Presnovki ergotioneina in citrusov zmanjšujejo tveganje za srčno -žilne bolezni

referenca

Smith, E., Ottosson, F., Hellstrand, S., et al. Ergotionein je povezan z zmanjšano smrtnostjo in zmanjšanim tveganjem za srčno -žilne bolezni. srce . 2020; 106 (9): 691–697.

učni cilji

Študijski cilji so bili dvakrat: identifikacija plazmamametabolitov, povezanih z zdravstvenim prehranskim vzorcem (HCFP), in oceno, ali ti presnovki napovedujejo kardiometabolične bolezni in smrtnost

osnutek

Izhodiščni pregled švedske prospektivne kohortne študije, ki temelji na populaciji, študija Malmö Diet and Cancer (MDC)

udeleženec

Originalna študija MDC je bila sestavljena iz 28.098 udeležencev, vsi pa so bili med letoma 1991 in 1996 podvrženi osnovnim pregledom. Kardiovaskularna kohorta (MDC-CC) je bila naključno izbrana iz te kohorte (n = 6,103), da bi pregledali bolezni karotidne arterije. Iz te kohorte MDC-CC je bil izbran naključni vzorec 3.833, da bi zagotovili osnovno merjenje linijskih tabolitov Plasmame.

Merila za izključitev so vključevala udeležence s prevladujočo koronarno srčno bolezen (KHK, n = 80), možganske kapi v anamnezi (n = 26) in/ali/ali tipa 2 (n = 348) na začetku tečaja, kot tudi udeleženci z nepopolnimi podatki o kovarijah (n = 43) ali hrani (n = 43) ali hranilnim vnosom (n = 43) ali hrano. S tem se je 3.236 udeležencev kvalificiralo za študijo, od tega je bilo 2.513 dovolj informacij o skladnosti s HCFP, tako da so testni zdravniki lahko ocenili odnos z izmerjenimi plazemskimi tabeli.

V tej raziskavi je bilo v povprečju 57,4 (± 6,0) let, 60 % žensk in indeksa telesne mase (BMI), 25,3 kg/m 2 , v povprečju 57,4 (± 6,0) let.

ocenjeni parametri študije

Študija MDC je na začetku tečaja merila 112 plazmamatabolitov med udeleženci. HCFP je bil določen s pomočjo potrjenih metod: kombinacija 7-dnevnega posnetka zgodovine hrane in podrobnega vprašalnika o zgodovini prehrane, ki so ga izvajali intervjuji. Presnovke, povezane s HCFP, smo določili s pomočjo tehnike masne spektrometrije s tekočinsko kromatografijo (LC-MS).

srčno-žilne bolezni, diabetes mellitus in smrti kakršnih koli vzrokov so bili izvedeni v obdobju 21,4 leta spremljanja z uporabo švedskih nacionalnih registrov: švedski bolnišnični register, švedski register vzroka smrti in švedska koronarna angiografija).

Meritve primarnih rezultatov

Primarne končne točke sta bila

kardiometabolična obolevnost in smrtnost. Z uporabo modelov Cox-Proportal-Hazard so raziskovalci preučili odnos 5 plazmametabolitov, ki so tesno povezani z zdravim vnosom hrane s kardiometaboličnimi boleznimi in smrtnostjo, da bi ugotovili, ali so neodvisni biomarkerji za tveganje

Pomembno znanje

Bilo je 5 presnovkov, ki so bili tesno povezani s HCFP ( p <0,004): ergotionein, prolinbetain, metilprolin, acetilornitin in pantotenska kislina.

ergotionein je bil najbolj povezan s HCFP, njegove koncentracije pa so bile povezane z manjšim tveganjem za koronarne bolezni, na podlagi povečanja standardnega odstopanja (HR = 0,85, p = 0,01), kardiovaskularni smrtnost (hr = 0,79, = 0,002).

ergotionein v obtoku je bil neodvisen marker za srčno -žilne bolezni in smrtnost.

Posledice prakse

Metabolomika je na splošno opredeljena kot celovita meritev vseh presnovkov in nizkih molekulskih molekul v biološkem vzorcu. V tej raziskavi je bila ugotovljena povezava nekaterih presnovkov in zdrave prehrane, pri čemer je bil ergotionein edini presnovek, ki je bil neodvisen marker za bolezni in smrtnost. Zelo korelativna je bila tudi presnovek, ki je bogat s citrusi, prolinbetain. 1

V tej študiji je imel ergotionein najmočnejšo povezavo z nižjim tveganjem za CHK, srčno -žilno smrtnostjo in splošno smrtnostjo.

citrusi so že vrsto let povezani s pozitivnim zdravjem, večja poraba citrusov pa je povezana z zmanjšanim tveganjem za koronarne srčne bolezni (KHK). 2 Citrusi so odličen vir prehranskih flavonoidov, ki lahko zmanjšajo tveganje za srčno -žilne bolezni. V preprosto zaslepljeni, randomizirani crossover študiji z 22 zdravimi osebami je bilo ugotovljeno, da je sladka oranžna ( citrus sinensis )-sok znižala krvni tlak preskusnih oseb. 3 Citrusi so dober vir za esencialna hranila, kot so vitamin C, kalij in folna kislina, ki so vsa srčno zdravila. Vitamin C je antioksidant, ki zmanjšuje oksidativni stres v endotelnih celicah, kar zmanjšuje tveganje za arteriosklerozo. Stachhidrin, še en presnovek, ki ga zasledujejo v tej študiji, je del citrusov, ki pomagajo spodbujati vaskularno napetost z zaviranjem NADPH-oksidaze (nikotinamid-dinukleotid fosfata). Dokazano je, da ima hipolipidemične učinke. 5 Obstaja tudi povezava z dnevnim jemanjem citrusov (oranžna, grenivka, pomarančni sok, grenivkirski sok) in tveganjem endometrioserja.

V tej študiji je imel ergotionein najmočnejšo povezavo z nižjim tveganjem za CHK, srčno -žilno smrtnostjo in splošno smrtnostjo. Ergotionein je aminokislina, ki vsebuje žveplovo kislino (predvsem basidiomicete) in nekatere bakterije (aktinomicetale in cianobakterije, vključno s spirulino, arthrospira maxima

7 . V gobeh, ki so prikazane tudi v nekaterih napak, ki so prikazane, pa so tudi v nekaterih napak, črni in rdeči beani in oat branci in oat. Z uživanjem rib, školjk in uživanja alkohola.

Če ga ljudje prevzamejo, Ergothionein prestopi nad zelo specifičnim kombijem, OCTN1, v relativno visokih koncentracijah v eritrocitih, jetrih, semenskih tekočinah, kostnem mozgu, očesnem objektivu, roženici, možganih, vranici, črevesju, srcu in ledvicah. se je izkazal za učinkovito pri predkliničnih podatkih pri prestrezanju vodikovega peroksida, superoksidov, pevcev kisika, lipidnih peroksidov, hidroksilnih radikalov in reaktivnih dušikovih vrst (RNS) in hkrati zaščiten dušikovo monoksid iz uničenja. Kardiovaskularni terapevtski potencial "so pokazali serlo in njegovo ekipo v Italiji, ki ergo ergo proizvajajo protivnetno citokin (interleukin-1 beta [IL-1β] in tumorska nekroza alfa [TNF-α]), uravnava molekula žilne cellekule 1 (ICAM-1) in E-sellecin 1 (VCAM-1) adhesiona adhezije 1 (VCAM-1). Molekule zavirajo monozijsko vezavo na endotel in imajo pozitivno modulacijo signalnih poti sirtuina 1 (SIRT1) in sirtuina 6 (SIRT6).

gobe vsebujejo več ergotionina kot rastline, vendar še vedno v razmeroma nizkih koncentracijah. Raziskovalci so z bakterijsko fermentacijo delali na ustvarjanju poceni vira za ergotionin. Novejše tehnike vsebujejo več bakterijskih encimov za izboljšano sintezo. 17 Poleg tega je Ergothionein podelil FDA statusa "splošno priznano kot varno" (trava). je zagotovil klinične uporabe ergotioneina, potencialno naravno pridobljenega posega na srčno -žilno podporo.