Rekommendationer för nötter

referens

Brown R, Gray AR, Chua MG, varor L, Chisholm A, Tey SL. Är en handfull av ett effektivt sätt att ge nötrekommendationer? int J Environ Res Public Health . 2021; 18 (15): 7812.

Studiemål

Syftet med denna studie var att kvantifiera den faktiska mängden nötter som människor väljer när de använder olika beskrivande termer (handfull, stor/liten, vanlig eller 30 g).

nyckeln för att ta bort

Rekommendationen av en "handfull" mutter i uppfattningen av cirka 8 av 10 personer betyder mer än 30 g nötter.

utkast

En beskrivande studie för att bestämma vikten på vikten antagna delar av nötter när deltagarna har instruerats att konsumera olika typer av "handfull".

deltagare

Utredarna rekryterade 124 vuxna från Dunedin, Nya Zeeland, med 120 försökspersoner inneslutna i slutanalysen (75 kvinnor och 45 män). Medelåldern var 34 år (24–51). Det fanns ungefär samma antal ämnen som normalt var överviktiga och överviktiga.

De etniska tillhörigheterna för alla ämnen inkluderade Nya Zeelands europeiska (58, 48,3 %), Māori (7, 5,8 %), Stilla öarna (2, 1,7 %), asiater (50, 41,7 %) och andra (3, 2,5 %).

Uteslutning: Den som är allergisk eller intolerant gentemot nötter. Det sista antalet försökspersoner som ingick i studien var 120.

intervention

Efter att testpersonerna hade fyllt i ett frågeformulär om deras vanliga mutterförbrukning och utvärderat deras allmänna hunger, randomiserades de för att upprätthålla 3 av 6 muttersarter och fick i uppdrag att ta ut nötterna ur en skål baserat på vad de kände som:

studieparametrar utvärderade

De nominella parametrarna inkluderade startvärdet på motivets mutterförbrukning, den totala rankade hungern (från "inte" till "extremt" hungrig) och uppfattningen av de 5 nötter som nämns ovan.

Efter att testpersonerna avslutade experimentet vägde utredarna var och en av de 5 upplevda delarna och noterade storleken på varje deltagare (som en ersättning för handstorleken).

primärt resultat

Det primära resultatet var att bestämma om termen "en handfull" är en användbar och exakt metod för att vägleda konsumenterna att äta cirka 30 g nötter per dag för att minska förekomsten av kroniska sjukdomar.

viktig kunskap

De viktigaste resultaten av denna studie var att testpersonernas uppskattningar hade stor variation för de 5 olika delarna, och dessa fluktuerade också mellan muttrarna.

Variationen mellan testpersonerna var betydande: en "handfull" på 9,1 g till 106,3 g. I en 30 g del var området mellan 6,0 g och 148,5 g.

Mittvikterna på muttrarna för alla deltagare och alla nötter var följande:

nussportions : Totalt 83,0 % av försökspersonerna valde minst 80 % av den rekommenderade 30 g -delen om de fick höra att de skulle ta en "handfull" nötter jämfört med 62,7 % om de fick höra en "30 g -del", och 52 % om de blev ombedda att göra det. Detta indikerar att termen "en handfull" kan vara ett mer användbart allmänt koncept om du gör rekommendationer för att inkludera nötter som "30 gram".

nussyp : Sammantaget valde fler ämnen (90 %) mycket för mandlar och makadamier som motsvarar minst 80 % av rekommendationen, medan detta bara var 78,3 % för hasselnötter, 72,9 % för valnötter och 71,7 % för cashewnötter.

Transparens

Denna forskning fick inga tredje partifonder.

Effekter och begränsningar i praktiken

Aktuella riktlinjer för konsumtion av nötter i många länder rekommenderar konsumtion av 28 till 30 g nötter, vilket motsvarar cirka 1 uns. ^{1 men många människor kanske inte känner till hur 1 uns nötter ser ut. I försöket att bestämma användbara, praktiska och exakta formuleringar för rekommendationer vägde denna studie nötsken som är resultatet av flera av de vanliga termerna som används för rekommendation av konsumtion av nötter. Resultaten av denna studie tyder på att användningen av termen "en handfull" av de fem termerna var det mest pålitliga och användbara sättet att få majoriteten av testpersonerna att konsumera minst 80 % av de rekommenderade 30 g/dag.}

Studien fann några andra resultat eftersom den också hänför sig till könsspecifika skillnader och muttertypen. Till exempel, om nötter kombinerades, för "stor handfull", "handfull" och "vanligt del", var de som träffade minst 80 % av rekommendationen 3, 9 och 15 procentenheter högre hos män än hos kvinnor. Utredarna hittade också numeriska skillnader enligt Nussart. När de ombads att ta en "handfull" valde 90 % av deltagarna mycket som uppfyllde minst 80 % av rekommendationen för mandlar och makadamier, medan detta bara var 78,3 % eller 72,9 % för hasselnötter och valnötter. För den uppskattade "30 g delen", 53,3 % mängder som uppfyller minst 80 % av rekommendationen för mandlar jämfört med 71,7 % av deltagarna för cashewnötter.