Suche
Mein Konto
Kapcsolat
Braun R, Grau AR, Chua MG, Ware L, Chisholm A, Tey SL. Egy maroknyi hatékony módszer a dió ajánlások megfogalmazására?Int J Environ Res közegészségügy- 2021; 18 (15): 7812.
Tanulmányi cél
Ennek a tanulmánynak a célja az volt, hogy számszerűsítse azt a tényleges mennyiséget, amelyet az emberek választanak, amikor különféle leíró kifejezéseket használnak (maroknyi, nagy/kicsi, szokásos vagy 30 g).
Kulcs a távolsághoz
A „maroknyi” diófélék ajánlását 10 emberből körülbelül 8 -ból érzékelik, hogy több mint 30 g dió.
Vázlat
Egy leíró tanulmány a feltételezett diórészek súlyának meghatározására, amikor a résztvevőket arra utasították, hogy különféle típusú „marékot” enni.
Résztvevő
A nyomozók 124 felnőttet toboroztak az új -zélandi Dunedinből, 120 alanyt tartalmaztak a végső elemzésbe (75 nő és 45 férfi). Az átlagéletkor 34 év volt (24–51). Körülbelül azonos számú alany volt, akik normál súlyúak, túlsúlyosak és elhíztak.
Az összes alany etnikai hovatartozásai között szerepelt az új -zélandi európai (58, 48,3%), a maori (7, 5,8%), a csendes -óceáni szigetek (2, 1,7%), ázsiai (50, 41,7%) és egyéb (3, 2,5%).
Kizárás: Bárki allergiás vagy intolerancia a diófélékre. A vizsgálatban szereplő alanyok végső száma 120 volt.
beavatkozás
Miután az alanyok kitöltöttek egy kérdőívet a szokásos diófogyasztásukról, és megvizsgálták az általános éhségüket, randomizálták őket, hogy 6 típusú dióból 3 -at kapjanak, és arra utasították, hogy távolítsák el a dióféléket egy tálból, az alapján, amit úgy vettek:
- eine „übliche Portion“ Nüsse,
- eine „Handvoll“ Nüsse
- eine „kleine Handvoll“ Nüsse
- eine „große Handvoll“ Nüsse, und
- entspricht einer „30-g-Portion“ Nüsse.
A vizsgált vizsgálati paraméterek
A becsült paraméterek tartalmazzák az alanyok kiindulási diófogyasztását, az általános éhséget (a „nem egyáltalán nem” a „rendkívül” éhes) és a fenti 5 diórészek észlelését.
Miután az alanyok befejezték a kísérletet, a nyomozók mindegyiket lemérték az 5 észlelt részből és rögzítették az egyes résztvevők méretét (mint a kézméret helyettesítője).
Elsődleges eredmény
Az elsődleges eredmény az volt, hogy meghatározzuk, hogy a „maroknyi” kifejezés hasznos és pontos módszer -e arra, hogy a fogyasztókat naponta mintegy 30 g dióféléket fogyasztják a krónikus betegség előfordulásának csökkentése érdekében.
Kulcsfontosságú betekintés
Ennek a tanulmánynak a legfontosabb megállapításai az volt, hogy az alanyok becsléseiben nagy a variabilitás az öt különböző részről, és ezek szintén eltérőek voltak a dió típusok között.
Az alanyok közötti variabilitás jelentős volt: minden típusú diófélék között egy „maroknyi” 9,1 g és 106,3 g között volt. Egy 30 g -os tálalásnál a tartomány 6,0 g - 148,5 g volt.
Az összes résztvevő átlagos dió súlya és az összes dió típus együttesen a következő volt:
- eine „übliche Portion“ = 24,8 g
- eine „Handvoll“ = 36,3 g
- eine „kleine Handvoll“ = 16,7 g
- eine „große Handvoll“ = 61,3 g
- „30-g-Portion“ = 28,7 g
Dió részek: Összességében az alanyok 83,0% -a választotta az ajánlott 30 g adag legalább 80% -át, amikor azt mondták, hogy enni egy maroknyi dióféléket, szemben a 62,7% -kal, amikor egy „30 g adagot” és 52% -ot mondtak el, amikor egy „szokásos adagot” mondtak. Ez azt sugallja, hogy a "maroknyi" kifejezés hasznosabb általános kifejezés lehet, amikor ajánlásokat tesz a diófelvételre, mint a "30 gramm".
Diótípus: Összességében több vizsgálati alany (90%) olyan összeget választott, amely a mandula és a makadámiákra vonatkozó ajánlás legalább 80%-ának felel meg, míg ez csak a 78,3%mogyoró esetében, a 72,9%-os dió esetében és a kesudió 71,7%-ában volt ez a helyzet.
átláthatóság
Ez a kutatás nem kapott külső finanszírozást.
A gyakorlat hatásai és korlátai
A jelenlegi diófogyasztási iránymutatások sok országban azt javasolják, hogy 28-30 g diót fogyasztanak, ami körülbelül 1 uncia.1De sok ember nem ismeri azt, hogy néz ki 1 uncia diófélék. Az ajánlások hasznos, praktikus és pontos megfogalmazásának meghatározása érdekében ez a tanulmány mérlegelte a diófogyasztás ajánlásához használt számos általános kifejezésből származó dió részeket. A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az 5 kifejezés közül az „egy maroknyi” kifejezés használata volt a legmegbízhatóbb és leghasznosabb módja annak, hogy az alanyok többségét az ajánlott 30 g/nap legalább 80% -át fogyasztják.
A tanulmány néhány különféle eredményt talált, mivel ezek a nemek közötti különbségekkel és a dió típusával is összefüggésben voltak. Például, amikor a diófajtákat kombinálják, a „nagy maroknyi”, a „maroknyi” és a „szokásos rész” esetén, az ajánlás legalább 80% -ának megfelelõen 3, 9 és 15 százalékponttal magasabbak voltak a férfiak számára, mint a nők számára. A nyomozók a numerikus különbségeket is megfigyelték a dió típusonként. Amikor arra kérték, hogy vegyen egy „maroknyi”, a résztvevők 90% -a választott egy olyan összeget, amely a mandula és a makadámiákra vonatkozó ajánlás legalább 80% -át választotta, míg csak 78,3% és 72,9% volt a mogyoró és a dió esetében. A becslések szerint „30 g tálalás” esetében 53,3% olyan összegeket választott, amelyek a mandula ajánlásának legalább 80% -át tették ki, szemben a kesudió résztvevőinek 71,7% -ával.
De lehet, hogy sok ember nem ismeri azt, hogy néz ki 1 uncia diófélék. ”
A szerzők számos olyan korlátozást azonosítottak, amelyeket figyelembe kell venni az eredmények értelmezésekor. Először is, nem mérik az emberek kézméretét, ezért nem tudtak következtetéseket levonni az adag és a kézméret közötti kapcsolatról. Azt is rámutattak, hogy „a minta nem volt reprezentatív az új -zélandi népességnél, a nők nagyobb százalékával, valamint a kaukázusi és ázsiaiak túlnyomó részével”. Nem mérték meg az egyes egyének fizikai aktivitási szintjét, hanem a fény aktivitási pontszámát az energiaigény konzervatív becslésére használták.
Végül egy „maroknyi” nagy részét eredményezte az emberek, akik a napi 30 g/nap legalább 80% -át fogyasztják a jó egészség érdekében. Ez a tanulmány kimutatta, hogy a „maroknyi” valójában hasznos és gyakorlati módszer a megfelelő adag méretének a napi diófogyasztáshoz történő ajánlására.