stige. På samme tid øges mandelforbruget; Forbruget pr. Indbygger i USA steg fra £ 1,3 til £ 1,8 pr. År mellem 2008 og 2012.
jordnødder er billige og vil sandsynligvis forblive. De er en global afgrøde, der dyrkes i flere lande og fås i mange lande som lokalt dyrket og solgt varer. Kina er førende inden for jordnøddeproduktion over hele verden, men er stadig kun ansvarlig for 42 % af høsten. 10 For mange mennesker, især for mennesker med lave indkomster, kan jordnødder være møtrikken i valget.
En lille, men fascinerende detalje i dette papir er, hvor få nødder var nødvendige for at ændre risikoen for dødelighed. Den øverste kvintil af møtrik- og jordnøddesbruget var det samme eller større end 2,54 g om dagen eller ca. 20 g om ugen, og den gennemsnitlige "håndfulde jordnødder" vejer næsten dobbelt så meget.
[ editors' Note: to Learn about Treating Peanut Allergy, Read "is the Solution to Peanut Allergy Early Exposure to Jordnødder? " Tidsskrift.]
- Luo C, Zhang Y, ting Y, et al. Nødforbrug og risiko for type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og generel dødelighed: en systematisk gennemgang og metaanalyse. Am Jlin Nutr. 2014; 100 (1): 256-269.
- Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Association of møtrikforbrug med samlet og årsagsspecifik dødelighed. n Engl. J Med. 2013; 369 (21): 2001-2011.
- Guasch-Ferré M, Hu FB, Martínez-González MA, et al. Olivenolieforbrug og risiko for hjerte -kar -sygdomme og dødelighed i den forskriftede undersøgelse. BMC Med. 2014 13. maj; 12: 78.
- Grosso G., Yang J., Marventano S., Micek A., Galvano F., Kales SN. Nødforbrug på det samlede risiko for hjerte-kar-og kræftdød: En systematisk gennemgang og metaanalyse af epidemiologiske undersøgelser. bin J Clin Nutr. 2015; 101 (4): 783-793.
- Bonavia D. L os Gavilanes: Mar, Desierto Y Oasis og La Historia del Hombre. lima, Peru: Instituto Arqueológico Alemán; 1982.
- Krapovickas A, Gregory Toilet. Taxonomi del Género Arachis (Leguminosae) . Corrientes, Argentina: Fakultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste; 1994.
- Jelter J. Almond Crunch: Californien tørke ødelægger verdenspleje. Markedsobservation. M http://www.marketwatch.com/story/almond-crunch-california-tør-withers-world-2014-03-11 . Åbnede den 13. april 2015.
- Holthaus E. The Tirsty Vest: 10 procent af Californiens vand går i mandeldyrkning - det er skør. skifer. 14. maj 2014. href = "http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html">> http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2014/05_percent_of_california_s_goes_to_almond_farming.html . Åbnede den 13. april 2015.
- Californiens ministerium for vandressourcer. Sneovertrækningen af Sierra Nevada er praktisk talt forsvundet; Vandindholdet er nu kun 5 procent af det historiske gennemsnit, det laveste siden 1950. april 2015. href = "http://www.water.ca.gov/newsreleases/2015/040115snowurvey.pdf">>> http://www.water.co.gov/newsreleases/2015/040115snewy.pdf . Åbnede den 13. april 2015.
- Ingen forfattere opført. Verdensomspændende jordnøddeproduktion. Kogt Peanut World -websted. Tilgængelig omkring: http://www.boiled-peanut-world.com/world-peanut-prodiction.html . Åbnede den 13. april 2015.
- Tremblay S. Sund spisning: næringsstoffer til en håndfuld usaltet jordnødder. sf gate. Tilgængelig: > http://healthyeating.sfgate.com/NuTrients-Handful-Unsalt-Roasted-Peanuts-5817.html . Åbnede den 13. april 2015.
Kommentare (0)