Suche
Mein Konto
Forhold
Luciano M, Corley J, Cox SR, et al. Middelhavsdiæt og hjerneskonstruktionsændring fra 73 til 76 år i en skotsk kohort.Neurologi. 2017; 88 (5): 449-455.
Deltager
Deltagere i denne undersøgelse var fra Lothian -kohorten fra 1936, en gruppe på 1.091 deltagere født i Edinburgh, Skotland, i 1936. Du var 70 år gammel i starten af dine studier. Diætdata blev indsamlet via mailede spørgeskemaer. Tre og derefter 6 år senere gennemgik og villige deltagere strukturel magnetisk resonansafbildning (MRI) i hjernen.
Målparametre
To langsgående hjernevolumener (total og grå stof; n = 401 og 398, henholdsvis) plus et langsgående mål for kortikal tykkelse (n = 323) blev målt. Adhæsion til Middelhavsdiet blev beregnet ved hjælp af data indsamlet fra et fødevarefrekvensspørgeskema i en alder af 70 år, 3 år før baseline -billeddannelsesdataindsamling.
Nøgleindsigt
Lavere tilslutning til Middelhavsdiet var forbundet med en større 3-årig reduktion i den samlede hjernevolumen (forklaring af 0,5% af variansen,S<0,05). Nedre adhæsion til Middelhavsdiet i en ældre skotsk kohort er en prediktor for total hjerneatrofi over 3 år. Forbrug af fisk og kød driver ikke denne ændring, hvilket antyder, at andre komponenter i Middelhavsdiet, eller måske alle dens komponenter i kombination, er ansvarlige for foreningen.
Øv konsekvenser
I årenes løb har dette tidsskrift (og især denne forfatter) gennemgået flere undersøgelser af Middelhavsdiet. Diet er kendetegnet ved et højt forbrug af frugt, grøntsager, bønner og korn, olivenolie som den primære kilde til fedt, moderat forbrug af fisk, lavt til moderat forbrug af mejeriprodukter og vin (med måltider) og lavt forbrug af rødt kød og fjerkræ. Øget overholdelse af denne diæt er blevet knyttet til lavere betændelse, bedre kognitiv funktion, reduceret risiko for Parkinsons og Alzheimers sygdom og dødelighed fra hjerte -kar -sygdom og kræft.1-5
Tre tidligere undersøgelser har rapporteret, at højere overholdelse af Middelhavsdiet er forbundet med større hjernevolumen og kortikalt tykkelse målt ved MRI.6-8
Den største af disse 3 undersøgelser (GU 2015) rapporterede, at tættere adhæsion var forbundet med større hjernevolumen hos amerikanere (n = 468, middelalder 80,1 år). Disse data antydede, at højere fisk og lavere kødforbrug var de vigtigste årsager til disse effekter. Disse tidligere undersøgelser målte kun hjernevolumen på et enkelt tidspunkt. Denne aktuelle undersøgelse er af interesse, fordi den undersøger virkningerne af diætadhæsion over tid, en forskel, som vi kunne oversætte til en simpel klinisk implikation: "Den måde, du spiser nu på, vil påvirke, hvor meget din hjerne krymper i de næste par år."
Resultaterne rapporteret i denne aktuelle undersøgelse adskiller sig fra tidligere rapporter på flere vigtige måder. Fisk- og kødforbrug var ikke direkte knyttet til hjernevolumen, hvilket antyder, at fordelene ved Middelhavsdiet ikke kan begrænses til disse to egenskaber alene. Vi overlades til at vælge mellem udtryk som holistisk eller synergistisk for at beskrive, hvordan de kombinerede effekter af de flere ernæringsmæssige komponenter, der udgør denne diæt, arbejder sammen for at producere fordel.
Denne aktuelle undersøgelse er af interesse, fordi den undersøger virkningerne af diætadhæsion over tid.
Måling af ændringer i hjernevolumen og forsøg på at bestemme foreninger er en kompleks proces, og selvom forfatterne af denne undersøgelse forsøgte at kontrollere for en lang liste over mulige konfunder og andre variabler, skal vi se disse resultater med forsigtighed, selvom resultaterne er i overensstemmelse med tidligere undersøgelser. Men hvis vi overvejer disse resultater i sammenhæng med de positive resultater af andre undersøgelser, der antyder en fordel ved at følge Middelhavsdiet, ser det ud til at være let at forestille sig, at "forebyggelse af hjernekrympning" bare er en anden fordel, som denne diæt tilbyder til dem, der følger den.
Ganske vist kan den rene enkelhed i Middelhavsdiet være udfordrende. Mange patienter ønsker strengere retningslinjer med lister over forbudte fødevarer og mere komplekse regler. De tvivler på, at en relativt liberal diæt, der inkluderer kød, gluten, vin, frugt eller en række andre fødevarer, kan være sund. Nogle menneskers tendens til at omdanne diætforslag til kultlignende trossystemer taler sandsynligvis mere til dybe psykologiske behov end til velprøvet ernæringsvidenskab. Hvis du tvivler på dette, skal du søge efter diætbøger online og beregne, hvilken procentdel af diætens titler, der giver specifikke navne, og hvilken procentdel af disse navne, der hører til bogens forfatter.
Madkulter og læsere af dette magasin kan utvivlsomt navngive nogle få, har overtaget en fremherskende rolle i moderne kultur. Dr. Kima Cargill skriver i sin nye bog:9
Madkulter erstatter uden tvivl, hvad religion engang gjorde ved at ordinere regler og ritualer til organisering af mad. Ligesom religion giver de mening at forvirre situationer og give os mening og komfort. I urbane sekulære kulturer og steder som USA er fødevarekulter mere attraktive end nogensinde, både fordi de fungerer som nye religioner og på grund af den hidtil uset kulturelle betydning, der er lagt på sundhed, levetid og kroppen.
Udfordringen med at fremme Middelhavsdiet er, at den næsten er for vag, for generel og mangler den ortodoksi, som mange mennesker ser ud til at ønske sig.
Redaktørens note: Klik for den gratis fulde tekst til undersøgelsen, der er gennemgået her.