Ergothionein en citrusmetabolieten verminderen het risico op hart- en vaatziekten

Referentie

Smith, E., Ottosson, F., Hellstrand, S., et al. Ergothioneïne wordt geassocieerd met verminderde mortaliteit en een verminderd risico op hart- en vaatziekten. hart . 2020; 106 (9): 691–697.

Leerdoelen

De studiedoelen waren tweemaal: de identificatie van plasmametabolieten geassocieerd met het gezondheidsbewuste voedingspatroon (HCFP) en de evaluatie over de vraag of deze metabolieten cardiometabolische ziekten en mortaliteit voorspellen

ontwerp

Basisonderzoek van een Zweedse populatie gebaseerd prospectieve cohortonderzoek, het Malmö Diet and Cancer (MDC) onderzoek

Deelnemer

De oorspronkelijke MDC-studie bestond uit 28.098 deelnemers, die allemaal werden onderworpen aan basisonderzoeken tussen 1991 en 1996. Een cardiovasculair cohort (MDC-CC) werd willekeurig geselecteerd uit dit cohort (n = 6.103) om de carotide-slagaderziekte te onderzoeken. Een willekeurig monster van 3.833 werd geselecteerd uit dit MDC-CC-cohort om een ​​basislijnmeting van plasmame tabolieten te geven.

De uitsluitingscriteria omvatten deelnemers met een heersende coronaire hartziekte (KHK, n = 80), slagen in de anamnese (n = 26) en/of type 2 diabetes (n = 348) aan het begin van de cursus, evenals deelnemers met onvolledige gegevens over covariabelen (n = 43) of voedsel inname (n = 120). Hiermee kwamen 3.236 deelnemers zich in aanmerking voor de studie, van wie 2.513 voldoende informatie hadden over naleving van de HCFP, zodat de testartsen de relatie met de gemeten plasma -tabolieten konden beoordelen.

De 2.513 deelnemers die in deze studie werden geanalyseerd, waren gemiddeld 57,4 (± 6,0) jaar oud, 60 % vrouwelijk en hadden een gemiddelde body mass index (BMI) van 25,3 kg/m .

Studieparameters geëvalueerd

De MDC -studie gemeten 112 Plasmamatabolites onder de deelnemers aan het begin van de cursus. HCFP werd bepaald met behulp van gevalideerde methoden: een combinatie van een 7-daagse opname van de voedselgeschiedenis en een gedetailleerde vragenlijst over de geschiedenis van voeding, die werd uitgevoerd door interviews. Metabolieten geassocieerd met de HCFP werden bepaald met behulp van vloeistofchromatografie massaspectrometrie (LC-MS) technieken.

Cardiovasculaire aandoeningen, diabetes mellitus en sterfgevallen van welke oorzaak dan ook, werden nagestreefd gedurende de follow-up periode van 21,4 jaar met behulp van de Zweedse nationale registers: Zweedse ziekenhuis Dischharge Register, de Zweedse oorzaak van doodsregister en het Zweedse coronaire angiografie).

primaire resultaatmetingen

De primaire eindpunten waren

cardiometabolische morbiditeit en mortaliteit. Met behulp van Cox-Proportal-Hazard-modellen onderzochten de onderzoekers de relatie van 5 plasmametabolieten die nauw verbonden zijn met een gezonde voedselinname met cardiometabolische ziekten en mortaliteit om te bepalen of ze onafhankelijke biomarkers zijn voor het risico

belangrijke kennis

Er waren 5 metabolieten die nauw geassocieerd waren met HCFP ( p <0,004): ergothioneïne, prolinbetain, methylproline, acetylornithine en pantotheenzuur.

ergothionein was most associated with HCFP, and his concentrations were associated with a lower risk of coronary diseases, as based on the standard deviation increment (HR = 0.85, p = 0.01), cardiovascular mortality (HR = 0.79, p = 0.002) Total mortality (HR = 0.86).

Ergothionein in de circulatie was een onafhankelijke marker voor hart- en vaatziekten en mortaliteit.

Oefen implicaties

Metabolomics wordt in het algemeen gedefinieerd als de uitgebreide meting van alle metabolieten en lage moleculaire moleculen in een biologisch monster. In deze studie werd de correlatie van bepaalde metabolieten en een gezond dieet gevonden, waarbij ergothioneïne de enige metaboliet was die een onafhankelijke marker was voor ziekte en mortaliteit. Een metaboliet die rijk is aan citrusvruchten, prolinbetain, was ook zeer correlatief. ¹

In deze studie had Ergothioneeïne de sterkste associatie met een lager CHK -risico, cardiovasculaire mortaliteit en algemene mortaliteit.

Citrusvruchten worden al vele jaren geassocieerd met positieve gezondheid en een hogere consumptie van citrusvruchten is geassocieerd met een verminderd risico op coronaire hartziekten (KHK). 2 citrusvruchten zijn een geweldige bron van flavonoïden in de voeding die het risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen. In een eenvoudig verblind, gerandomiseerde crossover-studie met 22 gezonde proefpersonen, werd gevonden dat zoete sinaasappel ( citrus sinensis )-sap de bloeddruk van de proefpersonen verlaagde. 3 citrusvruchten zijn een goede bron voor essentiële voedingsstoffen zoals vitamine C, kalium en foliumzuur, die allemaal hart-gezonde voedingsstoffen zijn. Vitamine C is een antioxidant die oxidatieve stress in endotheelcellen vermindert, wat het risico op arteriosclerose vermindert. Stachhydrin, een andere metaboliet die in deze studie wordt nagestreefd, maakt deel uit van citrusvruchten die helpen om vasculaire spanning te bevorderen door het NADPH-oxidase te remmen (nicotinamide-dinucleotide fosfaat). is bewezen dat het hypolipidemische effecten heeft. 5 Er is ook een verband met het dagelijks nemen van citrusvruchten (sinaasappel, grapefruit, sinaasappelsap, grapefruitsap) en een endometrioser risico.

In deze studie had Ergothioneeïne de sterkste associatie met een lager CHK -risico, cardiovasculaire mortaliteit en algemene mortaliteit. Ergothionein is an amino acid containing sulfuric acid (mainly basidiomycetes) and some bacteria (actinomycetales and cyanobacteria including spirulina, arthrospira maxima ^{7 . Mushrooms can also be found in some offal, black and red beans and oat bran. In a prospective study, however, ergothionein was associated with fish, Schaalvissen en alcoholgebruik.}

Als het door mensen wordt opgenomen, komt ergothioneïne over een zeer specifieke bestelwagen, Octn1, in relatief hoge concentraties in erytrocyten, lever, zaadvloeistof, beenmerg, ooglens, hoornvlies, hersenen, milt, darm, hart en nieren. heeft bewezen effectief te zijn in preklinische gegevens bij het onderscheppen van waterstofperoxide, superoxidies, zangerzuurstof, lipide -peroxiden, hydroxylradicalen en reactieve stikstofsoorten (RNS) en tegelijkertijd beschermd stikstofmonoxide tegen vernietiging. Cardiovasculair therapeutisch potentieel ”hebben Servillo en zijn team in Italië aangetoond die de pro-inflammatoire cytokinproductie (interleukine-1 beta [IL-1β] en tumornecrose alfa [TNF-α]) hebben, reguleert de vasculaire celladhesie-molecule 1 (VCAM-1) adhesmolecule 1 (ICAM-1) en de E-SELECTINE INSCHIPITS IN DE E-SELECTINE INSCHRIJVEN IN De monozyth -binding aan het endotheel en heeft een positieve modulatie van Sirtuin 1 (SIRT1) en Sirtuin 6 (SIRT6) signaalroutes.

Paddestoelen bevatten meer ergothionine dan planten, maar nog steeds in relatief lage concentraties. Onderzoekers hebben gewerkt aan het creëren van een goedkope bron voor ergothionine door bacteriële gisting. Meer recente technieken bevatten verschillende bacteriële enzymen voor verbeterde synthese. 17 Bovendien werd Ergothionein toegekend door de FDA van de status "Algemeen erkend als veilig" (gras). heeft voorzien in klinische toepassingen van ergothioneïne, een potentieel natuurlijk natuurlijk verkregen interventie bij cardiovasculaire ondersteuning.