Ajánlások a diószporokra

referencia

Brown R, Grey AR, Chua MG, LOWS L, Chisholm A, Tey SL. Egy maroknyi hatékony módszer a dió ajánlások megadására? int J Environ Res Public Health . 2021; 18 (15): 7812.

Tanulási cél

Ennek a tanulmánynak a célja az volt, hogy számszerűsítse a tényleges dió mennyiségét, amelyet az emberek választanak, amikor eltérő leíró kifejezéseket használnak (maroknyi, nagy/kicsi, közös vagy 30 g).

kulcs a levételhez

A "maroknyi" anya ajánlása a 10 emberből körülbelül 8 -os észlelése során több mint 30 g dió.

vázlat

leíró tanulmány a feltételezett diófélék súlyának meghatározására, amikor a résztvevőket arra utasították, hogy különféle típusú "marékot" fogyasztanak.

résztvevő

A nyomozók 124 felnőttet toboroztak az új -zélandi Dunedinből, 120 alanyt a végelemzésbe zárva (75 nő és 45 férfi). Az átlagéletkor 34 év volt (24–51). Körülbelül azonos számú alany volt, akik általában túlsúlyosak és elhíztak.

Az összes alany etnikai hovatartozása az Új -Zéland európai (58, 48,3 %), a maori (7, 5,8 %), a csendes -óceáni szigetek (2, 1,7 %), az ázsiaiak (50, 41,7 %) és egyéb (3, 2,5 %).

kizárás: Bárki, aki allergiás vagy intolerancia a diófélékkel szemben. A vizsgálatban szereplő alanyok végső száma 120 volt.

beavatkozás

Miután a teszt alanyai kitöltöttek egy kérdőívet a szokásos diófogyasztásukról, és kiértékelték az általános éhségüket, randomizálták őket, hogy 6 diófajból 3 -at tartsanak fenn, és arra utasították őket, hogy vegyék ki a dióféléket egy tálból, az alapján, amit éreztek:

1. A "szokásos rész" dió,
2. "maroknyi" dió
3. "kicsi maroknyi" dió
4. "nagy maroknyi" dió, és
A
5. egy "30 g adag" diónak felel meg.

Vizsgálati paraméterek értékelve

A névleges paraméterek magukban foglalják az alany diófogyasztásának kiindulási értékét, az általános értékelt éhséget (a "nem" -től "rendkívül" éhes) és a fent említett 5 dió észlelését.

Miután a teszt alanyai véget vettek a kísérletben, a vizsgálók mindegyiket megmérik az öt észlelt rész, és megfigyelték az egyes résztvevők méretét (a kézméret pótlására).

Elsődleges eredmény

Az elsődleges eredmény annak meghatározása volt, hogy a "maroknyi" kifejezés hasznos és pontos módszer -e arra, hogy a fogyasztókat naponta kb. 30 g diófélékkel enni tudják, hogy csökkentsék a krónikus betegségek előfordulását.

Fontos tudás

A tanulmány legfontosabb eredményei az volt, hogy a vizsgálati alanyok becslései nagymértékben variabilitással rendelkeztek az 5 különböző résznél, és ezek szintén ingadoztak a diófélék között.

A teszt alanyok közötti variabilitás jelentős volt: „maroknyi” 9,1 g - 106,3 g. Egy 30 g részben a terület 6,0 és 148,5 g között volt.

A dió középső súlya minden résztvevő számára és az összes dió a következők voltak:

1. "szokásos rész" = 24,8 g
2. "maroknyi" = 36,3 g
3. A "kicsi maroknyi" = 16,7 g
4. A "nagy maroknyi" = 61,3 g
5. "30 g adag" = 28,7 g

nussportions : Az alanyok összesen 83,0 % -a választotta az ajánlott 30 g rész legalább 80 % -át, ha azt mondják nekik, hogy "maroknyi" dióféléket kell venniük, szemben a 62,7 % -kal, ha azt mondják nekik, hogy "30 g adag", és 52 % -uk, ha ezt kérik. Ez azt jelzi, hogy a "maroknyi" kifejezés hasznosabb általános koncepció lehet, ha javaslatokat tesz a diófélék "30 gramm" -ként történő beillesztésére.

nussyp : Összességében több tantárgy (90 %) sokat választott a mandula és a makadámiák számára, amely az ajánlás legalább 80 % -ának felel meg, míg a mogyoró esetében ez csak 78,3 %, 72,9 % a dióra és 71,7 % a kesudiós dióféléknél.

Átláthatóság

Ez a kutatás nem kapott harmadik fél pénzt.

hatások és korlátozások a gyakorlatban

A diófélék fogyasztására vonatkozó jelenlegi iránymutatások sok országban 28-30 g diófogyasztást javasolnak, amely körülbelül 1 uncia. ¹

De lehet, hogy sok ember nem ismeri az 1 uncia dió megjelenését. Az ajánlások hasznos, gyakorlati és pontos megfogalmazásának meghatározása érdekében ez a tanulmány mérlegelte a dióféléket, amelyek a diófogyasztás ajánlásához használt számos általános kifejezésből származnak. A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az 5 kifejezés közül az "egy maroknyi" kifejezés használata volt a legmegbízhatóbb és leghasznosabb módja annak, hogy a teszt alanyok többségét az ajánlott 30 g/nap legalább 80 % -át fogyasztják.

A tanulmány néhány további eredményt talált, mivel a nem -specifikus különbségekre és a dió típusára is vonatkozik. Például, ha a dióféléket kombinálják, a "nagy maroknyi", "maroknyi" és "szokásos rész" esetén azok, akik az ajánlás legalább 80 % -át teljesítették, 3, 9 és 15 százalékponttal magasabbak voltak a férfiakban, mint a nőkben. A nyomozók Nussart szerint numerikus különbségeket is találtak. Amikor felkérték őket, hogy vegyen egy "maroknyi", a résztvevők 90 % -a sokat választott, amely a mandula és a makadámiákra vonatkozó ajánlás legalább 80 % -ának felel meg, míg ez csak 78,3 %, vagy 72,9 % volt a mogyoró és a dió esetében. A becsült "30 g adag" esetében 53,3 % -os mennyiség, amely megfelel a mandula ajánlásának legalább 80 % -ának, szemben a kesudió résztvevőinek 71,7 % -ával.

De lehet, hogy sok ember nem ismeri az 1 uncia dió megjelenését. ”

A szerzők számos korlátozást azonosítottak, amelyeket figyelembe kell venni az eredmények értelmezésekor. Először is, nem mérte meg az emberek kézméretét, ezért nem tudott következtetéseket levonni az adag méret és a kézméret közötti kapcsolatról. Azt is rámutattak, hogy "a minta nem volt reprezentatív az új -zélandi népességben, a nők és többnyire kaukázusi és ázsiaiak nagyobb százalékával". Nem mérik az egyes egyének fizikai szintjét, és inkább az egyszerű tevékenység értékét használják, mint az energiaigény konzervatív becslését.

Végső soron egy "maroknyi" azt jelentette, hogy a jó egészség érdekében a 30 g/nap dióinak legalább 80 % -át fogyasztották. Ez a tanulmány kimutatta, hogy a „maroknyi” valójában hasznos és praktikus eszköz a megfelelő adag méretének ajánlására a dió napi fogyasztásához.