Študija: temna čokolada, podobna flavonoidu, pozitivno vpliva na odziv na stres

Veröffentlicht:

Von: Natur.wiki Autoren-Team

Referenz Wirtz PH, von Känel R, Meister RE, et al. Der Verzehr dunkler Schokolade puffert die Stressreaktivität des Menschen. J Am Coll Cardiol. 2014;63(21):2297-2299. Design Hierbei handelte es sich um eine placebokontrollierte, einfach verblindete Studie mit gesunden, nicht rauchenden Männern im Alter von 20 bis 50 Jahren (Mittelwert ± Standardabweichung: 35,7 ± 8,8), die keine Medikamente einnahmen. Den Teilnehmern wurde zugewiesen, entweder dunkle Schokolade (n=31) oder Placebo (n=34) zu erhalten. Die verwendete dunkle Schokolade bestand zu 72 % aus Kakao und enthielt 281 Kalorien und 125 mg Flavanol Epicatechin pro 50-g-Portion. Das Placebo sah genauso aus und schmeckte genauso, war …
Referenčni WIRTZ PH, Känel R, Meister RE in sod. Uživanje temne čokolade pufre človeško stresno reaktivnost. J pri Coll Cardiol. 2014; 63 (21): 2297-2299. Zasnova tukaj je bila s placebom, preprosto zaslepljena študija z zdravimi, ne -kadilnimi moškimi med 20. in 50. letom (povprečje ± standardni odklon: 35,7 ± 8,8), ki ne jemljejo nobenih zdravil. Udeleženci so bili dodeljeni, da dobijo temno čokolado (n = 31) ali placebo (n = 34). Uporabljena temna čokolada je bila sestavljena iz 72 % kakava in je vsebovala 281 kalorij in 125 mg flavanol epicatechin Pro 50 g. Placebo je bil videti enako in je imel okus na enak način, je bilo ... (Symbolbild/natur.wiki)

referenca

WIRTZ PH, Känel R, Meister RE in sod. Uživanje temne čokolade pufre človeško stresno reaktivnost. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (21): 2297-2299.

dizajn

To je bila s placebom, ki je bila nadzorovana, preprosto zaslepljena študija z zdravimi, ne -kadilnimi moškimi med 20. in 50. letom (povprečni ± standardni odklon: 35,7 ± 8,8), ki ne jemljejo nobenih zdravil. Udeleženci so bili dodeljeni, da dobijo temno čokolado (n = 31) ali placebo (n = 34). Uporabljena temna čokolada je bila sestavljena iz 72 % kakava in je vsebovala 281 kalorij in 125 mg flavanol epicatechin Pro 50 g. Placebo je bil videti enako in je imel okus na enak način, vendar je bila pravzaprav bela čokolada brez flavanola, ki je bila obarvana in aromatizirana tako, da ustreza barvi, videzu in vonju temne čokolade. 48 ur pred uživanjem čokolade udeleženci niso izvajali naporno telesno aktivnost in so zaužili tudi vse snovi, ki so vsebovale temne polifenole, mleko, izdelke, ki vsebujejo mleko, kavo ali alkohol. Vodo so pili le dve uri pred poskusom.

ciljni parameter

Dve uri po uživanju čokolade sta obe skupini doživeli akutno stresno situacijo, ki je vključevala standardizirano psihosocialno stresno nalogo, ki je združila javne govore in duševno aritmetiko. Meritve stresnih hormonov so bile izvedene pred opravljanjem in večkrat po stresni nalogi. Ti hormoni so vključevali adrenokortikotokotrop hormon v plazmi, adrenalinu, noradrenalinu in epikatehinu ter ravni kortizola v slini.

najpomembnejše znanje

Skupina s temno čokolado je imela očitno zmanjšano raven kortizola ( p <0,001) in adrenalin ( p = 0,021) reaktivnosti na psihosocialni stres v primerjavi s placebom. Rezultati niso bistveno vplivali, ko so preverili starost, indeks telesne mase in srednji arterijski krvni tlak. Epicatechin plazmaspiegel je bil v intervencijski skupini povečan.

Vpliv na prakso

Potrjene so bile kardiovaskularne prednosti temne čokolade. Kot je razvidno iz pregleda literature iz leta 2009, kakoopolifenoli izboljšujejo endotelno funkcijo, zmanjšajo plošče krvi, kompenzirajo krvni sladkor, izboljšajo občutljivost na inzulin in pomagajo nadzorovati lipid krvi. 1 To je prva študija, ki kaže na učinkovitost v povezavi s stresno reakcijo pri ljudeh. Leta 2011 so raziskovalci pokazali, da epikatehini dejansko premagajo krvno-možgansko pregrado. 2 Ni jasno, ali so vrednosti lahko dovolj pomembne, da vplivajo na patofiziologijo centralnega živčnega sistema. Ta študija jasno kaže, da lahko en odmerek temne čokolade z flavonoidom lahko ublaži endokrino reakcijo na stres in tako pomaga zaščititi telo pred poškodbo, ki je povezana z akutnim stresom pri zdravih ljudeh. Medtem ko je bila v tej študiji izmerjena samo vsebnost za epikate v plazmi, je verjetno, da bodo tudi drugi flavanoli v kakavu prispevali tudi k učinkom, ki preprečujejo stres. 3 Z kliničnega vidika je poraba čokoladnega flavanola privlačno priporočilo za bolnike, zlasti za bolnike z visoko tveganimi srčno -žilnimi boleznimi. 4 Bolniki, ki trpijo zaradi akutnih stresnih epizod, ki lahko predstavljajo velik del večine primerov v klinični praksi, bodo verjetno pritegnili dodatne koristi od dnevnega uživanja približno 2 od temne čokolade.

  1. Corti R, Flammer AJ, Hollenberg NK, Lüscher TF. Zdravje kakava in srca in ožilja. promet. 2009; 119 (10): 1433-1441.
  2. Faria A, Pestana D, Teixeira D et al. Vpogled v domnevni prevoz katehina in epikatehina skozi krvno-možgansko pregrado. Funkcija hrane. 2011; 2 (1): 39–44.
  3. Katz DL, Doughty K, Ali A. Kocao in čokolada za zdravje in bolezen ljudi. redoks signal antioksida. 2011; 15 (10): 2779-2811.
  4. Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L in sod. Poraba čokolade in kardiometabolične motnje: sistemski pregled in metaanaliza. bmj. 26. avgust 2011; 343: D4488.