Vahemere dieet ja aju kokkutõmbumine

Suhe

Luciano M, Corley J, Cox SR jt. Vahemere dieet ja aju struktuurimuutus Šoti kohordis 73 -lt 76 -aastaselt.neuroloogia. 2017; 88 (5): 449-455.

Osaleja

Selles uuringus osalesid 1936. aasta Lothian kohordilt, Šotimaal Edinburghis sündinud 1091 osalejast 1936. aastal. 1936. aastal. Olite õpingute alguses 70 -aastane. Toitumisandmed koguti postitatud küsimustike kaudu. Kolm ja siis 6 aastat hiljem tehti võimekas ja valmis osalejad aju struktuurilise magnetresonantstomograafiaga (MRI).

Sihtparameetrid

Mõõdeti kaks pikisuunalist aju mahtu (vastavalt kogu ja hall aine; vastavalt n = 401 ja 398) ning kortikaalse paksuse pikisuunaline mõõde (n = 323). Vahemere dieedi järgimine arvutati, kasutades toidusageduse küsimustiku põhjal kogutud andmeid 70 -aastaselt, 3 aastat enne baasjoont pildistamise andmete kogumist.

Peamised teadmised

Vahemere dieedi madalamat järgimist seostati aju kogu mahu vähenemisega (selgitades 0,5% dispersioonist,P<0,05). Vahemere dieedist madalam järgimine vanemas Šoti kohordis on aju kogu atroofia ennustaja 3 aasta jooksul. Kalade ja liha tarbimine ei suurenda seda muutust, mis viitab sellele, et assotsiatsiooni eest vastutavad muud Vahemere dieedi komponendid või võib -olla kõik selle komponendid.

Praktiseerimine

Aastate jooksul on see ajakiri (ja eriti see autor) läbi vaadanud mitmeid Vahemere dieedi uuringuid. Dieeti iseloomustab suur puuviljade, köögiviljade, ubade ja terade tarbimine, rasvade peamine allikas, kalade mõõdukas tarbimine, piimatoodete ja veini (koos söögikordadega) ning punase liha ja linnuliha madala tarbimise vähene tarbimine, vähese tarbimise allikas, madala kuni mõõduka tarbimine. Selle dieedi suurenenud järgimine on seotud madalama põletiku, parema kognitiivse funktsiooni, vähenenud Parkinsoni ja Alzheimeri tõve riskiga ning südame -veresoonkonna haiguste ja vähi suremusega.^1-5

Kolm varasemat uuringut on teatanud, et Vahemere dieedi suurem kinnipidamine on seotud suurema aju mahu ja kortikaalse paksusega, mõõdetuna MRI -ga.^6-8

Neist 3 uuringust suurim (GU 2015) teatas, et tihedamat järgimist seostati ameeriklaste suurema ajumahuga (n = 468, keskmine vanus 80,1 aastat). Need andmed näitasid, et nende mõju peamised põhjused olid kõrgemad kalad ja madalam liha tarbimine. Need varasemad uuringud mõõtsid aju mahtu ainult ühel ajahetkel. See käesolev uuring pakub huvi, kuna see uurib dieedi järgimise mõju aja jooksul - erinevust, mida võiksime lihtsaks kliiniliseks tähenduseks: "See, kuidas te praegu sööte, mõjutab seda, kui palju teie aju lähiaastatel kahaneb."

Käesolevas uuringus esitatud tulemused erinevad varasematest aruannetest mitmel olulisel viisil. Kalade ja liha tarbimine ei olnud otseselt seotud aju mahuga, mis viitab sellele, et Vahemere dieedi eelised ei saa piirduda ainult nende kahe omadusega. Me peame valima selliste mõistete vahel nagu terviklik või sünergistlik, et kirjeldada, kuidas selle dieedi moodustavate mitme toitumisalase komponendi kombineeritud mõju toimib koos kasu saamiseks.

See käesolev uuring pakub huvi, kuna see uurib dieedi järgimise mõju aja jooksul.

Aju mahu muutuste mõõtmine ja assotsiatsioonide määramise katse on keeruline protsess ning kuigi selle uuringu autorid üritasid kontrollida võimalike segajate ja muude muutujate pika loetelu, peame neid tulemusi vaatama ettevaatlikult, isegi kui tulemused on kooskõlas varasemate uuringutega. Kui aga arvestame neid tulemusi teiste uuringute positiivsete tulemuste kontekstis, mis viitab Vahemere dieedi järgimisele, näib olevat lihtne ette kujutada, et aju kokkutõmbumise ennetamine on lihtsalt veel üks eelis, mida see dieet pakub neile, kes seda järgivad.

Tõsi, Vahemere dieedi õhuke lihtsus võib olla keeruline. Paljud patsiendid soovivad rangemaid juhiseid keelatud toitude ja keerukamate reeglite loenditega. Nad kahtlevad, et suhteliselt liberaalne dieet, mis hõlmab liha, gluteeni, veini, puuvilju või paljusid muid toite, võib olla tervislik. Mõne inimese kalduvus muuta dieedisoovitusi kultusetaolisteks veendumuste süsteemideks räägib ilmselt rohkem psühholoogilistest vajadustest kui hästi toetatud toitumisteadustest. Kui te selles kahtlete, otsige veebist dieediraamatuid ja arvutage, kui suur protsent dieedi pealkirjadest annab konkreetseid nimesid ja kui suur protsent neist nimedest kuulub raamatu autorile.

Toidukultused ja selle ajakirja lugejad võivad kahtlemata nimetada mõned, on tänapäevases kultuuris domineerinud. Dr Kima Cargill kirjutab oma uues raamatus:⁹

Toidukultused asendavad vaieldamatult seda, mida religioon kunagi tegi, määrates reegleid ja rituaale toidu korraldamiseks. Nagu religioon, tunnevad nad olukordi segadust, pakkudes meile tähendust ja mugavust. Linna ilmalikes kultuurides ja kohtades nagu Ameerika Ühendriigid on toidukultused atraktiivsemad kui kunagi varem, nii seetõttu, et need toimivad uute religioonidena kui ka enneolematu kultuurilise tähtsuse tõttu tervisele, pikaealisusele ja kehale.

Vahemere dieedi edendamise väljakutse on see, et see on peaaegu liiga ebamäärane, liiga üldine ja puudub ortodoksia, mida paljud inimesed näivad ihkavat.

Toimetaja märkus: klõpsake siin vaadatud uuringu tasuta täisteksti saamiseks.