Metaboliții ergotionein și citrice reduc riscul de boli cardiovasculare

referință

Smith, E., Ottosson, F., Hellstrand, S., și colab. Ergotheina este asociată cu o mortalitate redusă și cu un risc redus de boli cardiovasculare. Heart . 2020; 106 (9): 691–697.

Obiectivele de învățare

Obiectivele de studiu au fost de două ori: identificarea plasmamamametaboliților asociați cu modelul nutrițional conștient de sănătate (HCFP) și evaluarea dacă acești metaboliți prezic boli cardiometabolice și mortalitate

Draft

Examinarea de bază a unui studiu de cohortă prospectivă bazată pe populație suedeză, studiul Dietei Malmö și Cancer (MDC)

Participant

Studiul MDC original a constat în 28.098 de participanți, care au fost supuși examenelor de bază între 1991 și 1996. O cohortă cardiovasculară (MDC-CC) a fost selectată la întâmplare din această cohortă (n = 6.103) pentru a examina boala arterei carotide. Din această cohortă MDC-CC a fost selectată un eșantion aleatoriu de 3.833 pentru a oferi o măsură de bază a tabolitelor plasmame.

Criteriile de excludere au inclus participanții cu o boală coronariană predominantă (khk, n = 80), accidente vasculare cerebrale în anamneză (n = 26) și/sau diabet de tip 2 (n = 348) la începutul cursului, precum și participanți cu date incomplete despre covariabile (n = 43) sau aportul de alimente (n = 120). Cu aceasta, 3.236 de participanți s -au calificat pentru studiu, dintre care 2.513 au avut suficiente informații despre respectarea HCFP, astfel încât medicii de testare să poată evalua relația cu tabolii plasmatici măsurați.

Cei 2.513 participanți analizați în acest studiu au avut în medie 57,4 (± 6,0) ani, 60 % femei și au avut un indice mediu de masă corporală (IMC) de 25,3 kg/m

2

Parametrii de studiu evaluați

Studiul MDC a măsurat 112 plasmamataboliți în rândul participanților la începutul cursului. HCFP a fost determinat folosind metode validate: o combinație a unei înregistrări de 7 zile a istoriei alimentare și a unui chestionar detaliat privind istoria nutriției, care a fost realizată de interviuri. Metaboliții asociați cu HCFP au fost determinați folosind tehnici de spectrometrie de masă de cromatografie lichidă (LC-MS).

Boli cardiovasculare, diabet zaharat și decese de orice cauză au fost urmărite în perioada de urmărire de 21,4 ani, folosind registrele naționale suedeze: Registrul de descărcare a spitalului suedez, cauza suedeză a Registrului de deces și angiografia coronariană suedeză).

Măsurări ale rezultatului primar

Obiectivele primare au fost

morbiditatea și mortalitatea cardiometabolică. Folosind modele Cox-Proportal-Hazard, cercetătorii au examinat relația a 5 plasmametaboliți care sunt strâns legați de aportul alimentar sănătos cu bolile cardiometabolice și mortalitatea pentru a determina dacă sunt biomarkeri independenți pentru risc

cunoștințe importante

au existat 5 metaboliți care au fost strâns asociați cu HCFP ( P <0,004): ergotioneină, prolinbetain, metilprolin, acetilornithină și acid pantotenic.

ergothionein was most associated with HCFP, and his concentrations were associated with a lower risk of coronary diseases, as based on the standard deviation increment (HR = 0.85, p = 0.01), cardiovascular mortality (HR = 0.79, p = 0.002) Total mortality (HR = 0.86).

ergotheina în circulație a fost un marker independent pentru bolile cardiovasculare și mortalitatea.

implicații de practică

Metabolomica este în general definită ca măsurarea cuprinzătoare a tuturor metaboliților și a moleculelor moleculare mici într -un eșantion biologic. În acest studiu, s -a constatat corelația anumitor metaboliți și o dietă sănătoasă, Ergothionein fiind singurul metabolit care a fost un marker independent pentru boală și mortalitate. Un metabolit care este bogat în fructe de citrice, prolinbetain, a fost, de asemenea, extrem de corelativ. ¹

În acest studiu, Ergothionein a avut cea mai puternică asociere cu un risc CHK mai mic, mortalitate cardiovasculară și mortalitate generală.

fructele citrice au fost asociate cu sănătatea pozitivă de mai mulți ani, iar un consum mai mare de fructe de citrice a fost asociat cu un risc redus de boli coronariene (KHK). ^{2 citrus sinensis )-sucul a scăzut tensiunea arterială a subiecților de testare. 3 În acest studiu, Ergothionein a avut cea mai puternică asociere cu un risc CHK mai mic, mortalitate cardiovasculară și mortalitate generală. Ergotioneina este un aminoacizi care conține acid sulfuric (în principal basidiomicete) și unele bacterii (actinomycetales și cianobacterie, inclusiv Spirulina, Arthrospira maxime 7}

. Mushrooms pot fi, de asemenea, găsite în unele studii, ergothion și roșu și bran. Pește, crustaj și consum de alcool.

Dacă este preluat de oameni, Ergothionein trece peste o autoutilitară extrem de specifică, OCTN1, în concentrații relativ mari în eritrocite, ficat, lichid de semințe, măduvă osoasă, lentilă pentru ochi, cornee, creier, splină, intestin, inimă și rinichi. s -a dovedit a fi eficient în datele preclinice atunci când interceptează peroxidul de hidrogen, superoxidii, oxigenul cântăreț, lipid -peroxizii, radicalii hidroxil și speciile de azot reactiv (RN) și, în același timp, protejat monoxid de azot de la distrugere. Potențialul terapeutic cardiovascular ”au arătat Servillo și echipa sa din Italia că ergo producția pro-inflamatorie de citokin (interleukin-1 beta [IL-1β] și necroza tumorală alfa [TNF-α]), reglează molecula de celula de celula de celula de celula 1 (VCAM-1) 1 (VCAM-1) molecule de aderență 1 (ICAM-1) și E-Selectin ADhelesion ADRESION ADRESION ADRESION ADRESION ADRESSION ADRESION ADERINSION ADELECECECTINE 1) și ADELECECECTINE ADELECECTINIE ESELECECTINE Inhibă legarea monoziei la endotel și are o modulație pozitivă a căilor de semnal Sirtuin 1 (SIRT1) și Sirtuin 6 (SIRT6).

Ciupercile conțin mai multă ergotionină decât plantele, dar încă în concentrații relativ mici. Cercetătorii au lucrat la crearea unei surse ieftine pentru ergotionină prin fermentarea bacteriană. Tehnici mai recente conțin mai multe enzime bacteriene pentru sinteza îmbunătățită. ¹⁷