Anbefalinger for nutsheps

referanse

Brown R, Gray AR, Chua MG, Goods L, Chisholm A, Tey SL. Er en håndfull en effektiv måte å gi mutteranbefalinger på? int j Environ Res Public Health . 2021; 18 (15): 7812.

Studiemål

Målet med denne studien var å kvantifisere den faktiske mengden nøtter som folk velger når de bruker forskjellige beskrivende termer (håndfull, store/små, vanlige eller 30 g).

nøkkel for å ta bort

Anbefalingen av en "håndfull" mutter i oppfatningen av rundt 8 av 10 personer betyr mer enn 30 g nøtter.

utkast

En beskrivende studie for å bestemme vekten av vekten antatt del av nøtter når deltakerne har blitt instruert om å konsumere forskjellige typer "håndfull".

Deltaker

Etterforskerne rekrutterte 124 voksne fra Dunedin, New Zealand, med 120 fag som ble vedlagt i sluttanalysen (75 kvinner og 45 menn). Gjennomsnittsalderen var 34 år (24–51). Det var omtrent like mange fag som normalt var overvektige og overvektige.

De etniske tilknytningene til alle fag inkluderte New Zealand -europeiske (58, 48,3 %), Māori (7, 5,8 %), Stillehavsøyene (2, 1,7 %), asiater (50, 41,7 %) og andre (3, 2,5 %).

Ekskludering: Alle som er allergiske eller intolerante overfor nøtter. Det endelige antallet forsøkspersoner som ble inkludert i studien var 120.

intervensjon

Etter at testpersonene hadde fylt ut et spørreskjema om deres vanlige nøttforbruk og evaluert deres generelle sult, ble de randomisert for å opprettholde 3 av 6 nøttesarter, og ble instruert om å ta nøttene ut av en bolle basert på hva de følte som:

1. En "vanlig porsjon" nøtter,
2. En "håndfull" mutter
3. En "liten håndfull" mutter
4. En "stor håndfull" nøtter, og
5. tilsvarer en "30 g porsjon" nøtter.

Studieparametere evaluert

De nominelle parametrene inkluderte startverdien til motivets nøttforbruk, den totale rangerte sulten (fra "ikke" til "ekstremt" sulten) og oppfatningen av de 5 nøttene som er nevnt ovenfor.

Etter at testpersonene endte eksperimentet, veide etterforskerne hver av de 5 opplevde delene og bemerket størrelsen på hver deltaker (som erstatning for håndstørrelsen).

Primært resultat

Det primære resultatet var å avgjøre om begrepet "en håndfull" er en nyttig og presis metode for å veilede forbrukerne til å spise omtrent 30 g nøtter om dagen for å redusere forekomsten av kroniske sykdommer.

Viktig kunnskap

De viktigste resultatene av denne studien var at testpersonenes estimater hadde stor variasjon for de 5 forskjellige delene, og disse svingte også mellom nøttene.

Variabiliteten mellom testpersonene var betydelig: en "håndfull" fra 9,1 g til 106,3 g. I en 30 g del var området mellom 6,0 g og 148,5 g.

Midtvektene til nøttene for alle deltakere og alle nøtter var som følger:

1. En "vanlig del" = 24,8 g
2. En "håndfull" = 36,3 g
3. En "liten håndfull" = 16,7 g
4. En "stor håndfull" = 61,3 g
5. "30 g del" = 28,7 g

nussportions : Totalt 83,0 % av forsøkspersonene valgte minst 80 % av den anbefalte 30 g delen hvis de ble fortalt at de skulle ta en "håndfull" nøtter sammenlignet med 62,7 % hvis de ble fortalt en "30 g del", og 52 % hvis de ble bedt om å gjøre det. Dette indikerer at begrepet "en håndfull" kan være et mer nyttig generelt konsept hvis du gir anbefalinger for inkludering av nøtter som "30 gram".

nussyp : Totalt sett valgte flere fag (90 %) mye for mandler og makadamier som tilsvarer minst 80 % av anbefalingen, mens dette bare var 78,3 % for hazelnøtter, 72,9 % for valnøtter og 71,7 % for caselnøtter.

gjennomsiktighet

Denne forskningen mottok ingen tredje -party -midler.

Effekter og begrensninger i praksis

Gjeldende retningslinjer for forbruk av nøtter i mange land anbefaler forbruk på 28 til 30 g nøtter, noe som tilsvarer omtrent 1 unse. ^{1 Men mange mennesker er kanskje ikke kjent med hvordan 1 gram nøtter ser ut. I forsøket på å bestemme nyttige, praktiske og nøyaktige formuleringer for anbefalinger, veide denne studien nøtteskinnet som skyldes flere av de vanlige begrepene som ble brukt til anbefaling av forbruk av nøtter. Resultatene fra denne studien antyder at bruken av begrepet "en håndfull" av de 5 begrepene var den mest pålitelige og nyttige måten å få flertallet av testpersonene til å konsumere minst 80 % av den anbefalte 30 g/dagen.}

Studien fant noen få andre resultater fordi den også er relatert til kjønnsspesifikke forskjeller og muttertypen. For eksempel, hvis nøtter ble kombinert, for "stor håndfull", "håndfull" og "vanlig porsjon", var de som møtte minst 80 % av anbefalingen 3, 9 og 15 prosentpoeng høyere hos menn enn hos kvinner. Etterforskerne fant også numeriske forskjeller ifølge Nussart. Da de ble bedt om å ta en "håndfull", valgte 90 % av deltakerne mye som møtte minst 80 % av anbefalingen for mandler og makadamier, mens dette bare var 78,3 % eller 72,9 % for hasselnøtter og valnøtter. For den estimerte "30 g delen", 53,3 % mengder som oppfyller minst 80 % av anbefalingen for mandler sammenlignet med 71,7 % av deltakerne for cashewnøtter.

Men mange mennesker er kanskje ikke kjent med hvordan 1 gram nøtter ser ut. ”

Forfatterne identifiserte en rekke begrensninger som bør tas i betraktning når de tolker resultatene. Først målte du ikke håndstørrelsen på mennesker og kan derfor ikke trekke noen konklusjoner om forholdet mellom porsjonsstørrelse og håndstørrelse. De påpeker også at "utvalget ikke var representativt for New Zealand -befolkningen, med en høyere prosentandel av kvinner og for det meste kaukasiere og asiater". De måler ikke det fysiske aktivitetsnivået for hver enkelt og brukes i stedet verdien for enkel aktivitet som et konservativt estimat av energikravet.

Til slutt betydde en "håndfull" at en høy andel mennesker konsumerte minst 80 % av 30 g/dagsmuttere for god helse. Denne studien viste at "en håndfull" faktisk er et nyttig og praktisk middel for å anbefale riktig porsjonsstørrelse for det daglige forbruket av nøtter.