Metabolity ergothioneinu a citrusů snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění

reference

Smith, E., Ottosson, F., Hellstrand, S., et al. Ergothionein je spojen se sníženou úmrtností a sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění. srdce . 2020; 106 (9): 691–697.

Cíle učení

Cíle studie byly dvakrát: identifikace plasmamametabolitů spojených se zdravím -bezvědomým výživovým vzorem (HCFP) a hodnocení, zda tyto metabolity předpovídají kardiometabolická onemocnění a úmrtnost

Draft

Základní vyšetření prospektivní kohortové studie založené na švédské populaci, studie Malmö Diet and Cancer (MDC)

účastník

Původní studie MDC sestávala z 28 098 účastníků, z nichž všechny byly v letech 1991 až 1996 podrobeny základním vyšetřením. Kardiovaskulární kohorta (MDC-CC) byla náhodně vybrána z této kohorty (n = 6,103), aby prozkoumala onemocnění karotidové tepny. Z této kohorty MDC-CC byl vybrán náhodný vzorek 3 833, aby se zajistilo základní měření linky plazmamových tabulů.

Kritéria vyloučení zahrnovala účastníky s převládajícím koronárním srdečním onemocněním (KHK, n = 80), tahy v anamneze (n = 26) a/nebo diabetes typu 2 (n = 348) na začátku kurzu a účastníky s neúplnými údaji o kovarii (n = 43) nebo v oblasti potravy (n = 120). S tím se pro studii kvalifikovalo 3 236 účastníků, z nichž 2 513 mělo dostatečné informace o souladu s HCFP, aby testovací lékaři mohli posoudit vztah s měřenými plazmatickými tabolity.

2 513 účastníků analyzovaných v této studii bylo v průměru 57,4 (± 6,0) let staré, 60 % žen a mělo průměrný index tělesné hmotnosti (BMI) 25,3 kg/m

2

.

Vyhodnocené parametry studie

Studie MDC měřila 112 plasmamatabolitů mezi účastníky na začátku kurzu. HCFP byl stanoven pomocí ověřených metod: kombinace 7denního záznamu historie potravin a podrobného dotazníku o historii výživy, která byla prováděna rozhovory. Metabolity spojené s HCFP byly stanoveny pomocí technik hmotnostní spektrometrie kapalinové chromatografie (LC-MS).

kardiovaskulární choroby, diabetes mellitus a úmrtí jakékoli věci byly sledovány po dobu sledování 21,4 let pomocí švédských národních registrů: švédská nemocnice Discharge Register, švédská příčina úmrtí a švédská koronární angiografie).

Měření primárního výsledku

Primárními koncovými body byly

kardiometabolická morbidita a úmrtnost. Pomocí modelů COX-proportálního hazardu vědci zkoumali vztah 5 plasmametabolitů, které jsou úzce spojeny s příjmem zdravých potravin s kardiometabolickými chorobami a úmrtností, aby určili, zda jsou nezávislými biomarkery pro riziko

Důležité znalosti

Bylo 5 metabolitů, které byly úzce spojeny s HCFP ( p <0,004): ergothionein, delinbetain, methylprolin, acetylornithin a kyselina pantothenová.

ergothionein byl nejvíce spojen s HCFP a jeho koncentrace byly spojeny s nižším rizikem koronárních onemocnění, založené na přírůstku standardní odchylky (HR = 0,85, P = 0,01), kardiovaskulární úmrtnost (HR = 0,79, p = 0,002) celkovou úmrtnost (HR = 0,86).

ergothionein v oběhu byl nezávislým markerem kardiovaskulárních onemocnění a úmrtnosti.

praktické důsledky

Metabolomika je obecně definována jako komplexní měření všech metabolitů a nízkých molekulárních molekul v biologickém vzorku. V této studii byla nalezena korelace určitých metabolitů a zdravé stravy, přičemž ergothionein byl jediným metabolitem, který byl nezávislým markerem pro nemoci a úmrtnost. Metabolit, který je bohatý na citrusové plody, prolinbetain, byl také vysoce korelativní. 1

V této studii měl ergothionein nejsilnější asociaci s nižším rizikem CHK, kardiovaskulární úmrtností a celkovou úmrtností.

Citrusové plody jsou po mnoho let spojeny s pozitivním zdravím a vyšší spotřeba citrusových plodů byla spojena se sníženým rizikem koronárních srdečních chorob (KHK). ²

Citrusové plody jsou skvělým zdrojem dietních flavonoidů, které mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. V jednoduše oslepené, randomizované křížové studii s 22 zdravými subjekty bylo zjištěno, že sladká oranžová ( citrus sinensis )-šťáva snížila krevní tlak testovacích subjektů. 3

Citrusové ovoce jsou dobrým zdrojem pro základní živiny, jako je vitamín C, draslík a kyselina listová, což jsou všechny srdce zdravé živiny. Vitamin C je antioxidant, který snižuje oxidační stres v endoteliálních buňkách, což snižuje riziko arteriosklerózy. Stachhydrin, další metabolit sledovaný v této studii, je součástí citrusových plodů, které pomáhají podporovat vaskulární napětí inhibicí NADPH-oxidázy (nikotinamid-dinukleotid fosfát). bylo prokázáno, že má hypolipidemické účinky. 5

V této studii měl ergothionein nejsilnější asociaci s nižším rizikem CHK, kardiovaskulární úmrtností a celkovou úmrtností. Ergothionein je aminokyselina obsahující kyselinu sírovou (hlavně basidiomycetes) a některé bakterie (aktinomycetale a cyanobakterie včetně spiruliny, artrospira maxima 7 . U konzumace ryb, měkkýšů a alkoholu.

Pokud je přijímán lidmi, Ergothionein se dostane přes vysoce specifickou dodávku, OCTN1, v relativně vysokých koncentracích v erytrocytech, játrech, tekutině semen, kostní dřeně, oční čočce, rohovky, mozek, slezinu, střevu, srdce a ledviny. Ukázalo se, že je účinný v předklinických datech při zachycení peroxidu vodíku, superoxidy, kyslíku zpěváka, lipidů -peroxidy, hydroxylových radikálů a reaktivních dusíkových druhů (RN) a současně chráněné monoxidem dusíku před destrukcí. Cardiovascular therapeutic potential ”have shown Servillo and his team in Italy that ergo the pro-inflammatory cytokin production (interleukin-1 beta [il-1β] and tumor necrosis alpha [tnf-α]), regulates the vascular celladhesion molecule 1 (VCAM-1) Adhesion molecule 1 (ICAM-1) and the e-selectin adhesion molecules inhibits Monozythová vazba na endothel a má pozitivní modulaci Sirtuin 1 (SIRT1) a Sirtuin 6 (SIRT6) signální dráhy.

Houby obsahují více ergothioninu než rostliny, ale stále v relativně nízkých koncentracích. Vědci pracovali na vytvoření levného zdroje pro ergothionin prostřednictvím bakteriální fermentace. Novější techniky obsahují několik bakteriálních enzymů pro zlepšenou syntézu. 17

Kromě toho byl Ergothionein udělen FDA statusu „generál uznávaný jako bezpečný“ (tráva). poskytoval klinické aplikace ergothioneinu, potenciálně přirozeně přirozeně získaného zásahu do kardiovaskulární podpory.