Dieta mediterrânea e encolhimento cerebral

Referência

Luciano M., Corley J., Cox SR, et al. Dieta mediterrânea e mudança estrutural no cérebro de 73 a 76 anos em uma coorte escocesa. Neurologia . 2017; 88 (5): 449-455.

Participante

Os participantes deste estudo vieram da coorte Lothian de 1936, um grupo de 1.091 participantes nascidos em Edimburgo, na Escócia, em 1936. Eles tinham 70 anos no início de seus estudos. Os dados nutricionais foram coletados por questionários pós -descrevem. Três e depois 6 anos depois, os participantes capazes e dispostos foram submetidos a uma ressonância magnética estrutural (RM) do cérebro.

Parâmetro de destino

Dois volumes cerebrais longitudinais (substância total e cinza; n = 401 ou 398) mais uma medição longitudinal da espessura cortical (n = 323) foram medidos. A conformidade com a dieta mediterrânea foi calculada com base em dados coletados de um questionário para a frequência de alimentos aos 70 anos, 3 anos antes da coleta dos dados da imagem da linha de base.

Conhecimento importante

Uma menor conformidade com a dieta mediterrânea foi associada a uma maior redução de 3 anos do volume total do cérebro (que explica 0,5 % da variação, p <0,05). Um cumprimento menos com a dieta mediterrânea em uma coorte escocesa mais antiga é um indicador de atrofia cerebral total durante um período de 3 anos. O consumo de peixe e carne não impulsiona essa mudança para a frente, o que indica que outros componentes da dieta mediterrânea ou possivelmente todos os seus componentes são responsáveis ​​pela associação.

Pratique implicações

Ao longo dos anos, esta revista (e especialmente esse autor) verificou vários estudos sobre a dieta mediterrânea. A dieta é caracterizada por um alto consumo de frutas, vegetais, feijões e grãos, azeite como fonte de gordura primária, um consumo moderado de peixe, um consumo baixo a moderado de produtos lácteos e vinho (com refeições), bem como um baixo consumo de carne vermelha e aves. Um aumento da conformidade com essa dieta foi associado a menos inflamação, uma melhor função cognitiva, um risco reduzido para Parkinson e Alzheimer, bem como a mortalidade por doenças cardiovasculares e câncer.

Três estudos anteriores relataram que uma maior conformidade com a dieta mediterrânea está conectada a um volume cerebral maior e uma espessura cortical, medida pela ressonância magnética.

O maior desses 3 estudos (GU 2015) relatou que os americanos (n = 468, idade média de 80,1 anos) estavam intimamente cumpridos com um volume cerebral maior. Esses dados indicaram que o maior consumo de peixes e o menor consumo de carne foram as principais causas para esses efeitos. Esses estudos anteriores mediram apenas o volume cerebral em um único horário. Este estudo atual é de interesse porque você está investigando os efeitos da conformidade com uma dieta ao longo do tempo, uma diferença que poderíamos traduzir em uma simples implicação clínica: "A maneira como você come agora afetará o quanto seu cérebro encolherá nos próximos anos".

Os resultados relatados neste presente estudo diferem em alguns pontos essenciais dos relatórios anteriores. O consumo de peixe e carne não estava diretamente conectado ao volume cerebral, o que indica que as vantagens da dieta mediterrânea não podem ser limitadas apenas a essas duas propriedades. Cabe a nós escolher entre termos como holisticamente ou sinergicamente para descrever como os efeitos combinados dos vários componentes alimentares que fazem essa dieta são feitos de trabalho juntos para alcançar benefícios.

Este estudo atual é de interesse porque examina os efeitos da conformidade com a dieta ao longo do tempo.

Medir mudanças no volume do cérebro e tentar determinar associações é um processo complexo e, embora os autores deste estudo tenham tentado controlar uma longa lista de possíveis fatores disruptivos e outras variáveis, precisamos considerar esses resultados com reservas, mesmo que os resultados estejam alinhados com estudos anteriores. No entanto, se observarmos esses resultados relacionados aos resultados positivos de outros estudos que indicam um benefício de conformidade com a dieta mediterrânea, parece fácil imaginar que a "prevenção do encolhimento cerebral" é apenas outra vantagem que essa dieta oferece que você segue.

É certo que a pura simplicidade da dieta mediterrânea pode ser um desafio. Muitos pacientes desejam diretrizes mais rígidas com listas de alimentos proibidos e regras mais complexas. Eles duvidam que uma nutrição relativamente liberal que contenha carne, glúten, vinho, frutas ou vários outros alimentos possa ser saudável. A inclinação de algumas pessoas para converter propostas nutricionais em sistemas de crenças semelhantes à seita provavelmente fala mais para profundas necessidades psicológicas do que para ciências nutricionais bem comprovadas. Se você duvidar, procure livros de dieta on -line e calcule qual porcentagem o título da dieta fornece certos nomes e qual a porcentagem desses nomes pertence ao autor do livro.

Comer, e os leitores desta revista podem, sem dúvida, ligar para alguns, desempenharam um papel excelente na cultura moderna. A Dra. Kima Cargill escreve em seu novo livro: 9

Os cultos provavelmente substituem o que a religião fez uma vez fornecendo regras e rituais para a organização de Essen. Como a religião, eles fazem sentido em situações confusas, nos dão sentido e consolo. Nas culturas seculares urbanas e em lugares como os Estados Unidos, comer esquiadores é mais atraente do que nunca, tanto porque agem como novas religiões quanto por causa da importância cultural sem precedentes, saúde, longevidade e corpo.

O desafio de promover a dieta mediterrânea é que ela é quase vaga demais, geral demais e não tem ortodoxia que muitas pessoas parecem muito tempo.

Nota da equipe editorial: clique no texto completo gratuito do estudo revisado aqui.