Middelhavsdiæt og krympning af hjernen

Reference

Luciano M., Corley J., Cox SR, et al. Middelhavsdiæt og strukturelle ændringer i hjernen 73 til 76 år i en skotsk kohort. neurologi . 2017; 88 (5): 449-455.

deltager

Deltagerne i denne undersøgelse kom fra Lothian -kohorten i 1936, en gruppe på 1.091 deltagere, der blev født i Edinburgh, Skotland i 1936. De var 70 år gamle i begyndelsen af ​​deres studier. Ernæringsdata blev indsamlet med post -SENT -spørgeskemaer. Tre og derefter 6 år senere gennemgik dygtige og villige deltagere en strukturel magnetisk resonansafbildning (MRI) i hjernen.

målparameter

To langsgående hjernevolumener (total og gråt stof; n = 401 eller 398) plus en langsgående måling af den kortikale tykkelse (n = 323) blev målt. Overholdelse af Middelhavsdiet blev beregnet baseret på data, der blev indsamlet fra et spørgeskema for hyppigheden af ​​mad i en alder af 70 år, 3 år, før basisbilleddataene indsamles.

vigtig viden

En lavere overholdelse af Middelhavsdiet var forbundet med en større 3-årig reduktion af det samlede hjernevolumen (hvilket forklarer 0,5 % af variansen, p <0,05). En mindre overholdelse af Middelhavsdiet i en ældre skotsk kohort er en indikator for total hjerneatrofi over en periode på 3 år. Forbruget af fisk og kød driver ikke denne ændring fremad, hvilket indikerer, at andre komponenter i Middelhavets diæt eller muligvis alle deres komponenter er ansvarlige for forening.

Praksisimplikationer

I årenes løb har dette magasin (og især denne forfatter) kontrolleret flere undersøgelser af Middelhavsdiet. Diet er kendetegnet ved et højt forbrug af frugt, grøntsager, bønner og korn, olivenolie som en primær fedtkilde, et moderat forbrug af fisk, et lavt til moderat forbrug af mælkeprodukter og vin (med måltider) samt et lavt forbrug af rødt kød og fjerkræ. En øget overholdelse af denne diæt var forbundet med mindre betændelse, en bedre kognitiv funktion, en reduceret risiko for Parkinsons og Alzheimers samt dødelighed fra hjerte -kar -sygdomme og kræft.

Tre tidligere undersøgelser har rapporteret, at en højere overholdelse af Middelhavsdiet er forbundet til et større hjernevolumen og en kortikal tykkelse, målt ved MR.

Den største af disse 3 undersøgelser (GU 2015) rapporterede, at amerikanere (n = 468, gennemsnitsalder 80,1 år) blev tæt overholdt med et større hjernevolumen. Disse data indikerede, at højere fisk og lavere kødforbrug var de vigtigste årsager til disse effekter. Disse tidligere undersøgelser målte kun hjernevolumen på en enkelt tid. Denne aktuelle undersøgelse er af interesse, fordi du undersøger virkningerne af overholdelse af en diæt over tid, en forskel, som vi kunne oversætte til en simpel klinisk implikation: "Den måde, du nu spiser, vil påvirke, hvor meget din hjerne vil krympe i de næste par år."

Resultaterne rapporteret i denne aktuelle undersøgelse er forskellige i nogle væsentlige punkter fra tidligere rapporter. Forbruget af fisk og kød var ikke direkte forbundet med hjernevolumen, hvilket indikerer, at fordelene ved Middelhavsdiet ikke udelukkende kan begrænses til disse to egenskaber. Det er op til os at vælge mellem udtryk som holistisk eller synergistisk for at beskrive, hvordan de kombinerede effekter af de flere fødevarekomponenter, der gør denne diæt, er lavet af arbejde sammen for at opnå fordele.

Denne aktuelle undersøgelse er af interesse, fordi den undersøger virkningerne af diætoverholdelse over tid.

Måling af ændringer i hjernevolumen og forsøg på at bestemme foreninger er en kompleks proces, og selvom forfatterne af denne undersøgelse forsøgte at kontrollere en lang liste over mulige forstyrrende faktorer og andre variabler, er vi nødt til at overveje disse resultater med reservationer, selvom resultaterne er i overensstemmelse med tidligere undersøgelser. Men hvis vi ser på disse resultater i forbindelse med de positive resultater af andre undersøgelser, der indikerer en fordel ved overholdelse af Middelhavsdiet, synes det let at forestille sig, at "forebyggelse af hjerneknusning" kun er en anden fordel, som denne diæt tilbyder, som du følger.

Ganske vist kan den rene enkelhed af Middelhavsdiet være en udfordring. Mange patienter ønsker strengere retningslinjer med lister over forbudt mad og mere komplekse regler. De tvivler på, at en relativt liberal ernæring, der indeholder kød, gluten, vin, frugt eller en række andre fødevarer, kan være sund. Hældningen af ​​nogle mennesker til at konvertere ernæringsmæssige forslag til sektlignende overbevisningssystemer taler sandsynligvis mere til dybe psykologiske behov end for veludviklede ernæringsvidenskaber. Hvis du tvivler på det, skal du kigge efter diætbøger online og beregne, hvilken procentdel titlen på diæt giver visse navne, og hvilken procentdel af disse navne, der hører til forfatteren af ​​bogen.

at spise, og læserne af dette magasin kan utvivlsomt kalde nogle, har spillet en enestående rolle i moderne kultur. Dr. Kima Cargill skriver i sin nye bog: 9

Essen-kulter erstatter sandsynligvis, hvad religion engang gjorde ved at levere regler og ritualer til organisering af Essen. Ligesom religion giver de mening i forvirrende situationer, giver os mening og trøst. I urbane sekulære kulturer og steder som USA er det mere attraktive at spise skulties end nogensinde, både fordi de fungerer som nye religioner såvel som på grund af den hidtil uset kulturelle betydning, sundhed, levetid og krop.

Udfordringen med at fremme Middelhavsdiet er, at den næsten er for vag, for generel og ikke har ortodoksi, som mange mennesker ser ud til at længe.

Bemærk fra redaktionen: Klik for den gratis fulde tekst til undersøgelsen, der er gennemgået her.