Middelhavets kosthold og hjernekrymping

referanse

Luciano M., Corley J., Cox SR, et al. Middelhavsdietten og strukturell endring i hjernen fra 73 til 76 år i en skotsk årskull. nevrologi . 2017; 88 (5): 449-455.

Deltaker

Deltakerne i denne studien kom fra Lothian Cohort fra 1936, en gruppe på 1.091 deltakere som ble født i Edinburgh, Skottland i 1936. De var 70 år gamle i begynnelsen av studiene. Ernæringsdata ble samlet inn av etterspørreskjemaer etter post -stent. Tre og deretter 6 år senere gjennomgikk dyktige og villige deltakere en strukturell magnetisk resonansavbildning (MRI) i hjernen.

Målparameter

To langsgående hjernevolum (total og grått stoff; n = 401 eller 398) pluss en langsgående måling av den kortikale tykkelsen (n = 323) ble målt. Overholdelse av Middelhavsdiet ble beregnet basert på data som ble samlet inn fra et spørreskjema for frekvensen av mat i en alder av 70, 3 år før baseline -bildedataene blir samlet inn.

Viktig kunnskap

En lavere samsvar med Middelhavsdietten var assosiert med en større 3-års reduksjon av det totale hjernevolumet (som forklarer 0,5 % av variansen, p <0,05). En mindre overholdelse av middelhavsdietten i en eldre skotsk årskull er en indikator på total hjerneatrofi over en periode på 3 år. Forbruket av fisk og kjøtt driver ikke denne endringen fremover, noe som indikerer at andre komponenter i middelhavsdietten eller muligens alle komponentene deres er ansvarlige for assosiasjon.

praksisimplikasjoner

Gjennom årene har dette magasinet (og spesielt denne forfatteren) sjekket flere studier på Middelhavsdietten. Kostholdet er preget av et høyt forbruk av frukt, grønnsaker, bønner og korn, olivenolje som en primær fettkilde, et moderat forbruk av fisk, et lavt til moderat forbruk av melkeprodukter og vin (med måltider) samt et lavt forbruk av rødt kjøtt og fjærkre. En økt etterlevelse av dette kostholdet var assosiert med mindre betennelse, en bedre kognitiv funksjon, en redusert risiko for Parkinsons og Alzheimers samt dødelighet fra hjerte- og karsykdommer og kreft.

Tre tidligere studier har rapportert at en høyere overholdelse av middelhavsdietten er koblet til et større hjernevolum og en kortikal tykkelse, målt ved MR.

Den største av disse 3 studiene (Gu 2015) rapporterte at amerikanere (n = 468, gjennomsnittlig alder 80,1 år) ble overholdt nært med et større hjernevolum. Disse dataene indikerte at høyere fisk og lavere kjøttforbruk var de viktigste årsakene til disse effektene. Disse tidligere studiene målte bare hjernevolumet på en enkelt tid. Denne nåværende studien er av interesse fordi du undersøker effekten av overholdelse av en diett over tid, en forskjell som vi kan oversette til en enkel klinisk implikasjon: "måten du nå spiser vil påvirke hvor mye hjernen din vil krympe de neste årene."

Resultatene rapportert i denne nåværende studien er forskjellige i noen viktige punkter fra tidligere rapporter. Forbruket av fisk og kjøtt var ikke direkte koblet til hjernevolumet, noe som indikerer at fordelene med Middelhavsdietten ikke bare kan begrenses til disse to egenskapene. Det er opp til oss å velge mellom begrep som helhetlig eller synergistisk for å beskrive hvordan de kombinerte effektene av de flere matkomponentene som gjør at dette kostholdet er laget av arbeid sammen for å oppnå fordeler.

Denne nåværende studien er av interesse fordi den undersøker effekten av kostholdsoverholdelse over tid.

Måling av endringer i hjernevolumet og å prøve å bestemme assosiasjoner er en kompleks prosess, og selv om forfatterne av denne studien prøvde å kontrollere en lang liste over mulige forstyrrende faktorer og andre variabler, må vi vurdere disse resultatene med reservasjoner, selv om resultatene er i tråd med tidligere studier. Imidlertid, hvis vi ser på disse resultatene i forbindelse med de positive resultatene fra andre studier som indikerer en fordel med å overholde Middelhavsdietten, virker det lett å forestille seg at "forebygging av hjernekrymping" bare er en annen fordel som denne kostholdet tilbyr du følger.

Riktignok kan den rene enkelheten i middelhavsdietten være en utfordring. Mange pasienter ønsker strengere retningslinjer med lister over forbudt mat og mer komplekse regler. De tviler på at en relativt liberal ernæring som inneholder kjøtt, gluten, vin, frukt eller en rekke andre matvarer kan være sunt. Noen menneskers tilbøyelighet til å konvertere ernæringsforslag til sektlignende trossystemer snakker sannsynligvis mer for dype psykologiske behov enn for velutviklede ernæringsvitenskap. Hvis du tviler på det, kan du se etter kostholdsbøker på nettet og beregne hvilken prosentandel tittelen på kostholdet som gir visse navn og hvilken prosentandel av disse navnene som tilhører forfatteren av boken.

Spising, og leserne av dette magasinet kan utvilsomt kalle noen, har spilt en enestående rolle i moderne kultur. Dr. Kima Cargill skriver i sin nye bok: 9

Essen-kulter erstatter sannsynligvis det religion en gang gjorde ved å gi regler og ritualer for organisering av Essen. I likhet med religion er de fornuftige i forvirrende situasjoner, gir oss mening og trøst. I urbane sekulære kulturer og steder som USA er det mer attraktive å spise skultier enn noen gang, både fordi de fungerer som nye religioner så vel som på grunn av en enestående kulturell betydning, helse, lang levetid og kropp.

Utfordringen med å fremme middelhavsdietten er at den er nesten for vag, for generell og ikke har ortodoksi at mange mennesker ser ut til å være lenge.

Merknad om det redaksjonelle teamet: Klikk for den gratis fullteksten til studien som er gjennomgått her.