Dieta mediteraneană și contracția creierului
Dieta mediteraneană și contracția creierului
referință
Luciano M., Corley J., Cox SR și colab. Dieta mediteraneană și schimbarea structurală a creierului de 73 până la 76 de ani într -o cohortă scoțiană. Neurologie . 2017; 88 (5): 449-455.
Participant
Participanții la acest studiu au venit din cohorta Lothian din 1936, un grup de 1.091 de participanți care s -au născut la Edinburgh, Scoția în 1936. Au fost 70 de ani la începutul studiilor. Datele nutriționale au fost colectate prin chestionare post -sesente. Trei și apoi 6 ani mai târziu, participanții capabili și dispuși au suferit o imagistică prin rezonanță magnetică structurală (RMN) a creierului.
parametrul țintă
au fost măsurate două volume longitudinale ale creierului (substanță totală și gri; n = 401 sau 398), plus o măsurare longitudinală a grosimii corticale (n = 323). Respectarea dietei mediteraneene a fost calculată pe baza datelor care au fost colectate dintr -un chestionar pentru frecvența alimentelor la vârsta de 70 de ani, cu 3 ani înainte de colectarea datelor de bază ale imaginii.
cunoștințe importante
O conformitate mai mică a dietei mediteraneene a fost asociată cu o reducere mai mare de 3 ani a volumului total al creierului (care explică 0,5 % din variație, P <0,05). O conformitate mai mică a dietei mediteraneene într -o cohortă scoțiană mai veche este un indicator al atrofiei cerebrale totale pe o perioadă de 3 ani. Consumul de pește și carne nu conduce această schimbare înainte, ceea ce indică faptul că alte componente ale dietei mediteraneene sau, eventual, toate componentele lor sunt responsabile de asociere.
implicații de practică
De -a lungul anilor, această revistă (și mai ales acest autor) a verificat mai multe studii asupra dietei mediteraneene. Dieta se caracterizează printr -un consum ridicat de fructe, legume, fasole și cereale, ulei de măsline ca sursă de grăsime primară, un consum moderat de pește, un consum scăzut până la moderat de produse lactate și vin (cu mese), precum și un consum scăzut de carne roșie și păsări de curte. O conformitate crescută cu această dietă a fost asociată cu o inflamație mai mică, o funcție cognitivă mai bună, un risc redus pentru Parkinson și Alzheimer, precum și mortalitatea din cauza bolilor cardiovasculare și a cancerului.
Trei studii anterioare au raportat că o conformitate mai mare a dietei mediteraneene este conectată la un volum cerebral mai mare și la o grosime corticală, măsurată de RMN.
Cel mai mare dintre aceste 3 studii (GU 2015) a raportat că americanii (n = 468, vârsta medie de 80,1 ani) au fost strâns respectate cu un volum de creier mai mare. Aceste date au indicat că peștele mai mare și un consum mai mic de carne au fost principalele cauze ale acestor efecte. Aceste studii anterioare au măsurat volumul creierului doar la un moment dat. Acest studiu actual este de interes, deoarece investigați efectele respectării unei diete de -a lungul timpului, o diferență pe care am putea să o traducem într -o simplă implicație clinică: „Modul în care mâncați acum va afecta cât de mult se va micsora creierul dvs. în următorii câțiva ani”.
Rezultatele raportate în acest studiu actual diferă în unele puncte esențiale față de rapoartele anterioare. Consumul de pește și carne nu a fost conectat direct la volumul creierului, ceea ce indică faptul că avantajele dietei mediteraneene nu pot fi limitate doar la aceste două proprietăți. Depinde de noi să alegem între termeni precum holistic sau sinergic pentru a descrie modul în care efectele combinate ale mai multor componente alimentare care fac ca această dietă să fie făcută de lucru împreună pentru a obține beneficii.
Acest studiu actual este de interes, deoarece examinează efectele respectării dietei în timp.
Măsurarea modificărilor în volumul creierului și încercarea de a determina asociațiile este un proces complex, iar în timp ce autorii acestui studiu au încercat să controleze o listă lungă de posibili factori perturbatori și alte variabile, trebuie să luăm în considerare aceste rezultate cu rezervări, chiar dacă rezultatele sunt în conformitate cu studiile anterioare. Cu toate acestea, dacă analizăm aceste rezultate în legătură cu rezultatele pozitive ale altor studii care indică un beneficiu al respectării dietei mediteraneene, pare ușor să ne imaginăm că „prevenirea contracției creierului” este doar un alt avantaj pe care îl oferă această dietă.
cu siguranță, simplitatea pură a dietei mediteraneene poate fi o provocare. Mulți pacienți doresc orientări mai stricte cu liste de alimente interzise și reguli mai complexe. Ei se îndoiesc că o nutriție relativ liberală care conține carne, gluten, vin, fructe sau o serie de alte alimente poate fi sănătoasă. Înclinarea unor oameni de a converti propuneri nutritive în sisteme de credințe asemănătoare sectelor, probabil, vorbește mai mult pentru nevoile psihologice profunde decât pentru științele nutritive bine aproventate. Dacă vă îndoiați, căutați cărți de dietă online și calculați ce procent titlul de dietă dă anumite nume și ce procent din aceste nume aparține autorului cărții.
Mâncarea, iar cititorii acestei reviste pot, fără îndoială, să numească unii, au jucat un rol de excepție în cultura modernă. Dr. Kima Cargill scrie în noua sa carte:
9
culturile esențiale înlocuiesc probabil ceea ce religia a făcut odată oferind reguli și ritualuri pentru organizarea Essen. La fel ca religia, ei au sens în situații confuze, ne oferă sens și consolare. În culturile seculare urbane și în locuri precum Statele Unite, consumul de skulties este mai atractiv ca niciodată, atât pentru că acționează ca religii noi, precum și din cauza importanței culturale fără precedent, a sănătății, longevității și corpului.
Provocarea în promovarea dietei mediteraneene este că este aproape prea vagă, prea generală și nu are ortodoxie pe care mulți oameni par să o dureze.
Nota echipei editoriale: Faceți clic pentru textul complet gratuit al studiului revizuit aici.
- Sofi F, Macchi C, Abbate R, Gensini GF, Casini A. Dieta mediteraneană și starea de sănătate: o meta-analiză actualizată și o propunere pentru un scor de aderență bazat pe literatură. Public Health Nutr . 2014; 17: 2769-2782.
- Gall și L. Nutriție și inflamație. Nutr Clin Practică . 2010; 25: 634-640.
- Luciano M., Mottus R., Starr JM și colab. Simptome depresive și nutriție: efectele lor asupra valorilor de inflamație preconizate la persoanele în vârstă. comportamentul creierului imun imun . 2012; 26: 717-720.
- Feart C, Samieri C, Barberger-Gateau P. Nutriția mediteraneană și sănătatea cognitivă: o actualizare a cunoștințelor disponibile. Curr Opin Clin Nutr Metab Care . 2015; 18: 51-62.
- n. Scarmeas, Y. Stern, MX. Tang, R. Mayeux, da. Luchsinger. Dieta mediteraneană și riscul de boală Alzheimer. Anna Neurol . 2006; 59: 912-921.
- Gu Y, Brickman AM, Stern Y, și colab. Dieta mediteraneană și structura creierului într -o cohortă mai veche multi -etnică. Neurologie . 2015; 85: 1744-1751.
- Mosconi L., Murray J., Tsui WH, și colab. Dieta mediteraneană și rezonanța magnetică imagistică a evaluat atrofia creierului la persoanele cognitiv normale, cu riscul de boală Alzheimer. j înapoi alzheimer's dis . 2014; 1: 23-32.
- Titova OE, Ax E, Brooks SJ și colab. Obiceiuri alimentare mediteraneene la persoanele în vârstă: asociații cu funcția cognitivă și volumele creierului. exp. Gerontol . 2013; 48: 1443-1448.
- Cargill K. esskulte: modul în care simptomele de modă, dogmele și predarea influențează dieta . Lanham, MD: Rowman & Littlefield; 2016.